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एक साधारण मशरूम सलाद कई पीढ़ियों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक अद्भुत इलाज है। पकवान तैयार करना पूरी तरह से सरल है, लेकिन परिणाम हर किसी को सुखद आश्चर्यचकित करेगा जो इसे आजमाता है। रिकॉर्ड प्रोटीन सामग्री मशरूम को मानव शरीर के लिए उपयोगी बनाती है, और भूख को भी पूरी तरह से संतुष्ट करती है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जंगल के उपहार शाकाहारियों और विभिन्न आहारों का पालन करने वालों के बीच इतने लोकप्रिय हैं।

शैंपेन के साथ सरल सलाद बनाने के लिए व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता है, क्योंकि ये फल शरीर अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं: सब्जियां, मांस, जड़ी-बूटियां, अंडे, आदि।

हम साधारण मशरूम सलाद बनाने के लिए 8 लोकप्रिय विकल्प प्रदान करते हैं जो विभिन्न सामग्रियों के साथ मिश्रित होते हैं। मुझे कहना होगा कि इस तरह की विनम्रता रोजमर्रा के पारिवारिक मेनू को पूरी तरह से पतला कर देगी।

तले हुए मशरूम और अंडे के साथ एक साधारण सलाद बनाने की विधि

तले हुए मशरूम से बना एक साधारण सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। जंगल के उपहार के साथ अंडे के साथ संयोजन, ताजा ककड़ी और पिघला हुआ पनीर सभी को पसंद आएगा। इस साधारण व्यंजन को पकाने की कोशिश करें, और आप अपनी पसंद में निराश नहीं होंगे।

• 500 ग्राम शैंपेन;
• 10 टुकड़े। अंडे;
• 2 पीसी। ताजा ककड़ी;
• 3 पीसीएस। संसाधित चीज़;
• 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए नमक और जड़ी-बूटियाँ।

तली हुई मशरूम के साथ एक साधारण सलाद के लिए नुस्खा चरणों में वर्णित है।

1. नमकीन पानी में पकाने के लिए तैयार मशरूम को 5 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में निकालें और नल के नीचे कुल्ला करें।
2. 10 मिनट के लिए अंडे उबालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, खोल को हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे धो लें, एक नैपकिन के साथ ब्लॉट करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मशरूम को क्यूब्स में काट लें, एक फ्राइंग पैन में तेल के साथ गरम करें और 10 मिनट के लिए भूनें।
5. अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखकर ठंडा होने दें।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मशरूम, अंडे और खीरे के साथ मिलाएं।
7. स्वादानुसार नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और चम्मच से हल्के हाथ से मिलाएँ।
8. सेवा करते समय, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ पकवान की सतह को छिड़कें।

ताजा मशरूम और स्मोक्ड सॉसेज के साथ साधारण सलाद

ताजा मशरूम के साथ इस तरह के एक साधारण सलाद को रात के खाने के लिए या मेहमानों के आगमन के लिए जल्दी से तैयार किया जा सकता है। सुनिश्चित करें - पकवान किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, और इसलिए तैयार हो जाओ: संतुष्ट घर के सदस्य निश्चित रूप से और अधिक मांगेंगे!

• ताजे फल निकायों के 500 ग्राम;
• 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 4 चीजें। उबले अंडे;
• 70 ग्राम croutons (किसी भी स्वाद के साथ);
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• नमक और मेयोनेज़।

शैंपेन के साथ एक साधारण सलाद बनाने की विधि का चरण-दर-चरण विवरण नौसिखिया गृहिणियों को प्रक्रिया से निपटने में मदद करेगा।

1. मशरूम छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें और एक कोलंडर में रखें।
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, उबलने दें, एक चुटकी साइट्रिक एसिड डालें, मिलाएँ।
3. मशरूम के साथ एक कोलंडर को उबलते पानी में डुबोएं और 2-3 मिनट तक रखें।
4. निकालें, एक चाय के तौलिये में स्थानांतरित करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. अंडे से गोले निकालें, क्यूब्स में काट लें, सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
6. प्याज़ को बारीक काट लें, एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
7. सभी सामग्री को सलाद बाउल में डालें, ऊपर से क्राउटन छिड़कें और परोसें।

डिब्बाबंद मशरूम के साथ एक साधारण सलाद बनाने की विधि

डिब्बाबंद शैंपेन से बना एक साधारण सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसे कम से कम भोजन के साथ जल्दी में तैयार किया जा सकता है। गर्म भोजन से पहले भूख में सुधार करने के लिए इस विशेष व्यंजन को परोस कर एक पारिवारिक रात्रिभोज शुरू किया जा सकता है।

• 400 ग्राम नमकीन (मसालेदार) फल निकायों;
• 4 चीजें। मध्यम उबले आलू;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• 3 उबले अंडे;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 चम्मच सहारा;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 1 चम्मच रूसी सरसों।

अधिक सुविधा के लिए डिब्बाबंद मशरूम के साथ एक साधारण सलाद बनाने की विधि चरण दर चरण वर्णित है।

नमकीन मशरूम को ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें, किचन टॉवल पर सूखने के लिए छोड़ दें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

आलू और अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें, जड़ी बूटियों को चाकू से काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।

एक कंटेनर में मशरूम, आलू, जड़ी बूटी, अंडे और ककड़ी मिलाएं, हिलाएं।

चीनी और सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, सलाद में डालें और फिर से मिलाएँ।

सलाद के कटोरे या अलग कटोरे में डालें, परोसें।

मसालेदार मशरूम और आलू के साथ एक साधारण सलाद के लिए पकाने की विधि

हर मितव्ययी गृहिणी के पास हमेशा मसालेदार शैंपेन का जार होता है। और आलू और प्याज जैसी अतिरिक्त सामग्री, जो हर रेफ्रिजरेटर में होती है, मसालेदार मशरूम के साथ एक साधारण सलाद बनाने में आपकी मदद करेगी।

• 8 पीसी। उबले हुए आलू "उनकी वर्दी में";
• 2 पीसी। प्याज;
• 400 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
• 2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। मीठी जमीन लाल शिमला मिर्च और लाल मिर्च (जमीन);
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

नुस्खा के विस्तृत विवरण को ध्यान में रखते हुए, आप अपने हाथों से मसालेदार मशरूम के साथ एक साधारण सलाद बना सकते हैं।

1. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज, कटा हुआ, सुनहरा होने तक भूनें।
2. आलू छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें और एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें।
3. मशरूम को मसाले से धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और आलू को भेजें।
4. जैसे ही प्याज ठंडा हो जाए, इसे अन्य उत्पादों में स्थानांतरित करें, पेपरिका और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
5. खट्टा क्रीम डालें, फिर से धीरे से हिलाएं और गिलास या हिस्से के कंटेनर में वितरित करें।

मशरूम, शिमला मिर्च और चिकन ब्रेस्ट के साथ साधारण सलाद

सुझाए गए विकल्प का उपयोग करें और मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ एक साधारण सलाद बनाएं। यह उपचार हार्दिक भोजन के लिए एकदम सही है।

• 1 चिकन स्तन (उबला हुआ);
• 1 पीसी। प्याज;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 लहसुन लौंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 2-3 पीसी। चेरी टमाटर - सजावट के लिए;
• 400 ग्राम शैंपेन;
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और मेयोनेज़;
• 1 पीसी। शिमला मिर्च;
• डिल साग।

मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद को जल्दी से परोसने के लिए, आपको सभी सामग्री पहले से तैयार करनी चाहिए।

1. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें, शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम और प्याज को क्यूब्स में काट लें और 2 बड़े चम्मच में भूनें। एल सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल।
3. एक कंटेनर में लहसुन को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मशरूम को स्लाइस में काट लें।
5. एक गिलास सलाद कटोरे में, सामग्री को परतों में रखें, प्रत्येक को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ ब्रश करें।
6. कुक्कुट मांस को कंटेनर के नीचे भेजें, फिर प्याज के साथ फलों के शरीर (सॉस के साथ इस परत को चिकना करना वैकल्पिक है), और फिर बेल मिर्च।
7. कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ शीर्ष, टमाटर के स्लाइस और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

चिकन, मशरूम और आलूबुखारा के साथ साधारण सलाद

चिकन, मशरूम और आलूबुखारा से बना एक साधारण सलाद हमेशा मेज से सबसे पहले गायब होता है। पकवान का तीखा स्वाद और सुखद महक केवल खाने की मेज पर इकट्ठा होने वालों की भूख को बढ़ाएगी।

• 500 ग्राम चिकन;
• शैंपेन के 300 ग्राम;
• 100 ग्राम prunes;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• 1 पीसी। प्याज;
• 3 बड़े चम्मच। एल कुचल अखरोट;
• वनस्पति तेल और नमक;
• हरी डिल की 3-4 टहनी;
• पनीर के 100 ग्राम।

दी गई तस्वीरों के साथ इस तरह के एक सरल नुस्खा के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक अनुभवहीन गृहिणी भी शैंपेन, चिकन और prunes के साथ सलाद में महारत हासिल करेगी।

1. जंगल के ताजा उपहारों को क्यूब्स, प्याज में काट दिया जाता है - आधे छल्ले में पनीर को मोटे grater पर रगड़ा जाता है।
2. Prunes को 20 मिनट के लिए गर्म पानी में डाला जाता है, फिर हटा दिया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. चिकन मांस को निविदा तक उबाला जाता है, एक प्लेट पर रखा जाता है, और ठंडा होने के बाद इसे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
4. प्याज के साथ मशरूम 3 बड़े चम्मच तले हुए हैं। एल वनस्पति तेल को ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
5. सलाद की सभी सामग्री को नमकीन किया जाता है, फिर परतों में बिछाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
6. चिकन मांस को पहली परत में वितरित किया जाता है, फिर फलने वाले शरीर। मेयोनेज़ के साथ इस परत को चिकना नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि सामग्री तेल में तली हुई थी।
7. फिर prunes और पनीर हैं, और अंत में सलाद की सतह को कटा हुआ अखरोट की गुठली और हरी डिल की टहनी से सजाया जाता है।
8. मेयोनेज़ में भिगोने के लिए पकवान को 1-1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

शैंपेन, अंडे और पनीर के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा

यदि कोई केले "ओलिवियर" और "विनिगेट" से थक गया है, तो हम मशरूम और पनीर के साथ सलाद बनाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं - सरल, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट उत्पाद। ऐसा व्यंजन तुरंत मेज छोड़ देगा, और घरवाले और मांगेंगे।

• मसालेदार फल निकायों के 300 ग्राम;
• 3 उबले अंडे;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• अजमोद या तुलसी।

1. शैंपेन को जार से एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और नाली के लिए छोड़ दें।
2. मटर को बारीक छलनी में डालिये और 10 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये ताकि सारा तरल निकल जाये.
3. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, अंडे को चाकू से काट लें।
4. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं, कटा हुआ अजमोद या तुलसी के साथ छिड़कें, मटर डालें और जैतून का तेल डालें।
5. हल्के हाथों से चलाएं, सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से कुछ हरी पत्तेदार पत्तियाँ डालें और परोसें।

मशरूम, शैंपेन और सेब के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा

इस सलाद के लिए सामग्री बिल्कुल सरल है - सेब के साथ मशरूम। लेकिन इसके बावजूद, सामग्री का एक मसालेदार और स्वादिष्ट संयोजन प्रदान किया जाता है, जिसका अर्थ है कि परिवार का हर सदस्य इसे पसंद करेगा।

• किसी भी उबले हुए मांस का 500 ग्राम (बीफ, चिकन या वील);
• 5 उबले अंडे;
• 500 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम;
• 2 मीठे और खट्टे सेब;
• 100 ग्राम डच पनीर;
• 4 बड़े चम्मच। एल कटा हुआ हेज़लनट्स;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

1. मांस को स्ट्रिप्स में, अंडे को क्यूब्स में, मशरूम को पतले स्लाइस में काटें।
2. सेब छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
3. सभी तैयार सामग्री को परतों में किसी भी क्रम में फैलाएं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
4. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें, मेयोनेज़ से सजाएँ और कटे हुए मेवों से सजाएँ।