जमे हुए शैंपेन से मशरूम सूप: स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम पकाने के तरीके पर तस्वीरें और व्यंजन
मशरूम को हमेशा से विटामिन, खनिज और वनस्पति प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत माना गया है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है। इन्हें ताजा, तला हुआ और अचार बनाकर खाया जा सकता है। पहले पाठ्यक्रमों की विशेष रूप से सराहना की जाती है, उदाहरण के लिए, जमे हुए मशरूम से बना सूप, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इन मशरूम में निहित पदार्थ त्वचा की लोच, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
जमे हुए शैंपेन से मशरूम का सूप बनाने की विधि बहुत विविध है। दिए गए विकल्पों में से एक चुनें और सुनिश्चित करें कि यह न केवल आपको, बल्कि आपके परिवार को भी पसंद आएगा।
आप अनाज, विभिन्न सब्जियां, मांस या नूडल्स के साथ एक डिश पका सकते हैं, पानी में उबाल सकते हैं, जो इसे आहार बना देगा। इसके अलावा, सूप को चिकन, मांस, सब्जी और यहां तक कि मछली शोरबा में भी पकाया जा सकता है।
आप खट्टा क्रीम, क्रीम, पटाखे और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट इलाज के पूरक हो सकते हैं। लेकिन केसर, तुलसी, अजमोद, डिल और प्याज का साग विशेष रूप से फलों के शरीर के स्वाद पर जोर देगा।
जमे हुए शैंपेन सूप के लिए एक सरल नुस्खा
इस रेसिपी के अनुसार, फ्रोजन शैंपेनन सूप काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। स्टोव पर सिर्फ 30 मिनट की सुखद परेशानी - और एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन तैयार हो जाएगा!
- 400 ग्राम फल निकायों;
- 1 पीसी। गाजर और प्याज;
- 3 आलू कंद;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- कटा हुआ अजमोद - परोसने के लिए।
सुझाए गए चरण-दर-चरण विवरण के बाद जमे हुए शैंपेन से मशरूम का सूप तैयार किया जाता है।
फलों के शरीर को फ्रीजर से निकालें और डीफ़्रॉस्ट करें (आप कोई भी विधि चुन सकते हैं)।
सभी सब्जियों को छीलकर, पानी से धो लें और काट लें: आलू को स्ट्रिप्स में, प्याज को क्यूब्स में, गाजर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में थोड़ा तेल डालें, अच्छी तरह गर्म करें और कटा हुआ प्याज डालें।
नरम होने तक भूनें, कद्दूकस की हुई गाजर डालें, हिलाएं, ढक्कन बंद करें और जड़ वाली सब्जी को नरम होने तक लाएं।
डीफ़्रॉस्टेड मशरूम को काटें, अगर वे पूरे थे, तो सब्जियों के साथ पैन में डालें, मिलाएँ।
धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें। लगातार हिलाते हुए।
स्वादानुसार नमक डालें, आलू के स्ट्रिप्स डालें और सूप को मनचाहा गाढ़ा बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
आलू तैयार होने तक मध्यम आंच पर पकाएं।
परोसते समय, प्रत्येक प्लेट में मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद डालें।
क्रीम के साथ जमे हुए शैंपेन मशरूम का सूप-प्यूरी
अपने आहार में फ्रोजन शैंपेनन सूप को शामिल करके, आप अपने पोषण संबंधी विटामिन और खनिज आवश्यकताओं, विशेष रूप से प्रोटीन को पूरा कर सकते हैं। यह व्यंजन निश्चित रूप से बच्चों सहित आपके परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।
- 500 ग्राम फल निकायों;
- 5 आलू कंद;
- 1 गाजर;
- 1.5 प्याज के सिर;
- 250 मिलीलीटर क्रीम;
- 1 लीटर पानी या कोई शोरबा;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- 1 चम्मच मशरूम मसाला;
- 1 छोटा चम्मच। एल कटा हुआ डिल।
फ्रोजन शैंपेनन मशरूम सूप का पूरा गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्राप्त करने के लिए, परोसते समय क्राउटन या गार्लिक क्राउटन डालें।
- 30 मिनट के लिए गर्म पानी डालकर मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें, क्यूब्स में काट लें और फिर उबलते पानी में डाल दें।
- सब्जियों को छीलें, नल के नीचे कुल्ला, काटें: आलू को स्ट्रिप्स में, गाजर को छोटे क्यूब्स में, प्याज को चाकू से काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में वनस्पति वसा डालें, गाजर और प्याज डालें और नरम होने तक भूनें, उन्हें जलने न दें।
- उबलते मशरूम में आलू डालें, थोड़ा नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।
- आलू और मशरूम में तली हुई सब्जियां डालें, 5 मिनट तक उबालें।
- सूप को एक ब्लेंडर बाउल में डालें और प्यूरी अवस्था में पीसें, नमक डालें, मसाला डालें और मिलाएँ।
- एक सॉस पैन में वापस डालें, क्रीम में डालें, उबाल लें, लेकिन इसे पूरी तरह उबालने न दें।
- गर्मी बंद करें, पैन को स्टोव पर पकवान के साथ डालने के लिए छोड़ दें।
चिकन शोरबा के साथ जमे हुए शैंपेन क्रीम सूप कैसे बनाएं
पेटू के लिए, यह कहने के लिए कि यह केवल एक अद्भुत व्यंजन है, जमे हुए शैंपेन क्रीम सूप का स्वाद लेना पर्याप्त है। खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत कम समय लगता है, इसलिए नुस्खा परिवार के दैनिक मेनू के लिए उपयुक्त है।
- 600 मिलीलीटर चिकन शोरबा;
- 2 टीबीएसपी। एल गेहूं का आटा;
- 600 ग्राम फल निकायों;
- 250 मिलीलीटर क्रीम;
- 3 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
- तुलसी के पत्ते - परोसने के लिए;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
नुस्खा का प्रस्तावित विस्तृत विवरण आपको जमे हुए शैंपेन से मशरूम सूप को ठीक से तैयार करने का तरीका सीखने में मदद करेगा।
- डीफ़्रॉस्टेड फलों के शरीर को टुकड़ों में काट लें, प्याज को ऊपर की परत से चाकू से छीलकर काट लें।
- मक्खन में एक साथ 15 मिनट तक भूनें, नमक डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
- आधा शोरबा डालो, एक सजातीय मलाईदार स्थिरता तक एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीस लें।
- एक सॉस पैन में जहां सूप तैयार किया जाएगा, मक्खन पिघलाएं, आटा डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
- मशरूम और प्याज डालें, बचा हुआ शोरबा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, क्रीम में डालें, 1-2 मिनट तक उबालें, स्टोव से हटा दें।
- इसे 5-7 मिनट तक पकने दें, परोसते समय तुलसी के पत्तों से गार्निश करें।
पिघला हुआ पनीर के साथ जमे हुए शैंपेन सूप
जमे हुए शैंपेन पनीर के साथ यह स्वादिष्ट और हार्दिक सूप आपको ठंडी शाम को गर्म कर देगा, जिससे कोई भी उदासीन नहीं रहेगा।
- 600 ग्राम फल निकायों;
- 1 गाजर;
- 2 प्याज;
- 250 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
- मक्खन - तलने के लिए;
- नमक और काली मिर्च;
- लहसुन की 2 कलियाँ।
प्रक्रिया का एक विस्तृत विवरण आपको दिखाएगा कि जमे हुए शैंपेन से मशरूम सूप को ठीक से कैसे पकाना है।
- गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक कड़ाही में मक्खन के साथ नरम होने तक भूनें।
- मशरूम को किसी भी तरह से डीफ्रॉस्ट करें, टुकड़ों में काट लें, गाजर में डालें और 15 मिनट तक भूनें।
- प्याज को छीलिये, चाकू से काटिये और मशरूम में डालिये।
- 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मिलाएँ।
- फ्राइंग को उबलते पानी या शोरबा में स्थानांतरित करें (तरल की मात्रा पहले कोर्स की वांछित मोटाई पर निर्भर करती है)।
- 10 मिनट तक उबालें, इसमें कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
- हिलाओ, यदि आवश्यक हो तो नमक और पूरी तरह से पिघलने तक प्रतीक्षा करें।
- पिसा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ और तुरंत आँच से हटा दें।
आलू और नूडल्स के साथ फ्रोजन शैंपेनन सूप पकाने की विधि पर पकाने की विधि
घर के सभी सदस्यों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए फ्रोजन शैंपेनन सूप को ठीक से कैसे पकाएं? आलू को डिश में डालें और खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें। परोसते समय, स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रत्येक सर्विंग प्लेट में नींबू का एक टुकड़ा डालें।
- 500 ग्राम फल निकायों;
- 500 ग्राम आलू;
- 100 ग्राम गाजर और प्याज;
- मक्खन - तलने के लिए;
- 100 ग्राम बारीक सेंवई;
- नमक, बे पत्ती;
- नींबू;
- 1.5-2 लीटर पानी।
फ्रोजन शैंपेनन आलू सूप की रेसिपी के बारे में विस्तार से बताया गया है।
- पानी उबालें, एक सॉस पैन में जमे हुए मशरूम डालें और 10 मिनट तक उबालें।
- आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें और मशरूम में जोड़ें।
- गाजर को छीलिये, धोइये और मध्यम भाग से कद्दूकस कर लीजिये.
- प्याज से भूसी निकालें, चाकू से काट लें और एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन (2 बड़े चम्मच) डालें।
- नरम होने तक भूनें, गाजर डालें और 7-10 मिनट तक भूनें।
- - आलू में वेजिटेबल फ्राई करें, स्वादानुसार नमक डालें, 10 मिनट तक पकाएं.
- सेंवई, दो तेज़ पत्ते डालें, मिलाएँ और 3-5 मिनट तक उबालें।
- इसे बंद आँच पर कई मिनट तक पकने दें और परोसें।
चिकन के साथ फ्रोजन मशरूम मशरूम सूप कैसे बनाएं
मानवता के मजबूत आधे हिस्से के कई प्रतिनिधि मशरूम सूप पसंद करते हैं, लेकिन मांस के अतिरिक्त के साथ।हम चिकन मांस के साथ जमे हुए मशरूम का सूप ठीक से तैयार करने का तरीका दिखाते हुए एक नुस्खा पेश करते हैं, जिससे हर कोई प्रसन्न होगा।
- 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 400 ग्राम फल निकायों;
- 3 आलू;
- 1 गाजर और 1 प्याज;
- 2 लीटर पानी;
- वनस्पति तेल;
- नमक, अजमोद।
जमे हुए शैंपेनन सूप बनाने की एक तस्वीर के साथ नुस्खा का प्रयोग करें।
- पट्टिका को 30 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- सब्जियों को छीलें, कुल्ला और इच्छानुसार काट लें, मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें और क्यूब्स में काट लें।
- सबसे पहले प्याज को तेल में भूनें, फिर गाजर डालें, 10 मिनट तक भूनें।
- छिले और कटे हुए आलू को चिकन शोरबा में डालें, तेज पत्ता डालें और 15 मिनट तक पकाएँ।
- एक अलग कड़ाही में, मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
- मशरूम डालें और आलू को भूनें, 5 मिनट तक उबालें।
- कटा हुआ मांस, स्वादानुसार नमक डालें और एक और 5 मिनट तक पकाएँ।
- स्वाद बढ़ाने के लिए कटा हुआ अजमोद डालें।
