शहद अगरिक्स और पनीर के साथ सलाद: खाना पकाने की विधि
एक आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक व्यंजन जिसे आपके सभी मेहमानों द्वारा सराहा जाएगा - शहद अगरिक्स और पनीर के साथ सलाद। यह अपने असामान्य रूप से सुखद स्वाद और सुगंध के लिए लंबे समय तक याद किया जाएगा।
जोड़ा पनीर के साथ मशरूम सलाद के लिए प्रत्येक नुस्खा अपने तरीके से अच्छा है। हम 2 काफी सरल विकल्प प्रदान करते हैं जिन्हें एक नौसिखिए रसोइया भी बना सकता है।
शहद अगरिक्स और पनीर के साथ सलाद विभिन्न सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मांस, समुद्री भोजन, फलों और नट्स के अतिरिक्त के साथ बनाए जाते हैं। आप उन्हें मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, क्रीम, सोया सॉस या तेलों के मिश्रण के साथ तैयार कर सकते हैं। पकवान को या तो परतों में बिछाया जाता है, या सभी अवयवों को धीरे से मिलाया जाता है।
चिकन, शहद मशरूम, पनीर और मूंगफली के साथ सलाद
प्रत्येक गृहिणी अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट सलाद खिलाना पसंद करती है। विशेष रूप से वे ऐसे व्यंजन चुनते हैं जिन्हें तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। चिकन, शहद मशरूम और पनीर के साथ सलाद ऐसा ही एक विकल्प है। लेकिन सादगी के बावजूद, परिणाम आश्चर्यजनक है। ऐसा पकवान छुट्टियों के लिए आदर्श है, यह तालिका से "गायब" होने वाला पहला व्यक्ति है।
- 1 चिकन स्तन;
- 4 चिकन अंडे;
- 200 ग्राम रूसी पनीर;
- 400 ग्राम शहद अगरिक्स;
- प्याज के 3 सिर;
- वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
- नमक स्वादअनुसार;
- 3 बड़े चम्मच। एल भुनी हुई मूंगफली;
- अजमोद या तुलसी की 3-4 टहनी;
- 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।
नीचे दिए गए चरण-दर-चरण विवरण के अनुसार चिकन, मशरूम और पनीर के साथ सलाद पकाना।
प्रारंभिक सफाई के बाद, मशरूम को 15 मिनट तक उबालें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ रसोई के तौलिये पर रखें और पानी निकलने दें।
सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें और एक स्लेटेड चम्मच के साथ सलाद के कटोरे में डालें।
प्याज से भूसी निकालें, क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडा होने दें, और एक स्लेटेड चम्मच (तेल निकालने के लिए) के साथ मशरूम के साथ सलाद कटोरे में डालें।
नमकीन पानी में स्तन उबाल लें, थोड़ा ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।
चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें, फिर ठंडा होने के लिए ठंडा पानी डालें। छीलें, क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं, स्वादानुसार नमक।
तली हुई मूंगफली और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ खट्टा क्रीम को एक मोटे कद्दूकस पर फेंटें। सभी सामग्री के साथ सलाद के कटोरे में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और अजमोद या तुलसी की टहनी से गार्निश करें।
मसालेदार शहद मशरूम, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद
मसालेदार शहद मशरूम और पनीर के साथ सलाद के कई फायदे हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सामग्री का संयोजन। परिचित उत्पादों से, आप एक मूल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं जिसमें खट्टे नोटों के साथ मसालेदार, मसालेदार स्वाद होगा।
- 500 ग्राम मसालेदार शहद मशरूम;
- 2 ताजा खीरे;
- 1 मध्यम गाजर;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4 चिकन अंडे।
ईंधन भरना:
- 2 टीबीएसपी। एल ब्राउन शुगर;
- आधा नींबू का रस;
- 10 ग्राम जमीन अदरक;
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
- 1/3 चम्मच लाल गर्म काली मिर्च (जमीन);
- 70 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- 3 बड़े चम्मच। एल तिल का तेल;
- 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
- लहसुन की 3 कलियाँ।
- हनी मशरूम को क्यूब्स में काट दिया जाता है, सब्जियों को छीलकर, धोया जाता है और सब्जी कटर का उपयोग करके पतले स्लाइस में काट दिया जाता है।
- अंडों को 8-10 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए रखा जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है।
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है और अंडे के साथ मिलाया जाता है (सलाद को सजाने के लिए एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दिया जाता है)।
- सभी पके हुए भोजन को एक बड़े सलाद कटोरे में रखा जाता है, मिश्रित किया जाता है और ईंधन भरने की प्रतीक्षा की जाती है।
- ड्रेसिंग: कुचल लहसुन, नींबू उत्तेजकता और रस को एक गहरे कटोरे में मिलाकर मिश्रित किया जाता है।
- चीनी, लाल मिर्च, अदरक, सोया सॉस और तेलों का मिश्रण डाला जाता है।
- ब्राउन शुगर पूरी तरह से घुलने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है, सलाद में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- तैयार सलाद को ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर से सजाया जाता है और परोसा जाता है।
