emmabrewda.com

शैंपेन के साथ पनीर का सूप हमेशा एक स्वादिष्ट, असामान्य, समृद्ध और बहुत सुगंधित व्यंजन होता है जो परिचारिका को उसके रोजमर्रा के घर के मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा। इस तरह के सूप के लिए कई व्यंजनों को पेटू कहा जा सकता है, उनकी संरचना में शामिल उत्कृष्ट सामग्री के लिए धन्यवाद।

नीचे दिए गए चयन में, मशरूम पनीर सूप के लिए व्यंजन हैं, जो हर रोज घर के भोजन के लिए और विशेष अवसरों के लिए उपयुक्त हैं।

पिघला हुआ पनीर, मशरूम और मूली के साथ पनीर सूप

अवयव

• 3 छोटी मूली
• 300 ग्राम शैंपेन
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 1 गाजर
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• 2 टीबीएसपी। कटा हुआ अजमोद
• 1.5 लीटर पानी, नमक

पिघला हुआ पनीर, मशरूम, मूली और गाजर के साथ पनीर का सूप हल्का, स्वादिष्ट और एक ही समय में काफी संतोषजनक होता है।

मशरूम को धो लें, प्लेटों में काट लें।

गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, मशरूम के साथ मिलाएं, पिघला हुआ पनीर, अनाज ट्रे में स्थानांतरित करें और गर्म नमकीन पानी डालें।

एक डबल बॉयलर में 15-20 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडा करें और बारीक कद्दूकस की हुई मूली डालें।

सूप को खट्टा क्रीम और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

नरम पनीर, मशरूम और फूलगोभी के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 250 ग्राम हरी बीन्स
• 150 ग्राम शैंपेन
• 800 मिली शोरबा
• 2 हरे प्याज के पंख
• 1 प्याज
• 400 ग्राम सफेद गोभी
• फूलगोभी का एक छोटा सिर
• 100 ग्राम मक्खन
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नरम पनीर
• नमक

शैंपेन, फूलगोभी और सफेद गोभी, बीन्स और प्याज के साथ पनीर का सूप न केवल एक हल्का, सुगंधित, स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों का भंडार भी है।

हरी बीन्स को छाँट कर धो लें। इसे डबल बॉयलर में 25-30 मिनट तक पकाएं, कांटे से मैश करें। प्यूरी को अनाज की ट्रे में स्थानांतरित करें, शोरबा डालें और 15 मिनट तक पकाएं। मशरूम, हरे लीक, प्याज, फूलगोभी और सफेद गोभी को बारीक काट लें, तेल डालें और 10 मिनट तक उबालें। फिर सूप में सब्जियां और मशरूम डालकर नरम होने तक पकाएं. बारीक कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर डालें।

यदि सूप बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और शोरबा डालें। युवा हरी बीन्स का उपयोग करते समय खाना पकाने का समय कम करें।

मशरूम, शैंपेन, बीन्स और सब्जियों के साथ पनीर सूप के लिए यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वस्थ आहार के समर्थक हैं और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर के साथ संघर्ष कर रहे हैं।

सब्जियों, मशरूम, पिघला हुआ पनीर और क्राउटन के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 2-3 बेल मिर्च की फली
• कुछ ताजी पत्ता गोभी
• 200 ग्राम हरी बीन्स
• 100 ग्राम शैंपेन
• 1 गाजर
• अजवाइन का 1 टुकड़ा
• 1 सब्जी मज्जा
• 2-3 आलू
• 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मैदा
• 2-3 टमाटर
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 200 मि। ली।) दूध
• अजमोद

ताजी सब्जियों के मौसम में, पनीर के सूप को शैंपेन के साथ पकाने का सवाल अपने आप गायब हो जाता है, क्योंकि बिस्तरों में उगने वाली हर चीज को इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका एक उदाहरण यह नुस्खा है।

1. एक चावल के कटोरे में बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, हरी बीन्स, मशरूम, गाजर और सेलेरी डालें और एक डबल बॉयलर (नमकीन पानी में) में 25-30 मिनट तक पकाएं।
2. फिर तोरी और कटे हुए आलू डालें और एक और 20 मिनट के लिए पकाएँ।
3. सूरजमुखी के तेल में आटे को अलग से भूनें, बारीक कटे हुए लाल टमाटर और थोड़ा सा सब्जी शोरबा डालें। ड्रेसिंग को सूप में डालें।
4. तैयार पकवान को बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें, कटा हुआ पनीर डालें और गर्म दूध में डालें।
5. परोसने से पहले, मशरूम और सब्जियों के साथ पनीर सूप को croutons के साथ पूरक किया जा सकता है, जो विशेष रूप से बच्चों को पसंद आएगा।

मांस शोरबा में मशरूम और क्रीम के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 200 ग्राम गेहूं की रोटी
• 200 ग्राम शैंपेन
• 40 ग्राम मक्खन
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 400 ग्राम 10% क्रीम
• 150 ग्राम कटा हुआ अजमोद
• 2 लीटर मांस शोरबा
• काली मिर्च, नमक

मशरूम को धो लें, काट लें। ब्रेड के स्लाइस को क्यूब्स में काटें, मक्खन में भूनें, अनाज के लिए एक ट्रे में डालें और मांस शोरबा में डालें। डबल बॉयलर में 10-15 मिनट तक पकाएं। फिर मशरूम, दूध, क्रीम डालकर 15 मिनट तक पकाएं।

तैयार डिश में, धीरे से हिलाते हुए, पनीर, नमक और काली मिर्च डालें।

पनीर सूप को शैंपेन के साथ छिड़कें और कटा हुआ अजमोद के साथ क्रीम छिड़कें, इसे 10 मिनट तक पकने दें, गर्मागर्म परोसें।

मशरूम और क्राउटन के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 125 ग्राम प्याज
• 100 ग्राम शैंपेन
• 80 ग्राम मक्खन
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मैदा
• 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ स्विस चीज़
• 1.5 लीटर पानी
• नमक, क्राउटन

शैंपेन के साथ पनीर का सूप स्वादिष्ट लगता है, क्योंकि मशरूम के साथ पनीर स्वाद और सुगंध का एक अद्भुत संयोजन देता है, इसलिए इन घटकों से बने व्यंजन हमेशा प्रसन्न और मंत्रमुग्ध करते हैं। निम्नलिखित सूप सरल लेकिन स्वादिष्ट है।

1. कटा हुआ मशरूम और प्याज को डबल बॉयलर में 30 ग्राम मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, आटे के साथ छिड़कें और लकड़ी के चम्मच से मिश्रण को भूरा होने तक हिलाएं।
2. इसके ऊपर ठंडा पानी डालें। ढक्कन बंद करके सूप को 5 मिनिट तक पकाएं.
3. एक कड़ाही में सफेद ब्रेड के पतले स्लाइस फ्राई करें।
4. प्रत्येक प्लेट में क्राउटन डालें, तैयार सूप के ऊपर डालें, पनीर के साथ छिड़के।

डिब्बाबंद मशरूम, आलू और जौ के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 1 प्रसंस्कृत पनीर
• 2 आलू
• 2 प्याज
• 5 बड़े डिब्बाबंद मशरूम
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मोती जौ
• 3 गिलास पानी
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मक्खन
• अजमोद, डिल और नमक - स्वाद के लिए

डिब्बाबंद मशरूम, जौ और आलू के साथ पनीर सूप के लिए नुस्खा परिचारिका को दोपहर के भोजन के लिए एक सुगंधित, संतोषजनक और कम कैलोरी वाला पहला व्यंजन बनाने में मदद करेगा।

जौ को ठंडे पानी के साथ 3-4 घंटे के लिए डालें, फिर पानी निथार लें, जौ को फिर से पानी से भरें और लगभग पकने तक पकाएँ। कटे हुए आलू, कटे हुए डिब्बाबंद मशरूम को अनाज, नमक में डालें और 10 मिनट तक पकाएँ।

प्याज को काट लें, मक्खन में भूनें और आलू, मशरूम और अनाज के साथ कटा हुआ पनीर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि पनीर घुल न जाए और 7-8 मिनट के लिए और पकाएं। कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़का परोसें।

शैंपेन और इममेंटल चीज़ के साथ क्रीम चीज़ सूप की रेसिपी

अवयव

• 80 ग्राम स्विस (एमेंटल) पनीर
• 80 ग्राम सफेद ब्रेड
• 5 बड़े मशरूम
• 1 बड़ा प्याज
• 1 जर्दी
• 1 एल 250 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मक्खन
• अजमोद, कसा हुआ जायफल - स्वाद के लिए

शैंपेन और इममेंटल चीज़ के साथ क्रीम चीज़ सूप का नुस्खा सच्चे पेटू को भी पसंद आएगा, क्योंकि सूक्ष्म मनोरम सुगंध और लुभावने स्वाद का विरोध करना असंभव है।

1. ब्रेड को क्यूब्स में काट लें, थोड़ा मक्खन में तलें और ठंडा करें।
2. मशरूम को स्लाइस में काट लें, प्याज के छल्ले और बचे हुए तेल में एक साथ भूनें।
3. तैयार ब्रेड को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलाएं, तना हुआ सब्जी शोरबा डालें, तले हुए प्याज को मशरूम के साथ डालें और ब्रेड को फूलने के लिए पानी के स्नान में 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. फिर सूप को कद्दूकस की हुई जर्दी, कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ जायफल के साथ सीजन करें।

मशरूम और दूध के साथ क्रीमी चीज़ सूप

अवयव

• 6-8 कला। किसी भी कसा हुआ पनीर के चम्मच
• 5 मशरूम
• सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस
• 1/2 कप दूध
• 1/2 कप क्रीम
• 1 लीटर शोरबा या पानी
• 2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच बारीक कटी पार्सले
• 2 टीबीएसपी। मक्खन के चम्मच
• जीरा, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार

शैंपेन के साथ मलाईदार पनीर सूप गाढ़ा, समृद्ध और बहुत सुगंधित होता है, इसलिए जो कोई भी पहले कोर्स के लिए एक असामान्य नुस्खा की तलाश में है, उसे निश्चित रूप से इस विकल्प को आजमाना चाहिए।

सफेद ब्रेड के स्लाइस को क्यूब्स में काट लें और मक्खन में भूनें। मांस शोरबा या पानी में डालो, मशरूम और गाजर के बीज डालें, कम गर्मी पर 15-20 मिनट तक उबालें।

फिर दूध और क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें, आँच से हटाएँ और, धीरे से हिलाते हुए, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। अजमोद के साथ छिड़का परोसें।

परमेसन, मशरूम और आलू के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 4 बड़े चम्मच। कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ के बड़े चम्मच
• 4 मशरूम
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• 2 जर्दी
• 1 लीटर कम वसा वाला शोरबा
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मैदा
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मक्खन
• उबले आलू

आटा और 2 बड़े चम्मच। कसा हुआ पनीर के बड़े चम्मच कटा हुआ मशरूम के साथ, मक्खन में चिकना होने तक भूनें। फिर खट्टा क्रीम, व्हीप्ड यॉल्क्स डालें, इसे उबलने दें और कभी-कभी हिलाते हुए शोरबा में डालें।

तैयार पनीर सूप को शैंपेन के साथ आलू के साथ प्लेटों में डालें, परोसें, बचे हुए पनीर के साथ छिड़के।

फ़ेटा चीज़ और फ्रोजन मशरूम के साथ चीज़ सूप

अवयव

• 120-150 ग्राम फ़ेटा चीज़
• 100 ग्राम जमे हुए मशरूम
• 60-80 ग्राम नूडल्स
• 500 मिली दूध
• 750 मिली पानी
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मक्खन
• हरा प्याज या डिल और नमक - स्वाद के लिए

जमे हुए मशरूम के साथ पनीर का सूप तैयार करने से पहले, मशरूम को गर्म पानी में पिघलाया जाना चाहिए और कटा हुआ होना चाहिए। नमकीन पानी में मशरूम के साथ नूडल्स उबालें, दूध में डालें और कसा हुआ पनीर डालें। हिलाओ, बारीक कटा हरा प्याज या कटा हुआ डिल डालें। मक्खन के साथ परोसें।

फेटा चीज़ और मशरूम के साथ चीज़ प्यूरी सूप की रेसिपी

अवयव

• 2 आलू
• 4 बड़े चम्मच। कद्दूकस किया हुआ फेटा चीज़ (पनीर) के बड़े चम्मच
• 4 मध्यम मशरूम
• 1/2 प्याज
• 1/2 कप सब्जी शोरबा
• 1/2 कप दूध
• 1/2 बड़ा चम्मच। मैदा के बड़े चम्मच
• 3 चम्मच मक्खन
• अजमोद, डिल, जीरा और नमक - स्वाद के लिए

शैंपेन और आलू के साथ मलाईदार पनीर सूप की रेसिपी आपको एक स्वादिष्ट समृद्ध पहला कोर्स तैयार करने में मदद करेगी जिसका पूरा परिवार आनंद के साथ आनंद उठाएगा।

1. आलू को क्यूब्स में काट लें, सब्जी शोरबा डालें और 10-12 मिनट के लिए नमक की एक चुटकी डालकर पकाएं।
2. उसके बाद, आलू को एक गहरे कंटेनर में डालें, चिकना होने तक क्रश करें।
3. प्याज को बारीक काट लें और मशरूम और आटे के साथ 2 चम्मच मक्खन में भूनें, फिर दूध में डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें और मसले हुए आलू में मिश्रण डालें।
4. सूप को नमक के साथ सीज़न करें, गाजर के बीज के साथ सीज़न करें और उबाल लें।
5. फिर आंच से उतार लें और बचा हुआ मक्खन डालें।
6. कद्दूकस किया हुआ फेटा चीज़ (पनीर) को प्याले में रखें और गरम सूप से ढक दें। भुनी हुई सफेद ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसें।

मशरूम और अंडे के साथ क्रीम चीज़ सूप

अवयव

• 3 प्रसंस्कृत पनीर
• 4 मशरूम
• 2-3 आलू
• 1 छोटा प्याज
• 1 अंडा
• 1 एल 250 मिली - 1 एल 500 मिली पानी
• 2 टीबीएसपी। मक्खन के चम्मच
• लाल शिमला मिर्च, अजमोद या हरा प्याज, जीरा और स्वादानुसार नमक

आलू और मशरूम को क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में गाजर के बीज और कटा हुआ प्याज के साथ पकाएं। फिर आँच से हटा लें, प्रोसेस्ड चीज़ को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे पकने दें।

1. मक्खन को पेपरिका और कटा हुआ अजमोद या बारीक कटा हरा प्याज के साथ मैश करें।
2. क्रीम चीज़ सूप को शैंपेन और आलू के साथ परोसें, फेंटा हुआ अंडा और तैयार मक्खन डालें।

मशरूम, स्पेगेटी और कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ पनीर सूप

अवयव

• 60 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर
• 200 ग्राम शैंपेन
• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• 30-40 ग्राम स्पेगेटी
• 1 शोरबा घन
• 1 एल 250 मिली पानी
• 3 बड़े चम्मच। मैदा के बड़े चम्मच
• 2-3 सेंट। मक्खन के चम्मच
• हरा प्याज, काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए

जब सवाल यह है कि एक परिवार को खिलाने और उसके सभी सदस्यों को खुश करने के लिए कितना स्वादिष्ट और संतोषजनक है, तो आपको मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पनीर सूप पर ध्यान देना चाहिए। ऐसा स्वादिष्ट पहला कोर्स कुछ ही मिनटों में तालिका छोड़ देगा।

एक पैन में कटा हुआ मशरूम के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। स्पेगेटी को नमकीन पानी में पकाएं, इसे एक कोलंडर में डालें और 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। क्यूब से शोरबा तैयार करें, आटे को मक्खन में पीला होने तक भूनें, शोरबा में डालें, हिलाएँ और उबाल लें।

परिणामस्वरूप शोरबा में, स्पेगेटी गरम करें, मशरूम, कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ हरा प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। तत्काल सेवा।

मशरूम, चिकन और क्राउटन के साथ पनीर सूप की रेसिपी

अवयव

• 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर
• 150 ग्राम शैंपेन
• 200 ग्राम उबला चिकन
• सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस
• 1/2 प्याज
• 500 मिली दूध
• 250 मिली शोरबा
• 3 बड़े चम्मच। मैदा के बड़े चम्मच
• 4 बड़े चम्मच। मक्खन के चम्मच
• जमीन जायफल और काली मिर्च - स्वाद के लिए
• 1/2 छोटा चम्मच नमक

चिकन और शैंपेन के साथ पनीर सूप की रेसिपी निश्चित रूप से हर गृहिणी के पसंदीदा व्यंजनों के खजाने में शामिल होनी चाहिए, जो मूल, स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजनों के साथ परिवार को खुश करने की कोशिश करती है।

उबले हुए चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को प्लेट में काट लें, प्याज को काट लें और 2 बड़े चम्मच में भूनें। मक्खन के बड़े चम्मच। ब्रेड के स्लाइस 1 टेबल स्पून में भूनें। एक चम्मच मक्खन। बचे हुए तेल में आटे को हल्का सा भून लें और गर्म दूध और शोरबा के मिश्रण से पतला कर लें।

फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर, चिकन, मशरूम और प्याज डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जल्दी गरम करें। सूप को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और जायफल के साथ सीज़न करें। टोस्टेड ब्रेड को प्लेट में रखें और गरम सूप से ढक दें।

मशरूम और क्राउटन के साथ सुगंधित चिकन सूप पूरे परिवार में लोकप्रिय है, खासकर बच्चों के लिए।

मशरूम, मीटबॉल और गाजर के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 200 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• मीटबॉल के 6 रिक्त स्थान
• 5 मध्यम मशरूम
• 100 ग्राम नूडल्स
• 1 पीसी। गाजर
• 2 टीबीएसपी। कटा हुआ डिल
• 2 लीटर पानी
• नमक स्वादअनुसार

मीटबॉल और मशरूम के साथ पनीर सूप दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श पहला कोर्स है, जिसे क्राउटन और खट्टा क्रीम के साथ पूरक किया जा सकता है।

1. नूडल्स को उबाल लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, नमकीन पानी में गाजर और कटी हुई शिमला मिर्च को छानकर छान लें, शोरबा रख दें।
2. मीटबॉल, प्रोसेस्ड चीज़ को टुकड़ों में डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।
3. फिर गाजर और मशरूम के साथ नूडल्स डालें, डिल करें और एक और 5-7 मिनट के लिए सूप उबालें।

मशरूम और मीटबॉल के साथ पनीर सूप का नुस्खा एक फोटो के साथ प्रस्तुत किया गया है, जिसमें आप देख सकते हैं कि यह व्यंजन कितना स्वादिष्ट निकला।

मशरूम और ब्रोकली के साथ स्वादिष्ट पनीर सूप की रेसिपी

अवयव

• 220-230 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 200 ग्राम शैंपेन
• 300 ग्राम ताजा या जमी हुई ब्रोकली
• 1 छोटा प्याज
• 400 मिली चिकन स्टॉक
• 3/4 कप दूध
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मैदा
• 1 छोटा चम्मच। मार्जरीन का चम्मच
• पिसी हुई सफेद मिर्च और नमक - स्वादानुसार

मशरूम आहार व्यंजनों के प्रशंसकों द्वारा शैंपेन और ब्रोकोली के साथ एक स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट पनीर सूप के लिए नुस्खा अपनाया जाना चाहिए

चिकन शोरबा में मशरूम के साथ ब्रोकोली पकाएं और मैश किए हुए आलू में मैश करें। एक कड़ाही में मार्जरीन पिघलाएं और बारीक कटा प्याज भूनें। फिर प्याज़ में आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दूध को छोटे-छोटे भागों में बीच-बीच में हिलाते हुए डालें।

शोरबा में मशरूम के साथ ब्रोकली, मैदा और दूध के साथ प्याज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। पिघला हुआ पनीर कद्दूकस करें, सूप को सीधे सॉस पैन में चलाएं, थोड़ा गर्म करें और गर्मी से हटा दें।

सुगंधित पनीर सूप को मशरूम और ब्रोकली के साथ दोपहर के भोजन के लिए गरमागरम परोसें, गहरे प्यालों में क्राउटन छिड़कें।

मशरूम और ब्रोकली के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित पनीर सूप

अवयव

• 300-400 ग्राम ब्रोकली
• 200 ग्राम शैंपेन
• 1/2 कप क्रीम
• 3 चम्मच कटी हुई तुलसी
• 1/2 छोटा चम्मच आलू स्टार्च
• परमेसन चीज़, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक

ब्रोकली को इनफ्लोरेसेंस में इकट्ठा करें और धीमी आंच पर पतली प्लेटों में कटे हुए मशरूम के साथ नमकीन पानी में 5-7 मिनट तक पकाएं। ब्रोकोली, मशरूम की तरह, नरम हो जाना चाहिए, लेकिन अपने चमकीले हरे रंग को नहीं खोना चाहिए।

हल्का ठंडा करें, एक ब्लेंडर बाउल में डालें, बेसिल, स्टार्च, काली मिर्च, क्रीम और फेंटें। बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़क कर परोसें।

शैंपेन और ब्रोकोली के साथ नाजुक और सुगंधित पनीर सूप एक स्वादिष्टता और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान पदार्थों का भंडार है, इसके अलावा, यह बिना थके हुए आहार के एक स्लिम फिगर बनाए रखने में मदद करता है।

प्याज, सॉसेज, मशरूम और लहसुन के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 300 ग्राम कठोर कसा हुआ पनीर
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम
• 6 प्याज
• 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
• लहसुन की 3 कलियाँ
• 500 ग्राम ग्रे ब्रेड
• 1/2 बड़ा चम्मच। मक्खन के चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

शैंपेन, सॉसेज, प्याज और लहसुन के साथ पनीर सूप में एक अभिव्यंजक मसालेदार स्वाद और जादुई सुगंध है, और निश्चित रूप से, किसी का ध्यान नहीं जाएगा, परिवार के खाने का मुख्य व्यंजन बन जाएगा।

प्याज को छल्ले में काट लें और मक्खन में बारीक कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ डिब्बाबंद मशरूम, नमक के साथ भूनें, पानी से ढककर थोड़ा पकाएं। एक फायरप्रूफ डिश में, परतों में रखें, बारी-बारी से बारीक कटा हुआ ब्रेड और कसा हुआ पनीर।

भरे हुए व्यंजन को प्याज, मशरूम और लहसुन के अनस्ट्रेन्ड शोरबा से भरें। स्मोक्ड सॉसेज जोड़ें, छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। मध्यम आँच पर नरम होने तक ओवन में बेक करें।

बेकन, मशरूम और सब्जियों के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 1 लीटर चिकन या सब्जी शोरबा
• 350 प्रत्येक फूलगोभी, कटा हुआ लीक और कटा हुआ आलू
• 150 ग्राम शैंपेन
• 0.5 साबुत ताजा जायफल
• 300 मिली दूध
• 1 छोटा चम्मच। एल अंग्रेज़ी सरसों
• 150 ग्राम चेडर चीज़
• 150 ग्राम पका हुआ स्मोक्ड बेकन
• नमक स्वादअनुसार

बेकन, मशरूम और सब्जियों के साथ पनीर का सूप पारंपरिक रोजमर्रा के व्यंजन के रूप में सूप के विचार को पूरी तरह से बदल देता है। यह व्यंजन उत्सव की मेज पर भी गर्व के योग्य है, और इसके समृद्ध समृद्ध स्वाद और जादुई सुगंध के लिए सभी धन्यवाद, जो मशरूम, सब्जियां, मसाले और बेकन ने सूप को प्रस्तुत किया।

एक बड़े सॉस पैन में शोरबा उबाल लें, फिर सभी सब्जियां, कटा हुआ मशरूम और पाउडर जायफल और मौसम जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए ढककर पकाएं। एक ब्लेंडर या मिक्सर और प्यूरी में स्थानांतरित करें। फिर वापस डालें, गरम करें, दूध, राई और बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। बाउल में डालें और परोसें, बेकन, चीज़ और काली मिर्च छिड़कें।

शैंपेन के साथ एक उत्तम पनीर सूप के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

अवयव

• 2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल
• 1 प्याज
• 450 ग्राम शैंपेन
• 300 मिली दूध
• 850 मिली गर्म सब्जी का स्टॉक
• कुरकुरी सफेद ब्रेड या फ्रेंच बैगूएट के 8 स्लाइस
• लहसुन की 2 कलियां
• 50 ग्राम मक्खन
• 75 ग्राम स्विस ग्रूविएर चीज़
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

शैंपेन के साथ एक उत्तम पनीर सूप के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा किसी को भी इसे आसानी से तैयार करने में मदद करेगा जब एक स्वादिष्ट, मूल और अविश्वसनीय पकवान बनाने का कोई कारण हो।

1. एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, उसमें छिले और कटे हुए प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
2. मशरूम को बहते ठंडे पानी में धो लें, बड़े मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि वे सभी तेल से ढक जाएँ।
3. दूध में डालें, उबाल लें, ढक दें और 5 मिनट तक उबालें।
4. धीरे-धीरे गर्म सब्जी शोरबा और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें।
5. ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से सेक लें। लहसुन और तेल को मिलाकर टोस्ट पर ब्रश करें। टोस्ट को एक बड़े ट्यूरीन के तल पर या सीधे प्लेटों के नीचे रखें, ऊपर से सूप डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6. पकाने के तुरंत बाद परोसें।

चिकन, परमेसन और मशरूम के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 1 लीटर पानी
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम शैंपेन
• 1 प्याज
• लहसुन की 1 कली
• 1 मध्यम गाजर
• 2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल
• 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट
• 1 चम्मच नमक
• भुनी हुई ब्रेड के 2 स्लाइस
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन
• 100 ग्राम परमेसन चीज़
• चुटकी भर गर्म लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार

प्याज को छीलकर बारीक काट लें। शैंपेन को धो लें, छोटे स्लाइस में काट लें। गाजर को छीलकर काट लें। एक कड़ाही में मक्खन गर्म करें और उसमें सब्जियां, मशरूम और मीट को लगातार चलाते हुए 5 - 7 मिनट तक भूनें। टमाटर के पेस्ट को थोड़े से पानी में घोलें, मीट में डालें और धीमी आँच पर 20 मिनट तक उबालें। अजवाइन को छीलकर 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।मांस में डालें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। हर चीज़ के ऊपर गरम पानी डालें, गरम मिर्च डालें और 30 मिनट तक पकाएँ। सूप में तली हुई ब्रेड डालें। सेवा करने से पहले,

समान घटकों से, आप चिकन और मशरूम के साथ पनीर प्यूरी सूप बना सकते हैं, केवल मशरूम और प्याज के साथ तैयार गाजर को एक ब्लेंडर में काटने की आवश्यकता होती है, और फिर खाना पकाने के अंत में जोड़ा जाता है और शोरबा में कई मिनट तक उबाला जाता है। अन्य घटक।

झींगा, प्याज और मशरूम के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 250 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 150 ग्राम ताजा शैंपेन
• 1 प्याज
• 3 आलू कंद
• 1 गाजर
• 10 झींगा
• पानी
• मसाले
• नमक

झींगा और शैंपेन के साथ पनीर का सूप सच्चे पेटू के साथ-साथ गैर-मानक खाना पकाने के समाधान के प्रशंसकों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। सूप में एक सुखद स्वाद और सुगंध होता है, यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है, लेकिन शरीर पर अतिरिक्त कैलोरी का बोझ नहीं डालता है।

1. छिले हुए गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक मल्टीक्यूकर में "बेकिंग" मोड में तेल में 15 मिनट के लिए भूनें।
2. आलू को डाइस करें और गाजर और प्याज में झींगा और मशरूम के साथ डालें। ऊपर से उबलता पानी डालें।
3. फिर सूप में कटा हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें। (आप इसे काटने से पहले कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।) नमक और मसाले डालें।
4. 1 घंटे के लिए "ब्रेजिंग" मोड में पकाएं।
5. पनीर सूप को प्लेट में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

धीमी कुकर में मशरूम, टमाटर और चावल के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 300 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम शैंपेन
• 1/4 कप चावल
• 4 आलू कंद
• 1 प्याज
• लहसुन की 4 कलियां
• 1 छोटा चम्मच मसाले
• 2 टीबीएसपी। नमक के बड़े चम्मच
• तुलसी का 1 गुच्छा
• डिल का 1 गुच्छा
• 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 1 लीटर पानी

धीमी कुकर में मशरूम और टमाटर के साथ पनीर का सूप एक सुंदर, उज्ज्वल, सुगंधित व्यंजन है जो हमेशा हाथ में रहने वाले उत्पादों से बनाया जा सकता है।

1. टमाटर और आलू को बराबर छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को प्लेट में काट लें। प्याज, सौंफ और लहसुन को बारीक काट लें।
2. सभी सामग्री को एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें, फिर उसमें धुले हुए चावल, तुलसी, नमक, मसाले और चीज़ डालें।
3. सब कुछ पानी के साथ डालें ताकि सब्जियां पूरी तरह से पानी के नीचे छिप जाएं।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि पनीर पूरी तरह से घुल जाए।
5. उबलने तक 10 मिनट के लिए "स्टीम कुकिंग" मोड में पकाएं। फिर "दूध दलिया" मोड पर स्विच करें और एक बीप सुनाई देने तक पकाएं।
6. फिर सूप को धीमी कुकर में एक और 10 मिनट के लिए हीटिंग मोड में छोड़ दें।
7. तैयार सब्जियों और मशरूम को एक ब्लेंडर में प्यूरी की स्थिरता के लिए पीस लें। सूप को अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों से सजाएं।

बीन्स, मशरूम और सब्जियों के साथ पनीर का सूप

अवयव

• 1 कप लाल बीन्स
• 200 ग्राम शैंपेन
• 100 ग्राम परमेसन चीज़
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• फूलगोभी का 1 सिर
• 250 ग्राम अजवाइन की जड़
• लीक का 1 डंठल
• 1/2 छोटा चम्मच सूखा थाइम
• पानी
• 100 मिली सूखी सफेद शराब
• तलने के लिए जैतून का तेल
• पेस्टो सॉस

मशरूम, सब्जियों और बीन्स के साथ पनीर सूप के लिए नुस्खा एक मल्टीकुकर में एक शानदार, और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का सुझाव देता है, जिसे आप मेहमानों के आगमन के लिए गर्व से परोस सकते हैं, या अपने परिवार को इसके साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।

1. बीन्स को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। बीन्स को मल्टी-कुकर बाउल में डालें, पानी डालें और 2 घंटे के लिए "स्टू" मोड में पकाएँ।
2. जबकि बीन्स स्टू कर रहे हैं अजवाइन, गाजर, मशरूम, प्याज, टुकड़ों में काट लें।
3. फिर मल्टी कूकर को स्टू बीन्स से मुक्त करें, कटोरा धो लें। इसमें कटी हुई सब्जियां और मशरूम डालें और 15 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें।
4. फिर लीक (केवल सफेद भाग, पहले से कटा हुआ), थाइम डालें और 10 मिनट के लिए "बेक" मोड में एक साथ पकाएं।
5. तली हुई सब्जियों और मशरूम के साथ एक बहु-कुकर के कटोरे में रखें, फूलगोभी, फूलगोभी को पुष्पक्रम में अलग करें।
6. 40 मिनट के लिए "ब्रेजिंग" मोड में पकाएं। तैयार होने से 15 मिनट पहले सूप में वाइन डालें।
7. सूप को पेस्टो और कद्दूकस किए पनीर के साथ परोसें।