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हनी मशरूम को सबसे उपयोगी मशरूम में से एक माना जाता है जो मानव शरीर में थायरॉयड ग्रंथि, साथ ही हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। और शहद agarics का स्वाद बस अद्भुत है। उन्हें स्टू, तला हुआ, सलाद में जोड़ा जा सकता है, डिब्बाबंद, मशरूम कैवियार बनाया जा सकता है। और मसालेदार खस्ता मशरूम उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा।अचार बनाने के लिए छोटे आकार के और एक ही आकार के मशरूम लेना बेहतर होता है, ताकि वे जार में सुंदर दिखें। यदि मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काट लें। आप केवल कैप्स को मैरीनेट कर सकते हैं, और मशरूम के पैरों को अन्य व्यंजनों पर जाने दे सकते ह

पारंपरिक जुलिएन हमेशा मेहमानों के साथ लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के विकल्प बहुत विविध हैं - विभिन्न अवयवों के अतिरिक्त। यह कोकोट निर्माताओं और पारंपरिक सिरेमिक मोल्ड्स में तैयार किया जाता है। या आप पफ पेस्ट्री में चिकन और मशरूम के साथ एक क्लासिक जुलिएन बना सकते हैं, जिससे नुस्खा जटिल हो जाता है। यह विकल्प बुफे टेबल पर अच्छा लगेगा। पफ पेस्ट्री में चिकन के साथ मशरूम जुलिएन कैसे पकाने के लिए आप जुलिएन को पफ पेस्ट्री में कैसे पका सकते हैं ताकि यह अच्छा और स्वादिष्ट लगे? उबला हुआ चिकन मांस - 400 ग्राम; मशरूम (शैंपेन या उबले हुए वन मशरूम) - 400 ग्राम;पफ पेस्ट्री (खमीर) - 1 किलो; प्याज - 1 बड़ा सिर;मक्खन

खिड़की के बाहर, एक सुनहरी शरद ऋतु आ गई है, जिसका अर्थ है कि यह सुबह जल्दी उठने और जंगल जाने का समय है। विभिन्न मशरूम की एक टोकरी इकट्ठा करने और फिर उनसे शरद ऋतु में कुछ स्वादिष्ट बनाने से बेहतर क्या हो सकता है। नीचे मशरूम के पहले व्यंजन का चयन किया गया है जिसे आप स्वयं पका सकते हैं। जंगली मशरूम और मांस के साथ सूप कैसे पकाने के लिए मशरूम के पसंदीदा व्यंजनों में से एक जंगली मशरूम और मांस के अतिरिक्त सूप है। आहार पर रहने वालों के लिए, चिकन उपयुक्त है, जबकि बाकी सूप को अधिक समृद्ध बनाने के लिए सूअर का मांस या बीफ का उपयोग कर सकते हैं। जिसकी आपको जरूरत है: मांस - 0.5 किलो; आलू - 2-3 पीसी ।;प्याज - 1

शैंपेन के साथ रोस्ट एक काफी लोकप्रिय स्वादिष्ट दूसरी डिश है जिसे आपके घर के लिए तैयार किया जा सकता है और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनकर कई व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। मशरूम के साथ बर्तन में भूनें: एक क्लासिक संस्करण मशरूम के साथ बर्तनों में भूनना इस दूसरे पाठ्यक्रम का एक उत्कृष्ट रूपांतर है। बर्तनों में रोस्ट के दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:बल्ब;लहसुन की 3 लौंग; शैंपेन - 100 ग्राम; आलू - 4 मध्यम कंद; सूअर का मांस - 300 ग्राम; तेज पत्ता; मक्खन - चालीस ग्राम;वसा खट्टा क्रीम - 4

स्वादिष्ट और पौष्टिक पाक अनुभव के लिए ताजा पोर्सिनी मशरूम तैयार करने के कई तरीके हैं। बोलेटस मशरूम खट्टा क्रीम में तलने और स्टू करने, विभिन्न रूपों में सर्दियों के लिए संरक्षण, सुखाने और ठंड के लिए उपयुक्त हैं। इस पृष्ठ पर आप इन वन मशरूम को तैयार करने के लिए कई असामान्य और परिचित व्यंजन पा सकते हैं। उनका उपयोग आलू और उबली हुई सब्जियों, पुलाव और पुडिंग, मसालेदार और नमकीन डिब्बाबंद भोजन, सलाद और स्नैक्स के साथ आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित सूप बनाने के लिए किया जा सकता है। आलू के साथ और इस सब्जी से अलग से पोर्सिनी मशरूम को स्वादिष्ट रूप से भूनने के दिलचस्प तरीके प्रस्तुत हैं। अनुभवी रसोइयों की सलाह के

सभी उत्सव समारोहों में नमकीन और मसालेदार मशरूम को एक वास्तविक विनम्रता माना जाता है। इन मशरूम में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ और विटामिन होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। घर का बना केसर मिल्क कैप हमेशा न केवल आपके मेहमानों को उनके अद्भुत स्वाद से प्रसन्न कर सकता है, बल्कि परिवार के दैनिक मेनू में भी विविधता ला सकता है।फलों के शरीर के छोटे और मजबूत नमूने अचार बनाने और अचार बनाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं, जो तैयार नाश्ते की उत्कृष्ट उपस्थिति को प्रभावित करेगा। ऐसे मशरूम गर्मी उपचार के दौरान अपना आकर्षण नहीं खोते हैं, और वे टूटते भी नहीं हैं। केसर दूध की टोपी के लिए नमकीन एक महत्व

कुछ लोग वन मशरूम पर बहुत अविश्वास करते हैं, यह मानते हुए कि वे किसी काम के नहीं हैं। यह गलत राय, दुर्भाग्य से, मशरूम में भी फैल गई है। हालांकि, यह पूरी तरह से निराधार है - वन मशरूम के लाभ स्पष्ट होते जा रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस उनकी रचना से परिचित होने की आवश्यकता है। आज आप एक विशेष प्रकार के फलों के शरीर के लाभकारी गुणों के बारे में विस्तृत जानकारी पा सकते हैं। वास्तव में, मशरूम प्रकृति का एक अनूठा उपहार है जिसे लिखा नहीं जा सकता और बिल्कुल बेकार माना जाता है।जाने-माने माइकोलॉजिस्ट मिखाइल विस्नेव्स्की ने लंबे समय से शहद एगारिक के स्वास्थ्य लाभों के बारे में एक निष्कर्ष निकाला है। उनके

एक आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक व्यंजन जिसे आपके सभी मेहमानों द्वारा सराहा जाएगा - शहद अगरिक्स और पनीर के साथ सलाद। यह अपने असामान्य रूप से सुखद स्वाद और सुगंध के लिए लंबे समय तक याद किया जाएगा।जोड़ा पनीर के साथ मशरूम सलाद के लिए प्रत्येक नुस्खा अपने तरीके से अच्छा है। हम 2 काफी सरल विकल्प प्रदान करते हैं जिन्हें एक नौसिखिए रसोइया भी बना सकता है। शहद अगरिक्स और पनीर के साथ सलाद विभिन्न सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मांस, समुद्री भोजन, फलों और नट्स के अतिरिक्त के साथ बनाए जाते हैं। आप उन्हें मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, क्रीम, सोया सॉस या तेलों के मिश्रण के साथ तैयार कर सकते हैं। पकवान को या तो परतों में बिछाया

कई मशरूम बीनने वालों के अनुसार, पंक्तियाँ किसी भी तैयारी में स्वादिष्ट होती हैं। उन्हें अचार, नमकीन, तला हुआ, दम किया हुआ, सुखाया और जमे हुए किया जा सकता है। हालांकि, कोई भी एक और स्वादिष्ट पकवान को मना नहीं करेगा - मशरूम कैवियार, सर्दियों के लिए पंक्तियों से तैयार किया गया। उत्सव की मेज पर भी इस तरह के पकवान को रखना शर्म की बात नहीं है, क्योंकि इसका स्वाद और सुगंध हर किसी को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा जो इसे कम से कम एक बार कोशिश करता है।सर्दियों के लिए पंक्तियों से मशरूम कैवियार पकाने का तरीका दिखाने वाले व्यंजनों का एक बड़ा चयन है। ऐसा व्यंजन तैयार करते समय, आप जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ, लहसुन

शहद एगारिक्स के साथ ओवन में पके हुए आलू रूसी व्यंजनों की एक क्लासिक शैली है। ऐसा व्यंजन दैनिक आहार के लिए एकदम सही है, और उत्सव की मेज को भी सजाएगा।ओवन में आलू के साथ शहद मशरूम पकाने की विधि के लिए, आप सूखे को छोड़कर, किसी भी फल निकायों का उपयोग कर सकते हैं। ताजा को आदर्श माना जाता है, लेकिन कई लोग जमे हुए और यहां तक ​​कि मसालेदार मशरूम के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं।आलू के साथ ओवन में दम किया हुआ शहद मशरूम पूरे परिवार के लिए खाना पकाने का सबसे सफल नुस्खा है। इसके 3 महत्वपूर्ण फायदे हैं - उपलब्धता, गति और अद्भुत स्वाद। ओवन में पके हुए बर्तनों में शहद और प्याज के साथ आलू बर्तन में मशरूम के साथ

जैसे-जैसे वे परिवारों में बढ़ते हैं, बटरलेट इकट्ठा करना आसान होता है। आप एक बार में कई किलो वजन बढ़ा सकते हैं। हालांकि, बोलेटस जल्दी खराब हो जाता है, और आप एक बार में सब कुछ नहीं खा पाएंगे। इसलिए, गृहिणियों को पता होना चाहिए कि बिना ज्यादा समय बर्बाद किए उन्हें कैसे रीसायकल किया जाए। उदाहरण के लिए, एक साधारण विकल्प को जार में सर्दियों के लिए नमकीन मक्खन मशरूम कहा जा सकता है। यह ठंड और गर्मी में किया जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, सर्दियों के लिए नमकीन बनाने से पहले जार में मक्खन के तेल का प्रसंस्करण एक ही योजना की तरह दिखता है।मुख्य बात यह है कि अचार के लिए आवश्यक मशरूम का चयन करना और उन्हें

फ्रीजिंग द्वारा केसर मिल्क कैप का प्रसंस्करण आज कई परिवारों में सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। लंबे समय तक भोजन के भंडारण के लिए डिज़ाइन किए गए फ्रीजर, आपको अपने पसंदीदा मशरूम को बड़ी मात्रा में तैयार करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, कई गृहिणियां सोच रही हैं कि क्या मशरूम सर्दियों के लिए जम जाते हैं? जैसा कि आप जानते हैं, ये फलने वाले शरीर लैक्टेरियस के जीनस से संबंधित हैं, जिसकी ख़ासियत कड़वा दूधिया रस की रिहाई है। केसर मिल्क कैप के साथ, सब कुछ अलग है: वे एक दूधिया रस देते हैं, लेकिन इसमें व्यावहारिक रूप से कोई कड़वाहट नहीं होती है। इसके अलावा, यह खाद्यता की पहली श्रेणी के अंतर्गत आता ह

किसी भी मॉडल के मल्टी-कुकर में पकाए गए चेंटरलेस हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। मशरूम को आलू, एक प्रकार का अनाज, मांस, खट्टा क्रीम और टमाटर के साथ पूरक किया जा सकता है, जो पूरे परिवार के लिए पकवान को अधिक पौष्टिक और स्वस्थ बना देगा। इसलिए, यदि आपकी रसोई में ऐसा "सहायक" है, तो हम एक मल्टी-कुकर में चेंटरलेस पकाने के लिए सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।इस लेख में सबसे लोकप्रिय और सिद्ध विकल्प हैं कि कैसे एक मल्टीक्यूकर में चेंटरलेस को ठीक से पकाने के लिए ताकि पूरा परिवार प्रिय के स्वाद और सुगंध का आनंद ले सके और साथ ही स्वस्थ फल शरीर। धीमी कुकर में प्याज के साथ तले हुए चटनर इस विधि का

कई धार्मिक लोगों के लिए, उनकी मान्यताओं के कारण, उन्हें मांसहीन व्यंजन बनाना पड़ता है। हालाँकि, ऐसा भोजन भी स्वादिष्ट और संतोषजनक बन सकता है यदि इसे प्रस्तुत व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाए। उदाहरण के लिए, लीन मशरूम पुलाव एक सरल और स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन है। निम्नलिखित व्यंजन उन लोगों के लिए उपयोगी खोज होंगे जो उपवास कर रहे हैं, स्लिम फिगर की तलाश में हैं, या बस कुछ नया और अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं। लीन पोटैटो मशरूम पुलाव रेसिपी एक साधारण दुबला मशरूम आलू पुलाव बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी: 1 किलो उबले आलू;0.5 किलो उबला हुआ मशरूम; 2 बड़े प्याज; 4-5 से

खाद्य मशरूम की सभी किस्मों में, बोलेटस को स्वाद में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। उनका उपयोग सभी तकनीकी प्रक्रियाओं में किया जाता है: ठंड, सुखाने, नमकीन बनाना, नमकीन बनाना और तलना। मक्खन के तेल की उत्कृष्ट पाचनशक्ति उन्हें किसी भी व्यंजन में उपयोग करने की अनुमति देती है। रेत, घास और पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद, आप मशरूम को गर्म करना शुरू कर सकते हैं। हालांकि, यह पाया जा सकता है कि मक्खन उबालने के बाद बैंगनी हो गया - ऐसा क्यों हो रहा है, और ऐसे मामलों में क्या किया जा सकता है? खाना पकाने के बाद बोलेटस नीला क्यों हो गया और क्या यह चिंता करने योग्य है?सबसे पहले, आपको यह जानना होग

घर का बना केक हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। भविष्य में उपयोग के लिए तैयार उत्पादों को भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे मशरूम पाई आपको चाय पीने के दौरान सर्दियों की लंबी शामों के दौरान गर्मियों की याद दिलाएंगे। आप इस पृष्ठ पर सूखे मशरूम के साथ पाई के लिए एक उपयुक्त नुस्खा चुन सकते हैं, जो भरने की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्प प्रदान करता है। तैयार व्यंजनों की तस्वीरों के साथ सूखे मशरूम के साथ पाई के लिए व्यंजनों को देखें और जो आपको पसंद है उसे चुनें। सूखे मशरूम से भरे हुए पाई इसके अलावा, हम व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिसके अनुसार आप सूखे मशरूम से भरे हुए विभिन्न प्रकार के पाई त

एक प्रकार का अनाज दलिया अपने आप में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है, और मशरूम के साथ संयोजन में, अन्य अनाज के बीच पोषण मूल्य के मामले में इसका कोई समान नहीं है। यह शहद मशरूम की सुगंध से संतृप्त है, जो पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाता है। शहद agarics के साथ एक प्रकार का अनाज काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। इसे एक गहरे सॉस पैन में बनाया जा सकता है, या इसे बर्तनों में बेक किया जा सकता है, जो मशरूम की सुगंध को बढ़ाएगा और इसके साथ एक प्रकार का अनाज पोषण करेगा। ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन आपके परिवार में किसी का ध्यान नहीं जाएगा। हम विभिन्न खाना पकाने के विकल्पों में एक प्रकार का अनाज के साथ शहद मशरू

मशरूम को जल्दी और स्वादिष्ट नमकीन बनाने के कई तरीके हैं। कई गृहिणियां अपने परिवार के दैनिक मेनू में विविधता लाने और छुट्टी के दौरान दोस्तों के साथ व्यवहार करने के लिए उनका आनंद के साथ उपयोग करती हैं।अधिकांश मशरूम बीनने वालों के लिए, मशरूम "पसंदीदा मशरूम" श्रेणी में शीर्ष पंक्तियों में से एक पर कब्जा कर लेते हैं। इसकी उपस्थिति, स्वाद और उपयोगी गुणों के लिए, इस प्रकार के फल निकायों को एक स्वादिष्टता माना जाता है जो महंगे रेस्तरां में भी तैयार किया जाता है।सर्दियों के लिए केसर दूध की टोपी के त्वरित नमकीन व्यंजनों के लिए, वे अक्सर घर पर उपयोग किए जाते हैं। हालांकि, प्रसंस्करण से पहले, मशरू

Champignons मशरूम हैं जो सभी को पसंद हैं, और खाना पकाने में उन्हें अक्सर एक डिश के अतिरिक्त या मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। उनके पास एक विशिष्ट, बहुत स्पष्ट स्वाद नहीं है, अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। घर पर हैम के साथ पकाया जाने वाला शैंपेन बहुत स्वादिष्ट होता है, इस तरह की सामग्री वाले व्यंजन सबसे तेज़ पेटू का भी दिल जीत लेंगे।इस तथ्य के बावजूद कि शैंपेन मशरूम हैं जो मानव नियंत्रण में उगाए जाते हैं और सबसे सुरक्षित माने जाते हैं, वे खराब गुणवत्ता के भी हो सकते हैं, जो उनसे तैयार किए गए पकवान की स्वाद विशेषताओं को प्रभावित करेगा। इस उत्पाद को चुनने के लिए कई नियम हैं:ताज