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मसालेदार शैंपेन के साथ सलाद उत्सव की मेज पर नियमित होते हैं, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उनके पास हमेशा एक अभिव्यंजक, नाजुक स्वाद, जादुई सुगंध और शानदार डिजाइन होता है। मसालेदार शैंपेन के साथ घर का बना सलाद एक साधारण के साथ होता है, और सामग्री के अधिक जटिल सेट के साथ होते हैं, लेकिन इसकी परवाह किए बिना, ऐसे ऐपेटाइज़र हमेशा परिवार और मेहमानों को प्रसन्न करते हैं, परिचारिका को एक जादूगरनी बनाते हैं जो पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को बनाना जानता है। यहां तक ​​कि सबसे जटिल उत्पादों से भी।

मसालेदार मशरूम और लहसुन के साथ आलू का सलाद

अवयव

• 400 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 4 मध्यम आलू
• 1 मध्यम प्याज
• लहसुन की 1 कली
• ½ डिल का गुच्छा
• 4 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल
• 1 छोटा चम्मच। एल सिरका, ½ छोटा चम्मच।
• चीनी, नमक

मसालेदार शैंपेन और आलू के साथ यह सरल सलाद नुस्खा गृहिणियों को दोपहर के भोजन के लिए या मेहमानों के आगमन के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा।

आलू उबालें, ठंडा करें, छीलें, अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काट लें।

कटा हुआ डिब्बाबंद मशरूम, कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ डिल जोड़ें।

ड्रेसिंग के लिए, जैतून के तेल को सिरका, नमक और चीनी के साथ फेंटें।

सलाद ड्रेसिंग डालो, धीरे से मिलाएं।

डिल के साथ छिड़का परोसें।

मसालेदार मशरूम और मटर के साथ झटपट सलाद

अवयव

• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 4 आलू
• 1 मध्यम गाजर
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर
• 4 बड़े चम्मच। एल क्रैनबेरी
• 1 छोटा प्याज
• ½ गुच्छा हरा प्याज
• 1/2 गुच्छा डिल और अजमोद
• 5 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 1 छोटा चम्मच। एल सिरका, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

यह मसालेदार मशरूम के साथ काफी जल्दी बनने वाला सलाद है, जो बड़ी संख्या में सामग्री के बावजूद, 30 मिनट के भीतर पकाया जा सकता है।

1. आलू और गाजर उबालें, छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को बारीक काट लें, नमक के साथ छिड़कें, सिरका डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. मशरूम को स्लाइस में काट लें।
4. तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, डिब्बाबंद मटर, क्रैनबेरी और कटा हुआ हरा प्याज डालें।
5. सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें, धीरे से मिलाएं। कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ छिड़का परोसें।

मसालेदार मशरूम और बेल मिर्च के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 4 आलू
• 2 लाल शिमला मिर्च
• 1 प्याज, सलाद
• अजमोद और डिल का 1/2 गुच्छा
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल, नमक

मसालेदार मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद के लिए नुस्खा जटिल और बहु-घटक नहीं होना चाहिए, जैसा कि नीचे वर्णित ठंडा पकवान साबित होता है।

आलू उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें। बीज साफ करने के लिए काली मिर्च, छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। प्याज को बारीक काट लें। वनस्पति तेल के साथ तैयार खाद्य पदार्थ, नमक, मौसम मिलाएं, धीरे से मिलाएं। सलाद पर परोसें, कटा हुआ डिल और अजमोद के साथ छिड़के।

मसालेदार मशरूम, शैंपेन और सेब के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 मध्यम हरे सेब
• 1 बड़ा टमाटर
• 50 ग्राम जैतून
• अजवाइन की 1 टहनी
• 4 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सेब छीलें, पतले स्लाइस में काट लें। मशरूम को 4 टुकड़ों में काट लें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। जैतून को आधा काट लें। तेल के साथ तैयार खाद्य पदार्थ, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं और धीरे से मिलाएं।

सलाद को मसालेदार मशरूम, शैंपेन और अन्य उत्पादों के साथ बारीक कटी हुई अजवाइन के साथ छिड़कें, इससे इसका स्वाद बढ़ जाएगा।

मसालेदार मशरूम और टमाटर के साथ सलाद

अवयव

• 500 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 ताजे टमाटर
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर
• 1 मध्यम प्याज
• 3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 1 छोटा चम्मच। एल सिरका
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

मसालेदार मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बस और जल्दी से तैयार किया जा सकता है, जो उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो रसोई में बहुत समय नहीं बिताना चाहते हैं।

1. मसालेदार मशरूम को स्लाइस में, टमाटर को छोटे स्लाइस में काटें।
2. प्याज को बारीक काट लें।
3. तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, डिब्बाबंद हरी मटर डालें।
4. ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल को सिरका और नमक के साथ हराएं, काली मिर्च डालें।
5. सलाद ड्रेसिंग डालो, धीरे से मिलाएं।

मसालेदार मशरूम और अचार के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 3 आलू
• 2 अचार खीरा
• 1 प्याज
• 50 ग्राम हरा प्याज, अजमोद

ईंधन भरने के लिए

• 3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 2 टीबीएसपी। एल सिरका, सरसों, काली मिर्च, नमक, चीनी

मसालेदार शैंपेन, आलू, खीरे और प्याज के साथ सलाद के लिए नुस्खा बहुत ही सरल और किफायती है, इसे एक बार फिर परिवार को हार्दिक और स्वादिष्ट मशरूम पकवान के साथ खुश करने के लिए सप्ताह के दिनों में परोसा जा सकता है।

आलू उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें। मसालेदार मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अचार और प्याज को बारीक काट लें। हरा प्याज काट लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल को सिरका, सरसों, चीनी और नमक के साथ हराएं, काली मिर्च डालें। सलाद ड्रेसिंग डालो, धीरे से मिलाएं। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का परोसें।

शैंपेन, आलू और हरी मटर के साथ सलाद

• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 6-8 आलू
• 4-5 अचार खीरा
• डिब्बाबंद हरी मटर की 1 कैन
• 1 प्याज
• साग, वनस्पति तेल, जमीन काली मिर्च, नमक

मसालेदार मशरूम, खीरे, आलू और हरी मटर के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले आलू को उनकी खाल में उबालना होगा, छीलना होगा, क्यूब्स में काटना होगा। मसालेदार मशरूम को छोटे स्लाइस में काटें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, डिब्बाबंद हरी मटर और कटा हुआ साग डालें। सलाद में नमक और काली मिर्च, तेल डालकर हल्के हाथों मिला लें।

मसालेदार मशरूम, टमाटर और जैतून के साथ सलाद

अवयव

• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 10 जैतून
• ½ अजवाइन की जड़
• 2 छोटे टमाटर
• 1 बड़ा खट्टा सेब
• वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम
• काली मिर्च, नमक

मसालेदार मशरूम, टमाटर और जैतून के साथ सलाद को आहार कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें हल्के, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ होते हैं। यह नाश्ते और रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

1. सेब छीलें, पतले स्लाइस में काट लें, टमाटर - बड़े स्लाइस में।
2. मसालेदार मशरूम को 4 भागों में काटें, जैतून - आधे में।
3. अजवाइन की जड़ को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. वनस्पति तेल (या खट्टा क्रीम) के साथ उत्पादों, नमक, काली मिर्च, मौसम को मिलाएं और धीरे से मिलाएं।

मसालेदार शैंपेन और शतावरी बीन्स के साथ सलाद

अवयव

• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 आलू
• 100 ग्राम डिब्बाबंद शतावरी बीन्स
• 1 ताजा खीरा
• 8 सलाद पत्ते
• लहसुन की 1 कली
• 3 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल
• 3 बड़े चम्मच। एल पानी
• 1 छोटा चम्मच। एल सिरका
• ½ छोटा चम्मच सरसों
• 2 तेज पत्ते
• 1 लौंग की कली
• 5 काली मिर्च, चीनी, नमक

मसालेदार मशरूम, शतावरी बीन्स, आलू और अन्य उत्पादों के साथ सलाद में मसालेदार खट्टेपन के साथ ताजा स्वाद होता है।

आलू उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद शतावरी बीन्स और नमकीन मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, ताजा ककड़ी को छोटे पतले स्लाइस में काट लें। लेटस के पत्तों को दरदरा काट लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, पानी में उबाल लें, चीनी डालें, तेज पत्ते, लौंग और काली मिर्च डालें, 3 मिनट तक उबालें, फिर इसे 15 मिनट तक पकने दें और छान लें। जैतून के तेल के साथ गर्म शोरबा मिलाएं, एक प्रेस, नमक, सिरका और सरसों के माध्यम से पारित लहसुन डालें, अच्छी तरह से फेंटें।सलाद को ड्रेसिंग के ऊपर डालें, धीरे से मिलाएँ (एक कांटा का उपयोग करके या सलाद के कटोरे को कई बार ढक्कन से ढककर)।

शैंपेन, मक्का, शिमला मिर्च और जैतून के साथ सलाद

अवयव

• 50 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 टमाटर
• 1 शिमला मिर्च
• 12-15 बीन्स
• 5 छिले हुए जैतून
• 2 टीबीएसपी। एल डिब्बाबंद मक्का
• दिल
• 2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल, नमक

मसालेदार मशरूम और मकई के साथ सलाद विभिन्न रूपों में तैयार किया जा सकता है, क्योंकि इन उत्पादों को विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जाता है। नीचे हल्के, स्वादिष्ट ठंडे सलाद के विकल्पों में से एक है।

1. 5 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में बीन्स उबालें, एक कोलंडर में डालें, ठंडे पानी से धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मसालेदार मशरूम को स्लाइस में, टमाटर को स्लाइस में काटें।
3. शिमला मिर्च को छीलकर बारीक काट लें।
4. तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, डिब्बाबंद मकई और कटा हुआ सोआ डालें।
5. जैतून को आधा काट लें।
6. मसालेदार मशरूम के साथ नमक का सलाद, जैतून के साथ गार्निश करें, जैतून के तेल से सजाएं और धीरे से मिलाएं।

मसालेदार मशरूम, केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• चीनी गोभी का 1 सिर
• 200 ग्राम शिमला मिर्च
• 2 प्याज, जड़ी बूटी
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 2-3 सेंट। एल अंगूर का सिरका
• 1 चम्मच सरसों
• पीसी हूँई काली मिर्च
• ½ छोटा चम्मच चीनी, नमक

मसालेदार मशरूम, केकड़े की छड़ें, बेल मिर्च और चीनी गोभी के साथ सलाद हल्का, स्वादिष्ट और संतोषजनक है, और खाने की मेज पर पूरे परिवार को खुश करने के लिए और क्या चाहिए।

मसालेदार मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। उनमें कटे हुए प्याज़ डालें, मिलाएँ। कटी हुई बेल मिर्च को वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें, काली मिर्च के नरम होने तक भूनें। गर्मी से निकालें, ठंडा करें।

गोभी को काट लें, चीनी, नमक के साथ छिड़कें और हल्के हाथों से रगड़ें। मशरूम, प्याज, कटे हुए केकड़े की छड़ें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

ड्रेसिंग के साथ मसालेदार मशरूम, चीनी गोभी, बेल मिर्च और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद डालें, जो निम्नानुसार किया जाना चाहिए: सरसों, सिरका, चीनी और नमक के साथ वनस्पति तेल को हराएं, पिसी हुई काली मिर्च डालें।

चिकन, मसालेदार मशरूम, खीरे और अंडे के साथ सलाद नुस्खा

अवयव

• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस
• 150 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 अचार खीरा
• 1 ताजा खीरा
• 2 उबले अंडे
• 50 ग्राम छिलके वाले अखरोट
• हरे प्याज के कुछ डंठल
• 4 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई
• 1 चम्मच सरसों
• काली मिर्च, नमक

मसालेदार मशरूम, चिकन, खीरे और अंडे के साथ सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी होता है, इसलिए यह मेहमानों को प्राप्त करने के लिए एकदम सही है।

उबले हुए चिकन को क्यूब्स में काट लें, मसालेदार मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को छीलकर, छोटे पतले स्लाइस में काट लें। उबले अंडे, अखरोट और हरे प्याज को काट लें। सभी सामग्री को मिला लें।

सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक, काली मिर्च, सीज़न सलाद डालें और धीरे से मिलाएँ।

चिकन स्तन, मसालेदार मशरूम और गाजर के साथ सलाद

अवयव

• ½ चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 गाजर
• 1 प्याज
• 3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक

मसालेदार मशरूम, चिकन, गाजर और प्याज के साथ सलाद के लिए नुस्खा कई गृहिणियों को पसंद आएगा, क्योंकि यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि तैयार करना भी आसान है, और इसके लिए सभी सामग्री हमेशा रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है।

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को काट कर तेल में तल लें।
3. कद्दूकस की हुई गाजर डालें, नरम, नमक और काली मिर्च होने तक भूनें, हिलाएँ।
4. मसालेदार मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मेयोनेज़ के साथ तैयार उत्पादों, मौसम को मिलाएं, धीरे से मिलाएं।
6. सलाद को मसालेदार मशरूम, चिकन ब्रेस्ट, गाजर और प्याज के साथ एक प्लेट पर ज्वालामुखी के आकार की स्लाइड में रखें, मेयोनेज़ के साथ गार्निश करें।
7. उत्सव की मेज पर खाना बनाते समय, उसके ऊपर एक धातु का डाट रखें, उसमें कॉन्यैक डालें और परोसते समय आग लगा दें।

मसालेदार मशरूम, हैम, अंडे और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम हमी
• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर
• 2 उबले अंडे
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 50 ग्राम आलू के चिप्स
• 200 ग्राम मेयोनेज़

मसालेदार मशरूम, हैम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद को नामित सामग्री की तैयारी के साथ शुरू करना चाहिए, जिसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। कोरियाई गाजर काट लें। उबले अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। चिप्स को क्रम्बल करें (सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें)। तैयार खाद्य पदार्थों को परतों में सलाद के कटोरे में डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें: पहली परत - गाजर, दूसरी - मशरूम, तीसरी - चिप्स, चौथी - हैम, 5 वीं - पनीर, 6 वीं - अंडे। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को चिकना करें, आर्किड के फूलों को चिप्स और कसा हुआ अंडे से बाहर निकालें।

मसालेदार मशरूम, हैम और कोरियाई गाजर के साथ सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा, और इसका अद्भुत स्वाद निस्संदेह सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

चिकन पट्टिका और पास्ता के साथ मसालेदार शैंपेनन सलाद

अवयव

• मसालेदार शैंपेन - 200 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• उबला हुआ पास्ता - 200 ग्राम
• ताजा टमाटर - 2-3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• नमक, काली मिर्च, अजमोद

मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के लिए, चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काट लें। पास्ता को 5 सेमी के टुकड़ों में काट लें, मसालेदार मशरूम और टमाटर को स्लाइस में काट लें। पार्सले और सख्त अंडे को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, अजमोद और ताजा टमाटर के हलकों से सजाएं।

मसालेदार या तले हुए मशरूम, हैम और खीरे के साथ सलाद

अवयव

• 250 ग्राम आलू
• 150 ग्राम मसालेदार या तले हुए मशरूम
• 150 ग्राम लीन हैम
• 200 ग्राम खीरा
• चार अंडे
• 100 मिली मेयोनेज़
• 10 ग्राम डिल
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल
• नमक स्वादअनुसार

निम्नलिखित मसालेदार मशरूम के साथ एक अद्भुत स्वाद वाले सलाद के लिए एक नुस्खा है, और फोटो में आप देख सकते हैं कि यह कितना सुंदर दिखता है।

1. आलू को उनके छिलके में नरम और ठंडा होने तक उबालें। उसके बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और थोड़ा नमक डालें।
2. मशरूम को आकार के आधार पर 4-6 टुकड़ों में काट लें।
3. हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. कड़ी उबले अंडे उबालें। ठंडा करें, छीलें और सफेद और जर्दी में विभाजित करें।

तैयारी

1. सर्विंग डिश पर, पहले से वनस्पति तेल से सना हुआ एक पाक व्यंजन रखें। यह या तो एक बड़ी प्लेट या कई हिस्से हो सकते हैं। पहली परत कसा हुआ आलू है। धीरे से इसे मोल्ड के तल पर, नीचे दबाए बिना और भव्यता बनाए रखने की कोशिश किए बिना बिछाएं। ऊपर से मेयोनीज का जाल बना लें।
2. अगली परत हैम है, फिर मशरूम, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करें। इसके बाद, जर्दी बिछाएं - इसे सीधे सांचे में कद्दूकस कर लें, इससे सलाद अधिक शानदार और स्वादिष्ट बन जाएगा। इसके ऊपर खीरे की स्ट्रिप्स बिछाएं, उन्हें मेयोनीज से ढक दें।
3. ऊपर से अंडे की सफेदी को रगड़ कर सलाद असेंबली खत्म करें। डिश को लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर डिश को ध्यान से हटा दें और डिल और मशरूम के टुकड़े से गार्निश करें।

यह सलाद अचार और तले हुए मशरूम दोनों से बनाया जाता है, दूसरे मामले में, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक नैपकिन पर रखें। सजावट के लिए एक टुकड़ा अलग रख दें। इसके अलावा, सब कुछ भी नुस्खा के अनुसार है।

मसालेदार मशरूम और खीरे के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

अवयव

• 250 ग्राम स्मोक्ड चिकन
• 3 आलू
• 3 बड़े चम्मच। एल कटा हुआ मसालेदार मशरूम
• 2 उबले अंडे
• 2 अचार खीरा
• 2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़
• 1 चम्मच सरसों, नमक

स्मोक्ड चिकन, मसालेदार मशरूम, आलू, अंडे और खीरे का सलाद कोई भी नौसिखिए रसोइया भी बना सकता है।

आलू को उनकी "वर्दी" में उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। चिकन को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे और खीरे को बारीक काट लें।मशरूम के साथ सूचीबद्ध घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़, सरसों और नमक सॉस के साथ मौसम।

चिकन, मशरूम, पनीर, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम चिकन मांस
• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 200 ग्राम मसालेदार पनीर
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• 3 अंडे
• केकड़े की छड़ियों का 1 छोटा पैकेट
• 3 बड़े चम्मच। एल मीठा डिब्बाबंद मकई
• लीक का 1 डंठल
• 1/2 कैन मेयोनीज, नमक

चिकन और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें। मसालेदार मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। लीक को छल्ले में काट लें। मकई, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ इन सामग्रियों को हिलाएं।

सलाद के कटोरे में मसालेदार मशरूम, पनीर, चिकन और अन्य उत्पादों के साथ सलाद डालें, जिसके नीचे हरी सलाद के पत्तों के साथ कवर करें।

सलाद को परोसने से पहले थोड़ी देर खड़े रहने दें।

मसालेदार मशरूम, सेब और चिकन परतों के साथ सलाद

अवयव

• 100 ग्राम कटा हुआ चिकन
• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 3 उबले अंडे का प्रोटीन
• 1 सेब
• 1 प्याज
• 190 ग्राम पनीर
• साग
• जैतून, जैतून

परतों में मसालेदार मशरूम, चिकन और अन्य उत्पादों के साथ सलाद बिछाएं, फिर जड़ी-बूटियों, जैतून और जैतून से सजाएं।

• पहली परत - प्याज, छल्ले में काटा और तेल में दम किया हुआ;
• दूसरी परत - चिकन मांस;
• तीसरी परत - मोटे grater पर कसा हुआ प्रोटीन;
• चौथी परत - मशरूम और मेयोनेज़;
• 5 वीं परत - बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब;
• छठी परत - पनीर, मोटे grater पर कटा हुआ;
• 7 वीं परत - मेयोनेज़।

मसालेदार शैंपेन के साथ पफ सलाद कुछ ही मिनटों में मेज से उड़ जाता है, इसलिए इसे बड़े परिवार या मेहमानों के लिए बड़ी मात्रा में तैयार किया जा सकता है।

चिकन, मशरूम और अखरोट के साथ स्काज़्का सलाद

अवयव

• चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किग्रा
• ताजा या मसालेदार शैंपेन - 0.5 किग्रा
• अखरोट की गुठली - 100 ग्राम
• प्याज - 0.2 किलो
• चिकन अंडा - 6 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• मेयोनेज़ - कितना आवश्यक है

स्काज़्का सलाद मसालेदार मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है, इस मामले में उन्हें स्लाइस में काटने और बिना उबाले या स्टू किए सलाद में जोड़ने के लिए पर्याप्त है।

सलाद की तैयारी चिकन को संसाधित करके शुरू की जानी चाहिए, जिसे धोकर नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए शोरबा में छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि यह रसदार हो।

अंडे को धोकर सख्त उबाल लें। ताजे मशरूम को धोकर 10-15 मिनट तक पकाएं, फिर एक कोलंडर में डालें, अतिरिक्त पानी निकाल दें और काट लें। मशरूम को वनस्पति तेल के साथ एक पैन में फेंक दें, उनमें कटा हुआ प्याज डालें, थोड़ा पानी या शोरबा में उबाल लें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।

नट्स को हल्का फ्राई करें, फिर अच्छी तरह से काट लें।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को रेशों में तोड़कर बराबर भागों में बांट लें। मोटे कद्दूकस पर अंडे पीस लें।

एक विस्तृत डिश पर, सलाद के सभी घटकों को इस तरह वितरित करें: चिकन को तल पर रखें, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। फिर समान रूप से आधा मशरूम प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ वितरित करें। ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे डालें, मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करें। उसके बाद, बचे हुए मशरूम, नमक और काली मिर्च को फिर से डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें। ऊपर से कटे हुए मेवों के साथ सलाद छिड़कें और 1 घंटे के लिए सर्द करें ताकि सभी सामग्री मेयोनेज़ सॉस से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए।

आप रेसिपी के फोटो और विवरण को पढ़कर स्टेप बाय स्टेप अचार या स्टू मशरूम के साथ सलाद बना सकते हैं।

पफ सलाद "सूरजमुखी" मसालेदार मशरूम और जैतून के साथ

अवयव

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• मसालेदार शैंपेन -150 ग्राम
• पनीर - 50 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• जैतून - 1 कैन
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार
• सजावट के लिए चिप्स

मसालेदार मशरूम के साथ "सूरजमुखी" सलाद बहुत ही सुरुचिपूर्ण, असामान्य और स्वादिष्ट लगता है, इसके अलावा, इसका नाजुक स्वाद किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा। निस्संदेह, यह व्यंजन उत्सव की मेज के मध्य भाग पर कब्जा करने के योग्य है।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।कड़ी उबले अंडे उबालें, गोरों से जर्दी अलग करें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मसालेदार मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद को परतों में रखें:

• 1 - चिकन पट्टिका और मेयोनेज़;
• 2 - मशरूम और मेयोनेज़;
• 3 - कसा हुआ प्रोटीन और मेयोनेज़;
• 4 - पनीर और मेयोनेज़;
• 5 - जर्दी।

जैतून को आधा काट लें, उन्हें सूरजमुखी के बीज के रूप में यॉल्क्स पर रखें।

सलाद को 1 - 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए। परोसने से पहले, चिप्स से गार्निश करें ताकि वे सूरजमुखी की पंखुड़ियों की तरह दिखें।