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मशरूम के साथ बर्तन में पकाए गए आलू हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित और हमेशा स्वादिष्ट लगते हैं। आमतौर पर पकवान विभिन्न प्रकार के मांस को मिलाकर तैयार किया जाता है, लेकिन कभी-कभी आप परिवार के बजट को नष्ट किए बिना दैनिक मेनू में विविधता लाना चाहते हैं।

मशरूम और आलू को बर्तनों में कैसे पकाएं ताकि पकवान हमेशा विविध, पकाने में आसान और बड़े स्वाद में प्रसन्न हो?

बर्तन में पके हुए ओवन में आलू के लिए प्रस्तावित व्यंजनों का उद्देश्य न केवल रोजमर्रा की जिंदगी के लिए, बल्कि उत्सव के दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भी है। पोर्क, चिकन, बत्तख, सब्जियां, खट्टा क्रीम, क्रीम और पनीर मुख्य सामग्री में जोड़े जाते हैं। ताजा, जमे हुए, अचार, तले और सूखे मशरूम से एक डिश तैयार की जाती है। अपनी पसंद का विकल्प चुनें और काम पर लग जाएं।

मशरूम और आलू को बर्तन में कैसे पकाएं: एक क्लासिक रेसिपी

मशरूम के साथ आलू को बर्तन में रखा जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है - क्लासिक रूसी व्यंजनों के लिए एक नुस्खा। पकवान तैयार करने के लिए काफी सरल है, लेकिन परिणाम अपेक्षाओं से अधिक है।

• 800 ग्राम आलू और मशरूम;
• 300 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम मक्खन;
• नमक और काली मिर्च;
• 2 टीबीएसपी। कोई शोरबा।

मशरूम के साथ बर्तनों में आलू पकाने की विधि उन लोगों के लिए चरणों में वर्णित है जो पहली बार इस तरह के व्यंजन पकाने जा रहे हैं।

1. मशरूम को छीलकर धो लें और 20 मिनट तक उबालें, झाग हटा दें।
2. कुल्ला, अतिरिक्त तरल निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. आलू को छीलिये, धोइये और स्लाइस में काट लीजिये, जो 0.3 सेमी से अधिक मोटा न हो।
4. मशरूम, नमक के साथ आलू मिलाएं और पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़के, अपने हाथों से मिलाएं।
5. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें और मशरूम और आलू के साथ मिलाएं।
6. बर्तनों को मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए, सारी सामग्री डालकर हाथ से दबाइए।
7. प्रत्येक बर्तन में मक्खन का एक टुकड़ा डालें और थोड़ा सा शोरबा डालें।
8. ढककर ठंडे ओवन में रख दें। 200 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें और 60-70 मिनट तक बेक करें। (आलू की तैयारी टूथपिक से जांच लें)।

मशरूम और मेयोनेज़ के साथ आलू, बर्तन में बेक किया हुआ

मशरूम और मेयोनेज़ के साथ आलू, बर्तनों में पके हुए, मेज पर इकट्ठे हुए परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएंगे। सुनिश्चित करें - इस तरह के स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन को कोई भी मना नहीं करेगा!

• 800 ग्राम आलू;
• 700 ग्राम मशरूम (जमे हुए);
• 3 प्याज;
• 1 गाजर;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण;
• 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• अजमोद और / या डिल।

एक तस्वीर के साथ नुस्खा आपको मशरूम के साथ आलू को बर्तन में सही ढंग से पकाने में मदद करेगा।

1. यदि मशरूम जमे हुए हैं, डीफ्रॉस्ट करें, पानी निचोड़ें और टुकड़ों में काट लें।
2. यदि मशरूम ताजा हैं - उबाल लें (अगर जंगल), टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें 3-4 बड़े चम्मच डालें। एल तेल और मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
4. एक अलग फ्राइंग पैन में, गाजर भूनें, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें, मशरूम, नमक के साथ मिलाएं और हिलाएं।
5. आलू को छीलिये, धोइये और पतले स्लाइस में काट लीजिये.
6. प्याज को छीलकर पतले छल्ले में काट लें, आलू के साथ मिलाएं, नमक डालें और कटा हुआ साग डालें, मिलाएँ।
7. सबसे पहले तेल वाले बर्तन में आलू और प्याज़ डालिये, हाथ से दबा दीजिये.
8. फिर गाजर के साथ मशरूम और पानी के साथ मिश्रित मेयोनेज़ डालें।
9. बर्तनों को ओवन में रखें और 60 मिनट तक बेक करें। 190 डिग्री सेल्सियस पर।

माइक्रोवेव में बर्तन में मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ आलू कैसे बनाएं

शायद कम ही लोग जानते हैं कि माइक्रोवेव में भी आप आलू को मशरूम के साथ बर्तनों में बेक कर सकते हैं। लगभग हर किचन में ऐसे उपकरण होते हैं, इसलिए आप डिश बनाते समय इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

• 7 आलू;
• 3 प्याज;
• ताजा मशरूम के 500 ग्राम;
• लहसुन की 3 लौंग;
• किसी भी शोरबा के 300 मिलीलीटर;
• 3 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• नमक और लाल शिमला मिर्च;
• पनीर के 200 ग्राम।

मशरूम को छीलकर, धोया जाता है और मध्यम-मोटी क्यूब्स में काट दिया जाता है।

आलू, प्याज और लहसुन को छीलकर, पानी में धोया जाता है और कटा हुआ होता है: स्ट्रिप्स के साथ आलू, पतले क्वार्टर में प्याज, स्लाइस में लहसुन।

लहसुन के 2-3 टुकड़े बर्तन के तल पर रखे जाते हैं, फिर आलू वितरित किए जाते हैं, नमक और पेपरिका के साथ छिड़का जाता है।

आलू को ऊपर से कसा हुआ पनीर की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है, फिर मशरूम और प्याज।

शोरबा जोड़ा जाता है, खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है और बर्तन में डाला जाता है।

बर्तनों को माइक्रोवेव में रखा जाता है और अधिकतम शक्ति पर 20 मिनट तक पकाया जाता है।

मशरूम, खट्टा क्रीम और बतख के साथ बर्तन में पके हुए आलू

मशरूम और बत्तख के साथ बर्तन में पके हुए आलू एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन हैं। इसे उत्सव की मेज पर मेहमानों के सामने गर्व से रखा जा सकता है।

• 500 ग्राम बतख का मांस;
• 7-9 आलू;
• 3 प्याज;
• 700 ग्राम मशरूम;
• 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• किसी भी शोरबा के 200 मिलीलीटर;
• परिशुद्ध तेल;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

निम्नलिखित विवरण के अनुसार मशरूम और बत्तख के साथ आलू तैयार करना, जिसका पालन किया जाना चाहिए:

1. मांस को धो लें, इसे रसोई के तौलिये पर सुखाएं और क्यूब्स में काट लें।
2. पहले से गरम तेल में एक कड़ाही में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें, एक अलग कटोरे में निकाल लें।
3. प्याज और फलों के शरीर को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और पैन में डाल दें जहां मांस तला हुआ था।
4. तेज आंच पर 15 मिनट तक भूनें। और एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें।
5. आलू को छीलिये, धोइये और पतले स्लाइस में काटिये, नमक डालिये और हाथ से मिला लीजिये.
6. बर्तन इकट्ठा करना शुरू करें: सबसे पहले, मांस, नमक डालें, अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़के।
7. अगला, मशरूम और प्याज बिछाएं, अपने हाथों से थोड़ा कस लें और खट्टा क्रीम को शोरबा के साथ मिलाएं।
8. स्वादानुसार नमक डालें, अपने खुद के मसाले डालें और फेंटें।
9. बर्तनों की सामग्री डालें और बेक करने के लिए ओवन में रखें।
10. 60-80 मिनट तक पकाएं। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर (खाना पकाने का समय बर्तन की मात्रा पर निर्भर करेगा)।

एक मलाईदार स्वाद के साथ मशरूम के साथ बर्तन में पके हुए आलू: एक वीडियो के साथ एक नुस्खा

मशरूम के साथ आलू और चीनी मिट्टी के बर्तन में पकाए गए क्रीम मांस के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश हैं।

• 1 किलो आलू;
• 700 ग्राम उबले हुए मशरूम;
• 3 प्याज के सिर;
• 300 मिलीलीटर क्रीम;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 2 टीबीएसपी। एल कटा हुआ डिल;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

गमलों में आलू के साथ मशरूम पकाने का वीडियो देखने के बाद, आप सुरक्षित रूप से प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।

1. आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें, अच्छी तरह से धो लें और पहली परत में बर्तनों में वितरित करें।
2. प्याज छीलिये, पतले आधे छल्ले में काटिये और आलू पर छिड़कें।
3. मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज के ऊपर रखें, बर्तन की सामग्री को कसने के लिए अपने हाथों से थोड़ा नीचे दबाएं।
4. थोड़ी सी क्रीम, नमक और काली मिर्च गरम करें, उसमें हर्ब्स, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और मिलाएँ।
5. समान रूप से बर्तन में डालें और ठंडे ओवन में रखें।
6. उपकरण को 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और 60 मिनट के लिए बेक करें।

मशरूम के साथ बर्तन में पके हुए आलू एक मलाईदार स्वाद प्राप्त करते हैं।

बर्तन में मशरूम और पनीर के साथ आलू कैसे पकाएं

मशरूम और पनीर के साथ बर्तन में पके आलू का स्वाद आपके सभी मेहमानों और रिश्तेदारों को याद होगा। ब्राउन पनीर क्रस्ट के तहत, पकवान एक अविश्वसनीय स्वाद प्राप्त करता है।

• 500 ग्राम मशरूम;
• 6 आलू;
• 2 प्याज;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• संसाधित पनीर के 300 ग्राम;
• सूखे अजमोद और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक।

चरण-दर-चरण विवरण आपको बताएगा कि मशरूम और पनीर के साथ आलू को बर्तन में कैसे ठीक से पकाना है।

1. आलू और प्याज को छीलकर, धोकर और टुकड़ों में काट लिया जाता है (आलू मोटे कटे हुए होते हैं)।
2. तैयार मशरूम को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और आलू और प्याज के साथ मिलाया जाता है।
3. पूरे द्रव्यमान को नमकीन, काली मिर्च और सूखे अजमोद के साथ मिश्रित किया जाता है।
4. बर्तन के तल पर 1.5 बड़ा चम्मच डाला जाता है। एल खट्टा क्रीम और आलू, मशरूम और प्याज के साथ रखी।
5. खट्टा क्रीम के साथ डाला और ठंडे ओवन में डाल दिया ताकि फट न जाए।
6. उपकरण 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट है और 60 मिनट के लिए सेट है। बेकिंग का समय।
7. बर्तन हटा दिए जाते हैं और सामग्री को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।
8. बर्तन ढक्कन से ढके नहीं होते हैं, उन्हें ओवन में 15 मिनट के लिए रखा जाता है।
9. पकवान को सीधे बर्तनों में परोसा जाता है, जो तैयार पकवान को लंबे समय तक गर्म रखने में मदद करता है।

गमलों में सूखे मशरूम के साथ आलू: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

बर्तन में सूखे मशरूम के साथ आलू के लिए यह नुस्खा सुविधाजनक है क्योंकि पकवान पहले से तैयार किया जाता है और रिश्तेदारों या मेहमानों के आने तक गर्म ओवन में रखा जाता है।

• 200 ग्राम सूखे मशरूम;
• 2 किलो आलू;
• 3 प्याज;
• मक्खन;
• 400 लीटर दूध;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• नमक और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।

गमलों में मशरूम के साथ आलू निम्नलिखित चरण-दर-चरण विवरण के अनुसार तैयार किए जाते हैं:

1. मशरूम को ढेर सारे पानी में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें, एक कोलंडर से छान लें, धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. गर्म दूध में डालें और एक और 1 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
3. आलू छीलिये, अच्छी तरह धोइये और वेजेज में काट लीजिये।
4. ठंडे पानी में छोड़ दें ताकि यह काला न हो और समय-समय पर अपने हाथों से मिलाते रहें।
5. मशरूम को सीधे दूध में आग पर रखें और सबसे कम आँच पर 30 मिनट तक उबालें।
6. प्याज को छीलकर धो लें, क्यूब्स में काट लें और 1 टेबलस्पून में भूनें। एल तेल।
7. मशरूम में डालें और 15 मिनट तक उबालें। कम आंच पर।
8. एक बेकिंग पॉट को तेल से चिकना करें, आलू, नमक डालें और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
9. एक चम्मच से हिलाएँ और ऊपर से मशरूम और प्याज डालें और खट्टा क्रीम डालें।
10. ओवन में डालें, 180 ° C पर सेट करें और 40-50 मिनट तक बेक करें।

मसालेदार मशरूम और बर्तन में शिमला मिर्च के साथ आलू

मसालेदार मशरूम के साथ बर्तन में पके हुए आलू आपके घर में किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। इस तरह के व्यंजन को पकाना एक आनंद है, और इसमें बहुत कम समय लगता है।

• 1 किलो आलू;
• मसालेदार मशरूम के 600 ग्राम;
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और मेयोनेज़;
• 2 प्याज;
• 1 शिमला मिर्च;
• एक चुटकी मेंहदी;
• लहसुन की 3 लौंग;
• जमीन लाल मिर्च और नमक;
• परिशुद्ध तेल।

एक बर्तन में मशरूम के साथ आलू को सही तरीके से कैसे बनाएं, विस्तृत नुस्खा से सीखें।

1. प्याज छीलें, कुल्ला और तेल में स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
2. काली मिर्च नूडल्स डालें, मिलाएँ और 3-5 मिनट तक भूनें।
3. मसालेदार मशरूम को पानी में धोकर, किचन टॉवल पर निकाल लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. प्याज में मशरूम डालें, प्रत्येक मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, मेंहदी, थोड़ा नमक और चाकू से कटा हुआ लहसुन डालें।
5. धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक चलाएं और उबाल लें।
6. आलू को छीलिये, धोइये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये, थोड़े से तेल में आधा पकने तक तलिये, थोड़ा सा नमक डालिये.
7. बर्तनों में 1/3 भरा हुआ आलू भरें, फिर मशरूम और प्याज का मिश्रण डालें।
8. शेष आलू के साथ शीर्ष, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ बूंदा बांदी, लाल मिर्च के साथ हलचल और बर्तन बंद करें।
9. एक ठंडे ओवन में रखें, 180 डिग्री सेल्सियस और 40-45 मिनट सेट करें। समय।

मशरूम के साथ स्वादिष्ट आलू और बर्तन में खट्टा क्रीम

बर्तनों में मशरूम के साथ आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं, खासकर अगर वे खट्टा क्रीम में पके हुए हों।

• 1 किलो आलू;
• 800 ग्राम मशरूम;
• 2 प्याज;
• 3 मीठे और खट्टे सेब;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 500 मिलीलीटर;
• जमीन काली मिर्च और नमक;
• एक चुटकी दालचीनी;
• 1 छोटा चम्मच। पानी;
• मक्खन;
• 1 चम्मच सूखा अजमोद।

बर्तन में मशरूम के साथ आलू पकाने की विधि क्रम में वर्णित है।

1. छिले और धुले मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, आलू को छीलें, कुल्ला और स्लाइस में काट लें।
2. प्याज और सेब छीलें और काट लें: पतले आधे छल्ले में प्याज, सेब क्यूब्स में।
3. एक स्थिरता में खट्टा क्रीम, पानी, सूखे अजमोद, नमक, काली मिर्च और दालचीनी मिलाएं।
4. बर्तन के तल पर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा, फिर आलू और थोड़ा नमक डालें।
5. अगली परत में कुछ सेब डालें, फिर मशरूम, फिर से सेब और फिर प्याज।
6. खट्टा क्रीम सॉस को बर्तन के कंधों तक डालें, ढकें और ओवन में डालें।
7. उपकरण चालू करें और इसे 40-50 मिनट के लिए 190 ° पर सेट करें।

मशरूम, पनीर, टमाटर और चिकन के साथ बर्तन में पके आलू

बेशक, मशरूम और चिकन के साथ पके हुए आलू बर्तन में बहुत स्वादिष्ट होते हैं। कुक्कुट का मांस बाकी सामग्री में रस डाल देगा, जिससे पकवान सुगंधित, कोमल और पौष्टिक हो जाएगा।उत्पादों का सेट 500 मिलीलीटर की क्षमता वाले 4 बर्तनों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

• 700 ग्राम आलू;
• 2 प्याज;
• उबले हुए मशरूम के 500 ग्राम;
• 2 चिकन पैर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 500 मिलीलीटर शोरबा (चिकन से बेहतर);
• 3 ताजा टमाटर;
• जमीन काली मिर्च और नमक;
• परिशुद्ध तेल।

नुस्खा में वर्णित चरणों के अनुसार बर्तनों में चिकन और मशरूम के साथ आलू पकाना।

1. आलू को धो लें, छील लें, स्लाइस में काट लें और फिर से धो लें।
2. स्वादानुसार नमक डालें और गरम तेल के साथ कड़ाही में डालें।
3. 5 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर और बर्तन में डालें, ऊपर से पिसी हुई मिर्च छिड़कें।
4. मांस को हड्डियों से काट लें, कुल्ला और क्यूब्स में काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, हाथ से हलचल, 10 मिनट के लिए तेल में भूनें। और आलू डाल दें।
5. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, तेल में भूनें, जहां मांस तला हुआ था, लगभग 10 मिनट के लिए, मांस पर डाल दिया।
6. प्याज को छीलकर पानी से धो लें, आधा छल्ले में काट लें और बर्तन में एक परत में डाल दें।
7. टमाटर को स्लाइस में काट लें और प्याज पर डाल दें।
8. प्रत्येक बर्तन में शोरबा डालो, शीर्ष पर 2-3 सेमी जोड़ने के बिना।
9. पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काटें, या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, ऊपर की परत को बर्तनों में डालें और ढक्कन से ढक दें।
10. एक ठंडे ओवन में भेजें, 180 ° चालू करें और 60-70 मिनट के लिए सेट करें। लहसुन के साथ खट्टा क्रीम सॉस पकवान में पेश किया जा सकता है, जो आलू और मांस में मसाला जोड़ देगा।

मशरूम और पोर्क के साथ आलू को बर्तन में कैसे पकाने के लिए

आप पकवान को जटिल बना सकते हैं और आलू को मशरूम और पोर्क के साथ बर्तन में पका सकते हैं। इस संस्करण में, उत्पादों को तला नहीं जाता है, लेकिन कच्चा रखा जाता है।

• 600 ग्राम सूअर का मांस लुगदी;
• 9 आलू;
• 3 प्याज;
• लहसुन की 5 लौंग;
• 500 ग्राम मशरूम;
• 50 ग्राम मक्खन;
• अजमोद का साग;
• 500 मिलीलीटर पानी या शोरबा;
• हॉप्स-सनेली, करी और काली मिर्च का स्वाद लेने के लिए;
• नमक।

मशरूम और पोर्क के साथ बर्तनों में आलू पकाने का चरण दर चरण नीचे वर्णन किया गया है, जो आपके प्रयासों को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।

1. बर्तन भरने से पहले, सभी भोजन को साफ, धोया और कटा हुआ होना चाहिए:
2. प्याज और लहसुन को चाकू से बारीक काट लें, आलू को 1x1 सेमी के क्यूब्स में काट लें।
3. मांस से फिल्म निकालें, छोटे टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा हरा दें, नमक और सीजनिंग के साथ मिलाएं।
4. बड़े मशरूम को टुकड़ों में काट लें, छोटे मशरूम को पूरा छोड़ दें, नमक और लहसुन के साथ मिलाएं।
5. आलू को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, प्याज के साथ मिलाएं और अपने हाथों से हिलाएं।
6. निम्नलिखित क्रम में सभी उत्पादों को मक्खन के साथ बर्तन में रखें:
7. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर सूअर का मांस, आलू और मशरूम छिड़कें, पानी या शोरबा डालें और ढक्कन बंद करें।
8. ओवन में रखो, 90 मिनट के लिए सेट करें। और 180-190 डिग्री सेल्सियस सेट करें।
9. परोसते समय, प्रत्येक बर्तन के नीचे एक प्लेट रखें और उसके बगल में वेजिटेबल सलाद के साथ एक छोटा कटोरा रखें।

एक बर्तन में ओवन में पके हुए मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ आलू

इस नुस्खा में, एक बर्तन में ओवन में पके हुए मशरूम के साथ आलू बहुत ही असामान्य हैं, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी हैं। और असामान्य बात यह है कि पकवान में मसालेदार खीरे डाले जाते हैं और सब कुछ एक बड़े सिरेमिक बर्तन में पकाया जाता है। जब पूरा परिवार इकट्ठा होता है तो ऐसा उपचार उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

• किसी भी मांस का 700 ग्राम (सूअर का मांस संभव है);
• 6 पीसी। मसालेदार खीरे;
• प्याज के 4 सिर;
• 2 किलो आलू;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• 2 टीबीएसपी। खट्टी मलाई;
• स्वादानुसार मसाले।

नीचे वर्णित स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी के अनुसार डिश को पकाएं।

1. सूअर का मांस धोया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है, खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. प्याज को छीलकर, पतले आधे छल्ले में काट लें ताकि बेक होने पर वे पिघल जाएं।
3. पिसी हुई मिर्च के मिश्रण के साथ प्याज, खीरा और मांस, काली मिर्च मिलाएं, अपने पसंदीदा मसाले डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
4. आलू को छीलकर, अच्छी तरह से धोया जाता है और स्ट्रिप्स, काली मिर्च और नमक में मिलाया जाता है।
5. बड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ बर्तन को अंदर से चिकना किया जाता है, फिर खीरे और प्याज के साथ मांस बाहर रखा जाता है।
6. फिर आलू को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है और मांस पर रखा जाता है।
7. बर्तन को ढक्कन के साथ कवर किया गया है और ठंडे ओवन में रखा गया है।
8. तापमान 180 डिग्री सेल्सियस चालू होता है, ताकि बड़े सिरेमिक कंटेनर समान रूप से गर्म हो जाएं, 90 मिनट सेट हो जाएं। और बेक किया हुआ।
9. फिर डिश को सीधे बर्तन में टेबल पर रखा जाता है और अलग-अलग प्लेटों में बिछाया जाता है।