मसालेदार, तले हुए और उबले हुए मक्खन के साथ सलाद: स्वादिष्ट मशरूम स्नैक्स के लिए फोटो और रेसिपी
सलाद एक अनोखा ऐपेटाइज़र है जिसे युवा और बूढ़े सभी खाना पसंद करते हैं। उनकी विविधता वास्तव में प्रभावशाली है, क्योंकि वे हर स्वाद और रंग के लिए तैयार हैं। मक्खन के साथ सलाद कोई अपवाद नहीं है, क्योंकि असली रसोइयों के लिए यह सामग्री के एक सेट के साथ अपनी कल्पना और प्रयोग दिखाने का अवसर है। मशरूम के साथ, क्षुधावर्धक असामान्य और कोमल हो जाता है, जिसका स्वाद विभिन्न मसालों और उत्पादों के अतिरिक्त से भिन्न हो सकता है।
हम मक्खन के साथ सलाद के लिए सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनका उपयोग किसी भी समय किया जा सकता है: हर दिन और छुट्टियों पर। ये स्नैक्स निश्चित रूप से आपकी टेबल पर हिट होंगे। इसके अलावा, प्रोटीन सामग्री के मामले में, फल शरीर मांस के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। सलाद को तला हुआ, अचार और उबला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है।
तली हुई मक्खन और शिमला मिर्च के साथ सलाद
प्याज के साथ बटरलेट अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए इस संस्करण में वे कई लोगों की पसंदीदा व्यंजन हैं। लेकिन तले हुए मक्खन के साथ सलाद का प्रयास करें, बेल मिर्च के साथ पतला। आपको आश्चर्य होगा कि यह क्षुधावर्धक कितना बदल जाएगा और एक नए स्वादपूर्ण नोट पर ले जाएगा।
- बोलेटस - 1 किलो;
- प्याज - 3 सिर;
- मीठी मिर्च (पीला और लाल) - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक;
- पिसी हुई काली मिर्च (काली) - 1/3 चम्मच;
- हरी डिल - 1 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
मलबे और चिपचिपी फिल्म से तेल को पहले से साफ कर लें, गर्म पानी में डालें और 20 मिनट तक उबालें।
तरल निकालें, मक्खन को ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
काली मिर्च से बीज चुनें, नूडल्स में काट लें, मक्खन के साथ एक पैन में डालें और 10 मिनट तक भूनें।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैन से तली हुई मिर्च का चयन करें और सलाद के कटोरे में डालें।
मशरूम को मक्खन में डालें जहाँ मिर्च तली हुई थी, 10 मिनट के लिए भूनें और प्याज डालें, क्वार्टर में काट लें।
मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें और मशरूम को चिपके रहने से रोकने के लिए बार-बार हिलाएँ।
सभी तली हुई सब्जियां मिलाएं, उन पर नींबू का रस निचोड़ें, नमक, पिसी हुई काली मिर्च और बारीक कटा हुआ सोआ डालें।
लकड़ी के स्पैचुला से हिलाएँ और कटे हुए कटोरे में परोसें।
स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ तली हुई मक्खन के साथ सलाद के लिए यह नुस्खा आपको अपनी मेज को जीत-जीत के तरीके से सजाने में मदद करेगा। इसमें मैश किए हुए आलू डालें और देखें कि आपके सभी मेहमानों को यह कैसे पसंद आएगा।
मसालेदार मक्खन और अखरोट के साथ सलाद
मसालेदार मक्खन के साथ सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, और उन सभी में एक असाधारण स्वाद और सुगंध है। अगला क्षुधावर्धक विकल्प बहुत सरल है, और नौसिखिए परिचारिका को उत्सव की मेज में विविधता लाने में मदद करेगा। मसालेदार मक्खन के साथ सलाद को सब्जियों, फलियां या मांस के किसी भी साइड डिश के साथ जोड़ा जा सकता है, और यह एक स्वतंत्र स्नैक भी हो सकता है। ये मशरूम किसी भी डिश में तीखा स्वाद जोड़ देंगे।
मसालेदार मक्खन के साथ सलाद के चरण-दर-चरण फोटो के साथ एक नुस्खा तैयारी के प्रत्येक चरण का वर्णन करेगा।
- मसालेदार मक्खन - 500 ग्राम;
- अखरोट की गुठली - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल।;
- हरा प्याज - 10 शाखाएं;
- डिल साग - 1 गुच्छा;
- नमक;
- पीसी हूँई काली मिर्च।
अचार वाले मक्खन को छलनी में डालें और बहते ठंडे पानी से धो लें।
यदि मशरूम बड़े हैं, तो टुकड़ों में काट लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।
हरे प्याज़ और सौंफ को धो लें, एक कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि सारा तरल निकल जाए।
प्याज और डिल को काट लें, मशरूम में जोड़ें।
छिलके वाली अखरोट की गुठली को एक मोर्टार में क्रश करें और मशरूम के साथ छिड़के।
नमक डालें, पिसी हुई काली मिर्च डालें और जैतून का तेल डालें।
लकड़ी या प्लास्टिक के स्पैचुला से धीरे से हिलाएं और परोसें।
मसालेदार मक्खन वाला यह सलाद आपके परिवार को सुखद स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा। इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार करना सुनिश्चित करें - मेहमान इस आनंद से चकित होंगे।
मक्खन के साथ सलाद नुस्खा: सर्दियों के लिए मशरूम के साथ कटाई
हम सुझाव देते हैं कि सर्दियों के लिए मक्खन के साथ सलाद बनाने की कोशिश करें। टमाटर के पेस्ट के साथ इस व्यंजन को पकाने से आपके परिवार को सर्दियों में हार्दिक गर्म भोजन मिलेगा। ऐसा करने के लिए, आप टमाटर को स्वयं पीस सकते हैं (बीज और बीज को हटाकर), या आप किसी भी दुकान पर तैयार पास्ता खरीद सकते हैं।
- बोलेटस - 1 किलो;
- मीठी मिर्च - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- प्याज - 500 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर;
- सिरका - 70 मिलीलीटर;
- नमक स्वादअनुसार;
- लहसुन - 3 लौंग;
- पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
- लौंग और allspice - 3 पीसी।
मशरूम को पानी में 25-30 मिनट तक उबालें, पानी निथार लें, ठंडा होने दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
गाजर को छीलकर आधा पकने तक उबालें, ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
काली मिर्च के बीज और नूडल्स में काट लें।
प्याज को आधा छल्ले में काटें, काली मिर्च के साथ मिलाएं और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
मशरूम के साथ सभी सब्जियां मिलाएं, सॉस पैन में डालें और टमाटर का पेस्ट डालें।
अच्छी तरह मिलाएं, वनस्पति तेल, नमक डालें, काली मिर्च और ऑलस्पाइस काली मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन और लौंग डालें।
45 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, सिरका में डालें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
सलाद को आधा लीटर जार में वितरित करें और 40 मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।
धातु के ढक्कन के साथ रोल करें और कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
मक्खन के साथ सर्दियों के लिए तैयार सलाद को तहखाने में ले जाएं और एक वर्ष से अधिक समय तक स्टोर न करें।
ब्लैंक वाला ऐसा ही एक जार 4 लोगों के लिए गर्मागर्म डिश तैयार करने के लिए बनाया गया है।
उबले हुए मक्खन के साथ चिकन सलाद
चिकन और मक्खन के साथ सलाद न केवल उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा, बल्कि यह एक शांत परिवार के खाने को सजा सकता है।
- मशरूम - 500 ग्राम;
- चिकन मांस - 500 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- मेयोनेज़;
- अजमोद;
- नमक;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- जीरा दाना - एक चुटकी।
पहले से उबले हुए मशरूम को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें (अपने विवेक पर)।
मांस उबालें, ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
नमकीन पानी में अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
टमाटर को धोइये और छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
सभी कटा हुआ भोजन, नमक के साथ मौसम, जीरा की एक छोटी सी चुटकी, हलचल।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सलाद के साथ मिलाएं, हरे प्याज़ और पार्सले को बारीक काट लें और फिर से मिला लें।
सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
स्वाद के लिए 1.5-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
भाग वाली प्लेटों में मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसें।
चिकन दिल और अनानास के साथ उबला हुआ मक्खन सलाद
उबले हुए मक्खन के साथ इस सलाद के लिए नुस्खा आपकी मदद करेगा जब आपको कुछ असामान्य और निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता होगी।
- उबला हुआ मक्खन - 400 ग्राम;
- चिकन दिल - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- पीसी हूँई काली मिर्च;
- नमक।
मक्खन को यादृच्छिक टुकड़ों में काटिये, बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिलाकर मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए मक्खन के साथ उबाल लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।
चिकन के दिलों को पतले स्लाइस में काटें और नरम होने तक उबालें। बाहर निकालें, किचन टॉवल पर रखें ताकि सारा तरल कांच का हो जाए।
अंडे उबालने के लिए ठंडा है, उन्हें क्यूब्स में काट लें और एक अलग प्लेट में छोड़ दें।
अनानस निकालें और क्यूब्स में काट लें।
पनीर को कद्दूकस कर लें और अलग से छोड़ दें।
एक सलाद कटोरे में, मशरूम और प्याज से शुरू होने वाले परतों में उत्पादों को फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
दूसरी परत में चिकन दिल डालें, मेयोनेज़ से अभिषेक करें।
फिर अनानास, अंडे की एक परत और ऊपर से कसा हुआ पनीर की एक परत।
सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
उबले हुए मक्खन के साथ सलाद चिकन दिल और अनानास के युगल के साथ पूरी तरह से संयुक्त होगा। ऐसा व्यंजन अपनी उपस्थिति के साथ उत्सव की दावत को सजाएगा, खासकर नए साल में।
मक्खन और पनीर के साथ सलाद
मक्खन सलाद, जिसकी तस्वीर के साथ नुस्खा नीचे देखा जा सकता है, आपके परिवार के लिए एक वास्तविक पाक कृति बन जाएगा।
- मसालेदार मक्खन - 300 ग्राम;
- उबले आलू - 4 पीसी ।;
- उबला हुआ गाजर - 3 पीसी ।;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- अखरोट - 3 बड़े चम्मच एल।;
- मेयोनेज़;
- नमक;
- जायफल - एक चुटकी।
मैरीनेट किए हुए मक्खन को स्लाइस में काटें और एक गहरे सलाद बाउल में डालें।
फ़िललेट्स को निविदा तक पकाएं और स्ट्रिप्स में काट लें।
गाजर, आलू, उबले अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें।
सब्जियों और पनीर के साथ मक्खन मिलाएं, कटे हुए अखरोट, जायफल, नमक और मेयोनेज़ डालें।
हिलाओ, चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।
मक्खन और डिब्बाबंद मटर के साथ सलाद
- मसालेदार मक्खन - 400 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - 200 ग्राम;
- हरा प्याज - 100 ग्राम;
- उबले अंडे - 4 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- नमक;
- अजमोद।
मक्खन को दरदरा काट लें, कटे हुए अंडे, कटे हुए हरे प्याज़ के साथ मिलाएँ और मिलाएँ।
मटर से तरल निकाल कर बाकी सामग्री के साथ डाल दें।
नमक, खट्टा क्रीम डालें और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।
परोसते समय सलाद को पार्सले की टहनी से सजाएं।
मक्खन, हैम और सेब के साथ सलाद
- उबला हुआ मक्खन - 300 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- सेब (मीठा और खट्टा) - 2 पीसी ।;
- अंडे - 5 पीसी ।;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- डिल और तुलसी।
मशरूम और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में मिलाएँ।
सेब छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के, मशरूम में डालें।
अंडे और पनीर को बड़े टुकड़ों में पीसें और तैयार उत्पादों के साथ मिलाएं।
मेयोनेज़ के साथ सीजन, ऊपर से कटा हुआ डिल और तुलसी के साथ हलचल और छिड़कें।
एक सलाद में रसदार सेब और हैम के साथ मक्खन मशरूम का संयोजन किसी भी पेटू को इस स्वाद के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा।
उदाहरण के लिए सेब को एवोकैडो या आम में बदला जा सकता है।
मक्खन के तेल के साथ सलाद हमेशा स्वादिष्ट निकलते हैं और किसी भी मौसम के लिए उपयुक्त होते हैं, खासकर सर्दियों के लिए।
