शहद एगारिक्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद: स्वादिष्ट मशरूम व्यंजनों के लिए व्यंजन
छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियां सोच रही हैं कि प्रियजनों को क्या आश्चर्यचकित और खुश कर सकता है? उत्सव की मेज को सजाने और उस पर स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन डालने के लिए उन्हें एक जिम्मेदार कार्य का सामना करना पड़ता है। बेशक, सलाद के बिना कोई भी भोजन पूरा नहीं होता है। तो, शहद agarics और कोरियाई गाजर के साथ सलाद वांछित और स्वादिष्ट व्यंजनों की भूमिका के साथ पूरी तरह से सामना करेंगे। और इसके अलावा, इस तरह के व्यंजन सबसे साधारण पारिवारिक रात्रिभोज और एक शांत रोमांटिक शाम को भी सजाएंगे।
शहद अगरिक्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए 3 व्यंजन नीचे दिए गए हैं। मुझे कहना होगा कि उन्हें खाना बनाना पूरी तरह से आसान है, इसलिए नौसिखिए रसोइए भी इसे बिना किसी डर के कर सकते हैं।
कोरियाई मसालेदार शहद मशरूम सलाद
कोरियाई शहद मशरूम सलाद सभी मसालेदार प्रेमियों को प्रसन्न करेगा, क्योंकि इसमें लहसुन और पिसी हुई लाल मिर्च होती है। बेशक, आप मैरिनेड में कम या ज्यादा सामग्री डालकर अपने विवेक से पकवान के तीखेपन को समायोजित कर सकते हैं। या आप दिए गए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जहां अनुपात मध्यम गंभीरता के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
- मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
- तैयार कोरियाई गाजर - 350 ग्राम;
- सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच एल।;
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- लहसुन - 4-6 लौंग;
- धनुष - 1 सिर;
- चीनी - 1.5 चम्मच।
- नमक, काली और लाल पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- गाजर के लिए कोरियाई मसाला - आधा पैक;
- सोया सॉस - 1.5 बड़े चम्मच। एल
सबसे पहले मैरिनेड तैयार करें: एक प्लेट में सिरका, तेल और सोया सॉस डालें। फिर चीनी, नमक, काली मिर्च, गाजर का मसाला और कुचल लहसुन लौंग डालें। सब कुछ अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएं और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और उबलते पानी से डालें। हम इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं ताकि कड़वाहट बाहर आ जाए, और फिर हम इसे मैरिनेड में स्थानांतरित करते हैं, इसे 5 मिनट के लिए पकने दें।
हम कोरियाई में गाजर के साथ मसालेदार मशरूम मिलाते हैं, मिलाते हैं।
हम इन दो सामग्रियों में प्याज के साथ मैरिनेड भेजते हैं और फिर से अच्छी तरह मिलाते हैं।
डिश के थोड़ा सा भर जाने के बाद, आप इसे उबले हुए आलू, पास्ता या चावल के साथ परोस सकते हैं।
शहद एगारिक्स, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद
अगर आप कम तीखा व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो शहद एगारिक्स, चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद रेसिपी का उपयोग करें।
नाजुकता जल्दी और आसानी से बनाई जाती है, जिसका अर्थ है कि यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगी जब आपको जल्द से जल्द टेबल सेट करने की आवश्यकता होगी।
- शहद मशरूम (उबला हुआ) - 400 ग्राम;
- कोरियाई गाजर (तैयार) - 300 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी ।;
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- नमक;
- ताजा साग - 1 छोटा गुच्छा;
- मेयोनेज़।
उबले हुए मशरूम को गर्म वनस्पति तेल में डालें और तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, सलाद के कटोरे में डालें।
इस बीच, अंडे डालें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालें।
इस बीच, जब अंडे उबल रहे हों, तो आपको जल्दी से फ़िललेट्स को क्यूब्स या क्यूब्स में काट देना चाहिए। फिर एक पैन में मशरूम को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
जब अंडे उबाले जाते हैं, तो पानी निकालना और ठंडे पानी में डालना आवश्यक है, इसे कुछ मिनट तक खड़े रहने दें और इसे छील लें।
अंडे को क्यूब्स में काटें और उन्हें एक आम प्लेट में भेजें, जिसमें पहले से ही मशरूम और मांस हो।
कोरियाई गाजर, बारीक कटी हुई सब्जियाँ, स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और परोसें।
मसालेदार शहद मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ "पोल्यंका" सलाद नुस्खा
यह सुंदर और उज्ज्वल पकवान किसी भी उत्सव की घटना को पूरी तरह से सजाएगा। यहां की मुख्य सामग्री मशरूम, कोरियाई गाजर और चिकन हैं।
अतिरिक्त सामग्री उबले हुए आलू, अंडे और ताजे खीरे हैं। हालाँकि, आप चाहें तो अतिरिक्त सामग्री को स्थानापन्न कर सकते हैं। कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए मसालेदार शहद मशरूम का उपयोग किया जाता है।
- मसालेदार मशरूम - 350 ग्राम;
- तैयार कोरियाई शैली की गाजर - 200 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- जैकेट आलू - 1-2 पीसी ।;
- ताजा ककड़ी (नमकीन से बदला जा सकता है) - 1-2 पीसी ।;
- कठोर उबले अंडे - 3 पीसी ।;
- ताजा साग;
- मेयोनेज़।
शहद agarics, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ "पोलींका" सलाद एक निश्चित तकनीक के अनुसार बनाया जाता है, लेकिन आप स्वतंत्र रूप से एक मूल सेवा विकल्प के साथ आ सकते हैं।
आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें, उबले अंडे के साथ भी यही प्रक्रिया करें।
खीरे और उबले हुए मांस को स्ट्रिप्स में काटें, सब कुछ एक तरफ रख दें।
हम एक सलाद कटोरा लेते हैं और ध्यान से इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं।
कंटेनर के तल पर मसालेदार मशरूम को उनकी टोपी के साथ वितरित करें और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
ऊपर से कोरियाई गाजर की एक परत बिछाएं, और फिर एक कटा हुआ खीरा भेजें।
हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं और चिकन की एक परत फैलाते हैं, फिर से मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।
आलू की एक परत और ऊपर अंडे की एक परत फैलाएं, उनके बीच मेयोनेज़ फैलाएं।
धीरे से अपने हाथों से पकवान को दबाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें, अधिमानतः रात में।
फिर हम सलाद निकालते हैं, इसे एक डिश पर पलटते हैं और क्लिंग फिल्म को हटा देते हैं।
