शरद ऋतु मशरूम के खतरनाक जुड़वाँ बच्चों के नाम, झूठे जहरीले मशरूम की तस्वीरें और वीडियो
हनी मशरूम काफी सामान्य मशरूम हैं, उनमें से कई किस्में हैं। शरद ऋतु के प्रकार के शहद agarics को सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। वे अपने स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए अत्यधिक माने जाते हैं।
कुछ बाहरी संकेतों के अनुसार, खाद्य शहद अगरिक प्रजातियां जहरीली हो सकती हैं। वे आसानी से भ्रमित हो सकते हैं यदि आपको उन विशिष्ट अंतरों का अंदाजा नहीं है जो आपको वास्तविक मशरूम की पहचान करने की अनुमति देते हैं। हालांकि, सही जानकारी के साथ आप अपनी फसल को सुरक्षित बना सकते हैं। तो, यह याद रखना चाहिए कि शरद ऋतु शहद कवक में एक जहरीला जुड़वां भी होता है। मुझे कहना होगा कि जंगल में ऐसे अखाद्य नमूने के मिलने का जोखिम काफी अधिक है। हालांकि, यह उन लोगों को हतोत्साहित नहीं करता है जो एक अच्छे खाद्य मशरूम को जहरीले रिश्तेदार से अलग करना जानते हैं।
पतझड़ मशरूम के सभी खतरनाक जुड़वां बच्चों को "झूठे मशरूम" कहा जाता है। यह एक सामूहिक वाक्यांश है, क्योंकि इसे कई प्रजातियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो वास्तविक शरद ऋतु मशरूम के समान हैं। वे न केवल उनकी उपस्थिति से, बल्कि विकास के स्थान से भी भ्रमित हो सकते हैं। तथ्य यह है कि झूठे मशरूम असली वाले के समान ही उगते हैं: स्टंप, गिरे हुए पेड़ की चड्डी या शाखाओं पर। इसके अलावा, वे एक ही समय में फल देते हैं, पूरे समूहों में मिलते हैं।
हम आपको शरद ऋतु मशरूम और उसके खतरनाक समकक्ष की एक तस्वीर देखने की पेशकश करते हैं - सल्फर-पीले और ईंट-लाल के झूठे बाल। इसके अलावा, उपरोक्त प्रजातियों का उपरोक्त विवरण आपको जंगल में खो जाने और खाद्य मशरूम की सही पहचान करने में मदद करेगा।
शरद ऋतु के मशरूम का सल्फर-पीला जहरीला जुड़वां
शरद ऋतु शहद कवक के मुख्य जुड़वां मशरूम में से एक सल्फर-पीला झूठा फोम मशरूम है। यह प्रजाति आपकी मेज के लिए एक खतरनाक "अतिथि" है, क्योंकि इसे जहरीला माना जाता है।
लैटिन नाम:हाइफोलोमा फासीक्यूलर।
जीनस:हाइपोलोमा।
परिवार:स्ट्रोफारियासी।
टोपी: 3-7 सेंटीमीटर व्यास, बेल के आकार का, जो फलने वाले शरीर के परिपक्व होते ही साष्टांग हो जाता है। शरद ऋतु के छत्ते का रंग डबल नाम से मेल खाता है: ग्रे-पीला, पीला-भूरा। टोपी का केंद्र गहरा, कभी-कभी लाल-भूरा होता है, लेकिन किनारे हल्के होते हैं।
टांग: चिकना, बेलनाकार, 10 सेमी तक ऊँचा और 0.5 सेमी मोटा। खोखला, रेशेदार, हल्का पीला रंग।
गूदा: एक स्पष्ट अप्रिय गंध और कड़वा स्वाद के साथ हल्का पीला या सफेद।
प्लेट्स: पतली, घनी दूरी वाली, अक्सर पेडुंकल का पालन करने वाली। कम उम्र में, प्लेटें सल्फर-पीली होती हैं, फिर एक हरे रंग की टिंट प्राप्त कर लेती हैं, और मरने से तुरंत पहले वे जैतून-काली हो जाती हैं।
खाने की क्षमता: जहरीला मशरूम। खाने पर, यह जहर का कारण बनता है, बेहोशी तक।
फैलाव: पर्माफ्रॉस्ट ज़ोन को छोड़कर, व्यावहारिक रूप से रूसी संघ के पूरे क्षेत्र में। यह जून के मध्य से अक्टूबर की शुरुआत तक पूरे समूहों में बढ़ता है। पर्णपाती और शंकुधारी वृक्ष प्रजातियों के सड़ने पर होता है। पेड़ के तने और पेड़ की जड़ों के पास की मिट्टी पर भी उगता है।
फोटो में, शरद ऋतु शहद कवक और एक खतरनाक डबल सल्फर-पीले झूठे बाल कहा जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अखाद्य मशरूम का रंग चमकीला होता है और इसके तने पर कोई विशिष्ट रिंग-स्कर्ट नहीं होता है, जो सभी खाद्य फल निकायों में पाया जाता है।
शरद ऋतु मशरूम का खतरनाक ईंट-लाल डबल (वीडियो के साथ)
शहद एगारिक की झूठी प्रजातियों का एक और प्रतिनिधि, जिसकी खाद्यता पर अभी भी चर्चा की जा रही है। कई लोग मानते हैं कि यह जहरीला है, अन्य इसके विपरीत कहते हैं। फिर भी, जंगल में जाने पर, यह याद रखना चाहिए कि शरद ऋतु के मशरूम और इसके खतरनाक समकक्ष में कई अंतर हैं।
लैटिन नाम:हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम।
जीनस:हाइपोलोमा।
परिवार:स्ट्रोफारियासी।
टोपी: गोलाकार, 4 से 8 सेमी व्यास (कभी-कभी 12 सेमी तक) से उम्र के साथ खुलता है। मोटा, मांसल, लाल-भूरा, शायद ही कभी पीला-भूरा।टोपी का केंद्र गहरा है, और सफेद गुच्छे अक्सर किनारों के आसपास देखे जा सकते हैं - एक निजी बेडस्प्रेड के अवशेष।
टांग: सपाट, घना और रेशेदार, समय के साथ खोखला और घुमावदार हो जाता है। लंबाई में 10 सेमी तक और मोटाई में 1-1.5 सेमी तक। ऊपरी भाग चमकीला पीला है, निचला भाग लाल-भूरा है। अन्य झूठी प्रजातियों की तरह, ईंट-लाल हनीड्यू में रिंग-स्कर्ट की कमी होती है, जो खाद्य फलने वाले शरीर के बीच मुख्य अंतर है।
गूदा: घना, सफेद या गंदा पीला, स्वाद में कड़वा और गंध में अप्रिय।
प्लेट्स: बार-बार, संकीर्ण रूप से जमा, हल्के भूरे या पीले-भूरे रंग के। उम्र के साथ, रंग ग्रे-जैतून में बदल जाता है, कभी-कभी बैंगनी रंग के साथ।
खाने की क्षमता: लोकप्रिय रूप से एक जहरीला मशरूम माना जाता है, हालांकि अधिकांश स्रोतों में, ईंट-लाल शहद मशरूम को सशर्त खाद्य मशरूम के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
फैलाव: यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका का क्षेत्र। यह पर्णपाती पेड़ों के सड़ने वाले स्टंप, शाखाओं और चड्डी पर उगता है।
शरद ऋतु के मशरूम और इसके खतरनाक समकक्षों को दिखाते हुए एक वीडियो भी देखें:
