शहद agarics के साथ एक प्रकार का अनाज: मशरूम व्यंजन पकाने के लिए तस्वीरें और व्यंजनों
एक प्रकार का अनाज दलिया अपने आप में बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है, और मशरूम के साथ संयोजन में, अन्य अनाज के बीच पोषण मूल्य के मामले में इसका कोई समान नहीं है। यह शहद मशरूम की सुगंध से संतृप्त है, जो पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाता है।
शहद agarics के साथ एक प्रकार का अनाज काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। इसे एक गहरे सॉस पैन में बनाया जा सकता है, या इसे बर्तनों में बेक किया जा सकता है, जो मशरूम की सुगंध को बढ़ाएगा और इसके साथ एक प्रकार का अनाज पोषण करेगा। ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन आपके परिवार में किसी का ध्यान नहीं जाएगा। हम विभिन्न खाना पकाने के विकल्पों में एक प्रकार का अनाज के साथ शहद मशरूम के लिए तीन व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
शहद agarics, प्याज और गाजर के साथ एक प्रकार का अनाज
मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की यह विधि सबसे सरल मानी जाती है, क्योंकि इसमें महंगे उत्पाद शामिल नहीं हैं।
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच ।;
- चिकन शोरबा (या पानी) - 2 बड़े चम्मच;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- दुबला तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- अजमोद का साग - 1 गुच्छा।
मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज नुस्खा, जिसकी चरण-दर-चरण तस्वीर नीचे प्रस्तुत की जा सकती है, निम्नलिखित चरणों में विभाजित है:
एक प्रकार का अनाज छाँटें, कुल्ला, 2 बड़े चम्मच डालें। चिकन शोरबा या पानी और धीमी आंच पर रखें। उबालने के बाद, एक प्रकार का अनाज स्वाद के लिए नमकीन होना चाहिए।
अब चलो मशरूम पर चलते हैं: उन्हें मलबे से साफ करें, पैर की नोक काट दें और पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।
मशरूम को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और एक कोलंडर में फेंक दें।
जबकि पानी निकल रहा है, प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
गाजर को छीलकर, नल के नीचे धोकर कद्दूकस कर लीजिए। प्याज में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
सब्जियों में मशरूम डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
सब्जियों में उबला हुआ एक प्रकार का अनाज डालें, मिलाएँ, स्वादानुसार नमक डालें।
10 मिनट के लिए स्टू, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मक्खन, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और परोसें।
ऐसा दलिया है - एक खुशी, क्योंकि यह सुगंधित और कुरकुरे निकलता है।
अगर आप कुट्टू का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसे गरम पैन में उबालने से पहले 7-10 मिनट तक भून सकते हैं.
शहद agarics के साथ एक प्रकार का अनाज: एक मल्टीकुकर के लिए एक नुस्खा
प्राचीन काल में, मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया एक लोकप्रिय व्यंजन था। आज, रसोई में एक बहु-कुकर में एक घरेलू सहायक का उपयोग करके, यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट हो गया है और बहुत तेजी से पकता है। हम धीमी कुकर में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की पेशकश करते हैं।
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 2.5 बड़े चम्मच ।;
- नमक;
- लवृष्का - 2 पीसी ।;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
- सूखी तुलसी - 2 चुटकी
शहद मशरूम को गंदगी से साफ किया जाता है, पैर के निचले हिस्से काट दिए जाते हैं। अगला, मशरूम को 15-20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाला जाता है, एक कोलंडर में रखा जाता है।
प्याज और गाजर को छीलकर, धोकर काट लिया जाता है।
मल्टीकलर बाउल में 1 टेबल-स्पून डालें। एल मक्खन, "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड सेट हो गया है और सब्जियां 5-7 मिनट के लिए तली हुई हैं।
हनी मशरूम को कटोरे में पेश किया जाता है, उसी मोड में 15 मिनट का समय निर्धारित किया जाता है।
इस बीच, एक प्रकार का अनाज मलबे और भूसी से हटा दिया जाता है, धोया जाता है और एक मल्टीकुकर में डाल दिया जाता है।
चिकन शोरबा डाला जाता है, सब कुछ स्वाद के लिए नमकीन होता है, पिसी हुई काली मिर्च, तुलसी और 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन, मिश्रित।
मल्टीक्यूकर को "बकव्हीट", "चावल" या "पिलाफ" मोड (मल्टीक्यूकर मॉडल के आधार पर) में चालू किया जाता है और डिश को ध्वनि संकेत तक पकाया जाता है।
तैयार पकवान को अलग-अलग प्लेटों में रखा जाता है और मेज पर परोसा जाता है। पकवान को सजाने के लिए, आप इसे कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ छिड़क सकते हैं। शहद agarics के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए सब्जी का सलाद भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा। आप इस व्यंजन को कठोर उबले अंडे से भी पतला कर सकते हैं। वे मशरूम और एक प्रकार का अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा। बस अंडे को काट लें और पके हुए भोजन को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें।
हनी मशरूम एक प्रकार का अनाज और टमाटर के साथ तला हुआ
यह कहने योग्य है कि एक प्रकार का अनाज और टमाटर के साथ तले हुए मशरूम को सबसे अच्छा संयोजन माना जाता है। ऐसा व्यंजन किसी भी उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज और टमाटर के साथ मशरूम में मांस और ताजी सब्जियों के साथ एक नाजुक स्वाद होता है।
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच ।;
- टमाटर - 6 पीसी ।;
- चिकन शोरबा - 1 बड़ा चम्मच ।;
- वनस्पति तेल;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- नमक;
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच
हम मशरूम को गंदगी से साफ करते हैं, कुल्ला करते हैं और 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालते हैं। एक कोलंडर में डालें और अतिरिक्त तरल को निकलने दें।
एक सॉस पैन में शहद मशरूम डालें, तेल डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक भूनें।
मशरूम में कटा हुआ प्याज डालें, लकड़ी के रंग से बीच-बीच में हिलाते हुए 5-8 मिनट तक भूनें।
टमाटर को छीलकर क्यूब्स में काट लें, मशरूम में डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक उबालें।
हम एक प्रकार का अनाज छांटते हैं, कुल्ला करते हैं और सॉस पैन में मुख्य द्रव्यमान में जोड़ते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और धीमी आग चालू करते हैं। इस दर पर, एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत स्वादिष्ट निकलेगा, क्योंकि यह उबल जाएगा, उबाल नहीं।
10 मिनट के बाद, शोरबा में डालें, पिसी हुई काली मिर्च डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।
ढक्कन के साथ कवर करें और एक और 30 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
मेज पर परोसते हुए, आप पकवान को कटी हुई जड़ी-बूटियों (वैकल्पिक) से सजा सकते हैं।
