पास्ता के साथ तले हुए हनी मशरूम: फोटो, सॉस में मशरूम व्यंजन पकाने की विधि

हनी मशरूम उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ उत्कृष्ट मशरूम हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। पकाए जाने पर भी, ये फलने वाले शरीर व्यावहारिक रूप से अपने गुणों को नहीं खोते हैं।

मशरूम पसंद करने वालों के लिए, हम पास्ता के साथ तली हुई मशरूम बनाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो आपका ध्यान आकर्षित करेंगे। आप स्वयं अपने मसालों और जड़ी-बूटियों को पसंद करते हुए सॉस के लिए सामग्री की प्रस्तावित संरचना को समायोजित करने में सक्षम होंगे।

शहद एगारिक्स के साथ पास्ता एक बहुत ही जल्दी बनने वाला व्यंजन है जिसे मेहमानों के आगमन के लिए तैयार किया जा सकता है। एक नौसिखिए रसोइया भी इतना संपूर्ण भोजन बना सकता है।

मलाईदार सॉस में पास्ता के साथ फ्राइड हनी मशरूम

कुछ गृहिणियां सप्ताहांत पर अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और असाधारण व्यंजन खिलाना पसंद करती हैं।

मलाईदार सॉस में पास्ता के साथ हनी मशरूम बिल्कुल वही हैं जो उन्हें चाहिए।

पास्ता (कोई भी) - 500 ग्राम;
शहद मशरूम - 700 ग्राम;
क्रीम - 500 मिलीलीटर;
लीक - 1 डंठल;
सफेद शराब - 1 बड़ा चम्मच ।;
लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल।;
नमक;
पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
जायफल - एक चुटकी।

मशरूम को जंगल के मलबे और प्रदूषण से साफ करें, पानी में धो लें और 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें, उनसे पानी निकाल दें।

प्याज को लहसुन की कलियों के साथ काट लें और मक्खन में 5-7 मिनट तक भूनें।

मशरूम डालें और मध्यम आँच पर तरल वाष्पित होने तक भूनें।

शराब जोड़ें और वाष्पित होने तक फिर से उबाल लें।

धीरे-धीरे क्रीम में डालें, लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ छिड़के। सॉस को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक उबालें।

पास्ता को उबालें, एक कोलंडर से छान लें, गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और सॉस के साथ मिलाएं।

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि इतनी सरल डिश कितनी स्वादिष्ट है।

खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पास्ता कैसे पकाने के लिए

यदि आप सीखना चाहते हैं कि खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पास्ता कैसे जल्दी से पकाना है, तो यह नुस्खा आपके लिए है।

इसे तैयार करने में करीब 40 मिनट का समय लगेगा, जो आपको बिल्कुल भी परेशान नहीं करेगा, लेकिन मेहमानों को जरूर पसंद आएगा. इसके अलावा, मशरूम के साथ पकवान का सबसे सौंदर्यपूर्ण रूप इसे आज़माने वाले सभी को विस्मित कर देगा।

पास्ता - 500 ग्राम;
शहद मशरूम - 500 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
लीक - 1 डंठल;
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
जमीन सफेद मिर्च - ½ छोटा चम्मच;
नमक;
जायफल - चाकू की नोक पर।

छिलके वाले मशरूम को 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, एक कोलंडर से निकालें और ठंडे पानी से धो लें।

प्याज को स्लाइस में काट लें, लहसुन को क्यूब्स में काट लें, और फिर नरम होने तक तेल में सब कुछ एक साथ भूनें।

मशरूम डालें और मध्यम आँच पर 10 मिनट तक भूनें।

एक फ्राइंग पैन में, खट्टा क्रीम को गर्म अवस्था में लाएं और कसा हुआ पनीर डालें।

सॉस को मशरूम, नमक, सफेद मिर्च, जायफल के साथ मिलाएं, हिलाएं और 7-10 मिनट तक उबालें।

पास्ता उबालें, छान लें और गर्म पानी से धो लें। मशरूम के साथ खट्टा क्रीम सॉस डालें और विभाजित प्लेटों पर रखें।

एक मलाईदार सॉस में शहद agarics और हैम के साथ पास्ता

मलाईदार सॉस में शहद मशरूम और हैम के साथ पास्ता की रेसिपी इतनी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाती है कि यह आपके दैनिक मेनू में एक जीवन देने वाली विविधता लाएगी।

मानो या न मानो, यह सरल, स्वादिष्ट व्यंजन एक सप्ताह के दिन को एक वास्तविक छुट्टी में बदल देगा।

पास्ता - 600 ग्राम;
शहद मशरूम - 800 ग्राम;
हैम - 150 ग्राम;
प्याज - 2 पीसी ।;
पनीर - 100 ग्राम;
मक्खन - 50 ग्राम;
क्रीम -200 मिलीलीटर;
सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
नमक;
पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
अजमोद और डिल - एक छोटा गुच्छा।

पहले से तैयार मशरूम भूनें और निविदा तक वनस्पति तेल में उबाल लें।

प्याज को क्यूब्स और हैम को स्ट्रिप्स में काटें, और वनस्पति तेल में भी निविदा तक भूनें।

एक सूखे फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, क्रीम, नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें और गाढ़ा होने तक 15 मिनट तक उबालें।

पास्ता उबालें, एक कोलंडर में डालें और गर्म पानी से धो लें, उन पर क्रीमी सॉस डालें।

पास्ता को एक बड़े बर्तन पर रखें, ऊपर से प्याज़ और हैम डालें और प्लेट के किनारों के चारों ओर शहद मशरूम डालें।

परोसते समय, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ गार्निश करें।

मलाईदार सॉस में पास्ता और हैम के साथ फ्राइड हनी मशरूम आपकी पसंदीदा डिश बन जाएगी, मेरा विश्वास करो।

धीमी कुकर में पास्ता के साथ हनी मशरूम

अगर आपके पास फ्रिज में शहद मशरूम है, तो आपको रात के खाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। धीमी कुकर में पकाए गए हनी मशरूम सामान्य तरीके से ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।