समूहों द्वारा मशरूम का वर्गीकरण: किस पारिस्थितिक समूह मशरूम को विभाजित किया जाता है और वे कैसे बढ़ते हैं
बहुत कम लोग सोचते हैं कि मशरूम कैसे उगते हैं - लोग तथाकथित "शांत शिकार" पर निकटतम घने या ग्रोव में जाते हैं, और यदि मौसम अच्छा है, तो उनकी टोकरी इन आश्चर्यजनक स्वादिष्ट उपहारों के साथ भरी हुई है वन। लेकिन अगर आपकी योजनाओं में आपकी साइट पर मशरूम उगाना शामिल है, तो आप निश्चित ज्ञान के बिना नहीं कर पाएंगे। और पहले आपको यह कल्पना करने की आवश्यकता है कि मशरूम को किन पारिस्थितिक समूहों में विभाजित किया गया है, और उनका अंतर क्या है।
मशरूम कैसे उगते हैं (फोटो और वीडियो के साथ)
मायसेलियम और मायसेलियम - ये कवक के वानस्पतिक भाग को निरूपित करने वाले पर्यायवाची शब्द हैं, जो जमीन में, जंगल के तल में या किसी अन्य सब्सट्रेट में है। मायसेलियम लंबे तंतुओं का एक नेटवर्क है जिसे हाइपहे कहा जाता है। मशरूम मायसेलियम एक हल्के नीले रंग की मकड़ी के जाले जैसा दिखता है। सीप मशरूम मायसेलियम महीन धागों से बने सफेद रेशम जैसा दिखता है, और शीटकेक मायसेलियम सफेद फुल या पतले रेशमी कपड़े जैसा दिखता है। दाद और अन्य कूड़े के कवक में, मायसेलियम हाइपहे मोटे होते हैं, वे कठोर तंतुओं की तरह दिखते हैं।
मशरूम उगाने के अभ्यास में, मायसेलियम को कवक द्वारा विकसित एक सब्सट्रेट भी कहा जाता है, जिसका उद्देश्य कवक के वानस्पतिक प्रसार के लिए होता है। यह एक गैर-बाँझ सब्सट्रेट मायसेलियम एक बैग या "बाँझ" अनाज मायसेलियम में पैक किया जा सकता है। अनाज mycelium एक उबला हुआ और निष्फल अनाज (गेहूं, जौ, या बाजरा) है, जो बाँझ परिस्थितियों में वांछित कवक के मायसेलियम द्वारा आत्मसात किया जाता है।
एंजाइमों के एक सेट की मदद से, माइसेलियम सब्सट्रेट के पॉलीसेकेराइड को विघटित करता है, वायुमंडलीय ऑक्सीजन का उपभोग करता है और साथ ही कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और गर्मी छोड़ता है।
वन कूड़े या बिस्तर, जिसमें कवक मायसेलियम विकसित होता है, लगातार इसकी नमी बढ़ाता है और गर्म होता है।
जब माइसेलियम अपने लिए उपलब्ध अधिकांश सब्सट्रेट में महारत हासिल कर लेता है, तो फलों के पिंडों की शुरुआत होती है। वानस्पतिक वृद्धि के चरण से फलने के चरण तक माइसेलियम के संक्रमण में हवा के तापमान में कमी, सब्सट्रेट में आसानी से उपलब्ध पोषण की कमी और मायसेलियम के प्रसार में बाधाओं की सुविधा होती है। उदाहरण के लिए, फलने वाले पिंड अक्सर यांत्रिक बाधाओं, रास्तों, या अन्य मिट्टी के संघनन के पास बनते हैं जो माइसेलियम के विकास को बाधित करते हैं।
Mycelium hyphae मोटी डोरियों में एकजुट हो सकता है, जिस पर छोटे-छोटे पिंड बनते हैं - फलों के पिंडों की शुरुआत। ऐसे बहुत से प्राइमर्डिया हो सकते हैं, लेकिन केवल वे प्राइमर्डिया जो आवश्यक तीव्रता के साथ पानी को वाष्पित करते हैं, वे बढ़ सकते हैं और फलने वाले निकायों में बदल सकते हैं। तथ्य यह है कि मशरूम (फलों के शरीर), पौधों के विपरीत, केवल टोपी की सतह से पानी के वाष्पीकरण के कारण विकसित हो सकते हैं। वाष्पीकरण आसमाटिक दबाव के प्रभाव में मायसेलियम से पोषक तत्वों के नए हिस्से के प्रवाह का कारण बनता है। 100% की वायु आर्द्रता के साथ भी, मशरूम की सतह से पानी का वाष्पीकरण तब होता है जब मशरूम का तापमान परिवेशी वायु तापमान से अधिक होता है। इसलिए, कवक के फलने वाले शरीर रात और सुबह में सबसे तेजी से बढ़ते हैं, जब हवा का तापमान और मिट्टी की ऊपरी परत कम हो जाती है। मिट्टी में तापमान प्रवणता की उपस्थिति कवक को अपनी टोपी के साथ सब्सट्रेट परत को ऊपर उठाने और क्रॉल करने की अनुमति देती है।
एक रिंगलेट के उदाहरण का उपयोग करके एक कवक के फलने वाले शरीर के विकास पर विचार करें। सबसे पहले, अधिक बार सुबह में, चिप्स की एक परत उठती है, फिर 3-5 सेमी व्यास के साथ एक गोल चमकदार नम टोपी दिखाई देती है। टोपी का निचला हिस्सा कंबल से पैर से जुड़ा होता है। इस स्तर पर, मशरूम ठंड और खाना पकाने के लिए आदर्श है। 6 घंटे के बाद, टोपी का आकार 7-12 सेमी है, आकार उत्तल है। सफेद प्लेटों का पता चलता है, मशरूम में घनी स्थिरता और अच्छा स्वाद होता है। शाम तक, प्लेटें एक ग्रे-बैंगनी रंग प्राप्त करना शुरू कर देती हैं, और अगली सुबह तक वे चमकीले बैंगनी हो जाते हैं। मशरूम के पास के पत्ते और घास पहले से ही एक अच्छी तरह से दिखाई देने वाले बीजाणु पाउडर से ढके हुए हैं।जैविक परिपक्वता का चरण आ गया, जब बीजाणु परिपक्व हो गए, हाइमेनोफोर बीजाणुओं से धूलने लगा। इस स्तर पर, मशरूम केवल तलने के लिए उपयुक्त है।
फोटो में देखें कि रिंग मशरूम कैसे उगते हैं:
कवक के लिए बीजाणुओं की मदद से प्रजनन करने के लिए, बीजाणु की छाप बनाना आवश्यक नहीं है, जैसा कि माइकोलॉजिकल प्रयोगशालाओं में प्रथागत है। बीजाणुओं को बोने के लिए, आप परिपक्व कैप से धुले हुए बीजाणुओं के साथ पानी का उपयोग कर सकते हैं, या हाइमेनोफोर को पीसकर प्राप्त बीजाणुओं के साथ कणों का निलंबन डाल सकते हैं। हाइमेनोफोर - यह प्लेट या ट्यूब के रूप में मशरूम कैप का निचला हिस्सा होता है।
के लिये सीप मशरूम (प्लुरोटस ओस्ट्रिएटस) तथा ग्रीष्मकालीन मशरूम (कुएनेरोमिस म्यूटाबिलिस), आप बस बुवाई के लिए लकड़ी के ब्लॉक के कट पर बीजाणु-असर वाले मशरूम कैप बिछा सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब मशरूम बीजाणुओं के साथ "बीज" होते हैं, तो संकर रूप उनके सभी गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं। इस प्रकार, जब बगीचे में ऑयस्टर मशरूम (एनके -35) का एक हाइब्रिड स्ट्रेन डिस्टिल्ड किया गया, तो फ्लोरिडा ऑयस्टर मशरूम पास के विलो पर उग आया। यह संकर के "माता-पिता" में से एक है।
आप नीचे दिए गए वीडियो में देख सकते हैं कि मशरूम कैसे उगते हैं:
इसके अलावा आप मशरूम के मुख्य समूहों और उनकी विशेषताओं के वर्गीकरण से खुद को परिचित कर सकते हैं।
खाद्य वृक्ष मशरूम कहाँ और कैसे उगते हैं (फोटो के साथ)
मशरूम को किन समूहों में बांटा गया है और उनमें क्या अंतर है? कवक के मुख्य समूह वुडी, कूड़े, ह्यूमस और माइकोरिज़ल हैं।
खाद्य वुडी मशरूम वे हैं जो पेड़ों और स्टंप पर प्राकृतिक रूप से उगते हैं। उनका मायसेलियम पेड़ों की जड़ों पर नहीं, बल्कि छाल के नीचे या लकड़ी के अंदर पाया जाता है।
मशरूम के इस समूह की मुख्य विशेषता पोषण के लिए सेल्यूलोज सहित लकड़ी के पॉलीसेकेराइड को तोड़ने और उपयोग करने के लिए विशेष एंजाइमों की मदद से क्षमता है। लकड़ी के अंदर मायसेलियम की वृद्धि के साथ, कार्बन डाइऑक्साइड की सांद्रता बहुत अधिक हो जाती है। फफूंदी और अन्य प्रतिस्पर्धियों की तुलना में इन परिस्थितियों में वुडी कवक का माइसेलियम बहुत तेजी से बढ़ता है। इसलिए, लकड़ी के मशरूम उगाना काफी आसान है। उनके लिए एक उच्च कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री (उदाहरण के लिए, एक प्लास्टिक बैग के अंदर) के साथ स्थितियां बनाना और आसानी से उपलब्ध भोजन (लकड़ी के चिप्स या पुआल) के बिना उच्च सेलूलोज़ सामग्री के साथ एक सब्सट्रेट लेना आवश्यक है।
वुडी कवक का मायसेलियम प्राकृतिक लकड़ी के अंदर लगभग बाँझ परिस्थितियों में बढ़ता है, इसलिए, एक आटोक्लेव में एक पास्चुरीकृत या निष्फल सब्सट्रेट उनकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त है, और बाँझ अनाज मायसेलियम का उपयोग वुडी कवक के वानस्पतिक प्रसार के लिए किया जाता है।
ऑइस्टर मशरूम, या सीप (प्लुरोटस ओस्ट्रिएटस), कृत्रिम खेती के लिए सबसे उपयुक्त मशरूम है।
जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, यह खाद्य वृक्ष कवक ओक को छोड़कर किसी भी दृढ़ लकड़ी पर बढ़ता है:
वसंत और शरद ऋतु में फलना। इसे स्टंप या लॉग पर उगाया जा सकता है, लेकिन बड़ी पैदावार केवल प्लास्टिक की थैलियों में लकड़ी के चिप्स, पुआल या सूरजमुखी की भूसी के मुक्त बहने वाले सब्सट्रेट पर प्राप्त होती है। ऑयस्टर मशरूम मायसेलियम, इसकी उच्च विकास दर के कारण, मोल्ड की तुलना में तेजी से सब्सट्रेट को पकड़ने और आत्मसात करने में सक्षम है। इसलिए, सीप मशरूम को सब्सट्रेट के गर्मी उपचार के बिना उगाया जा सकता है या पास्चराइजेशन के सरल तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
वुडी मशरूम के समूह का एक अन्य प्रतिनिधि - शीटकेक (लेंटिनुला एडोड्स).
यह तस्वीर दिखाती है कि पेड़ का कवक ओक या अन्य कठोर लकड़ी पर बढ़ता है:
बुवाई से पहले, इसे आटोक्लेव या भाप उपचार में + 95 ... + 100 ° पर सब्सट्रेट की नसबंदी की आवश्यकता होती है। मशरूम 15 सेंटीमीटर व्यास तक ओक की चड्डी पर उगाया जाता है। साथ ही, यह पेड़ कवक बढ़ता है जहां अनाज के अतिरिक्त ओक चिप्स, छीलन या चूरा के बहुत सारे मुक्त बहने वाले सब्सट्रेट होते हैं। ओक पर मोल्ड और अन्य मशरूम पर शीटकेक का प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है, क्योंकि इसका माइसेलियम टैनेज एंजाइम को गुप्त करता है, जो टैनिन को विघटित करता है।
मशरूम के कूड़े समूह के प्रतिनिधि
मशरूम के पारिस्थितिक समूह क्या हैं, इसके बारे में बोलते हुए, यह विशेष रूप से कूड़े पर जंगल में उगने वाले कूड़े के मशरूम को उजागर करने लायक है, पुआल पर खेतों में, गीली घास पर बगीचे में।
कूड़े के मशरूम के विशिष्ट प्रतिनिधि हैं बैंगनी पंक्ति (लेपिस्ता नुडा), अंगूठी (स्ट्रोफरिया रगोसो-एनुलता), पुआल मशरूम (वोल्वरिएला वोल्वेसिया) बगीचे और सब्जी के बगीचे के लिए, ये सबसे उपयोगी मशरूम हैं। कूड़े का मशरूम आसानी से चूरा या लकड़ी के चिप्स से ढके बिस्तरों को आत्मसात कर लेता है। यह माना जाता है कि वे पौधों के साथ माइकोराइजा नहीं बनाते हैं, लेकिन पौधों को पानी की आपूर्ति करने में मदद करते हैं। बारिश या पानी देने के बाद, ऊपरी मिट्टी की परत में कवक का मायसेलियम बड़ी मात्रा में पानी इकट्ठा करता है। यह पानी पौधों के लिए लंबे समय तक उपलब्ध रहता है। दाद मायसेलियम के साथ एक बिस्तर में पानी के वितरण का अध्ययन, यह देखा जा सकता है कि बिस्तर के एक छोटे से क्षेत्र को पानी देने के बाद, मायसेलियम पूरे क्षेत्र में समान रूप से पानी वितरित करता है। दाद माईसेलियम सक्रिय रूप से बगीचे के बिस्तर में उगने वाले पौधों के जड़ क्षेत्र में प्रवेश करता है और बारिश और सिंचाई के अभाव में वहां पानी के संरक्षण में योगदान देता है।
इस पारिस्थितिक समूह के मशरूम में एक मजबूत प्रतिरक्षा रक्षा होती है, क्योंकि जंगल के कूड़े में उनका मायसेलियम मोल्ड और अन्य सूक्ष्मजीवों से घिरा होता है। इसलिए, वे गैर-निष्फल सब्सट्रेट में विकसित हो सकते हैं। 2015 में, इस तरह के बिस्तर पर 3x10 मीटर के आकार के साथ, प्रति दिन 10 से 40 मशरूम से एक रिंगलेट बनता है, जिसके दौरान फलने वाली लहरें दिखाई देती हैं।
एक गैर-बाँझ सब्सट्रेट पर कूड़े के कवक के वानस्पतिक प्रसार के लिए, अनाज मायसेलियम का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। कूड़े के कवक के मायसेलियम के बढ़ने से पहले सब्सट्रेट में मोल्ड और बैक्टीरिया अनाज पर आक्रमण करेंगे। इसके अलावा, दाद और अन्य कूड़े मशरूम का अनाज माइसेलियम खराब रूप से संग्रहीत होता है, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड उसके लिए पूर्ण सुरक्षा नहीं है। एक निष्फल सब्सट्रेट अनाज मायसेलियम के साथ बोया जा सकता है, लेकिन यह तकनीक को बहुत जटिल करता है। इन कवक के प्रसार के लिए गैर-बाँझ सब्सट्रेट मायसेलियम का उपयोग करना आसान है - माइसेलियम द्वारा विकसित बगीचे का एक टुकड़ा।
चीड़ की सुइयों या लकड़ी के चिप्स से गीली गीली घास पर बीजाणुओं के साथ कूड़े के कवक आसानी से बोए जाते हैं। बिस्तर मशरूम नीली अंगूठी (स्ट्रोफरिया एरुगिनोसा) फ़्लॉक्स के साथ बिस्तर में आत्म-बीजारोपण द्वारा गुणा कर सकते हैं। Phlox एक ही समय में अच्छी तरह से बढ़ता है, और कवक के मायसेलियम को प्रत्यारोपित करते समय दिखाई दे रहा था।
आप पाइन सुइयों के साथ बर्च चिप्स के मिश्रण से एक रिंगलेट लगाने के लिए एक बगीचे का बिस्तर बना सकते हैं। इस बिस्तर पर, पहले से ही आंशिक रूप से रिंगलेट में महारत हासिल है, बैंगनी पंक्तियाँ अपने आप बढ़ सकती हैं।
ह्यूमस मशरूम का समूह
इस समूह से संबंधित कवक का माइसेलियम कूड़े के नीचे ह्यूमस परत में स्थित होता है।
सबसे दिलचस्प ह्यूमस मशरूम आमतौर पर दुकानों में पाए जाते हैं दो तने वाले शैंपेन (एगारिकस बिस्पोरस) फुटपाथों पर बढ़ रहा है टू-रिंग शैंपेन (एगारिकस बिटोर्किस), घास का मैदान शैंपेन (एगारिकस कैंपेस्ट्रिस) तथा बिग मोटली छाता (मैक्रोलेपियोटा प्रोसेरा) ह्यूमस कवक का माइसेलियम लकड़ी के जंगल के कूड़े को मिट्टी के ह्यूमस में बदलने का काम पूरा करता है।
कवक के इस पारिस्थितिक समूह की मुख्य विशेषता सेल्युलोज को तोड़ने के लिए एंजाइमों की अक्षमता है। हालांकि, वे पोषण के लिए यौगिकों का उपयोग कर सकते हैं जो कूड़े के कवक के काम के बाद मिट्टी में रहते हैं। वह एक बगीचे के बिस्तर में एक अंगूठी के साथ बोया गया विलो (प्लूटस साल्किनस), शैंपेनन अगस्त (एगारिकस ऑगस्टस) और कुछ गोबर भृंग, हमें यह आशा करने की अनुमति देते हैं कि रिंगलेट के बाद, उस पर अन्य ह्यूमस मशरूम लगाना संभव होगा।
खाद के ढेर में एरोबिक बैक्टीरिया और एक्टिनोमाइसेट्स द्वारा निर्मित ह्यूमस कवक और सब्सट्रेट के लिए उपयुक्त है। इस तरह के एक सब्सट्रेट, जिसमें खेत के जानवरों से पुआल और खाद का मिश्रण होता है, मशरूम खाद कहलाता है। मशरूम की खाद पर आप न केवल मशरूम, बल्कि अन्य ह्यूमस मशरूम भी उगा सकते हैं।
ह्यूमस कवक के वानस्पतिक प्रसार के लिए, अनाज मायसेलियम का उत्पादन होता है, लेकिन यह खराब रूप से संग्रहीत होता है और जड़ लेता है। एक वाहक के रूप में मशरूम की खाद पर बनी कम्पोस्ट मायसेलियम अधिक विश्वसनीय है। गैर-बाँझ खाद मायसेलियम एक मशरूम खाद है जो आवश्यक ह्यूमस कवक के साथ उग आया है। बाँझ खाद मायसेलियम के निर्माण के लिए, एक परखनली से कवक की एक शुद्ध संस्कृति को एक आटोक्लेव में निष्फल मशरूम खाद में स्थानांतरित किया जाता है। पहले, इस तरह के खाद मशरूम मायसेलियम का उत्पादन ज़ारेची राज्य के खेत द्वारा किया जाता था।हर कोई भूसे और घोड़े की खाद से एक साधारण खाद बना सकता है और तहखाने में मशरूम उगा सकता है। मुझे एक बिना शीशे वाले लॉजिया पर मशरूम उगाने का अपना अनुभव याद है। वहाँ, एक वर्ष से अधिक समय तक, ज़ारेची में खरीदे गए शैंपेन के खाद मायसेलियम के साथ एक जार रखा गया था। जार में एक तरल बनता है, जिसे उर्वरक के रूप में 0.5 एम 3 बॉक्स में डाला जाता है, जहां एक टमाटर स्फाग्नम और घोड़े की खाद के मिश्रण पर बढ़ता है। दो महीने बाद, एक ठोस कालीन में मशरूम उग आए। अनाज mycelium के साथ, सब कुछ बहुत अधिक जटिल है। अनाज मायसेलियम की विश्वसनीय शुरुआत के लिए उच्च गुणवत्ता वाली खाद की आवश्यकता होती है। इस तरह की खाद कैसे बनाई जाती है, इसका वर्णन मशरूम की खेती के अनुभागों में किया गया है।
ह्यूमस मशरूम में ऐसे मशरूम शामिल हैं जो जमीन के नाइट्रोजन-समृद्ध भूखंडों या भूसे के ढेर पर अस्तबल और खलिहान के पास उगते हैं।
सबसे दिलचस्प गोबर बीटल सफेद झबरा (कोप्रिनस कोमाटस) इसके बड़े फलने वाले शरीर केवल कुछ दिनों के लिए बढ़ते हैं और जीवित रहते हैं, जिसके बाद मशरूम बीजाणुओं के साथ एक काले द्रव्यमान में धुंधला होने लगता है। एक युवा अवस्था में, झबरा सफेद गोबर भृंग बहुत स्वादिष्ट तला हुआ होता है, और चीनी सामग्री के मामले में यह अन्य मशरूम से आगे निकल जाता है।
कौन से मशरूम पौधों के साथ माइकोराइजा बनाते हैं
ऐसे कवक होते हैं जो पौधों के साथ माइकोराइजा बनाते हैं, उन्हें माइकोरिज़ल कहा जाता है।
सफेद मशरूम (बोलेटस एडुलिस), खुमी(लेसीनम स्कैब्रम) तथा चैंटरलेस (कैंथरेलस सिबेरियस) पेड़ों के साथ सहजीवन में रहने वाला एक विशिष्ट माइकोरिज़ल कवक है। यह कवक पेड़ की जड़ों से माइकोराइजा बनाता है, ऐसा समुदाय दोनों जीवों के लिए परस्पर लाभकारी होता है। ये मशरूम पेड़ को पानी, ट्रेस तत्वों और फास्फोरस यौगिकों की आपूर्ति करते हैं, जिसे वे अपने एंजाइमों का उपयोग करके पृथ्वी से निकालते हैं। मेजबान वृक्ष माइकोरिज़ल कवक के विकास को नियंत्रित करता है, उन्हें माइकोराइजा के माध्यम से ग्लूकोज और अन्य सरल शर्करा की आपूर्ति करता है।
बटरलेट्स (सुइलस ग्रैनुलैटस) और पेटू मशरूम (लैक्टैरियस डेलिसिओसस) युवा पाइंस के नीचे बढ़ते हैं। उन्हें घने जंगल के कूड़े की आवश्यकता नहीं होती है और यहां तक कि एक घास वाले लॉन पर भी बढ़ सकते हैं। पोर्सिनी मशरूम, बोलेटस और एस्पेन मशरूम के लिए, गिरे हुए पत्तों या सुइयों की एक परत रखना वांछनीय है। तो, पोर्चिनी मशरूम अक्सर एक ओक के पेड़ के नीचे एक सन्टी जंगल में पाया जाता है। पोर्चिनी कवक का ओक रूप ओक के साथ माइकोराइजा बनाता है, सन्टी - सन्टी के साथ, लेकिन इसके विकास के लिए पोर्सिनी मशरूम एक ऐसी जगह चुनता है जहां बर्च के पत्तों की एक महत्वपूर्ण परत होती है, जिसमें ओक के पत्तों की सतह परत के कारण नमी बरकरार रहती है। . बिर्च के पत्ते एक मौसम में सड़ जाते हैं, और ओक के पत्ते दो साल तक चलते हैं।
कवक के माइकोरिज़ल समूह का एक अन्य प्रतिनिधि ऐस्पन रूप है खुमी (लेक्सीनम औरांटियाक्यूएम)। यह कवक ऐस्पन और सन्टी जैसे पौधों से माइकोराइजा बनाता है। लेकिन ऐसा होता है कि ये बोलेटस एक पुराने देवदार के पेड़ के नीचे घने शंकुधारी कूड़े से रेंगते हैं, और न तो ऐस्पन और न ही सन्टी दिखाई देते हैं। केवल उत्खनन से पता चला है कि चीड़ के पेड़ के नीचे एक मोटी ऐस्पन जड़ गुजरती है, जो बहुत ही युवा ऐस्पन शूट को एक दूसरे से जोड़ती है।
साहित्य में कुछ कवकों को माइकोरिज़ल नहीं बताया गया है, लेकिन उनका अध्ययन करने पर संदेह उत्पन्न होता है। इसलिए, विशाल रेनकोट (लैंगरमेनिया गिगेंटिया) जंगल से दाद सब्सट्रेट या मशरूम खाद में प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है। विभिन्न स्थानों में इसकी वृद्धि को देखते हुए, यह हमेशा पक्षी चेरी के बगल में बढ़ता है। हो सकता है कि वह उसके साथ माइकोराइजा बना ले? बर्ड चेरी के साथ प्रत्यारोपण, अब परिणाम की प्रतीक्षा करें।
माइकोरिज़ल कवक के विकास के लिए जंगल में प्रकाश और हवा की आवाजाही का बहुत महत्व है। घने बढ़ते युवा बर्च के ग्रोव में, बोलेटस मशरूम, एक नियम के रूप में, ग्रोव के दक्षिणी किनारे के किनारे पर उगते हैं। जंगल के किनारे पर अधिक प्रकाश और मजबूत संवहन वायु धाराएं होती हैं, जो फलने को बढ़ावा देती हैं। ऐसे उपवन में पोर्सिनी मशरूम नहीं उगते। मिट्टी की रोशनी बढ़ाने और हवा की बेहतर आवाजाही के लिए इसे पतला करने की जरूरत है।
