शैंपेन और अखरोट के साथ सलाद: हार्दिक व्यंजन बनाने की विधि
उत्सव के भोजन या परिवार के खाने के लिए एक अच्छा और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए आप अखरोट की गुठली जैसी कठोर सामग्री जोड़ सकते हैं। इस प्रकार, शैंपेन और अखरोट से तैयार सलाद विशेष रूप से लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें एक सुखद स्वाद और विशेष समृद्धि है।
इस तरह के पकवान को तैयार करना काफी सरल, संतोषजनक, सस्ती और मांग में है। हम कई उपयुक्त व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से आप अपने स्वाद के आधार पर एक या अधिक चुन सकते हैं। तो आप अपने घर को एक नई मूल विनम्रता से प्रसन्न करेंगे, और आपको कृतज्ञता के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।
शैंपेन, अखरोट और परमेसन के साथ सलाद
मशरूम और नट्स के साथ यह सलाद सिर्फ 15-20 मिनट में तैयार हो जाता है। पकवान एक ही समय में हल्का और संतोषजनक निकला।
- 500 ग्राम शैंपेन;
- ताजा सलाद पत्ता का 1 गुच्छा
- 2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल;
- 1 प्याज;
- ½ छोटा चम्मच कटी हुई मिर्च;
- 3 पीसीएस। शिमला मिर्च;
- लहसुन की 3 लौंग;
- 3 बड़े चम्मच। एल चिकना सिरका;
- 5 बड़े चम्मच। एल कटे हुए अखरोट;
- 100 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर;
- नमक।
एक गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें।
1-2 मिनट तक भूनें। मध्यम आँच पर, प्याज़, आधा छल्ले में कटा हुआ, और शिमला मिर्च के क्यूब्स डालें।
5-7 मिनट तक भूनें। कम गर्मी पर और मशरूम जोड़ें, स्ट्रिप्स में काट लें।
आग की तीव्रता को बदले बिना, एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
सभी तली हुई सामग्री को एक अलग बाउल में डालें, स्वादानुसार नमक।
सिरका, ½ कद्दूकस किया हुआ पनीर और अखरोट के दाने डालें।
लेटस डालें, टुकड़ों में काट लें, धीरे से मिलाएँ।
एक अच्छे सलाद बाउल में रखें और ऊपर से कसा हुआ पनीर का दूसरा भाग छिड़कें।
मशरूम, चिकन, अंडा और अखरोट के साथ सलाद
मशरूम, नट्स, चिकन या अन्य पोल्ट्री से बना सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस तरह के एक उत्तम व्यंजन किसी भी उत्सव की दावत को सजाएंगे, खासकर अगर इसे भागों में परोसा जाता है - बड़े गिलास या कटोरे में।
- उबला हुआ चिकन मांस का 400 ग्राम;
- 4 उबले अंडे;
- 1 सफेद प्याज;
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 100 ग्राम कुचल अखरोट की गुठली;
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- नमक और काली मिर्च।
- एक प्रेस के माध्यम से दबाए गए लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और सलाद की प्रत्येक परत को चिकना करें।
- मशरूम से पन्नी निकालें, कुल्ला और क्यूब्स में काट लें।
- कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं और थोड़े तेल में ब्राउन होने तक तलें, ठंडा होने दें।
- उबले हुए चिकन को, क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटकर, सलाद के कटोरे में रखें।
- थोड़ा नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।
- इसके बाद, कटे हुए अंडे, मशरूम और प्याज की एक परत बिछाएं।
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम पर एक परत लगा दें, सॉस के साथ ब्रश करें।
- ऊपर से अखरोट और कटे हुए हरे प्याज़ छिड़कें।
- डालने के लिए 60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
मशरूम, अखरोट और हरी बीन्स के साथ चिकन सलाद
चिकन, मशरूम, अखरोट और हरी बीन्स के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको विशेष पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। यदि सभी आवश्यक सामग्री पहले से तैयार की जाती है तो पकवान काफी जल्दी और आसानी से बन जाता है।
- 500 ग्राम मशरूम और चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद हरी बीन्स;
- 100 ग्राम अखरोट;
- 150 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 250 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल;
- अजमोद या डिल साग (सजावट के लिए);
- नमक स्वादअनुसार।
मशरूम, अखरोट और हरी बीन्स के साथ चिकन सलाद बनाने की विधि चरणों में वर्णित है।
- चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- मशरूम छीलें, स्लाइस में काट लें, लेकिन बहुत पतला नहीं।
- प्याज छीलें, कुल्ला और क्वार्टर में काट लें।
- पहले से गरम तेल में एक कड़ाही में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, पिघला हुआ पनीर अखरोट के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें।
- एक गहरे बाउल में मीट, मशरूम, प्याज, लहसुन, प्रोसेस्ड चीज़ और अखरोट मिलाएं।
- स्वादानुसार नमक डालें, मेयोनेज़ में डालें, डिब्बाबंद हरी बीन्स डालें।
- सभी सामग्रियों को चिकना होने तक हिलाएं और एक अच्छे सलाद बाउल में रखें।
- सलाद की सतह को कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ सजाएं।
मशरूम, नट्स और हमी के साथ सलाद
अनुभवी गृहिणियों के बीच मशरूम, नट्स और हैम के साथ सलाद नुस्खा भी लोकप्रिय है।
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- 150 ग्राम कुचल अखरोट की गुठली;
- 200 हैम्स;
- 3 चिकन अंडे (उबाल);
- 1 मीठा सेब;
- 2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल;
- मेयोनेज़ या दही - 300 मिलीलीटर;
- नमक और जड़ी बूटी।
- शैंपेन को क्यूब्स में काट दिया जाता है, अखरोट के साथ मिलाया जाता है और 10 मिनट के लिए तला जाता है। जैतून के तेल में।
- सेब को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें, हैम को स्ट्रिप्स में काट लें।
- अंडों को बेतरतीब ढंग से काटा जाता है और बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
- पकवान स्वाद के लिए नमकीन है, मेयोनेज़ या दही डाला जाता है, मिलाया जाता है।
- इसे सलाद के कटोरे में रखा जाता है, कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है, और फिर परोसा जाता है।
शैंपेन, अखरोट, पनीर और मटर के साथ सलाद नुस्खा
शैंपेन, अखरोट, पनीर और मटर के साथ सलाद की रेसिपी निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को पसंद आएगी। फॉर्मिंग रिंग या कैनिंग जार को दोनों तरफ से काटने से डिश को खूबसूरती से परोसने में मदद मिलेगी।
- उबला हुआ चिकन पट्टिका का 300 ग्राम;
- 400 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
- 3 चिकन अंडे (उबले हुए);
- 100 ग्राम कटा हुआ अखरोट;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- लहसुन की 3 लौंग;
- मेयोनेज़।
- मैरीनेट किए हुए शैंपेन को क्यूब्स में काटें, चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में।
- लहसुन के साथ अंडे को चाकू से काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- मटर से अतिरिक्त तरल निकाल दें, अन्य कटी हुई सामग्री में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- छल्ले बनाने या सलाद के कटोरे में रखें, ऊपर से अखरोट छिड़कें और परोसें।
