मलाईदार सॉस में शहद मशरूम कैसे पकाने के लिए: फोटो के साथ व्यंजनों
यदि आप शहद के मशरूम को एक मलाईदार सॉस में पकाते हैं, तो उनके स्वाद के कारक खुद को उनकी सारी महिमा में प्रकट करेंगे। सूक्ष्म और साथ ही फलों के शरीर का समृद्ध स्वाद आपको इस व्यंजन से प्यार कर देगा। बेशक, मशरूम को सही तरीके से पकाने की जरूरत है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। एगारिक शहद तलने की एक सरल प्रक्रिया के लिए भी कुछ नियमों की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आपके पास ताजे मशरूम हैं, तो प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यंजनों का उपयोग करें, वे आपके लिए बहुत उपयुक्त होंगे।
क्रीमी सॉस में शहद मशरूम ट्राई करें। यह नुस्खा आपको 1 घंटे से अधिक नहीं लेगा। सॉस का आधार कोई भी हो सकता है - मशरूम, मांस, सब्जी, या मछली शोरबा। सॉस की मोटाई को आटा और स्टार्च मिलाकर समायोजित किया जा सकता है। सॉस का स्वाद मक्खन, क्रीम या खट्टा क्रीम की मात्रा पर निर्भर करता है। वेनिला, लहसुन, दालचीनी, सोआ, अजमोद, ऑलस्पाइस सॉस में तीखापन जोड़ देगा। एक अविश्वसनीय डिश अनुभव का अनुभव करने के लिए एक मलाईदार सॉस में शहद मशरूम कैसे पकाने के लिए?
धीमी कुकर में मलाईदार सॉस में शहद मशरूम कैसे पकाएं
समय बचाने के लिए, आप धीमी कुकर में मशरूम को क्रीमी सॉस में पका सकते हैं। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, और यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिया परिचारिका भी समस्याओं के बिना सामना करेगी।
- ताजा मशरूम - 700 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- क्रीम (20%) - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- मशरूम शोरबा - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
- बे पत्ती - 3 पीसी ।;
- अजमोद साग - एक गुच्छा।
चरण-दर-चरण फोटो के साथ मलाईदार सॉस में शहद मशरूम के लिए एक नुस्खा तैयार करने के बाद, आपको समय और प्रयास बर्बाद करने का पछतावा नहीं होगा।
मशरूम को छीलकर, डंठल के सिरे को काटकर 20 मिनट तक उबालें।
मशरूम शोरबा के 100 मिलीलीटर छोड़ दें, बाकी को सूखा दें और मशरूम काट लें।
प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें और एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें, तेल डालें और "फ्राई" मोड में डालें।
प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, मशरूम डालें, आटे के साथ छिड़कें और मिलाएँ।
शोरबा में डालो, क्रीम जोड़ें, नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें, मिलाएं और 20 मिनट के लिए "स्टू" मोड सेट करें।
बीप के बाद, ढक्कन खोलें, तेज पत्ता चुनें और कटा हुआ अजमोद डालें।
दूध-क्रीम सॉस में शहद मशरूम पकाने की विधि
हम मलाईदार सॉस में शहद मशरूम बनाने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा प्रदान करते हैं। इसे थोड़ा बदला जा सकता है और तलने के बाद, कद्दूकस किए हुए पनीर की एक परत के नीचे ओवन में बेक किया जाता है, जो डिश को एक मखमली स्वाद देगा।
मलाईदार सॉस में शहद मशरूम को साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, या एक स्वतंत्र डिश के रूप में मेज पर रखा जा सकता है।
- शहद मशरूम - 700 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
- लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच।
इस व्यंजन के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए दूध-क्रीम सॉस में शहद मशरूम को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?
दूध-क्रीम सॉस बनाने के लिए पहला कदम है, जिसे पकाने में कई मिनट लगते हैं। मुख्य कारक नुस्खा में वर्णित स्पष्ट स्थिरता है।
एक कड़ाही में दूध डालकर मध्यम आंच पर रखें। एक उबाल लेकर आओ और गर्मी कम करें।
धीरे से मैदा डालें और किसी भी गांठ को हटाने के लिए व्हिस्क से फेंटें।
क्रीम को भागों में डालें और व्हिस्क से फेंटें।
स्वादानुसार नमक डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें।
शहद मशरूम छीलें, पैरों के निचले हिस्से को काट लें, कुल्ला और 20 मिनट तक उबालें। पानी निथार लें, मशरूम को ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें।
सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें, थोड़ा नमक डालें, पिसी हुई काली मिर्च और पेपरिका डालें, मिलाएँ।
दूध-क्रीम सॉस में डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
परोसते समय, आप हरी अजमोद या तुलसी के पत्तों से सजा सकते हैं। उबले हुए आलू के साथ यह डिश स्वाद में एकदम परफेक्ट लगेगी।
