मसालेदार मशरूम के साथ सलाद: मसालेदार मशरूम के साथ सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद के लिए फोटो, व्यंजन विधि
मसालेदार मशरूम के साथ सलाद एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे उत्सव की मेज सभाओं के बिना करना असंभव है। और कभी-कभी आप बस अपने परिवार को रात के खाने के लिए एक साथ लाना चाहते हैं और उन्हें कुछ मूल के साथ खुश करना चाहते हैं। इस मामले में क्या किया जा सकता है यदि पारंपरिक "ओलिवियर" और "विनिगेट" पहले से ही ऊब चुके हैं? नीचे मसालेदार मशरूम के साथ 20 स्वादिष्ट सलाद की तस्वीरों के साथ व्यंजन हैं।
मुझे कहना होगा कि मसालेदार मशरूम और मांस के साथ सलाद सबसे लोकप्रिय हैं। हालांकि, हमारे लेख में आपको न केवल मांस व्यंजन मिलेंगे, जो शाकाहारियों और सख्त उपवास का पालन करने वालों को बहुत प्रसन्न कर सकते हैं।
सबसे पहले, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि मसालेदार मशरूम के साथ सलाद जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, मशरूम का चयन असीमित है। आप अपने सलाद के लिए कोई भी मसालेदार मशरूम चुन सकते हैं जो आपको पसंद हो या घर पर हो।
मसालेदार मशरूम और आलू के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा
यदि मेहमान आपके पास आने वाले हैं, लेकिन स्टोर पर दौड़ने का समय नहीं है, तो हम सुझाव देते हैं कि मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आज़माएँ। लगभग हर रेफ्रिजरेटर में पाए जाने वाले अवयवों का न्यूनतम सेट इसे आज़माने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए अधिकतम लाभ लाएगा।
- 4-5 पीसी। मध्यम आलू;
- किसी भी डिब्बाबंद मशरूम के 300 ग्राम;
- युवा हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- हरी मटर की 1 कैन;
- 3 पीसीएस। ताजा या मसालेदार खीरे;
- चार अंडे;
- मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए);
- नमक स्वादअनुसार)।
तो, मसालेदार मशरूम के साथ एक साधारण सलाद की तैयारी आलू को उनकी वर्दी और अंडे में उबालकर शुरू करनी चाहिए।
हम आलू को पैन के नीचे भेजते हैं, ऊपर अंडे देते हैं, पानी से भरते हैं और आग लगाते हैं।
उबलने के 10 मिनट बाद, अंडे निकाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें, और आलू को नरम होने तक पकाते रहें। पानी निथार लें, ठंडा करें और छीलें।
इस बीच, खीरे को छोटे क्यूब्स में एक गहरे कंटेनर में काट लें।
हम मशरूम से तरल निकालते हैं, नल के नीचे कुल्ला करते हैं और थोड़ा सूखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रख देते हैं। 5 मिमी स्लाइस में काटें और खीरे को भेजें।
हम अंडे और आलू को भी एक आम कंटेनर में बारीक काटते हैं। जो लोग उपवास कर रहे हैं, उनके लिए आप अंडे को छोड़ सकते हैं और उन्हें किसी अन्य सामग्री, जैसे बेल मिर्च के साथ बदल सकते हैं।
मटर का रस निकाल लें और बाकी सामग्री में डालें, कटा हुआ हरा प्याज़ डालें।
अंत में, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक के साथ मौसम, अच्छी तरह मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में मेहमानों के आने तक डालने के लिए भेजें। मसालेदार मशरूम के साथ एक साधारण स्वादिष्ट सलाद तैयार है!
मेयोनेज़ के साथ मसालेदार मशरूम और चिकन पैरों के साथ सलाद
यदि आप जटिल व्यंजनों की लंबी तैयारी से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो एक और साधारण मसालेदार मशरूम सलाद, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा बचाव में आएगा।
- 3 पीसीएस। उबला हुआ चिकन पैर;
- मसालेदार मशरूम का एक जार (कोई भी किस्म);
- 3 छोटे प्याज;
- 2-3 मसालेदार खीरे;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- सलाद मेयोनेज़ 30% वसा।
इस नुस्खा में, आपको पहले से पोल्ट्री मांस की देखभाल करने की आवश्यकता है। इसे नमकीन पानी में उबालकर ठंडा करने की जरूरत है। और बाकी सब कुछ बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है।
खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
मशरूम से तरल निकालें और 1 सेमी क्यूब्स में पीस लें।
मक्खन के साथ एक पहले से गरम फ्राइंग पैन में, प्याज को मशरूम के साथ डालें और हल्का भूनें।
सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें, जिसमें कटा हुआ चिकन और स्वादानुसार नमक शामिल है। हम मेयोनेज़ के साथ मसालेदार मशरूम के साथ सलाद तैयार करते हैं और घर के लोगों को मेज पर आमंत्रित करते हैं।
मसालेदार मशरूम के साथ पफ पेस्ट्री सलाद
कई अनुभवी गृहिणियां अक्सर छुट्टियों पर मसालेदार मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए इस नुस्खा का उपयोग करती हैं, क्योंकि यह मेज को प्रभावी ढंग से सजाती है।
तथ्य यह है कि इसका डिजाइन बिल्कुल सामान्य नहीं है। आप पहले से एक गहरे कंटेनर के तल पर क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक बैग रख सकते हैं, और द्रव्यमान को स्तरों के ऊपर ही वितरित कर सकते हैं। अंततः फिल्म को हटाकर, सलाद को डिश पर धीरे से चालू करने के लिए यह आवश्यक है। आपको एक असली केक मिलेगा - मसालेदार मशरूम के साथ पफ सलाद।
- 4 चिकन अंडे;
- 1 बड़ा गाजर;
- किसी भी डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन;
- 5-6 आलू;
- 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
- 2 पीसी। संसाधित चीज़;
- हरी प्याज के 2 गुच्छा;
- साग;
- मेयोनेज़।
सबसे पहले आलू को उनके यूनिफॉर्म में, गाजर और अंडे को पकने तक उबाल लें, फिर फ्रिज में रख दें।
महत्वपूर्ण: प्रत्येक सामग्री को एक अलग कटोरे में काटा जाना चाहिए।
मशरूम से तरल निकालें और उन्हें अच्छी तरह से क्यूब्स में काट लें।
हम प्याज और सॉसेज के साथ भी यही प्रक्रिया करते हैं।
फिर हम आलू, गाजर और अंडे काटने में लगे हैं। आप सब्जियों को चाकू से काट सकते हैं, या आप उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं।
अब हम डिश - डिज़ाइन के सौंदर्य पक्ष की ओर बढ़ गए हैं। मसालेदार मशरूम के साथ सलाद को एक गोल गहरी प्लेट में 1 सेमी की परतों में रखें, पहले तल को क्लिंग फिल्म से ढक दें।
सबसे पहले आलू की परत प्लेट के निचले भाग पर होगी, उसके बाद हरी प्याज, अंडे, मशरूम, सॉसेज और गाजर का स्थान होगा। और हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक कि सभी सामग्री खत्म न हो जाए।
अंत में, हमारे असामान्य "केक" के ऊपर पिघला हुआ पनीर रगड़ें।
हम इसे रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए भेजते हैं, जिसके बाद हम सलाद को एक फ्लैट डिश में बदल देते हैं, ध्यान से फिल्म को हटा दें और शीर्ष पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।
मसालेदार मशरूम और चिकन के साथ पफ सलाद "मशरूम ग्लेड"
मसालेदार मशरूम "मशरूम ग्लेड" के साथ सलाद के लिए नुस्खा अधिक पारंपरिक माना जाता है, क्योंकि इसमें चिकन मांस होता है। यह अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए अत्यधिक मूल्यवान है क्योंकि इसे किसी भी उत्पाद के साथ जोड़ा जा सकता है। इसलिए, यदि आप नवीनता और प्रयोग पसंद नहीं करते हैं, तो चिकन और मसालेदार मशरूम के साथ पफ सलाद बनाने का प्रयास करें।
- मसालेदार मशरूम के 350 ग्राम;
- 400 ग्राम उबला हुआ या बेक्ड चिकन स्तन;
- 2 छोटी गाजर;
- 4 कठोर उबले अंडे;
- 4 चीजें। भरवां आलू;
- 1 बड़ा प्याज;
- 250 ग्राम अचार;
- साग का 1 बड़ा गुच्छा (अजमोद, हरा प्याज, सीताफल, डिल, आदि);
- मेयोनेज़।
एक बड़ा फ्लैट डिश लें और बिछाएं:
- 1 परत - मशरूम को 1 सेमी के क्यूब्स में काट लें और प्लेट के नीचे वितरित करें, और ऊपर से मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकना करें।
- दूसरी परत - सारी सब्जियां काट कर मशरूम के ऊपर भेज दें.
- 3 परत - गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
- 4 परत - चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें और इसे फिर से मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
- 5 परत - प्याज को बारीक काट लें और बाकी सामग्री में इसे सुंदर आकार दें.
- 6 परत - अंडे को मोटे कद्दूकस पर काटें या रगड़ें, उन्हें मेयोनेज़ से कोट करें।
- 7 परत - आलू को कद्दूकस पर रगड़ें और आखिरी परत में फैलाएं, अंत में इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।
हम पकवान को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं, और कुछ घंटों के बाद हम इसमें से मसालेदार मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद निकालते हैं।
मसालेदार मशरूम और बेक्ड आलू के साथ सलाद
आलू और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के लिए यह मूल नुस्खा आपको इसकी सादगी से आश्चर्यचकित करेगा।
- ओवन में पके हुए 600 ग्राम आलू;
- डिब्बाबंद मशरूम के 400 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 2 ताजा या मसालेदार खीरे;
- साग;
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
आलू और मशरूम को बड़े क्यूब्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, तेल या मेयोनेज़ के साथ मौसम मिलाएं।
ऊपर से ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें। मसालेदार मशरूम और आलू के साथ झटपट लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार है!
हैम, मसालेदार मशरूम और पनीर के साथ सलाद
यदि आप मसालेदार मशरूम के साथ ऐसा सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए चरण-दर-चरण विवरण के साथ नुस्खा की तस्वीर आपको इसमें मदद करेगी।
- मशरूम का 1 जार (मसालेदार, किसी भी प्रकार);
- 300 ग्राम हैम;
- 200 ग्राम पनीर (कठोर किस्में);
- चार अंडे;
- हरी प्याज;
- डिब्बाबंद मकई के ½ डिब्बे;
- मेयोनेज़।
अंडों को 10 मिनट तक उबालें, पानी निथार लें, ठंडा करें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
बची हुई सभी सामग्री को इसी तरह पीस लें: पनीर, मशरूम, हैम और हरा प्याज।
हम सभी घटकों को एक गहरे कटोरे में मिलाते हैं, मकई डालते हैं, पहले उसमें से तरल निकाल देते हैं, और मिलाते हैं।
अंत में, हम सब कुछ मेयोनेज़ से भर देते हैं और सलाद को थोड़ा सा डालने देते हैं।
कई महिलाओं को यकीन है कि एक आदमी के दिल का रास्ता है ... हैम, मसालेदार मशरूम और पनीर के साथ सलाद।
मसालेदार मशरूम, सूअर का मांस दिल और मसालेदार प्याज के साथ सलाद
निम्नलिखित नुस्खा उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने मूल रूप में प्याज खाना पसंद नहीं करते हैं। मसालेदार मशरूम और मसालेदार प्याज के साथ एक सलाद एक परिचित पकवान को नए स्वाद के साथ सजाएगा।
- ½ मसालेदार मशरूम का कैन;
- 3 बड़े प्याज;
- उबला हुआ सूअर का मांस का 500 ग्राम;
- मेयोनेज़।
मैरिनेड के लिए:
- 250 मिली पानी;
- 150 मिलीलीटर 9% सिरका;
- 1 छोटा चम्मच। एल सहारा;
- 1 चम्मच। नमक और काली मिर्च।
प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उबलते पानी डालें, 2 मिनट तक खड़े रहने दें।
इस बीच, सूअर का मांस दिल और मशरूम को सलाद कटोरे में स्लाइस में काट लें।
एक अलग कटोरे में, "मैरीनेड के लिए" सूची से सामग्री को मिलाएं और उसमें प्याज डुबोएं। 30 मिनट तक खड़े रहने दें और फिर मैरिनेड को छान लें।
बाकी सामग्री में प्याज़ भेजें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मसालेदार मशरूम, गाजर और सोया सॉस के साथ सलाद
जैसा कि आप जानते हैं, सरल सब कुछ सरल है, और मसालेदार मशरूम और गाजर के साथ सलाद के लिए नुस्खा इसकी एक ज्वलंत पुष्टि है।
- मसालेदार मशरूम के 350 ग्राम;
- 1 पीसी। प्याज़ का आचार;
- 1 पीसी। बड़े गाजर;
- 30 ग्राम सोया सॉस;
- वनस्पति तेल;
- साग (वैकल्पिक);
- चाकू की नोक पर लाल और काली मिर्च।
एक कोरियाई ग्रेटर पर गाजर को कद्दूकस करें, मसालेदार प्याज के साथ मिलाएं। आप पिछली रेसिपी से प्याज का अचार बनाना जानते हैं।
मशरूम को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें (जैसा आप चाहें), बाकी सामग्री को भेजें।
सब कुछ मिलाएं, सोया सॉस, वनस्पति तेल और काली मिर्च के साथ जड़ी बूटियों और मौसम जोड़ें।
कोरियाई गाजर और मसालेदार मशरूम सलाद नुस्खा
चरण-दर-चरण नुस्खा की तस्वीर के साथ निम्नलिखित मसालेदार मशरूम सलाद में जीत-जीत स्वाद संयोजन शामिल हैं।
- 500 ग्राम तैयार कोरियाई गाजर;
- डिब्बाबंद मशरूम के ½ डिब्बे;
- हरी मटर के ½ डिब्बे;
- 300 ग्राम वील लीवर;
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़।
लीवर को पतले स्लाइस में काटें, तेल में नरम होने तक तलें और वसा को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।
मशरूम को 1 सेमी क्यूब्स में काटें और उन्हें गाजर के साथ एक आम डिश में भेजें।
मटर से तरल निकाल दें और बाकी सामग्री में तली हुई कलेजी मिलाएँ।
वनस्पति तेल या मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
कोरियाई गाजर और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद का प्रयास करना सुनिश्चित करें - यह बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है।
मसालेदार मशरूम और शिमला मिर्च के साथ जीभ का सलाद
मुझे कहना होगा कि मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि निश्चित रूप से जीभ और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के प्रति उदासीन नहीं रहेंगे।
- 2 वील जीभ;
- मसालेदार मशरूम का 1 कैन;
- 5 छोटे आलू;
- 2 ताजा खीरे;
- 1 पीसी। मीठी बेल मिर्च;
- हरी प्याज का एक गुच्छा;
- नमक;
- पीसी हूँई काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
वास्तव में, जीभ और जैकेट आलू को छोड़कर, सभी सामग्री बहुत जल्दी तैयार करें। हालाँकि, यदि आपने इन उत्पादों को पहले से पकाया है, तो अब केवल उन्हें काटना और मिलाना बाकी है।
एक महत्वपूर्ण नियम: जीभ से त्वचा को हटाने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, खाना पकाने के तुरंत बाद इसे ठंडे पानी में डुबोना आवश्यक है।
तो, तैयार ठंडी जीभ और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें, हरे प्याज को बारीक काट लें, मशरूम को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें।
छिलके वाले आलू को उनके छिलकों में छोटे क्यूब्स में काट लें।
हम सभी घटकों को एक साथ मिलाते हैं, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।
मसालेदार मशरूम और मकई के साथ केकड़ा सलाद
मसालेदार मशरूम के साथ यह केकड़ा सलाद निश्चित रूप से आपकी उत्सव की मेज को सजाएगा, और मेहमानों और रिश्तेदारों की आभारी मुस्कान लंबे समय तक नहीं जाएगी।
- 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- डिब्बाबंद मशरूम का 1 जार (अधिमानतः शैंपेन);
- 2 छोटे ताजे खीरे;
- 3 कठोर उबले चिकन अंडे;
- उबले हुए चावल के 50 ग्राम;
- ½ मकई के डिब्बे;
- नमक;
- मेयोनेज़।
आइए प्रत्येक केकड़े की छड़ी को तिरछे काटकर शुरू करें।
इसी तरह हम खीरे, अंडे और मशरूम को भी आधा काट कर बारीक काट लेते हैं।
एक गहरी प्लेट में सब कुछ एक साथ मिलाएं, चावल और मकई डालें।
अंत में, स्वादानुसार नमक छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडा, मसालेदार मशरूम और हरी मटर के साथ सलाद
अचार वाले मशरूम के साथ सलाद बनाने का अगला विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जो डाइट पर हैं और स्लिम फिगर को फॉलो करते हैं।
- मसालेदार मशरूम का 1 कैन;
- 5 कठोर उबले अंडे (आप बटेर ले सकते हैं - 10 पीसी।);
- युवा प्याज के पंखों का 1 गुच्छा;
- हरी मटर के ½ डिब्बे;
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
- नमक।
सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें, एक गहरे बाउल में मिलाएँ, हरे मटर डालें।
स्वादानुसार नमक डालें, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ और चाहें तो ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
मेज पर अंडे और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद परोसा जा सकता है।
मकई, मसालेदार मशरूम और अचार के साथ सलाद
यह नुस्खा न केवल उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो अपने आहार में कम से कम कैलोरी का उपयोग करना चाहते हैं।
- मसालेदार या नमकीन मशरूम का 1 कैन;
- डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
- 4 मसालेदार या बैरल खीरे;
- 1 मध्यम प्याज;
- दुबला मेयोनेज़।
मकई और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद कैसे बनाएं? सब कुछ बहुत आसान है:
खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को बारीक काट लें।
मकई के जार को खोल दें और सारा तरल निकाल दें, मशरूम के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
मशरूम को कई टुकड़ों में काटें और मकई के साथ खीरे और प्याज भेजें।
मेयोनीज स्वादानुसार मिलाते हुए, डिश की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
मुझे कहना होगा कि यह सलाद कम वसा वाले खट्टा क्रीम, लहसुन और काली मिर्च पर आधारित सॉस के साथ भी अच्छा लगेगा।
डिब्बाबंद बीन्स और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
इस व्यंजन के सभी घटकों को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे पहले से ही उपयोग के लिए तैयार हैं। शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए बीन्स और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद की सिफारिश की जाती है।
- मसालेदार मशरूम का 1 कैन;
- डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन (कोई भी किस्म);
- हरी प्याज का 1 मध्यम गुच्छा;
- 3 पीसीएस। भरवां आलू;
- 2 छोटे ताजे खीरे;
- नमक, काली मिर्च;
- दुबला मेयोनेज़ या जैतून का तेल।
बीन्स का एक जार खोलें, सारा तरल निकाल दें और पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। फलियों को पकवान में एक अप्रिय स्वाद देने से रोकने के लिए, उन्हें उबलते पानी से उबालना होगा, और फिर ठंडे पानी से फिर से कुल्ला करना होगा।
बीन्स को एक कोलंडर में टॉस करें या थोड़ा सूखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
मशरूम को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और बीन्स के साथ एक आम कटोरे में मिलाएं।
वहां कद्दूकस किया हुआ खीरा, आलू और कटा हुआ हरा प्याज भेजें।
नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ या जैतून का तेल डालें, मिलाएँ और परोसें।
मसालेदार मशरूम, पनीर और मांस की परतों के साथ सलाद
मसालेदार मशरूम, पनीर और पोर्क के साथ एक उत्कृष्ट सलाद आपके मेनू में विभिन्न प्रकार के स्वाद जोड़ देगा।
- 300-350 ग्राम मसालेदार मशरूम;
- 150-200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 300-350 ग्राम सूअर का मांस;
- 4 छोटी गाजर;
- 300 ग्राम मेयोनेज़;
- 3 अचार;
- 5 टुकड़े। अंडे;
पहला कदम सूअर के मांस के गूदे को नमकीन पानी में पकने तक उबालना है।
आपको गाजर और अंडे उबालने की भी जरूरत है, फिर ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
ठंडा मांस को पतले स्लाइस में काटें और आम डिश में भेजें, जहाँ अंडे और गाजर भी डालें।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और मशरूम और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद की सामग्री को मिश्रित नहीं किया जा सकता है, लेकिन मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक स्तर को धुंधला करते हुए, एक दूसरे के ऊपर अलग-अलग स्तरित किया जाता है।
मैरिनेटेड पोर्सिनी मशरूम और बेल मिर्च के साथ सलाद
असामान्य और मूल पाक व्यंजनों के सभी प्रेमियों द्वारा इस उत्तम व्यंजन की सराहना की जाएगी।
- 400 ग्राम मसालेदार सफेद मशरूम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका का 300 ग्राम;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
- 1 छोटा प्याज;
- 1 पीसी। पीली बेल मिर्च;
- 1 पीसी। लाल शिमला मिर्च;
- मेयोनेज़;
- लिंगोनबेरी टहनी (सजावट के लिए)।
मैरिनेटेड पोर्सिनी मशरूम के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटने और सलाद के कटोरे में डालने की जरूरत है।
फिर कटे हुए प्याज़ और कटे हुए मशरूम भेजें।
अनन्नास को निथार लें और 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।
सभी शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें और अनानास के साथ सलाद के कटोरे में भेज दें।
मेयोनेज़ के साथ सीजन, हलचल, और शीर्ष पर लिंगोनबेरी स्प्रिंग्स के साथ पकवान को सजाने के लिए (बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ बदला जा सकता है)।
मसालेदार मशरूम के साथ "सरल" सलाद
मसालेदार मशरूम के साथ इस सलाद का नाम अपने लिए बोलता है। यदि आपके पास रसोई में जटिल व्यंजनों के साथ खिलवाड़ करने का समय नहीं है, तो स्वादिष्ट व्यंजन के इस आसान संस्करण को आज़माएँ।
- 1 बड़ा प्याज (मसालेदार);
- डिब्बाबंद मशरूम का ½ कैन;
- 4 चीजें। उनकी खाल में उबले आलू;
- उबला हुआ सॉसेज के 300 ग्राम;
- नमक;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी।
उबले हुए आलू को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
मशरूम और सॉसेज को क्यूब्स में काट लें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम-लहसुन सॉस, नमक, मिश्रण के साथ सीजन और आप सुरक्षित रूप से मेहमानों या घर का बना "सरल" सलाद का इलाज कर सकते हैं।
चेरी टमाटर और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
इस व्यंजन में केवल दो मुख्य सामग्रियां हैं - डिब्बाबंद मशरूम और टमाटर, लेकिन स्वाद उत्कृष्ट है।
- 300 ग्राम मसालेदार मशरूम;
- 400 ग्राम चेरी टमाटर;
- हरे प्याज के कुछ पंख;
- 75 ग्राम कटा हुआ तुलसी;
- 50 ग्राम वनस्पति तेल;
- ½ छोटा चम्मच नमक;
- 1 चम्मच सहारा;
- कला। चिकना सिरका;
- जमीन काली मिर्च (काली)।
टमाटर और मसालेदार मशरूम के साथ एक नमकीन सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
एक अलग कटोरे में, सिरका, तेल, नमक, चीनी और काली मिर्च को फेंट लें।
टमाटर को 2 भागों में काट लें, मशरूम को स्लाइस में काट लें, एक गहरी प्लेट में भेजें।
बारीक कटा हुआ प्याज और तुलसी डालें, ऊपर से ड्रेसिंग डालें, हिलाएं और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आप तले हुए मांस या आलू के साथ पकवान की सेवा कर सकते हैं।
काली मिर्च, मसालेदार मशरूम और ककड़ी के साथ सलाद
काली मिर्च और मसालेदार मशरूम के साथ एक मसालेदार सलाद पूरी तरह से आपकी मेज पर सूअर का मांस और बीफ व्यंजन का पूरक होगा।
- डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन;
- 1 पीसी। लाल और पीली मीठी मिर्च;
- अजमोद की 6-8 टहनी;
- 1 मध्यम प्याज;
- 1 पीसी। ताजा ककड़ी।
सॉस ड्रेसिंग:
- कला। जैतून या वनस्पति तेल;
- 2-3 सेंट। एल सफेद वाइन का सिरका;
- स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च (लाल, काला, नींबू)।
मशरूम से मैरिनेड निकालें और स्लाइस में काट लें।
प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर ऊपर से उबलता पानी डालें और दो मिनट तक खड़े रहने दें। छान लें और बाउल में मशरूम डालें।
काली मिर्च में से बीज निकालें, प्रत्येक को 4 टुकड़ों में काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
अजमोद को बारीक काट लें, खीरे को क्यूब्स में काट लें। मशरूम और मिर्च को सब कुछ एक साथ भेजें।
एक ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको सूची से सभी सामग्री को एक साफ कांच के जार में मिलाना होगा, ढक्कन बंद करना होगा और कई बार हिलाना होगा।
सलाद के ऊपर डालें, मिलाएँ और इसे थोड़ा पकने दें।
गोमांस, मसालेदार मशरूम और पनीर के साथ सलाद
गोमांस, मसालेदार मशरूम और पनीर के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद आपके परिवार के जीवन का एक अभिन्न अंग बन जाएगा। इसके अलावा, यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पोल्ट्री मांस खाना पसंद नहीं करते हैं।
- 400 ग्राम गोमांस का गूदा;
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम;
- 1 मध्यम सेब;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- साग;
- मेयोनेज़।
1 बड़ा चम्मच के अतिरिक्त के साथ पानी में। एल गोमांस उबालें। चूंकि मांस को अच्छी तरह उबाला गया है, इसलिए उत्पादन 250-300 बीफ होगा।
मांस के ठंडा होने के बाद, इसे सलाद के कटोरे में छोटे टुकड़ों में काट लें।
सेब को छीलकर दरदरा पीस लें। गोमांस के ऊपर एक कंटेनर में एक पतली परत में वितरित करें।
तीसरी परत के साथ, मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और अंतिम परत के साथ मशरूम पर फैलाएं।
ऊपर से समान रूप से मेयोनेज़ फैलाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं।
मसालेदार मशरूम और अचार के साथ सलाद रेसिपी
यदि आप अपने शरीर को व्यंजनों के साथ अधिभारित नहीं करना चाहते हैं या सिर्फ हार्दिक रात के खाने से पहले खाने के लिए खाना चाहते हैं, तो मसालेदार मशरूम और खीरे के साथ सलाद के लिए नुस्खा आज़माएं।
- डिब्बाबंद मशरूम के 250 ग्राम;
- 3 छोटे अचार;
- 3-4 पीसी। मध्यम आलू;
- हरे प्याज के कुछ पंख;
- वनस्पति तेल;
- 2 चुटकी चीनी।
सबसे पहले, आलू को उनकी वर्दी में उबाल लें, और फिर उन्हें ठंडा करें, छीलकर क्यूब्स में काट लें।
बाकी सामग्री के लिए एक ही कट का प्रयोग करें: मशरूम और खीरे।
एक कंटेनर में सभी सामग्री मिलाएं, दानेदार चीनी और मक्खन डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और बारीक कटे हरे प्याज़ से सजाएँ।
मसालेदार मशरूम के साथ सलाद की तस्वीरों के साथ इस लेख में दिए गए चरण-दर-चरण व्यंजनों से आपको अपने उत्सव और रोजमर्रा की मेज में काफी विविधता लाने में मदद मिलेगी। स्वादिष्ट डिब्बाबंद मशरूम व्यंजनों के साथ अपने परिवार और मेहमानों के साथ व्यवहार करें।
