दूध के मशरूम किन जंगलों में उगते हैं: वीडियो, जहां सफेद और काले दूध वाले मशरूम की तलाश करें
दूध मशरूम किन जंगलों में उगते हैं, हर अनुभवी मशरूम बीनने वाले को पता होना चाहिए, और यह जानकारी उस क्षेत्र से जुड़ी होनी चाहिए जहां वह रहता है। यह लेख इस बारे में सामान्य जानकारी प्रदान करता है कि दूध मशरूम कहाँ उगते हैं: जानकारी दी गई है कि आप उन्हें कहाँ देख सकते हैं और यह निर्धारित करने के लिए कि वे किसी दिए गए क्षेत्र में हैं या नहीं।
आमतौर पर आसपास के गांवों और गांवों के स्थानीय निवासियों को पता होता है कि सबसे ज्यादा मशरूम वाले स्थान कहां स्थित हैं। इसलिए, शांत शिकार पर जाते समय, एक स्थानीय गाइड प्राप्त करना अच्छा होगा। इस सामग्री के आधार पर कि दूध मशरूम कहाँ उगते हैं और किन जंगलों में वर्ष के अलग-अलग समय में उनकी तलाश करना आसान होता है, आप किसी भी मामले में समृद्ध शिकार एकत्र कर सकते हैं।
दूध मशरूम कहाँ और किन जंगलों में उगते हैं
मशरूम चुनना एक सक्रिय, रोमांचक, अतुलनीय आराम है। हाथ में टोकरी लेकर सभी के पास "शांत शिकार" तक पहुंच है। इसलिए, मशरूम बीनने वाले पर्यटकों और शिकारियों के बीच सबसे अधिक मेजबान हैं। जब सूरज उगता है, ओस में या बारिश में मशरूम की तलाश करना बेहतर होता है: टोपी चमकती है, यह आंखों में नहीं चमकती है, सूरज अंधा नहीं होता है। लेकिन पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि मशरूम कहां उगते हैं और किन जंगलों में उनकी तलाश की जाती है।
और फिर मशरूम सबसे रसदार, मजबूत, सुगंधित, या, जैसा कि वे कहते हैं, जोरदार हैं। मशरूम की ताजगी बनाए रखने के लिए, उन्हें विकर विलो टोकरी में इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। आप मशरूम को बाल्टी, बैग, प्लास्टिक की थैलियों में इकट्ठा नहीं कर सकते - उनमें मशरूम उखड़ जाते हैं, उखड़ जाते हैं, हवा ऐसे कंटेनर में प्रवेश नहीं करती है, और मशरूम "जलाते हैं"।
सफेद दूध वाले मशरूम किन जंगलों में उगते हैं
असली लैक्टोज (सफेद गांठ, कच्ची गांठ)। यह सन्टी में और विशेष रूप से, हमारे देश के यूरोपीय भाग के मध्य क्षेत्रों के स्प्रूस और पाइन-बर्च जंगलों में, ट्रांसबाइकलिया में और पश्चिमी साइबेरिया के क्षेत्रों में बढ़ता है। वोल्गा क्षेत्र और उरल्स में, असली दूध मशरूम को टोपी की थोड़ी पतली सतह के लिए कच्चा दूध मशरूम कहा जाता है। साइबेरिया में, उन्हें प्रावस्की मशरूम कहा जाता है, यानी असली। यह उन वनों के बारे में सामान्य जानकारी है जिनमें सफेद दूध के मशरूम उगते हैं, लेकिन विभिन्न क्षेत्रों में उनके स्थान भिन्न हो सकते हैं।
वे जुलाई से सितंबर तक बड़े समूहों में बढ़ते हैं, जैसा कि लोग कहते हैं, झुंड में। इसलिए मशरूम का नाम, प्राचीन स्लाव "स्तन", "स्तन" (ढेर, ढेर) से लिया गया है। उन्हें इकट्ठा करने के लिए आपको एक विशेष कौशल की आवश्यकता होती है। दूध के मशरूम जंगल के कूड़े की एक परत के नीचे छिप जाते हैं, और पिछले साल की पत्तियों और सुइयों के केवल ट्यूबरकल ही उनका पता लगाने में मदद करते हैं। पसंदीदा आवास बर्च ग्रोव, पर्णपाती और मिश्रित वन, बलुआ पत्थर हैं। गूदा अच्छी तरह से विकसित, घना, भंगुर, सफेद होता है, टूटने पर रंग नहीं बदलता है, प्रचुर मात्रा में जलता हुआ दूधिया रस, हवा में पीलापन, मशरूम की हल्की गंध के साथ। प्लेटें संकीर्ण, अवरोही, बारंबार, शाखित, पीले रंग के मार्जिन के साथ सफेद होती हैं। तना बेलनाकार, परिपक्वता के समय खोखला, सफेद, कभी-कभी पीले धब्बों वाला होता है।
किस जंगल में काली गांठ उगती है
ब्लैक मिल्क मशरूम सशर्त रूप से खाने योग्य मशरूम है, जिसे ज्यादातर मशरूम बीनने वाले ब्लैक, ब्लैक नेस्ट या जिप्सी के रूप में जानते हैं। यह जुलाई के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक बड़ी कॉलोनियों में उगता है, सालाना उच्च पैदावार देता है। काले मशरूम किन जंगलों में उगते हैं: ज्यादातर यह शंकुधारी या मिश्रित जंगलों के खुले क्षेत्रों में और साथ ही सड़कों के किनारे पाए जा सकते हैं।
काला मशरूम नम मिश्रित जंगलों में बर्च और हेज़ल की प्रबलता के साथ बढ़ता है। यह सर्वव्यापी है, लेकिन कई क्षेत्रों में इसे कम करके आंका गया है। ओक के जंगलों में, ओक और हेज़ल की प्रबलता वाले पर्णपाती जंगलों के साथ-साथ ह्यूमस लोम पर, यह जुलाई के मध्य से सितंबर के अंत तक छोटे समूहों में ओक मशरूम में बढ़ता है।
पीला मशरूम जुलाई के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक रूस के उत्तरी क्षेत्रों में बड़े समूहों में बढ़ता है, अगस्त के मध्य से सितंबर के अंत तक चरम कटाई के साथ। स्प्रूस वनों, देवदार के जंगलों और मिश्रित जंगलों की नम मिट्टी पर इसकी तलाश करना आवश्यक है।
एस्पेन मशरूम, जिसे कुछ मशरूम बीनने वालों को चिनार मशरूम के रूप में जाना जाता है, जुलाई के मध्य से छोटे समूहों में एकल या छोटे समूहों में चिनार या एस्पेन के प्रभुत्व वाले पर्णपाती जंगलों में, साथ ही तराई में और खड्डों के तल पर बढ़ता है।
पेपरमिल्क मुख्य रूप से जुलाई के मध्य से पहले शरद ऋतु के ठंढों तक छोटे समूहों में बढ़ता है, और विशेष रूप से अगस्त और सितंबर में सक्रिय होता है। सबसे बड़े वितरण के स्थान बर्च, ओक या हेज़ल की प्रबलता वाले पर्णपाती वन हैं, हालांकि यह लगभग हर जगह पाया जा सकता है।
नीली गांठ, दूसरा नाम - कुत्ते की गांठ या सुनहरा पीला बकाइन गांठ, अगस्त के मध्य से पहली बर्फ तक अकेले और छोटे समूहों में बढ़ता है। पसंदीदा आवास के रूप में, यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में स्थित गिरी हुई पत्तियों की एक मोटी परत के साथ मिट्टी के नम क्षेत्रों को तरजीह देता है।
दूध का चर्मपत्र अगस्त के मध्य से सितंबर के अंत तक छोटे समूहों में बढ़ता है, सालाना लगातार स्थिर पैदावार देता है। आप उससे पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में मिल सकते हैं।
पेपरमिल्क मुख्य रूप से जुलाई के मध्य से पहले शरद ऋतु के ठंढों तक छोटे समूहों में बढ़ता है, और विशेष रूप से अगस्त और सितंबर में सक्रिय होता है। सबसे बड़े वितरण के स्थान बर्च, ओक या हेज़ल की प्रबलता वाले पर्णपाती वन हैं, हालांकि यह लगभग हर जगह पाया जा सकता है।
उन जंगलों को देखें जिनमें दूध के मशरूम उगते हैं, वीडियो में एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला बात करता है कि उन्हें कहाँ देखना है।
