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सरल सब कुछ सरल है और अत्यधिक आविष्कारों, प्रयासों, नवाचारों की आवश्यकता नहीं है! ये वे शब्द हैं जो कीमा बनाया हुआ मांस और सुगंधित मशरूम के साथ पिज्जा पर लागू होते हैं। कुरकुरा क्रस्ट, तीखा स्वाद और पर्याप्त तृप्ति इस व्यंजन को परिवार के खाने और उत्सव की दावत दोनों में एक योग्य उपचार बनाती है।

इतालवी व्यंजन की इस व्याख्या के कई फायदे हैं, जिनमें से यह ध्यान देने योग्य है:

• समृद्ध स्वाद और उत्पादों का सही संयोजन;
• पूरे परिवार के साथ ऐसा व्यंजन पकाने का अवसर, जो एक साथ लाता है और एक आरामदायक दोस्ताना माहौल बनाता है;
• इस पाक कृति को बनाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा और घर को दावत की प्रत्याशा में सुस्त नहीं बनाएगा;
• मांस पिज्जा की तृप्ति इसे परिवार की मेज पर मुख्य व्यंजन बनने और सभी को भरने की अनुमति देगी।

लेकिन यह पता लगाने के लिए कि कीमा बनाया हुआ मांस और कटे हुए मशरूम के साथ पिज्जा को ठीक से कैसे बनाया जाए, आपको अनुभवी शेफ के सुझावों और व्यंजनों को ध्यान में रखना होगा।

वे आपको आटे के सही अनुपात और भरने के स्वादिष्ट संयोजन के साथ एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति बनाने की अनुमति देंगे।

कीमा बनाया हुआ मांस और ताजे मशरूम के साथ पिज्जा

कई अनुभवहीन रसोइयों के अनुसार, कीमा बनाया हुआ मांस और ताजे मशरूम के साथ पिज्जा रेसिपी का सबसे कठिन हिस्सा आटा गूंथना है। सबसे पहले, स्टोर में पफ या खमीर आटा का तैयार संस्करण खरीदकर इस चरण से बचा जा सकता है। इस मामले में, यह सही भरने का चयन करने के लिए बनी हुई है।

एक इतालवी व्यंजन की व्याख्या तैयार करने के क्लासिक तरीके में सरल कदम शामिल हैं:

1. एक पतली परत में लुढ़का हुआ आटा वनस्पति तेल से चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर रखें और टमाटर सॉस के ऊपर डालें।
2. प्याज और 200-300 ग्राम ताजे मशरूम को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें, उन्हें नरम करें - लगभग 10-15 मिनट। परिणामस्वरूप प्याज-मशरूम मिश्रण को एक फ्लैट केक पर रखें।
3. 250-300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस मक्खन में कम गर्मी पर भूनें। गर्मी उपचार की अवधि लगभग 10-15 मिनट है। उसके बाद, काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए और सावधानी से वर्कपीस पर रखें।
4. 100-150 ग्राम टमाटर को क्यूब्स या छोटे स्लाइस में काटें और मांस की परत के ऊपर रखें।
5. मोटे कद्दूकस पर, 250-300 ग्राम हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें और सभी सामग्री के साथ छिड़के।
6. पिज्जा को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें, फिर टुकड़ों में काट लें और गरमागरम परोसें।

एक त्रुटिहीन हार्दिक भरने के साथ एक सुगंधित विनम्रता तैयार है और सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

कीमा बनाया हुआ मांस और खमीर आटा पर मशरूम के साथ पिज्जा

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक नायाब पिज्जा बनाने का एक और सरल तरीका चरण-दर-चरण फोटो में दोहराया गया है, जो पूरी प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाएगा:

1. तैयार यीस्ट के आटे को लगभग 5 मिमी मोटा बेल लें और ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। एक पतले फ्लैट केक को टोमैटो सॉस या केचप से ग्रीस कर लें।
2. मक्खन में 200 ग्राम बीफ़ को नरम होने तक भूनें और समान रूप से आटे पर फैलाएं।
3. एक बड़े टमाटर, एक काली मिर्च, एक प्याज और 100 ग्राम शैंपेन के टुकड़े काट लें। सभी कटी हुई सामग्री को समान रूप से मांस की परत के ऊपर रखें।
4. अंतिम गेंद 10-15 ग्राम कटा हुआ साग और 200 ग्राम कसा हुआ पनीर है। वर्कपीस की पूरी सतह को बहुतायत से कवर करने के लिए इन घटकों की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए।
5. गर्मी उपचार के लिए, पिज्जा के साथ एक बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है और उत्सव में सभी प्रतिभागियों को मंत्रमुग्ध करते हुए, लिविंग रूम को एक नायाब सुगंध से भरने के लिए पंखों में इंतजार कर रहा है।

मशरूम, कीमा बनाया हुआ चिकन और टमाटर के साथ पिज्जा

मशरूम के साथ पिज्जा के लिए एक वैकल्पिक भरने कीमा बनाया हुआ चिकन और टमाटर है।यह संयोजन एक मसालेदार मशरूम नोट के साथ एक परिष्कृत और परिष्कृत स्वाद से अलग है।

खाना पकाने का क्रम सरल पाक प्रक्रियाओं का एक संग्रह है:

पतले बेलन से तैयार यीस्ट या पफ पेस्ट्री पर टोमैटो सॉस की बॉल लगाएं। मेयोनेज़ प्रेमी इसे केचप के साथ मिला सकते हैं, जो पकवान में और अधिक कोमलता जोड़ देगा।

नरम होने तक लगभग 10-15 मिनट के लिए मक्खन में 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन भूनें। गर्मी उपचार के बाद, इसे वर्कपीस पर रखें।

कटे हुए प्याज को 150-200 ग्राम मशरूम के साथ नरम होने तक पकाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को स्वादानुसार काली मिर्च और नमक के साथ सीज़न करें और एक फ्लैट केक पर रखें।

एक बड़े टमाटर और एक शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें और अर्ध-तैयार उत्पाद की सतह पर समान रूप से रखें।

15 ग्राम जड़ी बूटियों और 250 ग्राम हार्ड पनीर के साथ उदारतापूर्वक सभी सामग्री छिड़कें। ये सामग्री पकवान को खराब नहीं कर सकती हैं, इसलिए उनकी मात्रा जितनी अधिक होगी, पिज्जा का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।

आपको वर्कपीस को 180 डिग्री पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करने की जरूरत है।

अब समय आ गया है कि आप अपने घर को बेदाग फिलिंग और गोल्डन ब्राउन क्रस्ट के साथ लजीज तरीके से ट्रीट करें और सरप्राइज दें!

कीमा बनाया हुआ मांस, ताजा टमाटर और मशरूम के साथ पिज्जा

तैयार कीमा बनाया हुआ मांस और स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग करके ताजा मशरूम के साथ पिज्जा बनाने के कौशल में महारत हासिल करने के बाद, आप बाद में अध्ययन की गई रेसिपी में सुधार कर सकते हैं।

लगभग हर कोई "बढ़ी हुई" जटिलता की पाक कृति बना सकता है:

1. आटा तैयार करने के लिए 175 ग्राम आटे के साथ 5 ग्राम सूखा खमीर, 125 मिलीलीटर गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाने की आवश्यकता होती है। द्रव्यमान अच्छी तरह से मिश्रित होने के बाद, इसे एक तौलिया के साथ कवर करें और इसे 40-50 मिनट के लिए गर्म स्थान पर "बढ़ने" दें।
2. लगभग 2-4 मिनट के लिए आटा गूंध लें और 5 मिमी से अधिक की मोटाई को ध्यान में रखते हुए, वांछित आकार में रोल आउट करें। तैयार बेकिंग शीट पर धीरे से रखें।
3. अगला कदम आटा पर भरने को रखना है। पहली परत 2-3 बड़े चम्मच केचप या टोमैटो सॉस है। फिर वहाँ हैं: 250 ग्राम तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक, 1-2 टमाटर के कटे हुए टुकड़े, 1 बेल मिर्च, 200 ग्राम बारीक कटा हुआ ताजा मशरूम। इस सारी सुंदरता को 300 ग्राम कसा हुआ पनीर के साथ बहुतायत से छिड़का जाता है और ओवन में रखा जाता है।
4. बेकिंग की अवधि - 180 डिग्री पर 20 मिनट से अधिक नहीं।

कीमा बनाया हुआ मांस, ताजे टमाटर और मशरूम के साथ स्वादिष्ट पिज्जा परिवार के सभी सदस्यों को आसानी से भर देगा।

कीमा बनाया हुआ मांस, ताज़े मशरूम और सलामी के साथ पिज़्ज़ा

सॉसेज को मांस पिज्जा के अतिरिक्त घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह व्याख्या नमकीन स्नैक्स के प्रेमियों को पसंद आएगी।

तैयार करने के लिए, आपको सरल चरणों का पालन करना होगा:

1. ऊपर बताए अनुसार यीस्ट का आटा गूंथ लें और बड़े होने के बाद इसे बेकिंग शीट पर रखकर पतली परत में बेल लें।
2. धीरे से, आटे में थोड़ा "डूबते हुए", 250 ग्राम कच्चा कीमा बनाया हुआ मांस रखें।
3. अगला कदम 150 ग्राम कटा हुआ ताजा मशरूम और सलामी के पतले स्लाइस (लगभग 50 ग्राम) है।
4. सॉसेज के ऊपर, मसालेदार खीरे को स्लाइस में काटें (4-5 गेरकिंस से अधिक नहीं), 1-2 टमाटर (या सर्दियों में - 100-150 ग्राम मसालेदार काली मिर्च, लीचो) डालें।
5. परिष्कृत स्पर्श 10-15 ग्राम कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और 250 ग्राम कसा हुआ पनीर है।
6. बेकिंग का समय - 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20-25 मिनट।

कुशल गृहिणियों के अनुसार, कीमा बनाया हुआ मांस, ताजे मशरूम और सॉसेज के साथ ऐसा पिज्जा बेहद स्वादिष्ट निकला, जो आपको इसकी तैयारी की काफी लागत को ध्यान में नहीं रखने देता है।

ग्राउंड बीफ, बेकन और मशरूम के साथ पिज्जा

इतालवी मूल के स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते के लिए एक और नुस्खा में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. मक्खन में 250 ग्राम बीफ़ भूनें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
2. एक अच्छी तरह गरम सूखे कड़ाही में बेकन के 6 स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक लाएं।
3. तैयार यीस्ट के आटे को बेल लें और चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें।
4. टॉर्टिला को टोमैटो सॉस के साथ डालें, कीमा बनाया हुआ मांस, बेकन स्लाइस, पतले कटे हुए 150 ग्राम शैंपेन, कुछ मसालेदार खीरे, स्लाइस में काटें। सभी सामग्री के ऊपर 300 ग्राम कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।
5. रेडी-मेड रेडी पिज्जा पाने के लिए, 220 डिग्री के तापमान पर बेकिंग शीट को 15 मिनट के लिए ओवन में भेजने के लिए पर्याप्त है।

पिज्जा हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, आरामदायक और घरेलू शैली का होता है।

सुझाए गए व्यंजनों के साथ, इस इतालवी व्यंजन की तैयारी जल्दी, आसान और मजेदार होगी।

अपने प्रियजनों को सुगंधित व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार करें, घर के रात्रिभोज और समारोहों के लिए एक गर्म वातावरण बनाएं!