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मशरूम के साथ स्वादिष्ट, हार्दिक, कोमल, मूल चिकन सलाद कैसे पकाने के लिए, इतना सुंदर और स्वादिष्ट कि मेहमान बस अपनी उपस्थिति से लार टपकाएं? व्यंजनों के इस संग्रह में यही चर्चा की जाएगी। यहां किसी भी अवसर के लिए सलाद एकत्र किए जाते हैं, दोनों एक साधारण पारिवारिक भोजन के लिए, और एक शानदार उत्सव की मेज के लिए।

चिकन स्तन और मशरूम के साथ सलाद के लिए व्यंजनों को तस्वीरों के साथ पूरक किया जाता है, ताकि हर कोई उनकी तैयारी की प्रक्रिया को समझ सके।

आलूबुखारा, मशरूम, चिकन स्तन और बीन्स के साथ सलाद

अवयव

• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 50 ग्राम किशमिश
• 50 ग्राम आलूबुखारा
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स का 1 कैन
• डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन
• 1 हरा सेब
• 3 कठोर उबले अंडे
• हरे प्याज का 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ और वनस्पति तेल स्वाद के लिए

आलूबुखारा, मशरूम, चिकन ब्रेस्ट, बीन्स, सेब, अंडे और किशमिश के साथ सलाद के प्रति उदासीन रहना असंभव है, क्योंकि इसका स्वाद लुभावना है और आपको इसे बार-बार आजमाने पर मजबूर करता है। यह उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक भगवान है।

चिकन लेग को क्यूब्स में काटें।

मशरूम को वनस्पति तेल में भूनें।

अंडे को काट लें, आलूबुखारा को टुकड़ों में काट लें, सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें।

निम्नलिखित क्रम में उत्पादों को परतों में रखें:

• पहली परत - सेम का आधा कैन;
• दूसरा - आधा स्तन, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई;
• तीसरा - किशमिश;
• चौथा - अंडे की दर का दो-तिहाई;
• 5 वां - मशरूम;
• 6 वां - मेयोनेज़ के साथ ग्रीज़ किए गए हरे प्याज का आधा मानक;
• 7 वां - prunes;
• 8 वां - शेष स्तन;
• 9वीं - शेष सेम;
• 10 वां - सेब;
• 11 वां - शेष हरा प्याज, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई;
• 12 वीं - शेष अंडे, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई।

तैयार सलाद को खड़ी रहने दें।

चिकन स्तन और परतों में मशरूम के साथ पोर्क सलाद

अवयव

• 200 ग्राम सूअर का मांस
• 200-250 ग्राम बेक्ड या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 300 ग्राम शैंपेन
• 3 उबले आलू
• 1 प्याज
• 300 ग्राम छिले हुए प्रून
• 200 ग्राम अखरोट
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज पनीर
• 2 उबले अंडे
• 250 ग्राम मेयोनेज़
• वनस्पति तेल, नमक स्वादानुसार

चिकन और सूअर का मांस, मशरूम, पनीर और आलू के साथ सलाद में एक असामान्य मसालेदार स्वाद होता है, क्योंकि यह prunes और अखरोट द्वारा पूरक होता है। यह बहुत स्वादिष्ट और प्रभावी है, इसलिए यह सबसे शानदार उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त है।

सूअर का मांस टुकड़ों में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें, नमक के साथ मौसम। कटा हुआ स्मोक्ड चिकन मांस जोड़ें, 5-10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें, ठंडा करें। मशरूम को काट लें, प्याज, नमक के साथ तेल में भूनें और ठंडा करें। उबले आलू और अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लें। पनीर (दो प्रकार के) कद्दूकस कर लें और मिला लें। प्रून्स को पहले से भिगो दें, फिर निचोड़ें और बारीक काट लें। नट्स को काट लें।

इस क्रम में परतों में मशरूम और अन्य सामग्री के साथ चिकन स्तन सलाद बिछाएं:

1. पहली परत - आलू,
2. 2 - प्याज के साथ मशरूम,
3. तीसरा - मेयोनेज़,
4. चौथा - तला हुआ मांस,
5. 5 वां - प्रून्स,
6. 6 वां - अखरोट,
7. 7 वां - पनीर
8. 8 वां - मेयोनेज़,
9. 9वीं परत - अंडे।

यदि आवश्यक हो तो अनुक्रम दोहराएं।

मशरूम और कॉर्न के साथ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद

अवयव

• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम शैंपेन
• 150-200 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 2-3 उबले आलू
• 1 ताजा खीरा
• 1 प्याज
• 2-3 उबले अंडे
• 200 ग्राम पनीर
• 35 ग्राम चिप्स
• मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

मशरूम, आलू, अंडे, ककड़ी और मकई के साथ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर कई व्यंजनों में से एक पसंदीदा होगा, और यह समझ में आता है। यह न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बल्कि दिखने में आकर्षक भी है।

1. मशरूम को बारीक काट लें, तेल, नमक और काली मिर्च में भूनें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, अलग से भूनें।
3. स्मोक्ड चिकन लेग, उबले आलू और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।
4. अंडे को बारीक काट लें।
5. पनीर को कद्दूकस करो।

सलाद के कटोरे में तैयार भोजन को परतों में रखें:

1. पहली परत - आलू,
2. दूसरा - तला हुआ प्याज,
3. तीसरा - चिकन मांस,
4. चौथा - मेयोनेज़,
5. 5 वां - तला हुआ मशरूम,
6. 6 वां - कसा हुआ पनीर,
7. 7 वां - मेयोनेज़,
8. 8 वां - खीरे,
9. 9वीं - मेयोनेज़,
10. 10 वां - अंडे,
11. 11 वीं - मेयोनेज़,
12. 12 वीं परत - मकई।

सलाद की सतह को मेयोनीज से चिकना करें और चिप्स से सजाएं।

चिकन ब्रेस्ट, डिब्बाबंद मशरूम और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

अवयव

• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 1 टमाटर
• 1 शिमला मिर्च
• 100 ग्राम पनीर
• 2 उबले अंडे
• मेयोनेज़

डिब्बाबंद मशरूम, केकड़े की छड़ें, अंडा, टमाटर और बेल मिर्च के साथ चिकन सलाद बहुत जल्दी पक जाता है, क्योंकि अंडे को छोड़कर सभी उत्पादों को प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। यह विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जो स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में समय बचाना चाहते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे स्लाइस, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मशरूम और टमाटर को क्यूब्स में काटें। शिमला मिर्च को छीलकर बारीक काट लें। पनीर को कद्दूकस करो। उबले अंडे को बारीक काट लें।

नीचे बताए अनुसार परतों में चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अन्य उत्पादों के साथ सलाद बिछाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करें, फिर शीर्ष को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।

• पहली परत - स्मोक्ड चिकन और मशरूम,
• 2 - शिमला मिर्च,
• 3 - केकड़े की छड़ें,
• चौथा - टमाटर,
• 5 वां - अंडे,
• छठी परत - पनीर।

चिकन स्तन, मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ सलाद

अवयव

• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 5 बड़े डिब्बाबंद मशरूम
• 3 अचार खीरा
• 1 प्याज
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

चिकन स्तन और डिब्बाबंद मशरूम के साथ सलाद सरल और सरल है, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए यह एक सप्ताह के दिन खाना पकाने के लिए काफी उपयुक्त है जब आप अपने परिवार को सुगंधित, मुंह में पानी लाने वाले पकवान के साथ खुश करना चाहते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मसालेदार खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, उबलते पानी को 5 मिनट के लिए डालें, फिर हल्का निचोड़ लें। डिब्बाबंद मशरूम को पतले स्लाइस में काटें। तेल के साथ तैयार खाद्य पदार्थ, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं और धीरे से मिलाएं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, पनीर और टमाटर के साथ सलाद

अवयव

• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 6 मध्यम मसालेदार मशरूम
• 2 टमाटर
• 200 ग्राम पनीर
• लहसुन की 1-2 कलियाँ
• जैतून
• अनार के बीज, मेयोनेज़, नमक

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, टमाटर और पनीर के साथ सलाद में एक अद्भुत स्वाद और शानदार उपस्थिति होती है, इस तथ्य के कारण कि इसके शीर्ष को जैतून और अनार के बीज से सजाया जाता है। लहसुन पकवान को तीखापन और तीखापन देता है, जो इसके अलावा, सलाद को एक भरपूर स्वाद और सुगंध देता है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर छीलें, छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। मशरूम काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं।

तैयार भोजन को परतों में सलाद के कटोरे में डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें:

• पहली परत - चिकन और मशरूम,
• दूसरा - टमाटर,
• तीसरी परत - कसा हुआ पनीर।

यदि आवश्यक हो तो अनुक्रम दोहराएं।

उबले हुए चिकन स्तन और शैंपेन के साथ सलाद छुट्टियों पर बहुत मांग में हैं, जब सवाल यह है कि परिष्कृत मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित और प्रसन्न किया जाए। नीचे इन घटकों के साथ अन्य व्यंजन हैं।

चिकन पट्टिका सलाद, डिब्बाबंद मशरूम और हरी मटर

अवयव

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 300 ग्राम छिले हुए जैतून
• 250 ग्राम हरी मटर
• 200 ग्राम क्रीम
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम (मसालेदार नहीं)
• 1 बड़ा चम्मच तेल

चिकन पट्टिका, डिब्बाबंद मशरूम और हरी मटर के साथ एक सुगंधित, स्वादिष्ट सलाद परिवार को प्रसन्न करेगा और दैनिक दोपहर के भोजन में विविधता लाएगा।

चिकन पट्टिका को बारीक काट लें और 5-8 मिनट तक हल्का भूनें।कम से कम वसा के साथ, क्रीम में डालें और 3-4 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके उबाल लें, फिर मशरूम डालें और एक और 4 मिनट के लिए उबालना जारी रखें। जैतून डालें और दो मिनट के बाद हरी मटर डालें। एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें, नमक के साथ मौसम। सुनिश्चित करें कि मटर अच्छी तरह गर्म हो गए हैं, लेकिन अलग नहीं हैं।

चिकन पट्टिका और मशरूम मशरूम के साथ सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में गर्म परोसने के लिए बेहतर है।

चिकन ब्रेस्ट और तले हुए मशरूम के साथ तोरी सलाद

अवयव

• 2 छोटी तोरी
• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 100 ग्राम छोटे मशरूम
• 1 बड़ा हरा सेब
• ½ कप खोलीदार हेज़लनट्स
• 100 मिली प्राकृतिक बिना मीठा दही या खट्टा क्रीम
• 1 चम्मच हल्की सरसों
• 1 छोटा चम्मच। एल सोया सॉस
• ½ नींबू का रस, वनस्पति तेल, नमक और स्वादानुसार मसाले

यदि आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट का एक असामान्य सलाद बनाना चाहते हैं, तो आप इस मूल नुस्खा का विकल्प चुन सकते हैं। इस व्यंजन की सफलता की गारंटी है।

ड्रेसिंग के लिए, सोया सॉस, नींबू का रस और सरसों, नमक के साथ दही या खट्टा क्रीम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, ठंडा करें। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें। तोरी और शैंपेन को पतले स्लाइस में काट लें, तेल में तलें, नमक और मसाले डालें। सेब छीलें, क्यूब्स में काट लें, और तुरंत ड्रेसिंग डालें। सभी तैयार सामग्री डालें और धीरे से मिलाएँ।

सलाद को चिकन ब्रेस्ट, तले हुए मशरूम, तोरी और हरे सेब के साथ परोसें, सुंदर चौड़ी प्लेटों पर कटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें।

बिना मेयोनेज़ के चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और संतरे के साथ गर्म सलाद

अवयव

• 1 चिकन स्तन पट्टिका
• 1 संतरा
• 100 ग्राम शैंपेन
• किसी भी लेट्यूस के पत्तों का 100 ग्राम (अरुगुला, स्विस चार्ड, कॉर्न)
• 100 ग्राम बेकन
• 1 प्याज
• एक मुट्ठी कटा हुआ धनिया
• लहसुन की 2 कलियां
• 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के बड़े चम्मच
• 2 टीबीएसपी। प्राकृतिक दही के चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच मक्खन
• 1 चम्मच
• चिकना सिरका
• प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का एक चुटकी
• 1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक

चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ यह उत्तम सलाद मेयोनेज़ के बिना तैयार किया जाता है, जो उन लोगों के लिए अपील करेगा जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, लेकिन खुद को स्वादिष्ट व्यवहार से इनकार नहीं करना चाहते हैं।

1. चिकन ब्रेस्ट और बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. मशरूम को छीलकर काट लें।
3. प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें।
4. लहसुन को छील लें।
5. एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एक चम्मच जैतून का तेल और चिकन और बेकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर एक कागज़ के तौलिये पर रखें। पैन को अलग रख दें, लेकिन धोएं नहीं।
6. एक और कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एक चम्मच जैतून और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मक्खन और कटा हुआ प्याज और लहसुन की 1 कली को हल्का भून लें।
7. मशरूम, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और प्रोवेनकल हर्ब डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक भूनें।
8. लहसुन की बची हुई कली को चुटकी भर नमक के साथ पीस लें।
9. संतरे के छिलके को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें, संतरे के आधे हिस्से से रस निचोड़ लें।
10. लहसुन, दही, बाल्समिक सिरका, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच संतरे का रस, संतरे का रस और एक चुटकी काली मिर्च।
11. सलाद के पत्तों के ऊपर आधा ड्रेसिंग डालें और एक बड़े प्लेट पर रखें, और शीर्ष पर - बेकन के साथ मशरूम और चिकन।
12. ड्रेसिंग में 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच वसा जिसमें चिकन तला हुआ था, और चिकन और मशरूम के ऊपर डालें, फिर सीताफल छिड़कें और परोसें।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अन्य उत्पादों के साथ एक गर्म सलाद को उत्सव की मेज पर दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है, क्योंकि इसके उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह संतोषजनक भी है, जिसका अर्थ है कि कोई भी भूखा नहीं रहेगा।

मशरूम और अचार के साथ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट सलाद

अवयव

• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 50 ग्राम शैंपेन
• 1 छोटी अजवाइन की जड़
• 1 अचार खीरा
• पिसी हुई काली मिर्च और मेयोनेज़

शैंपेन के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद के लिए निम्नलिखित नुस्खा बहुत सरल है और इसमें बड़ी संख्या में सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है; इसे किसी भी सप्ताह के दिन बनाया जा सकता है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं।

मशरूम और अजवाइन को नमकीन पानी में उबालें और एक कोलंडर में डालें। चिकन ब्रेस्ट को अलग से उबाल लें। मशरूम, अजवाइन, मांस और ककड़ी को बारीक काट लें।

सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और काली मिर्च छिड़कें।

मशरूम, शैंपेन और अजवाइन के साथ चिकन पट्टिका सलाद के लिए पकाने की विधि

अवयव

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 100 ग्राम हरी मटर
• प्रत्येक टमाटर और अजवाइन 60 ग्राम
• 40 ग्राम खट्टा क्रीम
• 1 उबला अंडा
• सलाद और साग

चिकन और मशरूम के साथ सलाद के लिए कई व्यंजनों में सब्जियां और जड़ी-बूटियां होती हैं, जो इन व्यंजनों को कैलोरी में कम और बहुत स्वस्थ बनाती हैं। इन व्यंजनों में से एक नीचे दिखाया गया है।

मांस, अजवाइन के डंठल और टमाटर को काट लें। मसालेदार मशरूम को प्लेट में काट लें। खट्टा क्रीम और मटर के साथ खाद्य पदार्थ हिलाओ। एक सलाद कटोरे में द्रव्यमान को एक स्लाइड में रखें। पत्तियों, अंडे के वेजेज और जड़ी बूटियों से सजाएं।

चिकन ब्रेस्ट के साथ मसालेदार मशरूम सलाद

अवयव

• 300 ग्राम शैंपेन
• 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 15 ग्राम सरसों
• 30 मिली नींबू का रस
• 80 ग्राम प्याज
• काली मिर्च, जड़ी बूटी, नमक स्वादानुसार

मांस और मशरूम को अलग-अलग नमकीन पानी में मसाले के साथ उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज काट लें। तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, सरसों, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले अजमोद के साथ छिड़के।

शैंपेन और चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सरल सलाद मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों को खट्टेपन के साथ पसंद आएगा, क्योंकि सरसों और नींबू का रस यहां उनके मसालेदार नोट जोड़ते हैं।

मशरूम, टमाटर और अजवाइन के साथ चिकन स्तन सलाद

अवयव

• 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम शैंपेन
• 3 अजवाइन की जड़ें
• 50 ग्राम डच पनीर
• 1 अचार खीरा
• 2 ताजे टमाटर
• 150 ग्राम प्रोवेनकल मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार

चिकन स्तन, मशरूम, टमाटर, पनीर और मसालेदार ककड़ी के साथ सलाद, इसकी सादगी के बावजूद, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। वह निस्संदेह सभी परिवार के सदस्यों और परिचारिका को एक उत्कृष्ट दूसरी डिश तैयार करने के लिए खुश करने में मदद करेगा।

चिकन ब्रेस्ट, ताजे मशरूम और अजवाइन की जड़ों को उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मसालेदार खीरे को स्लाइस में, टमाटर को स्लाइस में काटें।

सारे उत्पाद और आधा कटे हुए टमाटर मिलाएं, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। सलाद को बचे हुए टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

चिकन स्तन, मशरूम, पनीर और हमी के साथ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका
• 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 100 ग्राम रूसी पनीर
• 50 ग्राम हम
• 3 अंडे
• 3 आलू कंद
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• डिल का 1 गुच्छा
• मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च

चिकन स्तन, मशरूम, पनीर, हैम, आलू और अंडे के साथ सलाद को इस तथ्य के कारण असामान्य नाम मिला कि यह एक सपेराकैली के घोंसले जैसा दिखता है। यह एक बहुत ही प्रभावी और मूल व्यंजन है जिसमें बड़े स्वाद होते हैं।

चिकन ब्रेस्ट पट्टिका को नमक (या सोया सॉस के साथ कोट), काली मिर्च के साथ सीज़ करें, बेकिंग बैग में डालें और स्टीमर कंटेनर में रखें। एक मल्टी-कुकर में पानी डालें और "स्टीम कुकिंग" प्रोग्राम को 40 मिनट के लिए सेट करें। कार्यक्रम के अंत के बाद, उबला हुआ पट्टिका निकालें और ठंडा करें। आलू को धोकर छील लें। पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक पैन में बहुत सारे वनस्पति तेल के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें (यह एक गहरी फ्रायर का उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक है)। पैन से निकालें, नमक डालें। चिकन अंडे को सख्त उबाल लें। गोरों को छीलकर यॉल्क्स से अलग करें। अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। शैंपेन को कई टुकड़ों में काट लें। हैम और कूल्ड चिकन ब्रेस्ट पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एक बाउल में हैम, मशरूम, चिकन पट्टिका, अंडे की सफेदी डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक सपाट प्लेट पर लेटस के पत्तों को गोल आकार में फैलाएं। तैयार द्रव्यमान को बीच में एक अवसाद के साथ एक स्लाइड में पत्तियों पर रखें। तले हुए आलू को सलाद के चारों ओर व्यवस्थित करें ताकि वे चिड़िया के घोंसले की तरह दिखें। कटा हुआ जर्दी, बारीक कसा हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों में हिलाओ।मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान से, पक्षी के अंडे की एक झलक बनाते हैं और सलाद के अवसाद में डालते हैं। जड़ी बूटियों से सजाएं।

यदि परिचारिका उत्सव की मेज के लिए चिकन स्तन और मशरूम के साथ सलाद के लिए एक नुस्खा की तलाश में है, तो यह विकल्प एकदम सही है। अपनी पाक प्रतिभा और कल्पना से एकत्रित सभी को आश्चर्यचकित करने का यह एक शानदार अवसर है।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, शिमला मिर्च और कॉर्न के साथ सलाद

अवयव

• 1 चिकन ब्रेस्ट
• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 1 मीठी पीली मिर्च
• 20 ग्राम हरा प्याज
• 2 खीरा
• 1 मूली
• 1 डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न
• 100 ग्राम राई ब्रेड क्रम्ब्स
• 2 टीबीएसपी। हल्के मेयोनेज़ के बड़े चम्मच
• 50 ग्राम तरल धुआं
• 2 टमाटर
• हरे प्याज का 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च

चिकन स्तन, मशरूम, मक्का और अन्य उत्पादों के साथ सलाद न केवल स्वादिष्ट निकला, बल्कि रंगीन घटकों के कारण चमकीले रंगों के साथ भी खेलता है: टमाटर, मीठी मिर्च, मूली।

ब्रेस्ट को धोकर एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें, पानी डालें और उबाल आने तक "स्टीम कुकिंग" मोड में पकाएँ। फिर फोम को हटा दें, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और धुआं जोड़ें। एक और 30 मिनट के लिए उसी मोड में पकाएं। फिर शोरबा को छान लें और मल्टीक्यूकर को "स्टू" मोड पर सेट करें और स्तन को 15 मिनट तक भूनें। फिर एक गहरे बर्तन में कटी हुई सब्जियां मिलाएं: लाल और पीली शिमला मिर्च, ताजी खीरा, टमाटर। इसमें मसालेदार मशरूम डालें, पतले स्लाइस में काट लें। उनमें पके हुए स्तन डालें। फिर मूली, मक्का, मेयोनेज़ और पटाखे डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

मशरूम और सॉस के साथ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद

अवयव

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
• ताजा या मसालेदार खीरा 100 ग्राम
• अंडा 1 पीसी।
• आलू 100 ग्राम
• हरा सलाद 40 ग्राम
• दक्षिणी सॉस 20 ग्राम
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज़) 50 ग्राम
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच हरी मटर
• टमाटर 75 ग्राम
• मसालेदार मशरूम 50 ग्राम
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार

स्मोक्ड ब्रेस्ट को उबले हुए आलू की तरह स्लाइस में काटें, कटे हुए मसालेदार मशरूम, ताज़े या मसालेदार खीरे (मौसम में), सख्त अंडा, सलाद पत्ता और हरा प्याज डालें। नमक और काली मिर्च सब कुछ, खट्टा क्रीम (मेयोनीज़) और युज़नी सॉस (औद्योगिक उत्पादन) के साथ मौसम, धीरे से मिलाएं, हरी सलाद के पत्तों पर सलाद कटोरे में डालें। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और जड़ी-बूटियों के साथ अन्य उत्पादों के साथ सलाद छिड़कें, पक्षों को मांस के आयताकार टुकड़ों, उबले अंडे से सजाएं। कटे हुए लाल टमाटर और हरी मटर से सजाएं।

यदि आप राई की रोटी के क्रस्ट को लहसुन के साथ रगड़ते हैं और सलाद की मोटाई में थोड़ी देर के लिए डालते हैं तो सलाद में एक सुखद लहसुन की गंध आती है।

चिकन स्तन, मशरूम, अजवाइन और बीन्स के साथ सलाद

अवयव

• चिकन स्तन 150 ग्राम
• अजवाइन 150 ग्राम
• शैंपेन 150 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल या सफेद बीन्स 20 ग्राम
• पनीर 50 ग्राम
• मेयोनेज़ 150 ग्राम
• टमाटर 100 ग्राम
• नमक

चिकन स्तन पतली स्ट्रिप्स, अजवाइन और ताजा उबले हुए मशरूम, सेम (अतिरिक्त तरल से तनावपूर्ण) और कसा हुआ पनीर, मिश्रण, मेयोनेज़ और नमक के साथ मौसम में काट लें। तैयार सलाद को टमाटर से सजाएं।

चिकन ब्रेस्ट, बीन्स, पनीर और मशरूम के साथ सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला, यह दोपहर के भोजन पर परिवार को प्रसन्न करेगा और नई चीजों को हासिल करने की ताकत देगा।

चिकन ब्रेस्ट, ताजे मशरूम और अखरोट के साथ पफ सलाद

अवयव

• चिकन स्तन - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• अखरोट - 50 ग्राम
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

ताजा शैंपेन और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद को एक सच्ची विनम्रता कहा जा सकता है, क्योंकि इन घटकों का संयोजन अपने आप में एक शानदार स्वाद देता है, और उनमें अंडे, पनीर, प्याज और लहसुन मिलाने से आपको अपने रोजमर्रा और उत्सव के लिए एक बढ़िया ठंडा व्यंजन मिलता है। टेबल।

प्याज को बारीक काट लें। नमकीन पानी में मशरूम को 15 मिनट तक उबालें। एक गर्म फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में मशरूम और प्याज भूनें। शांत हो जाओ।

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, फिर ठंडा करें और बारीक काट लें।

अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। पनीर को कद्दूकस करो। एक प्लेट में पनीर, लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अन्य सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट और सुंदर स्तरित सलाद इस तरह दिखेगा:

• 1 परत (नीचे) - चिकन (मेयोनीज के साथ ग्रीस)
• दूसरी परत - अंडे (मेयोनीज के साथ ग्रीस)
• 3 परत - प्याज के साथ मशरूम (मेयोनीज के साथ तेल)
• चौथी परत - लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पनीर

इसकी तैयारी के अंत में अखरोट के साथ मशरूम के साथ चिकन सलाद छिड़कें, और फिर इसे ठंडे स्थान पर 1 - 2 घंटे के लिए डालने के लिए रख दें।