जंगल में मशरूम कैसे उगते हैं: फोटो, वीडियो, जहां मशरूम चुनना बेहतर होता है
केसर मिल्क कैप के स्वाद गुण उच्चतम श्रेणी के हैं। इस फल निकाय ने बड़े पैमाने पर फलने, सुखद सुगंध और पोषण गुणों के लिए मशरूम बीनने वालों का आभार अर्जित किया है। यदि आपने एक बार मशरूम की कोशिश की है, तो वे आपके लिए सबसे वांछनीय स्वादिष्ट उत्पाद बन जाएंगे।
सभी प्रकार के केसर मिल्क कैप सिरोझकोवी परिवार में हैं और जीनस मिलेचनिकोव से संबंधित हैं। वे दो सामान्य विशेषताओं से एकजुट होते हैं - नारंगी रंग अन्य रंगों के कई रूपों के साथ, साथ ही लाल या नारंगी दूधिया रस, जो हवा के संपर्क में नीला या हरा हो जाता है।
इस उत्पाद के लिए जंगल में जाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मशरूम कैसे और कहाँ उगते हैं।
लगभग सभी प्रकार के केसर मिल्क कैप कोनिफ़र के साथ माइकोराइज़ा बनाना पसंद करते हैं। इसलिए, वे चीड़ या स्प्रूस के जंगलों में उगते हैं, एक शंकुधारी कूड़े पर बढ़ते हैं। केसर मिल्क कैप्स का संग्रह जुलाई के मध्य में शुरू होता है और लगभग अक्टूबर के अंत तक रहता है, जब पहली हिमपात होने की उम्मीद होती है।
मशरूम कब तक बढ़ते हैं और कब जंगल में जाना बेहतर होता है?
कई नौसिखिए मशरूम बीनने वाले खुद से सवाल पूछते हैं: मशरूम कैसे बढ़ते हैं? ध्यान दें कि ये फलने वाले शरीर तभी अंकुरित होते हैं जब वे नम स्थान पर हों। गर्म मूसलाधार बारिश के बाद मशरूम विशेष रूप से सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं। यदि ग्रीष्म ऋतु शुष्क और गर्म होती, तो केसर दूध की टोपियों में फलियाँ नहीं आतीं।
केसर मिल्क कैप्स का मायसेलियम मध्य वसंत से बढ़ता है और देर से शरद ऋतु तक जारी रहता है। हालांकि, इसकी वृद्धि के लिए सतह की परतों में गर्म हवा, एक निश्चित तापमान और आर्द्रता के निरंतर प्रवाह की आवश्यकता होती है। कवक ऊपरी मिट्टी में 15 सेमी की गहराई तक प्रवेश कर सकता है। सूखे या गंभीर ठंढों के दौरान, यह निर्जलित होता है और बहुत कमजोर रूप से विकसित होता है, लेकिन मरता नहीं है, और इसके प्रतिरोध को बढ़ाता है। Ryzhik आमतौर पर जमीन की परतों में 50-60% वायु आर्द्रता पर बनते हैं। हम आपको मशरूम कैसे उगते हैं, इसकी एक दृश्य तस्वीर देखने की पेशकश करते हैं।
"शांत शिकार" के अनुभवी प्रेमी इस बारे में जानकारी साझा करते हैं कि जंगल में मशरूम कैसे उगते हैं। वे एकल नमूनों के रूप में नहीं बढ़ते हैं, लेकिन बड़ी कॉलोनियों को पसंद करते हैं। इसलिए, कई टुकड़े मिलने के बाद, चारों ओर देखें और देखें कि इनमें से बहुत सारे मशरूम हैं। केसर दूध की टोपी विशेष रूप से रोशन ग्लेड्स, क्लीयरिंग, जंगल के किनारों के साथ-साथ वन सड़कों के किनारे के शौकीन हैं, जो सूरज से अच्छी तरह से गर्म हो जाते हैं।
ध्यान दें कि रूस में बड़ी संख्या में लोग न केवल नमक या मशरूम का अचार पसंद करते हैं, बल्कि उन्हें चुनते भी हैं। इसलिए सवाल उठता है कि मशरूम कितनी तेजी से बढ़ते हैं?
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फलने वाले पिंडों की वृद्धि कई कारकों पर निर्भर करती है। सबसे महत्वपूर्ण तापमान है, जिसका इष्टतम मोड 15 डिग्री सेल्सियस से 27 डिग्री सेल्सियस तक है। यदि कुछ फलने वाले शरीर, उदाहरण के लिए, शैंपेन, अंधेरे में बेहतर विकसित होते हैं, तो मशरूम को केवल धूप की आवश्यकता होती है। सही तापमान पर ये मशरूम काफी तेजी से बढ़ते हैं।
मशरूम कब तक उगते हैं और मशरूम बीनने वालों के लिए उनकी तलाश में जाने का सबसे अच्छा समय कब है? ये फलने वाले शरीर "जन्म" के 12-15 दिन बाद ही बड़े हो जाते हैं। इसलिए सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि मशरूम को 4-7 दिनों के लिए इकट्ठा किया जाए। ऐसा करने के लिए, आपको इन मशरूम के साथ जंगल में एक समाशोधन ढूंढना चाहिए और इसे याद रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि पूरे मशरूम के मौसम के दौरान आप यहां जा सकते हैं और फिर से फसल ले सकते हैं।
हम आपको एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं कि जंगल में मशरूम कैसे उगते हैं।
पतझड़ में बारिश के बाद मशरूम कितनी जल्दी उगते हैं और मशरूम कब चुनें?
बारिश के बाद मशरूम कितनी जल्दी बढ़ते हैं: यह सवाल आमतौर पर नौसिखिए मशरूम बीनने वालों से पूछा जाता है। इस मामले में, वर्षा और कवक विकास के बीच के पैटर्न का पता लगाना मुश्किल है। यदि बारिश गर्म और प्रचुर मात्रा में होती है, तो फलने वाले शरीर जल्दी बढ़ते हैं। बारिश के बाद आप लगभग 5-6 दिनों के लिए जंगल में जा सकते हैं, केसर दूध की टोपी के छोटे और युवा नमूने एकत्र कर सकते हैं।जो बड़े हो गए थे और उनकी टोपी का व्यास 12 सेमी तक हो सकता है। कभी-कभी आप 3-4 दिनों के बाद कटाई के लिए जा सकते हैं, क्योंकि छोटे फलों के शरीर उच्च आर्द्रता पर बहुत जल्दी बढ़ते हैं। इसलिए, अनुभवी मशरूम बीनने वालों के लिए, आप पहली बारिश के बाद सुरक्षित रूप से जंगल में जा सकते हैं।
असली मशरूम का मौसम केवल शरद ऋतु के मध्य में शुरू होता है, जब भूमि घने कोहरे से ढकी होती है।
बारिश के बाद पतझड़ में मशरूम कितनी जल्दी बढ़ते हैं, और आपको मशरूम की फसल के लिए जंगल में कब जाना चाहिए? शरद ऋतु की अवधि में, फलने वाले पिंडों की वृद्धि आमतौर पर लगभग एक महीने तक रहती है। जैसे ही बीजाणु बनते हैं, फलने वाले शरीर जल्दी बूढ़े हो जाते हैं और बिगड़ जाते हैं। हालांकि यह शरद ऋतु के मशरूम हैं जो अपनी कठोरता से प्रतिष्ठित हैं और लंबे समय तक अपने स्वाद को बरकरार रखते हैं।
आमतौर पर, एक नया "जन्म" मशरूम प्रति दिन 1-1.5 सेमी बढ़ सकता है, जिसका अर्थ है कि 3-4 दिनों के बाद जंगल में जाएं और छोटे नमूने एकत्र करें जो अचार बनाने के लिए आदर्श हैं। उत्सव की मेज पर, ये मशरूम बस अद्भुत लगेंगे, और स्वाद किसी को भी विस्मित कर देगा जो उन्हें आज़माता है। और बड़े मशरूम को आसानी से नमकीन बनाकर कैवियार बनाया जा सकता है।
