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प्याज के साथ तले हुए शैंपेन कई गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इन फल निकायों का पोषण मूल्य मांस के बराबर है, जो मशरूम को बहुत उपयोगी और पौष्टिक बनाता है। शैंपेन और प्याज की एक डिश को स्वतंत्र रूप से और अन्य व्यंजनों के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

लेख में प्रस्तावित व्यंजनों में दिखाया जाएगा कि कैसे एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुगंधित विनम्रता के साथ घर को खुश करने के लिए प्याज और अन्य सामग्री के साथ शैंपेन को ठीक से भूनना है।

प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तले हुए मशरूम शैंपेन कैसे पकाने के लिए: एक सरल नुस्खा

अगर आप रात के खाने में कुछ खास और आसान बनाना चाहते हैं तो प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तले हुए मशरूम तैयार करें। खाना बनाना आसान है, क्योंकि आपको केवल भोजन को पीसकर वनस्पति तेल में तलना है।

• शैंपेन के 700 ग्राम;
• 5 प्याज;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (कोई भी वसा सामग्री);
• वनस्पति तेल;
• 1 छोटा चम्मच। एल कटा हुआ अजमोद;
• नमक और लाल शिमला मिर्च स्वाद के लिए।

प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तली हुई मशरूम की रेसिपी से चिपके रहने से आपको प्रक्रिया को सही ढंग से पूरा करने में मदद मिलेगी।

मशरूम को संदूषण से साफ किया जाता है, यदि कोई हो, पानी में धोया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है।

उन्हें एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में रखा जाता है और तब तक तला जाता है जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।

3 बड़े चम्मच में डालो। एल वनस्पति तेल और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।

अलग से, पतले आधे छल्ले में कटे हुए प्याज को थोड़े से तेल में तला जाता है और एक पैन में मशरूम के साथ मिलाया जाता है।

पूरे द्रव्यमान को स्वाद के लिए जोड़ा जाता है, मीठी पिसी हुई पपरिका डाली जाती है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

खट्टा क्रीम पेश किया जाता है, फिर से मिलाया जाता है और कम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।

सर्व करते समय, प्रत्येक सर्विंग प्लेट में कटा हुआ साग डाला जाता है।

प्याज, खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ मशरूम मशरूम कैसे भूनें?

प्याज, खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ तला हुआ शैंपेन मशरूम एक हार्दिक रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन तैयार करने का एक और सरल नुस्खा है।

• 1 किलो शैंपेन;
• प्याज के 4 सिर;
• लहसुन की 5 लौंग;
• 5 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
• 1 छोटा चम्मच। खट्टी मलाई;
• नमक स्वादअनुसार;
• ½ छोटा चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च;
• एक चुटकी हल्दी पकवान में रंग भरने के लिए।

अनुभवी रसोइयों की सिफारिशों का पालन करते हुए, आप सीख सकते हैं कि प्याज, खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ तले हुए मशरूम को कैसे ठीक से पकाया जाए।

1. मशरूम, प्याज और लहसुन छीलें, कुल्ला और काट लें: स्लाइस में फल शरीर, आधा छल्ले में प्याज, चाकू से लहसुन को बारीक काट लें।
2. गरम कढ़ाई में आधा तेल डालिये, प्याज़ और लहसुन डाल कर 5 मिनिट तक भूनिये. जलने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।
3. एक और कड़ाही में बचा हुआ तेल गरम करें और उसमें मशरूम डालें।
4. 15 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर, लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए।
5. एक कंटेनर में सब्जियां और मशरूम, नमक, काली मिर्च डालें और हल्दी डालें।
6. हिलाओ, खट्टा क्रीम में डालो और फिर से हिलाओ, ढककर 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
7. स्विच ऑफ स्टोव पर थोड़ी देर खड़े रहने दें, ताकि यह जले और परोसे।
8. यह डिश कटलेट या चॉप के साथ अच्छी लगेगी।

मशरूम को प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तलने की सटीक विधि जानने के बाद, आप परिवार के सदस्यों और दोस्तों को खुश करने के लिए हर हफ्ते इस तरह का एक इलाज तैयार कर सकते हैं।

शैंपेनन मशरूम, आलू और प्याज के साथ तला हुआ: एक विस्तृत विवरण के साथ एक नुस्खा

प्याज और आलू के साथ तली हुई शैंपेन पकाने के लिए आपको बहुत अधिक पाक अनुभव की आवश्यकता नहीं है। पकवान बिना किसी प्रयास के काफी सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह हार्दिक और स्वादिष्ट निकलेगा, इसलिए सभी इसे पसंद करेंगे।

• शैंपेन के 700 ग्राम;
• 500 ग्राम आलू;
• प्याज के 3 सिर;
• नमक और काली मिर्च;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल कटा हुआ डिल।

शैंपेन मशरूम, आलू और प्याज के साथ तला हुआ, हम एक विस्तृत विवरण के साथ एक नुस्खा के अनुसार पकाते हैं।

1. आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, पानी से ढक दें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। ताकि स्टार्च बाहर आ जाए (इस दौरान आलू के स्ट्रिप्स को कई बार हिलाएं)।
2. मशरूम को धो लें, क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. प्याज़ डालें, चार भागों में काटें, मिलाएँ और मशरूम के साथ एक और 10 मिनट तक भूनें। न्यूनतम गर्मी पर।
4. स्वादानुसार नमक डालें, काली मिर्च डालें और एक कड़ाही में बंद ढक्कन के नीचे बंद स्टोव पर छोड़ दें।
5. एक किचन टॉवल पर आलू को पानी से निकाल कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. गर्म तेल में एक अलग कड़ाही में, आलू के स्ट्रिप्स को तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
7. ऊपर से बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें, मिलाएँ और आलू में मशरूम और प्याज़ डालें।
8. फिर से हिलाएँ और मध्यम आँच पर 7-10 मिनट तक भूनें।
9. खाना पकाने के अंत में, जड़ी बूटियों को जोड़ें, हलचल न करें, कवर करें और 5 मिनट के लिए बंद स्टोव पर छोड़ दें।

प्याज़, आलू और बैंगन के साथ तले हुए शैंपेन कैसे पकाएँ?

आलू, प्याज और बैंगन के साथ तले हुए शैंपेन बनाने की विधि परिचारिका को एक स्वादिष्ट दावत बनाने और पूरे परिवार के साथ हार्दिक रात के खाने के लिए टेबल सेट करने में मदद करेगी। अपने भोजन की वसा की मात्रा को कम करने के लिए, नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

• 500 ग्राम शैंपेन;
• 1 बड़ा बैंगन;
• 3 प्याज के सिर;
• 2 शिमला मिर्च;
• वनस्पति तेल;
• ½ छोटा चम्मच जमीन मिर्च का मिश्रण;
• नमक;
• 5 आलू;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 3 चुटकी सूखी तुलसी;
• हरी अजमोद की 4-6 टहनी।

प्याज, आलू और बैंगन के साथ तले हुए शैंपेन को ठीक से कैसे पकाने के लिए निम्न चरणों में पाया जा सकता है।

1. बैंगन को धो लें, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें, थोड़ा नमकीन पानी डालें और कड़वाहट को दूर करने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. पानी निकाल दें, बैंगन के क्यूब्स को धो लें और अपने हाथों से अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।
3. कड़ाही में 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल तेल, मध्यम आँच पर 10 मिनट तक भूनें। (लगातार चलाना)।
4. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें, शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सबसे पहले प्याज़ को बैंगन में भेजें, 5 मिनट तक भूनें, काली मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक भूनें, एक बाउल में निकाल लें।
6. मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें, तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें और सब्जियों में डालें।
7. आलू को छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये, पैन में तेल डालिये, गरम कीजिये और आलू डालिये.
8. सुनहरा भूरा होने तक, ढक्कन बंद किए बिना, जलने से बचाने के लिए हिलाते हुए भूनें।
9. सब्जियां, मशरूम मिलाएं, तुलसी, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
10. ढककर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
11. अंत में, लहसुन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ और परोसें।

प्याज और गाजर के साथ तले हुए मशरूम की एक डिश

प्याज और गाजर के साथ तले हुए शैंपेन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यदि गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, तो पकवान में एक समृद्ध रंग और स्वाद होगा।

• शैंपेन के 700 ग्राम;
• 4 प्याज के सिर;
• 3 गाजर;
• मक्खन - तलने के लिए;
• नमक;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। मशरूम मसाला और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण।

फोटो के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण नुस्खा आपको तले हुए मशरूम को प्याज और गाजर के साथ पकाने में मदद करेगा।

1. मशरूम को छीलकर, पानी में धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. उन्हें एक सूखे गर्म फ्राइंग पैन में रखा जाता है और तब तक तला जाता है जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
3. 1 बड़ा चम्मच जोड़ा जाता है। एल मक्खन, मशरूम मिलाया जाता है और 10 मिनट के लिए तला जाता है।
4. प्याज को छीलकर, क्वार्टर में काटकर मशरूम में मिलाया जाता है।
5. पूरे द्रव्यमान को जोड़ा जाता है, काली मिर्च डाली जाती है, मसाला डाला जाता है, मिश्रित किया जाता है और 5-7 मिनट के लिए तला जाता है।
6. एक अलग फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल मक्खन, छिलके वाली गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
7. मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें और मशरूम और प्याज में डालें।
8. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, एक बंद ढक्कन के नीचे यह न्यूनतम गर्मी पर 5 मिनट तक रहता है।
9. यह व्यंजन मैश किए हुए आलू के संयोजन में सबसे अच्छा परोसा जाता है।

एक पैन में प्याज, लहसुन और पनीर के साथ मशरूम को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें

प्याज और पनीर के साथ तले हुए मशरूम की एक डिश वास्तव में पहले चम्मच से जीत सकती है। यहां तक ​​​​कि मकर पेटू भी इस तरह के व्यवहार से प्रसन्न होंगे।

• 1 किलो मशरूम;
• 4 प्याज के सिर;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 3 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

एक पैन में प्याज़ और पनीर के साथ शैंपेन को ठीक से कैसे तलें, इसका वर्णन नीचे किया गया है:

1. मशरूम को छीलकर 10 मिनट तक उबालें। नमकीन पानी में।
2. चाय के तौलिये पर रखें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर आधे या 4 टुकड़ों में काट लें।
3. एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. मशरूम में प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ और कटा हुआ लहसुन डालें, 10 मिनट तक भूनें।
5. नमक छिड़कें, स्वादानुसार मसाले छिड़कें, मिलाएँ और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6. डिश को ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए।

प्याज़, लहसुन और मेयोनीज़ के साथ तले हुए ताज़े शैंपेन कैसे पकाएँ?

प्याज और मेयोनेज़ के साथ तले हुए शैंपेन, किसी भी साइड डिश के लिए पूरी तरह से पूरक हैं, उदाहरण के लिए, उबले हुए आलू या मसले हुए आलू।

• 800 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 2 प्याज के सिर;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 150 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• लहसुन की 2 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• स्वाद के लिए साग।

स्वादिष्ट और संतोषजनक उपचार के लिए प्याज और मेयोनेज़ के साथ तले हुए ताजे मशरूम कैसे पकाने के लिए?

1. मशरूम छीलें, कुल्ला और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पहले से गरम की हुई कड़ाही में डालें, तेल डालें और मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, और फिर एक हल्का ब्लश दिखाई देने तक।
3. ऊपर की परत से प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें और मशरूम में जोड़ें।
4. नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ और 10 मिनट तक भूनें। न्यूनतम गर्मी पर।
5. मेयोनेज़ को कुचल लहसुन, कटा हुआ हरा प्याज, नमक और व्हिस्क के साथ मिलाएं।
6. मशरूम और प्याज डालें, हिलाएँ और धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें। ढक्कन के साथ खुला।
7. स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, ढक दें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

क्रीम के साथ प्याज के साथ तले हुए शैंपेन कैसे पकाने के लिए

मशरूम, प्याज और क्रीम एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता है। प्याज और क्रीम के साथ तले हुए शैंपेन हमेशा सही जगह पर आएंगे - एक हल्का रात का खाना, एक हार्दिक दोपहर का भोजन, एक उत्सव की दावत के लिए एक दावत या एक साधारण नाश्ता।

• शैंपेन के 700 ग्राम;
• 2 लाल प्याज;
• लहसुन की 4 लौंग;
• 100 ग्राम लीक;
• नींबू का हिस्सा;
• 150 मिलीलीटर क्रीम;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 100 ग्राम मक्खन;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• अजमोद का साग।

चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करके, आप सीख सकते हैं कि क्रीम के साथ प्याज के साथ तले हुए शैंपेन को कैसे ठीक से पकाना है।

1. एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालें, मक्खन डालें और गरम करें।
2. लाल प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें।
3. कटा हुआ लहसुन डालें, 2-3 मिनट के लिए भूनें, स्ट्रिप्स में कटे हुए मशरूम और लीक के स्लाइस डालें।
4. सब कुछ एक साथ नरम होने तक भूनें, नींबू का रस, नमक निचोड़ें और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
5. क्रीम में डालो, हलचल, 5 मिनट के लिए उबाल लें। कम आँच पर, आँच बंद कर दें।
6. अजमोद को काट लें, क्रीम के साथ मशरूम में डालें, मिलाएँ।
7. उबले हुए आलू या अन्य गार्निश के साथ परोसें।

प्याज और आलू के साथ तले हुए फ्रोजन शैंपेन

प्याज के साथ तले हुए फ्रोजन मशरूम किसी भी तरह से अपने पोषण मूल्य में ताजे मशरूम से कमतर नहीं होते हैं। उनमें से एक पकवान पूरी तरह से पोर्क चॉप या चिकन कटलेट का पूरक होगा।

• 700 ग्राम जमे हुए मशरूम;
• 6-8 सेंट। एल वनस्पति तेल;
• 4 प्याज के सिर;
• 600 ग्राम आलू;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण;
• हरी डिल का एक गुच्छा।

प्रक्रिया के चरण-दर-चरण विवरण से जानें कि प्याज के साथ मशरूम को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें।

1. फ्रोजन मशरूम को फ्रीजर से निकालकर रात भर किचन टेबल पर रख कर डीफ्रॉस्ट करें।
2. क्यूब्स में काटें और अपने हाथों से अतिरिक्त तरल निचोड़ें।
3. एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, मशरूम डालें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
4. छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें और मशरूम में डालें, 5 मिनट के लिए भूनें।
5. आलू को छीलिये, धोइये और पतले स्ट्रिप्स में काट लीजिये, मशरूम में डालिये और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक भूनिये.
6. काली मिर्च के मिश्रण के साथ नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ, कटा हुआ हरा डिल डालें।
7. फिर से हिलाएँ और 5-7 मिनट के लिए भूनें। कम गर्मी पर, बंद ढक्कन के नीचे।

डिब्बाबंद मशरूम की एक डिश, प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ

कई गृहिणियां पारंपरिक व्यंजनों से कुछ नया प्रयोग करती हैं और बनाती हैं। भूखे परिवार के सदस्यों को जल्दी से खिलाने के लिए प्याज के साथ तले हुए डिब्बाबंद मशरूम एक बढ़िया विकल्प हैं।

• 500 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• प्याज के 2 सिर;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• 3 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• अजमोद और डिल।

1. एक जार से डिब्बाबंद मशरूम को एक कोलंडर में डालें, बहते पानी में कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पहले से गरम किए हुए पैन में 2 टेबल स्पून डालें। एल मक्खन, खुली और चौथाई प्याज डालें।
3. हल्का ब्राउन होने तक भूनें, मशरूम डालें, ढककर 10 मिनट तक भूनें।
4. ढक्कन खोलें, एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें, कटा हुआ अजमोद और डिल जोड़ें।
5. खट्टा क्रीम में डालो, हलचल और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ तले हुए शिमला मिर्च

प्याज और मिर्च के साथ तले हुए मशरूम से आपको एक बेहतरीन डिश मिलती है जो न केवल सुंदर दिखती है, बल्कि इसमें अद्भुत स्वाद और सुगंध भी होती है। ऐसे उत्पाद हमेशा किसी भी दुकान में मिल सकते हैं और दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं।

• शैंपेन के 700 ग्राम;
• विभिन्न रंगों के 4 बड़े मिर्च;
• 2 प्याज के सिर;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

तली हुई शिमला मिर्च को प्याज और शिमला मिर्च के साथ कैसे पकाएं?

1. बीज और डंठल हटाने के लिए काली मिर्च, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें और मशरूम तैयार करें: क्यूब्स में काट लें।
3. मशरूम को एक सूखे फ्राइंग पैन में डालें, तरल वाष्पित होने तक भूनें और उसके बाद ही 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल।
4. - जब मशरूम हल्का ब्राउन हो जाए तो इसमें प्याज के आधे छल्ले डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
5. काली मिर्च के स्ट्रिप्स में डालें, 10 मिनट तक भूनें। कम आंच पर।
6. स्वादानुसार नमक, हिलाएं और बंद ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट के लिए बंद स्टोव पर छोड़ दें।
7. परोसते समय, चाहें तो स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

प्याज और चिकन के साथ शैंपेन को सही तरीके से कैसे भूनें (वीडियो के साथ)

प्याज और चिकन के साथ तले हुए ताजा शैंपेन एक परिवार के लिए एक स्वस्थ और संतोषजनक भोजन हैं। इसे पकाना बहुत आसान और सरल है, कोई कह सकता है, एक खुशी।

• 600 ग्राम ताजा शैंपेन;
• 500 ग्राम चिकन (कोई भी बोनलेस हिस्सा);
• वनस्पति तेल;
• लहसुन की 4 लौंग;
• 3 प्याज के सिर;
• एक चुटकी जीरा;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

प्याज़ और चिकन के साथ तली हुई शैंपेन मशरूम की रेसिपी को नीचे दिए गए चरणों में वर्णित किया गया है जिनका पालन करना आसान है।

1. चिकन को नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें, किचन टॉवल पर रखें और छान लें।
2. साफ करने के बाद, मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें, पैन में 3 बड़े चम्मच डालें। एल मक्खन और 15 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर।
3. पतले छल्ले में कटा हुआ प्याज, चाकू से कटा हुआ लहसुन डालें, हिलाएं और एक और 10 मिनट के लिए भूनें।
4. मांस को क्यूब्स में काटें, एक अलग फ्राइंग पैन में डालें, 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल तेल और लाल होने तक भूनें।
5. मशरूम और सब्जियों, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं और ज़ीरा डालें, हिलाएं।
6. खट्टा क्रीम में डालो, फिर से हलचल और एक बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

हम सुझाव देते हैं कि प्याज और चिकन के साथ मशरूम को ठीक से कैसे भूनें, इस पर एक वीडियो देखें।

प्याज़ और चिकन लीवर के साथ तले हुए शिमला मिर्च

इस रेसिपी में प्याज और चिकन लीवर के साथ शैंपेन को फ्राई करने का तरीका दिखाया गया है, सभी उत्पाद काफी सरल और किफायती हैं। आप पार्टी में आमंत्रित अपने परिवार के सदस्यों या दोस्तों को तैयार पकवान के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है।

• 500 ग्राम शैंपेन;
• प्याज के 5 सिर;
• 300 ग्राम चिकन जिगर;
• 4 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
• नमक स्वादअनुसार।

यह कहा जाना चाहिए कि डिश बुफे टेबल पर टार्टलेट भरने के लिए एकदम सही है।

1. मशरूम छीलें, धो लें और बेतरतीब ढंग से काट लें, पिघला हुआ मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें (1 बड़ा चम्मच एल।)
2. चिकन लीवर को फिल्म से छीलिये, टुकड़ों में काटिये और 2 टेबल स्पून में भून लीजिये. एल मक्खन।
3. प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें, एक अलग फ्राइंग पैन में डालें और शेष तेल में लाल होने तक भूनें।
4. एक ब्लेंडर में सभी तली हुई सामग्री को मिलाएं, स्वादानुसार नमक, काट लें।
5. एक गर्म कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 5-7 मिनट तक भूनें।
6. आपको भोजन को ब्लेंडर में पीसने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे टुकड़ों में छोड़ दें, केवल इस मामले में आपको खट्टा क्रीम डालना चाहिए और कुछ मिनट के लिए उबालना चाहिए।

प्याज और चावल के साथ तले हुए शिमला मिर्च

प्याज और चावल के साथ तले हुए शैंपेन मुख्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकते हैं, जैसे कि तला हुआ या बेक्ड मांस।

• 500 ग्राम शैंपेन;
• 2 सफेद प्याज;
• ½ बड़ा चम्मच। आधे पके चावल;
• 1.5 बड़ा चम्मच। मांस शोरबा;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• मक्खन।

रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक इलाज पाने के लिए प्याज और चावल के साथ मशरूम को ठीक से कैसे भूनें? नौसिखिए रसोइयों के लिए अधिक सुविधा के लिए नीचे वर्णित नुस्खा का चरण दर चरण उपयोग करें। ध्यान दें कि नुस्खा 4 सर्विंग्स के लिए है।

1. चावल को ठंडे पानी में कई बार धोएं, गर्म मांस शोरबा डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक उबालें।
2. स्वादानुसार नमक डालें, काली मिर्च के मिश्रण के साथ काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
3. कटा हुआ सफेद प्याज मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. छिले और कटे हुए शिमला मिर्च डालें, 20 मिनट तक भूनते रहें। कम आंच पर।
5. मशरूम और प्याज़ को चावल के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएँ, एक डिश पर रखें और परोसें।
6. आप चाहें तो चावल को मशरूम से तुलसी या अजमोद की हरी टहनी से सजा सकते हैं।