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पैन में मशरूम के साथ तले हुए आलू से ज्यादा स्वादिष्ट और स्वादिष्ट कोई डिश दुनिया में नहीं है। और यद्यपि उपचार स्वयं उच्च-कैलोरी निकला, फिर भी मशरूम के साथ रसदार, कुरकुरे और कुरकुरे आलू किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। पकवान को सायरक्राट, अचार और टमाटर, मसालेदार केचप और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है - सब कुछ आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगा।

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने के लिए प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यंजनों से प्रत्येक गृहिणी को एक विकल्प बनाने में मदद मिलेगी और परिवार को एक अच्छा रात का खाना या दोपहर का भोजन खिलाने के लिए साहसपूर्वक काम करना होगा।

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने का एक सरल नुस्खा

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने की यह विधि सबसे सरल मानी जाती है। तले हुए आलू के कुरकुरे क्रस्ट और जंगली मशरूम की सुगंध स्वादिष्ट और संपूर्ण भोजन के लिए सामग्री का सबसे अच्छा संयोजन है।

• आलू - 1 किलो;
• उबला हुआ मशरूम - 700 ग्राम;
• नमक;
• पसंदीदा मसाले;
• पशु वसा - तलने के लिए।

एक फोटो और चरण-दर-चरण विवरण का उपयोग करके एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाएं।

आलू छीलिये, पतले क्यूब्स में काटिये, पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, कभी-कभी अपने हाथों से हिलाते रहें।

किचन टॉवल पर रखें और सुखाएं।

मशरूम को टुकड़ों में काट लें, पिघले हुए वसा में डालें और तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, और फिर ब्राउन होने तक।

मशरूम में आलू डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें, मिलाएँ।

आँच बंद कर दें, पैन को ढक दें और 7-10 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें।

एक पैन में मशरूम और प्याज के साथ आलू: एक वीडियो के साथ एक नुस्खा

यदि आप प्याज डालते हैं तो एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाना थोड़ा अधिक जटिल हो सकता है। यह घटक पकवान को थोड़ा मीठा और अधिक स्वादिष्ट बना देगा।

• आलू - 500-700 ग्राम;
• मशरूम - 1 किलो;
• प्याज - 300 ग्राम;
• सब्जियों की वसा;
• नमक और काली मिर्च।

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने का वीडियो सभी युवा गृहिणियों को इस प्रक्रिया से निपटने में मदद करेगा।

1. यदि मशरूम जंगल हैं, तो उन्हें 15-20 मिनट तक उबालना चाहिए। नमकीन पानी में, निकालने के लिए एक कोलंडर में डालें और स्लाइस में काट लें।
2. मशरूम को एक सूखे फ्राइंग पैन में डालें, उच्च गर्मी पर तब तक भूनें जब तक कि मशरूम द्वारा स्रावित अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए।
3. थोड़े से तेल में डालें और फलों के शरीर के भूरे होने तक भूनें।
4. प्याज़ डालें, आधे छल्ले में काट लें, हिलाएँ और 7 मिनट तक भूनें।
5. एक अलग फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें, कटे हुए आलू को स्ट्रिप्स में डालें और 15-20 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर। इस प्रक्रिया में, द्रव्यमान को 2-3 बार लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ मिलाना आवश्यक है।
6. एक पैन में आलू, मशरूम और प्याज़ डालें, नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें, मिलाएँ।
7. ढक्कन को बिना ढके पैन की पूरी सामग्री को 5-7 मिनट तक भूनें। उच्च गर्मी पर।
8. भागों में व्यवस्थित करें और ताजा सब्जी सलाद के साथ परोसें।

एक पैन में मशरूम और क्रीम के साथ आलू कैसे पकाएं: एक हार्दिक नुस्खा

एक कड़ाही में मशरूम और क्रीम के साथ पका हुआ आलू उन लोगों के लिए एक बढ़िया रेसिपी है जो हार्दिक और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। डेयरी उत्पाद जोड़ने से डिश में फ्रेंच परिष्कार और सुखद मलाईदार स्वाद जुड़ जाएगा।

• मशरूम - 700 ग्राम;
• आलू - 1 किलो;
• क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• अजमोद का साग - 1 गुच्छा;
• परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - 1 चम्मच।

यह जानने के लिए कि क्रीम के साथ एक पैन में मशरूम के साथ आलू को कैसे तलना है, आपको पहले चरण-दर-चरण विवरण से खुद को परिचित करना होगा।

1. आलू को छीलकर, पानी में धोया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है और 20 मिनट के लिए डाला जाता है। स्टार्च को धोने के लिए ठंडा पानी।
2. इसे किचन टॉवल पर बिछाया जाता है और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
3. प्रारंभिक सफाई के बाद मशरूम को आलू की तरह स्ट्रिप्स में काट लें।
4. 3 बड़े चम्मच मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में डाला जाता है। एल मक्खन, जो अच्छी तरह गर्म हो जाता है, और आलू डाले जाते हैं।
5. ढक्कन को बिना ढके आलू को सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
6. एक और कड़ाही में, बचा हुआ तेल गरम किया जाता है और कटे हुए मशरूम बिछाए जाते हैं।
7. मशरूम को नमकीन, काली मिर्च, मिश्रित और 15 मिनट के लिए तला जाता है। मध्यम आँच पर।
8. कटा हुआ लहसुन 3 मिनट के बाद डाला जाता है। तले हुए आलू पेश किए जाते हैं और धीरे से एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाया जाता है।
9. क्रीम में डाला जाता है, फिर से पूरे द्रव्यमान को धीरे से मिलाया जाता है और यदि पर्याप्त नमक नहीं है, तो इसे जोड़ा जाता है।
10. पकवान को 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, फिर स्टोव बंद कर दिया जाता है, और मशरूम के साथ आलू को 7-10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
11. सेवा करते समय, पकवान को कटा हुआ अजमोद के साथ सजाया जाता है।

एक पैन में मशरूम और मांस के साथ पके आलू

एक पैन में मशरूम और मांस के साथ पकाया आलू एक समय-परीक्षणित नुस्खा है और कई गृहिणियां हैं। आपके घर का कोई भी सदस्य इतनी स्वादिष्ट डिश को कभी मना नहीं करेगा।

• सूअर का मांस या युवा वील - 500 ग्राम;
• आलू - 700 ग्राम;
• मशरूम - 400 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• नमक, अजवायन और काली मिर्च स्वादानुसार।

1. मांस को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक थोड़ा तेल में भूनें।
2. कटा हुआ प्याज डालें, हिलाएं और 5-7 मिनट तक भूनें।
3. आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें, पानी से अच्छी तरह धो लें और किचन टॉवल पर सूखने के लिए फैला दें।
4. सुनहरा भूरा होने तक 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल में आलू की छड़ें भूनें और मांस में जोड़ें।
5. मशरूम को क्यूब्स में काटिये, एक फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच डाल दें। एल मक्खन और 15 मिनट के लिए भूनें।
6. बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ और 3-5 मिनट तक भूनें।
7. मांस और आलू के साथ डालो, स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च और अजवायन डालें, मिलाएँ।
8. ढक्कन खुला होने पर, पूरे द्रव्यमान को 7-10 मिनट तक भूनना जारी रखें।

एक पैन में मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ तले हुए आलू

एक पैन में मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ तले हुए आलू एक हार्दिक पारिवारिक रात्रिभोज के साथ-साथ मैश किए हुए आलू के लिए एक अच्छा विकल्प है।

• आलू - 1 किलो;
• उबला हुआ मशरूम - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• प्याज - 2 सिर;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• डिल साग - एक गुच्छा।

1. आलू को छीलिये, धोइये, टुकड़ों में काटिये और तेल में पहले से गरम किये हुए एक फ्राइंग पैन में डाल दीजिये।
2. 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें, तीव्रता कम करें और एक और 15 मिनट के लिए ब्राउन करना जारी रखें।
3. एक अलग कड़ाही में, उबले हुए मशरूम को पहले स्लाइस में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. प्याज़ डालें, पतले-पतले टुकड़ों में काटें, मिलाएँ और 5 मिनट तक भूनें।
5. आलू के साथ मिलाएं, धीरे से मिलाएं, स्वादानुसार नमक।
6. तले हुए आलू को मशरूम के साथ खट्टा क्रीम के साथ पैन में डालें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें और कम गर्मी पर एक और 10 मिनट के लिए भूनने के लिए छोड़ दें।

एक पैन में मशरूम और पिघले पनीर के साथ आलू कैसे पकाएं

इस व्यंजन को स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसमें पनीर शामिल करें। एक पैन में मशरूम और पनीर के साथ पकाए गए आलू वास्तव में पाक कला की उत्कृष्ट कृति बन जाएंगे।

• आलू (युवा हो सकता है) - 1 किलो;
• मशरूम - 600 ग्राम;
• प्याज - 2 सिर;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• साग - कोई भी;
• वनस्पति या जैतून का तेल;
• लहसुन - 3 लौंग;
• स्वाद के लिए नमक और मीठी पपरिका।

नुस्खा के चरण-दर-चरण विवरण का उपयोग करके, आप सीख सकते हैं कि एक पैन में मशरूम और पनीर के साथ आलू को स्वतंत्र रूप से कैसे पकाना है।

1. आलू, प्याज और लहसुन छील, धोया और कटा हुआ: आलू के स्लाइस, आधा छल्ले में प्याज, छोटे क्यूब्स में लहसुन।
2. मशरूम को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट दिया जाता है, तेल के साथ एक पैन में रखा जाता है और तरल वाष्पित होने तक और फिर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
3. आलू को बड़ी मात्रा में तेल में सुनहरा भूरा होने तक तल लिया जाता है।
4. आलू में प्याज और लहसुन डाले जाते हैं, 10 मिनट तक भूनते रहें। मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए।
5. आलू, मशरूम, प्याज और लहसुन को एक फ्राइंग पैन में एक मोटी तली के साथ मिलाया जाता है, नमकीन, पेपरिका के साथ छिड़का जाता है और मिश्रित किया जाता है।
6. प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस किया जाता है और मशरूम के साथ आलू पर फैला दिया जाता है, लगभग 10 मिनट के लिए न्यूनतम गर्मी पर एक बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है।
7. सेवा करते समय, पकवान को स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

एक पैन में मशरूम और चिकन के साथ आलू पकाने की विधि

मशरूम और चिकन के साथ एक पैन में पकाए गए आलू का मेल आपके घर के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। ऐसा व्यंजन उत्सव की दावत की वास्तविक सजावट बन सकता है।

• आलू - 800 ग्राम;
• चिकन मांस - 500 ग्राम;
• मशरूम - 600 ग्राम;
• प्याज - 3 सिर;
• वनस्पति तेल;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• स्वादानुसार नमक और एक चुटकी मेंहदी।

एक पैन में मशरूम के साथ आलू पकाने की विधि चरण दर चरण नीचे वर्णित है।

1. आलू और प्याज छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये (आलू को बड़ा काट लीजिये).
2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और सबसे पहले आलू को सुनहरा होने तक भूनें, फिर उसमें प्याज डालकर 10 मिनट तक भूनें.
3. नमक और मेंहदी के साथ सीजन, एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ धीरे से हिलाएं।
4. चिकन को क्यूब्स में काटें, मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें, सब कुछ एक अलग फ्राइंग पैन में गर्म तेल के साथ डालें और 15 मिनट के लिए भूनें। उच्च गर्मी पर।
5. नमक, हलचल, खट्टा क्रीम के साथ मौसम और हलचल ताकि खट्टा क्रीम पूरे द्रव्यमान में समान रूप से वितरित हो।
6. 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, तुरंत परोसें, अलग-अलग प्लेटों में फैलाएं।

एक पैन में प्याज और फ्रोजन मशरूम के साथ आलू कैसे भूनें

यह एक कड़ाही में तले हुए जमे हुए मशरूम के साथ बहुत स्वादिष्ट आलू निकलता है। जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद वर्ष के किसी भी समय मदद कर सकते हैं, खासकर सर्दियों में, जब हाथ में ताजे फल नहीं होते हैं।

• आलू -700 ग्राम;
• जमे हुए मशरूम - 500 ग्राम;
• प्याज - 3 सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मक्खन - तलने के लिए;
• नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ।

1. आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, कुल्ला और चाय के तौलिये पर रखें।
2. प्याज और लहसुन छीलें, क्रमशः आधा छल्ले और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. पहले से गरम पैन में 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन, प्याज और लहसुन डालें और सुखद सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. आलू के स्ट्रिप्स डालें, हिलाएँ और तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक, 3-4 बार हिलाते हुए भूनें।
5. डीफ़्रॉस्ट करने के बाद, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मशरूम को अपने हाथों से निचोड़ें और टुकड़ों में काट लें।
6. एक सूखी कड़ाही में डालें और 10 मिनट तक भूनें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल मक्खन और एक और 7-10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
7. सब्जियों के साथ मशरूम, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।
8. 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें, जबकि एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ केवल 2 बार हिलाएं।

एक पैन में मशरूम और गाजर के साथ आलू कैसे बनाएं

हर गृहिणी के लिए अपने घर के सदस्यों को संतोषजनक और स्वादिष्ट खाना खिलाना बहुत जरूरी है। रात के खाने के लिए मशरूम के साथ तले हुए आलू तैयार करें - गाजर के साथ यह स्वादिष्ट व्यंजन किसी को निराश नहीं करेगा।

• आलू - 500-700 ग्राम;
• गाजर - 300 ग्राम;
• मशरूम - 500 ग्राम;
• प्याज - 200 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण।

एक पैन में मशरूम के साथ आलू को ठीक से कैसे बनाएं ताकि हर कोई स्वादिष्ट पकवान का आनंद ले सके?

1. आलू को छीलकर अच्छी तरह धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. साफ करने के बाद, मशरूम को नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें, छान लें और स्लाइस में काट लें।
3. गाजर को छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, आलू डालिये, 10 मिनिट तक भूनिये, गाजर डालिये, धीमी आंच पर 15 मिनिट तक भूनिये.
5. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें और गाजर के साथ आलू में जोड़ें।
6. हिलाओ और एक और 7 मिनट के लिए भूनना जारी रखें। कम आंच पर।
7. मशरूम को अलग से तेल में ब्राउन होने तक भूनें और सब्जियों के साथ मिलाएं।
8. नमक, काली मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 5-7 मिनट के लिए 2 बार हिलाते हुए भूनें।
9. सौकरकूट या हल्के नमकीन खीरे और टमाटर के साथ परोसें।

मशरूम और अदरक के साथ तले हुए आलू

मशरूम और अदरक के साथ पैन में पकाए गए आलू हाल ही में गृहिणियों के बीच मांग में आने लगे हैं। सामग्री का ऐसा असामान्य संयोजन सच्चे पेटू के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

• आलू - 1 किलो;
• मशरूम - 700 ग्राम;
• प्याज - 2 सिर;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• डिल साग - एक गुच्छा;
• 1 चम्मच बारीक़ कटा अदरक;
• नमक और वनस्पति तेल।

एक पैन में मशरूम और अदरक के साथ आलू कैसे पकाएं, रेसिपी के चरण-दर-चरण विवरण से सीखें।

• आलू को छीलिये, धोइये और क्यूब्स में काट लीजिये, मक्खन के साथ एक कड़ाही में डालिये और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• मशरूम को क्यूब्स में काटें, एक अलग फ्राइंग पैन में डालें, 3 बड़े चम्मच डालें। एल मक्खन और 15 मिनट के लिए भूनें।
• आलू के साथ मिलाएं, और एक पैन में पतले छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें, 5 मिनट के लिए भूनें।
• आलू और मशरूम, नमक के साथ व्यवस्थित करें, हलचल और 10 मिनट के लिए भूनें। कम आंच पर।
• सोआ को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, अदरक डालें और मिलाएँ।
• मशरूम के साथ आलू में डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक उबालें।

एक पैन में मशरूम और लहसुन के साथ आलू को स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें

आप एक पैन में मशरूम के साथ आलू को लहसुन डालकर भी स्वाद से भून सकते हैं। यह सामग्री किसी भी रूप में पकवान को मसालेदार बना देगी।

• आलू और उबले हुए मशरूम - 600 ग्राम प्रत्येक;
• लहसुन - 7 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू के छिलके।

एक पैन में मशरूम और लहसुन के साथ आलू को ठीक से कैसे पकाएं, चरण-दर-चरण विवरण से सीखें।

1. आलू छीलें, धो लें, क्यूब्स में काट लें और ब्राउन होने तक तेल में भूनें।
2. मशरूम को स्लाइस में काट लें, उन्हें तेल में अलग से नरम होने तक भूनें और कटा हुआ लहसुन लौंग डालें।
3. 10 मिनट के लिए भूनें। कम आँच पर, आलू में डालें।
4. नमक डालें, लेमन जेस्ट डालें, हिलाएं और बंद ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट तक भूनें। उच्च गर्मी पर।
5. आँच बंद कर दें और 5 मिनट के लिए स्टोव पर खड़े रहने दें।