लेसनाया पोलीना सलाद शहद अगरिक्स के साथ: मशरूम सलाद बनाने की तस्वीरें और रेसिपी
मशरूम सलाद सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन हैं। मशरूम विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं जो मनुष्यों के लिए फायदेमंद होते हैं। कार्बोहाइड्रेट सामग्री के मामले में, वे सब्जियों के करीब हैं।
शहद अगरिक्स के साथ लेसनाया पोलीना सलाद का एक फायदा है, क्योंकि थोड़ी मात्रा में फलने वाले शरीर भी तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। इसकी तैयारी के लिए, आप मसालेदार मशरूम और नमकीन दोनों का उपयोग कर सकते हैं। हनी मशरूम को आलू, पनीर, हैम और चिकन के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है। और ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है, हालांकि कई मेयोनेज़ पसंद करते हैं।
शहद agarics के साथ Lesnaya Polyana सलाद के लिए प्रस्तावित व्यंजन न केवल उत्सव की दावतों को सजाएंगे, बल्कि पूरे परिवार के साथ साधारण दैनिक रात्रिभोज भी करेंगे।
मशरूम और हैम के साथ Lesnaya Polyana सलाद: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
क्या आप मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करना चाहते हैं? लेसनाया पोलीना सलाद को शहद एगारिक्स और हैम के साथ तैयार करें।
- शहद मशरूम (छोटा) - 200 ग्राम;
- हैम - 100 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मसालेदार ककड़ी (मध्यम) - 2 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- हरा प्याज - 6-8 शाखाएं;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) - स्वाद के लिए;
- डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा।
यदि आप बड़ी संख्या में लोगों के लिए खाना बनाने जा रहे हैं, तो अनुपात बढ़ा दें।
शहद एगारिक्स के साथ लेसनाया पोलीना सलाद के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा पकाने के लिए, सभी चरणों के चरण-दर-चरण विवरण के साथ फोटो देखें।
आलू, गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और छील लें।
छिले हुए मशरूम को गंदगी के अवशेषों से साफ करें, पानी में धो लें और 20-25 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें और सूखने के लिए किचन टॉवल पर रख दें।
एक कड़ाही में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक भूनें, ठंडा होने दें।
क्लिंग फिल्म के साथ किसी भी आकार की एक गहरी कटोरी को लाइन करें। मशरूम को पहली परत में कसकर कैप को दबाकर रखें।
कटी हुई हरी प्याज को दूसरी परत में समान रूप से फैलाएं, जो शहद के लिए "तकिया" के रूप में काम करेगी।
इसके बाद, हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें और ऊपर से खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ डालें, इसे पूरी सतह पर फैलाएं।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और खट्टा क्रीम पर फैलाएं, फिर से चिकना करें।
अंडे को छोटे क्यूब्स में काटिये और खट्टा क्रीम के साथ छिड़कें उबली हुई गाजर को खट्टा क्रीम पर एक परत के साथ पीस लें और थोड़ा सा फिर से धब्बा दें।
अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें, नमकीन रस निचोड़ें और अगली परत में डालें।आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, खीरे पर फैलाएं और फिलिंग लगाएं।
सलाद के कटोरे को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
उसके बाद, सलाद के साथ डिश को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और धीरे से इसे दूसरी प्लेट में पलट दें ताकि मशरूम ऊपर की परत हो।
क्लिंग फिल्म निकालें, सलाद को स्पर्श करें और परोसें।
मसालेदार मशरूम और चिकन पट्टिका के साथ Lesnaya Polyana सलाद
मसालेदार या नमकीन शहद मशरूम को एक स्वतंत्र व्यंजन माना जा सकता है। हालांकि, मसालेदार मशरूम और चिकन के साथ Lesnaya Polyana सलाद बनाने की कोशिश करें और अद्भुत स्वाद के साथ एक बिल्कुल नया व्यंजन प्राप्त करें। यह सलाद मेज पर सुंदर लगेगा। इसलिए, यह आमतौर पर उत्सव की दावत के लिए बनाया जाता है।
हम सुझाव देते हैं कि शहद अगरिक्स और मांस के साथ लेसनाया पोलीना सलाद की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा का उपयोग करें।
- मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- आलू - 2 पीसी ।;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च लाल और पीला 1 पीसी ।;
- नमक;
- मक्खन;
- डिल और अजमोद साग - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) - स्वाद के लिए।
मांस को नमकीन पानी में अजवाइन, गाजर और प्याज (एक सुखद गंध के लिए) के साथ क्यूब्स में काटकर उबाला जाता है।
आलू और अंडे को तब तक उबाला जाता है जब तक कि वह नर्म न हो जाए, छील न जाए।
काली मिर्च को 5-7 सेकेंड के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है, ताकि आप आसानी से इसका छिलका निकाल सकें। नूडल्स को पतले पतले टुकड़ों में काट लें और 7-10 मिनट के लिए मक्खन में तल लें।
परतों को इस प्रकार बिछाएं:
- पहली परत - कटा हुआ चिकन पट्टिका;
- दूसरी परत - मसालेदार मशरूम;
- तीसरी परत - तली हुई शिमला मिर्च;
- चौथी परत - मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ आलू;
- 5वीं परत - चाकू से कटा हुआ खीरे, जिसे नमकीन करने की आवश्यकता होती है;
- छठी परत - कटे हुए अंडे, स्वादानुसार नमक;
- सातवीं परत - पकवान को सजाने के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ।
प्रत्येक परत, आखिरी साग को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ लिप्त है।
हरी टोपी के शीर्ष को छोटे मसालेदार मशरूम से सजाया जाता है, और सलाद परोसा जाता है।
