क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम: फोटो, रेसिपी
क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम का टंडेम हमेशा स्वादिष्ट स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है। कोई भी इस तरह के पकवान का विरोध नहीं कर सकता, यहां तक कि सबसे तेज पेटू भी।
क्रीम के साथ पोर्चिनी मशरूम बनाने की विधि सभी अवसरों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है: हार्दिक लंच, हल्का रात्रिभोज, उत्सव की दावतें। क्रीम के साथ मशरूम की थाली आसानी से भूख को संतुष्ट करेगी और परिवार के दैनिक मेनू में विविधता लाएगी।
एक पैन में क्रीम के साथ तला हुआ पोर्सिनी मशरूम
एक पैन में क्रीम के साथ तली हुई पोर्सिनी मशरूम खाना पकाने का एक पारंपरिक तरीका है। हाथ में मुख्य उत्पाद होने पर, आप एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
- 500 ग्राम मशरूम;
- 3 प्याज के सिर;
- 300 मिलीलीटर क्रीम;
- 3 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
- नमक स्वादअनुसार।
क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम पकाने की एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा उन गृहिणियों के लिए बहुत लाभ होगा जो अभी अपना पाक अनुभव शुरू कर रहे हैं।
प्याज को छीलकर धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
प्रारंभिक सफाई के बाद, मशरूम को धो लें, क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक मक्खन में भूनें।
मशरूम में प्याज के आधे छल्ले डालें और एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें। मध्यम आँच पर।
आधा क्रीम, नमक डालें, मिलाएँ और 10 मिनट तक उबालें।
क्रीम के दूसरे भाग में डालें, हिलाएँ और धीमी आँच पर एक और 10 मिनट तक उबालें।
यदि वांछित है, तो आप तैयार पकवान को कटा हुआ अजमोद या डिल (स्वाद के लिए) के साथ छिड़क सकते हैं।
ओवन में क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम कैसे पकाएं
ओवन में क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, मुख्य बात यह है कि मशरूम और सब्जियों को काट लें, थोड़ा भूनें, एक सांचे में डालें और बेक करें। सभी पोषक तत्व अपने गुणों को बनाए रखेंगे और मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।
ओवन में क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम को ठीक से कैसे पकाने के लिए, हम चरण-दर-चरण नुस्खा बताएंगे।
- 700 ग्राम मशरूम;
- 300 ग्राम क्रीम;
- 3 प्याज के सिर;
- 5 आलू;
- 2 अंडे;
- नमक स्वादअनुसार;
- लहसुन की 3 लौंग;
- एक चुटकी मेंहदी और 1 छोटा चम्मच। प्रोवेंकल जड़ी बूटियों;
- मक्खन।
- कटे हुए प्याज और लहसुन को मक्खन में तला जाता है।
- छील और टुकड़ों में काट मशरूम जोड़ा जाता है, ब्लश तक तला हुआ।
- अंडे के साथ क्रीम को चिकना होने तक फेंटें, नमक, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, मेंहदी डालें।
- छिले और कटे हुए आलू को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।
- अगला, प्याज और लहसुन के साथ मशरूम बिछाए जाते हैं, और अंडे के साथ व्हीप्ड क्रीम शीर्ष पर डाली जाती है।
- बेकिंग शीट को गर्म ओवन में रखा जाता है और 30 मिनट के लिए बेक किया जाता है। 180-190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
बर्तन में क्रीम और पनीर के साथ पोर्सिनी मशरूम
पोर्सिनी मशरूम को क्रीम और पनीर के साथ बर्तनों में पकाया जाता है, यह परम पाक आनंद है। पकवान में एक अद्भुत सुगंध के साथ एक समृद्ध मलाईदार स्वाद होता है। खाना पकाने के लिए, आपको कई बर्तनों और नुस्खा में पेश किए गए उत्पादों की आवश्यकता होगी।
- 1 किलो मशरूम;
- 400 ग्राम हरी बीन्स;
- 500 मिलीलीटर क्रीम;
- 100 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- प्याज के 3 सिर;
- नमक स्वादअनुसार;
- 1 छोटा चम्मच। एल इतालवी जड़ी बूटी।
- बर्तनों को मक्खन से चिकना करें और हरी फलियाँ बिछाएँ।
- मशरूम और प्याज के आधे छल्ले थोड़े से मक्खन में लगभग 15 मिनट तक भूनें।
- स्वादानुसार नमक डालें, बीन्स पर रखें और कसा हुआ पनीर की एक पतली परत के साथ छिड़के।
- क्रीम को इटैलियन हर्ब्स और नमक के साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- बर्तनों की सामग्री डालें, ऊपर से मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें और कसा हुआ पनीर के साथ अच्छी तरह से छिड़कें।
- ढककर गरम ओवन में रख दें।
- 190 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
- जैसे ही एंड-ऑफ-कुकिंग सिग्नल बजता है, परोसें। क्रीम के साथ मशरूम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त जड़ी बूटियों के साथ ताजी सब्जियों का सलाद होगा।
