गोबर मशरूम कैसा दिखता है
"बेस्वाद" नाम के बावजूद, गोबर बीटल खाया जा सकता है। सच है, केवल कम उम्र में, जब तक कि उनकी टोपी की प्लेट काली न हो जाए। विकास के स्थान के कारण गोबर बीटल को उनका नाम मिला - अक्सर ये "जंगल के उपहार" घास के मैदानों और चरागाहों में धरण युक्त मिट्टी के साथ पाए जा सकते हैं।
विभिन्न प्रकार के गोबर मशरूम की तस्वीरें और विवरण देखें।
सफेद गोबर मशरूम: फोटो और विवरण
गोबर बीटल मशरूम (कोप्रिनस कोमाटस) एक सफेद फलने वाला शरीर होता है, अंडाकार, एक सामान्य घूंघट से ढका होता है, बाद में घूंघट फट जाता है। इस लैमेलर मशरूम की टोपी व्यास में 10 सेमी तक होती है, बेल के आकार की, सफेद, पतली, पीले रंग की तराजू से ढकी होती है। प्लेटें पहले सफेद, बाद में गुलाबी और काली होती हैं, फिर एक काले तरल में धुंधली हो जाती हैं।
15 सेंटीमीटर तक लंबा पैर, आधार पर मोटा, खोखला, बैगी म्यान के साथ, रेशमी, खोखला, ऑफ-व्हाइट, शीर्ष पर एक संकीर्ण रिंग के साथ।
यह खाद और धरण मिट्टी पर बढ़ता है: घास के मैदानों, चरागाहों में, परित्यक्त ग्रीनहाउस में, कचरे के ढेर में।
मई से सितंबर तक होता है।
मशरूम कम उम्र में ही खाने योग्य होता है, जबकि प्लेटें सफेद होती हैं।
एक तस्वीर के साथ ग्रे गोबर बीटल: साधारण और स्याही
यहां आप जानेंगे कि सामान्य गोबर भृंग और स्याही भृंग कैसा दिखता है - ग्रे गोबर भृंग की किस्में।
आम ग्रे गोबर(कोप्रिनस सिनेरेस) - कैप लैमेलर मशरूम। टोपी व्यास में 3 सेमी तक है, कम उम्र में यह बेलनाकार, झबरा है, परिपक्व उम्र में यह मोटे तौर पर घंटी के आकार का, विदर है। प्लेटें पहले सफेद होती हैं, पुराने मशरूम में काली होती हैं, जल्दी से एक काले तरल में फैल जाती हैं।
पैर 10 सेमी तक लंबा, खोखला, नीचे की ओर थोड़ा मोटा।
यह खाद, धरण युक्त मिट्टी पर उगता है।
जुलाई से सितंबर तक होता है।
मशरूम कम उम्र में ही खाने योग्य होता है, जब तक कि प्लेटें काली न हो जाएं।
स्याही ग्रे इंकजैक(कोप्रिनस एट्रामेंथेरियस) - कैप लैमेलर मशरूम। टोपी व्यास में 10 सेमी तक होती है, पहले अंडाकार, फिर घंटी के आकार का, ग्रे या भूरा-भूरा, केंद्र में गहरा, भूरे रंग के छोटे तराजू के साथ। गूदा हल्का, जल्दी काला पड़ने वाला, मीठा स्वाद वाला होता है। फोटो को देखें: ग्रे गोबर बीटल में चौड़ी प्लेटें होती हैं, पहले सफेद, फिर लाल और काली। परिपक्व मशरूम धीरे-धीरे एक काले तरल में घुल जाता है।
आधार पर 20 सेंटीमीटर तक लंबा, सफेद, भूरा, सफेद वलय के साथ जो समय के साथ गायब हो जाता है, खोखला होता है।
यह खाद, धरण युक्त मिट्टी पर उगता है: चरागाहों, खेतों, सब्जियों के बगीचों, खाद और खाद के ढेर के पास, पेड़ की चड्डी और स्टंप के पास।
अगस्त से अक्टूबर तक होता है।
मशरूम कम उम्र में ही खाने योग्य होता है, जबकि प्लेटें सफेद होती हैं। इसे तला हुआ, उबालकर और अचार बनाकर खाया जाता है।
झिलमिलाता गोबर बीटल मशरूम और उसकी तस्वीर
झिलमिलाता गोबर भृंग (कोप्रिनस माइकेसियस) - कैप लैमेलर मशरूम। टोपी व्यास में 3 सेमी तक होती है, युवा मशरूम में यह अंडाकार होता है, फिर बेल के आकार का, लाल या पीले-जंग खाए हुए, पतले, लगातार खांचे के साथ, चमकदार तराजू से ढके होते हैं, फिर गायब हो जाते हैं। गूदा हल्का पीला होता है। प्लेटें अक्सर होती हैं, पहले भूरी, फिर गहरे भूरे, अंत में काली, एक काले तरल में फैलती हैं।
पैर 4 सेमी तक लंबा, सफेद, लचीला, अंदर खोखला होता है।
बड़े समूहों में चरागाहों पर, बगीचों और सब्जियों के बगीचों में, जंगल में सड़ते हुए स्टंप के पास बढ़ता है।
मई के अंत से अक्टूबर तक होता है।
मशरूम कम उम्र में ही खाने योग्य होते हैं, जब तक कि प्लेटें काली न हो जाएं। इसे तला हुआ, उबालकर और अचार बनाकर खाया जाता है।
