मशरूम के साथ पिज्जा: तस्वीरें और व्यंजन, घर पर मशरूम के साथ पिज्जा कैसे पकाने के लिए
पिज्जा का इतिहास इटली में उत्पन्न हुआ है। उन दिनों, इसे आबादी के सबसे गरीब तबके के लिए भोजन माना जाता था। आज, इस व्यंजन को दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। कोई पिज़्ज़ेरिया में पिज़्ज़ा खाता है, कोई घर पर ऑर्डर करता है। हालाँकि, हम इस व्यंजन को घर पर स्वयं तैयार करने का सुझाव देते हैं। आखिरकार, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और इसके लिए सबसे सरल उत्पाद लिए जाते हैं।
मशरूम पिज्जा के लिए, हम शहद मशरूम लेने का सुझाव देते हैं, जो अपने स्वाद और पोषण गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। शहद के साथ पिज्जा लंच और डिनर के लिए और यहां तक कि मेहमानों के आगमन के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
मशरूम के साथ पिज्जा के लिए कई व्यंजन हैं, मुख्य अंतर केवल भरने में है। हालांकि, आटा तैयार करने के अपने रहस्य हैं। हमारा सुझाव है कि आप पिज्जा बनाने के कई विकल्पों से परिचित हों - सभी अवसरों के लिए आदर्श व्यंजन।
शहद एगारिक्स के साथ पिज्जा बनाने के लिए, आपको यह याद रखना होगा कि आटा हमेशा आपके हाथों से गूंथा जाता है, और एक शीट में आपको इसे अपने हाथों से गूंधने की जरूरत होती है, न कि इसे बेलन से बेलने की।
मसालेदार या जमे हुए मशरूम के साथ पिज्जा
मुझे कहना होगा कि मसालेदार मशरूम के साथ पिज्जा जल्दी नहीं बनता है, क्योंकि खमीर आटा बनाने के समय को ध्यान में रखा जाता है। हालांकि, ऐसा करने के बाद, आप कम से कम निराश नहीं होंगे। यह व्यंजन समय के लायक है।
- आटा - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल (सब्जी) - सेंट ।;
- चीनी - ½ बड़ा चम्मच। एल।;
- बाजार खमीर - 20 ग्राम;
- पानी - 200 मिली;
- नमक।
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच एल।;
- पीसी हूँई काली मिर्च;
- पनीर - 200 ग्राम;
- डिल और अजमोद।
शहद एगारिक्स के साथ पिज्जा की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट-स्वादिष्ट पकवान तैयार करने में मदद करेगा।
हम पानी को 30 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं, खमीर डालते हैं, इसे भंग कर देते हैं।
नमक, चीनी डालें, तेल डालें, मिलाएँ और छना हुआ आटा डालें।
हाथ से ज्यादा सख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए.
हम उठने के लिए 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ देते हैं।
मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ मिलाएं, स्वाद और काली मिर्च जोड़ें।
हम मशरूम को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें सूखने देते हैं और उन्हें किचन टॉवल पर सूखने के लिए रख देते हैं।
शिमला मिर्च को छीलकर नूडल्स में काट लें।
प्याज को आधा छल्ले में काटें और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
अपने हाथों से आटा गूंध लें, आटे के साथ छिड़के, इसे एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे अपने हाथों से पूरी सतह पर फैलाएं।
जड़ी बूटियों के साथ सॉस के साथ आटा चिकनाई करें, मशरूम, काली मिर्च और प्याज फैलाएं।
ऊपर से मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
हम 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए ओवन में बेक करते हैं।
अगर आपके पास घर पर मसालेदार मशरूम नहीं है, तो आप फ्रोजन मशरूम से पिज्जा बना सकते हैं, जिससे इसका स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा।
मशरूम पिज्जा शहद अगरिक्स और पनीर के साथ
शहद अगरिक और पनीर के साथ पिज्जा काफी संतोषजनक और रसदार निकला। इस व्यंजन को एक कड़ाही में पकाने की कोशिश करें, आटा को खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए गूंध लें।
आटा और सामग्री की मात्रा के आधार पर, मशरूम के साथ पिज्जा के लिए नुस्खा 10-15 मिनट के लिए तैयार किया जाता है।
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- आटा - 1-1.5 बड़ा चम्मच ।;
- शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- शिकार सॉसेज - 2 पीसी ।;
- पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- मक्खन;
- तुलसी या अजमोद का साग।
मशरूम को पानी में 20 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में डालें, उन्हें निथारने दें और किचन टॉवल पर रख दें।
मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, जोड़ें और व्हिस्क के साथ हरा दें।
हम अंडे में हराते हैं और चिकना होने तक फिर से हराते हैं।
आटे को छान लें और द्रव्यमान में भाग डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि गांठें गायब न हो जाएँ और एक तरफ रख दें।
सॉसेज को पतले स्लाइस में, टमाटर को छल्ले में, और शहद मशरूम को टुकड़ों में काट लें।
पैन को तेल से चिकना करें, आटा डालें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
शीर्ष पर टमाटर, सॉसेज और शहद मशरूम डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
पैन को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर 10-15 मिनट तक पकाएँ।
शहद मशरूम और सॉसेज के साथ पिज्जा कैसे पकाएं
एक बड़ी कंपनी के लिए मशरूम और सॉसेज के साथ पिज्जा कैसे पकाएं? यदि आपके फ्रिज में मशरूम और सॉसेज हैं, तो पिज्जा बनाएं, अपने मेहमानों को एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन से प्रसन्न करें।
- तत्काल खमीर - ½ छोटा चम्मच;
- शहद मशरूम - 300 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
- चीनी - 1 चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सॉसेज (कोई भी) - 300 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- केचप या टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच एल
मशरूम और सॉसेज के साथ पिज्जा रेसिपी तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित चरणों का पालन करने का सुझाव देते हैं।
दूध को थोड़ा गर्म करें, नमक, चीनी और खमीर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
मक्खन डालें, आधा भाग मैदा डालें, मिलाएँ और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
बाकी का आटा डालकर आटा गूंथ लें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
मशरूम को 20 मिनट तक उबालें, पानी निकलने दें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
प्याज को आधा छल्ले में काटें, मशरूम के साथ मिलाएं और 10 मिनट तक भूनें।
आटे से एक केक बनाएं, एक चुपड़ी हुई शीट पर रखें और पूरी सतह पर फैला दें, किनारे बना लें।
मेयोनेज़ और केचप के साथ चिकना करें, सॉसेज को पतले क्यूब्स में काट लें, खीरे को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज और टमाटर के साथ मशरूम, हलकों में काट लें।
ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और पहले से गरम ओवन में रखें।
180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
परिवार के खाने के लिए मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा
कीमा बनाया हुआ मांस और शहद के साथ पिज्जा परिवार के खाने के लिए एकदम सही है। यहां तक कि जो बच्चे केवल फास्ट फूड स्वीकार करते हैं, उन्हें भी यह व्यंजन पसंद आएगा।
- दूध (गर्म) - 70 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- आटा - 300 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- पानी (गर्म) - 50 मिलीलीटर;
- टमाटर सॉस - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 पीसी ।;
- चीनी - ½ छोटा चम्मच;
- पनीर - 200 ग्राम;
- शहद मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम।
मशरूम शहद agarics के साथ पिज्जा की एक तस्वीर के साथ नुस्खा पर ध्यान दें। मुझे कहना होगा कि पकवान न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलेगा।
हम खमीर और चीनी को ½ भाग पानी में घोलते हैं, गर्म स्थान पर रखते हैं।
दूध, पानी, नमक, वनस्पति तेल, अंडा और आटा डालकर मिलाएँ और फिर आटा गूंथ लें।
आटे को आकार में बढ़ने के लिए 30 मिनट के लिए किचन में एक कटोरे में रख दें।
शहद मशरूम को टुकड़ों में काटें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और निविदा तक भूनें।
कटा हुआ प्याज डालें, एक और 10 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
आटे को चुपड़ी हुई चादर पर रखिये, हाथों से इसे किनारों तक फैलाइये।
सॉस के साथ चिकनाई करें, कीमा बनाया हुआ मांस प्याज और मशरूम के साथ वितरित करें।
काली मिर्च को छीलकर नूडल्स में काट लें और ऊपर से डाल दें।
टमाटर वितरित करें, हलकों में काट लें, और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
हमने शीट को पहले से गरम ओवन में ब्लैंक के साथ रखा।
हम 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट के लिए बेक करते हैं। पूरे परिवार के लिए घर का बना पिज़्ज़ा तैयार है, बोन एपीटिट!
