छगा सन्टी: विवरण और औषधीय गुण
चागा सन्टी (इनोनोटस ओब्लिगुस) - यह टिंडर फंगस की किस्मों में से एक है। मूल रूप की तरह, चागा पेड़ों पर रहता है (मुख्य रूप से सन्टी पर, लेकिन, नाम के बावजूद, इनोनोटस ओब्लिगस एल्डर और लिंडेन दोनों पर पाया जा सकता है)। अपनी विशिष्ट उपस्थिति और समृद्ध काले रंग के कारण, इस मशरूम को किसी अन्य फलने वाले शरीर के साथ भ्रमित करना मुश्किल है।
छगा सन्टी में अत्यंत उपयोगी गुण होते हैं। गर्मियों में, यह आधार के साथ बढ़ता है - जिस पेड़ पर यह बढ़ता है, और इसे निकालना काफी मुश्किल होता है। सर्दियों में, नकारात्मक तापमान पर, चगा द्रव्यमान मूल ट्रंक से छूट जाता है, और इसलिए इसे निकालना बहुत आसान होता है। इस संपत्ति का उपयोग मशरूम बीनने वालों द्वारा किया जाता है। इसी समय, साहित्य नोट करता है कि बर्च सर्दियों में छगा के लाभकारी और औषधीय गुण न केवल खराब होते हैं, बल्कि सुधार भी करते हैं।
सन्टी चगा . का विवरण
इनोनोटस ओब्लिगस का फलने वाला शरीर विकास के दो चरणों से गुजरता है। पहले चरण में, चागा एक अनियमित गोलाकार या उत्तल आकार का 5 से 30 सेमी के आकार का एक बहिर्गमन, या नोड्यूल होता है, जिसमें कंद अनियमितताएं और दरारें होती हैं। पेड़ की मृत्यु के बाद, चागा नहीं बढ़ता है और विकास का दूसरा चरण शुरू होता है, जब, ट्रंक के विपरीत दिशा में, एक साष्टांग फल शरीर, 3 0-40 सेमी चौड़ा और 3 मीटर तक लंबा, एक लकड़ी के भूरे या भूरे रंग के एक टक किनारे के साथ, पहले छाल के नीचे विकसित होता है। पकने पर मशरूम छाल को नष्ट कर देता है, और बीजाणुओं को छिड़कने के बाद यह काला हो जाता है और सूख जाता है।
बिर्च चगा कई अन्य टिंडर कवक की तरह दिखता है: मांस घना, लकड़ी का, गहरा भूरा, नसों के साथ भूरा, गंधहीन होता है।
चागा के अच्छे प्रकोप घने होते हैं, जब देखा जाता है, तो उनमें 3 परतों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: बाहरी एक काला, ऊबड़-खाबड़ और दरार वाला होता है, बीच वाला भूरा, बहुत घना, फ्रैक्चर पर दानेदार होता है (यह चागा का मुख्य द्रव्यमान है ट्रंक के लिए) और भीतरी एक ढीला है, ट्रंक में गहराई तक फैल रहा है।
जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, बर्च चगा मशरूम की सतह का रंग गहरे भूरे से काले रंग में भिन्न होता है:
इसी तरह की प्रजातियां। फलने वाले शरीर के विवरण के अनुसार, चागा डाल्डिनिया कॉन्सेंट्रिका के समान है, जो अपने गोलाकार आकार, बाहरी चमक और छोटे आकार से अलग है।
छगा की कटाई साल भर की जा सकती है। हालांकि, देर से शरद ऋतु, सर्दियों और शुरुआती वसंत में ऐसा करना बेहतर और अधिक सुविधाजनक होता है, जब पेड़ों में पत्ते नहीं होते हैं और स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। इसके अलावा, इस समय मशरूम में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री अधिकतम तक पहुंच जाती है। जीवित, अभी तक गिरे हुए पेड़ों को बर्च ट्रंक के पास एक कुल्हाड़ी से काट दिया जाता है, फिर आंतरिक ढीले हिस्से को साफ कर दिया जाता है (इसे छोड़ दिया जाता है) और छाल और लकड़ी के टुकड़े को हटा दिया जाता है।
एकत्र किए गए चागा को 3-6 सेमी के टुकड़ों में काट दिया जाता है, अच्छी तरह हवादार कमरों में, एक चंदवा के नीचे या ड्रायर में 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर सुखाया जाता है। एक सूखी जगह में स्टोर करें, क्योंकि तैयार कच्चे माल आसानी से नम और मोल्ड हो जाते हैं। शेल्फ जीवन - 3-4 महीने से अधिक नहीं।
देखिए इन तस्वीरों में बर्च चगा कैसा दिखता है:
प्राकृतिक वास: एक सन्टी, लिंडन या एल्डर के तने पर।
मौसम: साल भर।
ऐसे कई प्रकार के मशरूम हैं जो सर्दियों में अपने लाभकारी गुणों में सुधार करते हैं। इनमें बर्च चागा भी शामिल है। ठंढ में सख्त होने के प्रभाव के अलावा, एक और प्रभाव प्रकट होता है - कुछ प्रजातियों के लिए स्तरीकरण और संग्रह की सुविधा, यही वजह है कि सर्दियों में बर्च चगा इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है: गर्म मौसम में यह पेड़ के आधार के साथ बढ़ता है और इसे अलग करना बहुत मुश्किल है, और नकारात्मक तापमान पर यह काफी आसानी से छूट जाता है और फट जाता है;
सन्टी चगा के मुख्य उपचार गुण
चागा में कई औषधीय गुण होते हैं। मुख्य इस प्रकार हैं:
- XI सदी के क्रॉनिकल के अनुसार, ग्रैंड ड्यूक व्लादिमीर मोनोमख के होंठ पर एक ट्यूमर चागा के काढ़े से ठीक हो गया था।अब यह पाया गया है कि चागा अपने आप कैंसर कोशिकाओं को नहीं मारता है, बल्कि रोगियों की स्थिति में सुधार करता है और दर्द को कम करता है। कैंसर के शुरुआती चरणों में ट्यूमर के विकास को रोका जा सकता है।
- इसकी वृद्धि के दौरान, कई पदार्थ एक क्रोमोजेनिक कॉम्प्लेक्स के रूप में चागा में जमा हो जाते हैं। इन पदार्थों का उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव होता है।
- चगा बर्च मशरूम के लाभकारी गुण इस तथ्य में भी हैं कि इसका रोगसूचक प्रभाव होता है, दर्द को शांत करता है, भलाई में सुधार करता है, दर्द को कम करता है और शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है।
- छगा का काढ़ा पीने वालों को भूख लगती है, नींद अच्छी आती है और आंत की क्रिया सामान्य हो जाती है।
- आवेदन की एक अन्य विधि पेट और आंतों के पॉलीप्स, पेट के कैंसर और अन्य अंगों के रक्त के साथ अच्छी तरह से आपूर्ति की जाती है, खासकर जब सर्जरी, कीमोथेरेपी और विकिरण चिकित्सा अस्वीकार्य है।
- चागा का उपयोग गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर, जठरशोथ के उपचार के लिए दवा बनाने के लिए किया जाता है।
- काढ़े का उपयोग तंत्रिका तंत्र को शांत करने और प्रदर्शन में सुधार करने के लिए किया जाता है।
- छगा पाउडर का उपयोग पिगलेट के विकास में सुधार और वयस्क जानवरों के वजन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
- प्राचीन काल से, लोक चिकित्सा में, महिला और पुरुष रोगों के इलाज के लिए चागा काढ़ा का उपयोग किया जाता रहा है।
- आई। पावलोव 1 लेनिनग्राद मेडिकल इंस्टीट्यूट द्वारा किए गए शोध ने साबित कर दिया है कि इसके उच्च औषधीय गुणों के कारण, बर्च चागा ऊतकों में रेडॉक्स प्रक्रियाओं में वृद्धि को बढ़ावा देता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर एक सामान्य मजबूती और टॉनिक प्रभाव पड़ता है, विभिन्न उत्तेजनाओं से राहत देता है, और पेट और ग्रहणी के एसिड और एंजाइम बनाने वाले कार्य को सामान्य करता है, कोलीनर्जिक नसों के कार्य को पुनर्स्थापित करता है।
- चागा से दवा "बेफुंगिन" और अन्य का उत्पादन किया जाता है। इन दवाओं का उपयोग अन्य दवाओं और उपचारों के साथ-साथ एक सहायक के रूप में घातक ट्यूमर के उपचार में किया जाता है।
