हनी मशरूम जो जमीन पर उगते हैं: एकल मशरूम और उनके जहरीले समकक्षों की तस्वीरें
हर कोई जानता है कि मशरूम मुख्य रूप से पुराने स्टंप और गिरे हुए पेड़ों की चड्डी पर उगते हैं। इस विशेषता के लिए, यह प्रजाति मशरूम "साम्राज्य" में प्रसिद्ध हो गई, इसलिए इसे ऐसा विशिष्ट नाम मिला। हालांकि, ये फलने वाले शरीर हमेशा स्टंप और मरने वाले पेड़ों पर नहीं पाए जाते हैं। ऐसा होता है कि आप जमीन पर शहद मशरूम देख सकते हैं।
जमीन पर कौन से मशरूम उगते हैं: गर्मी और शरद ऋतु मशरूम
शहद मशरूम के लिए, मशरूम बीनने वालों की पूरी "कतार" हमेशा लाइन में रहती है, क्योंकि आधुनिक खाना पकाने में उनकी बहुत सराहना की जाती है। इन फलने वाले पिंडों की वृद्धि पूरे उत्तरी गोलार्ध में और यहाँ तक कि उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में भी व्यापक है। अगर हम रूसी संघ के क्षेत्र के बारे में बात करते हैं, तो यहां मशरूम ने भी काफी बड़े क्षेत्र पर "कब्जा" कर लिया है। लेकिन क्या शहद के मशरूम जमीन पर उगते हैं, क्योंकि हम में से ज्यादातर लोग यह सोचने के आदी हैं कि स्टंप और पेड़ ही ऐसी जगह हैं जहां वे मिल सकते हैं।
हाँ, यह विशेषता शहद की कुछ प्रजातियों में देखी जा सकती है। हालांकि, कई अक्सर उन्हें जहरीले समकक्षों के लिए गलती करते हैं, इसलिए वे उन्हें दरकिनार कर देते हैं। कुछ हद तक, यह सही है, क्योंकि जमीन पर झूठे मशरूम किसी भी पेड़ और स्टंप की तुलना में अधिक बार पाए जा सकते हैं। लेकिन अगर आप अपने आप को उस ज्ञान से लैस करते हैं जो झूठे मशरूम से खाद्य मशरूम की पहचान करने में मदद करता है, तो आप अगली फसल की कटाई के समय को तेज कर सकते हैं। और यह जानकर कि जमीन पर मशरूम क्या उगते हैं, आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप पूरी तरह से अवांछनीय रूप से मशरूम वाले ऐसे क्षेत्रों को याद करते हैं।
इसलिए, उदाहरण के लिए, घास का मैदान शहद विशेष रूप से जमीन पर उगता है, जो कि वसंत, शरद ऋतु और सर्दियों की प्रजातियों से भिन्न होता है। यह फलने वाला शरीर पार्कों, आंगनों और घास के साथ उगने वाले चौकों में पाया जा सकता है। बेशक, घास का मैदान शहद अक्सर घास के मैदानों और जंगल के किनारों में उगता है। इसे गांव की गलियों, चरागाहों, जंगल और खेतों की सड़कों के किनारे भी देखा जा सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार का मशरूम बड़े परिवारों में बढ़ता है, जो अक्सर तथाकथित "चुड़ैल मंडल" बनाते हैं। मेडो हनीड्यू छोटा है - व्यास में लगभग 5 सेमी। मशरूम की टोपी भूरे-पीले रंग की होती है, जिसके बीच में एक ट्यूबरकल और झुर्रीदार पारभासी किनारे होते हैं। मशरूम की प्लेटें काफी चौड़ी, विरल, भूसे के रंग की होती हैं। पैर पतला, कड़ा होता है, इसलिए इसे खाना पकाने के दौरान हटा दिया जाता है। गूदा पतला, पीला, कोमल, सुखद गंध वाला होता है। मीडो मशरूम जून में दिखाई देने लगते हैं और सितंबर तक बढ़ते हैं। जमीन पर उगने वाले घास के मैदानों को देखने के लिए, नीचे दी गई तस्वीर मदद करेगी:
हालांकि, कभी-कभी बहुत से लोग घास के शहद को सफेदी वाले टॉकर के साथ भ्रमित करते हैं - एक जहरीला मशरूम। इस मामले में, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि बात करने वाले के पास केंद्र में एक विस्तृत ट्यूबरकल और लगातार गिरने वाली प्लेटों के बिना एक सफेद टोपी है। चरम मामलों में, आप गंध की अपनी भावना का उपयोग कर सकते हैं। धीरे से (दस्ताने के साथ) मशरूम उठाओ और गंध: खाद्य शहद कवक में लौंग और कड़वे बादाम की सुगंध की याद ताजा करती है, और बात करने वाले के पास एक अभिव्यक्तिहीन स्वाद और एक सुगंधित गंध होती है।
जमीन पर उगने वाले मीडो मशरूम पूरे गर्मी के मौसम में एकत्र किए जाते हैं, कुछ क्षेत्रों में शरद ऋतु की शुरुआत भी पकड़ी जाती है। मुझे कहना होगा कि यह प्रजाति समृद्ध फलने-फूलने से भी प्रतिष्ठित है।
एक अन्य प्रकार का शहद एगारिक जो पृथ्वी पर पाया जा सकता है वह है शरद शहद अगरिक। हालांकि, एक दिलचस्प विशेषता को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। हर कोई जानता है कि यह मशरूम अन्य प्रकार के शहद agarics के बीच सबसे आम प्रतिनिधि है। यह पेड़ों और झाड़ियों की लगभग 200 प्रजातियों में निवास करता है। अक्सर यह एक परजीवी होता है जो जीवित और स्वस्थ पेड़ों को संक्रमित करता है, लेकिन यह मृत और सड़ी हुई चड्डी पर बसने वाला एक सैप्रोफाइट भी हो सकता है। शरद ऋतु के मशरूम वास्तव में जमीन पर पाए जाते हैं, लेकिन वे मिट्टी से ही नहीं उगते हैं। मुझे कहना होगा कि इस प्रकार के फल शरीर जमीन से बाहर निकलने में सक्षम नहीं हैं।तथ्य यह है कि शरद ऋतु के मशरूम न केवल पेड़ की चड्डी पर, बल्कि जड़ों पर भी स्वतंत्र रूप से बस सकते हैं। इसके अलावा, वे गिरी हुई पुरानी शाखाओं पर उगते हैं, जो पत्तियों से ढकी हो सकती हैं। इसलिए ऐसा लगता है जैसे शहद का फंगस जमीन से बाहर निकल रहा हो।
जमीन पर शहद अगरबत्ती की तस्वीर पर ध्यान दें। कभी-कभी वे लंबे समय से मृत स्टंप की जड़ को पसंद कर सकते हैं, जो बस भूमिगत गायब हो गया था या शरद ऋतु के पत्ते से ढका हुआ था।
इसके अलावा, मशरूम "कानून" जमीन पर उगने वाले एकल मशरूम को मना नहीं करते हैं। ऐसी स्थितियां कभी-कभी होती हैं, और यह आम तौर पर स्वीकृत विश्वास के विपरीत होता है कि वे अविभाज्य हैं। यह संभव है कि जब आप अपने रास्ते में एक अकेला मशरूम मिलते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि यह एक खाद्य शहद मशरूम है और इसे अपनी टोकरी में डाल दें।
शहद की तरह दिखने वाले मशरूम जमीन पर उगते हैं?
यह सुविधा शरद ऋतु मशरूम के झूठे जुड़वां बच्चों के लिए विशिष्ट नहीं है। ये मशरूम बिना किसी शाखा, पेड़ या स्टंप की उपस्थिति के, बस मिट्टी पर उगने में सक्षम हैं। इसलिए, यदि आप देखते हैं कि शहद एगारिक्स के समान मशरूम जमीन पर उग रहे हैं, तो रुकें और क्षेत्र का निरीक्षण करें। जड़ों, सड़ती टहनियों, या सड़ते हुए स्टंप मौजूद हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए आपको पत्ते को हटाने या माइसेलियम को थोड़ा चीरने की आवश्यकता हो सकती है। मशरूम की उपस्थिति को देखना सुनिश्चित करें और याद रखें कि कौन सी विशेषताएं इसे झूठे डबल्स से अलग करती हैं।
शहद की अन्य प्रजातियों के लिए - वसंत और सर्दी, वे केवल स्टंप और पेड़ों पर उगते हैं। हालांकि, कभी भी ऐसे मशरूम न लें जो थोड़ी सी भी शंका पैदा करें। खाद्य मशरूम को अखाद्य से सही ढंग से अलग करना बहुत महत्वपूर्ण है। फलों के शरीर तभी लिए जा सकते हैं जब आप उन पर पूरी तरह से भरोसा कर लें। इस मामले में, कटी हुई फसल निश्चित रूप से आपको इसके उत्तम स्वाद और सुखद यादों से प्रसन्न करेगी!
