मशरूम कहाँ उगते हैं: तस्वीरें और वीडियो, जिसमें जंगलों को देखना है
जंगल में एक छोटे से चमकीले नारंगी मशरूम को देखकर, हर कोई, यहां तक कि एक नौसिखिया मशरूम बीनने वाला भी, तुरंत महसूस करता है कि यह एक मशरूम है। आप इसे न केवल उसके रंग से बल्कि उसके आकार से भी पहचान सकते हैं। इन फलने वाले पिंडों में एक छोटी टोपी (औसतन 6 सेमी), पहले सपाट, और फिर किनारों के साथ कीप के आकार का होता है। कुछ वयस्क नमूनों की टोपियां 17 सेमी तक के व्यास तक पहुंचती हैं। फलने वाले शरीर की सतह नम और थोड़ी चिपचिपी होती है। मशरूम हर साल एक ही स्थान पर उगते हैं, जिससे पूरे परिवार बनते हैं।
"शांत शिकार" के सभी प्रेमी जानते हैं कि वन फसल की गुणवत्ता और बहुतायत विभिन्न कारकों पर निर्भर करेगी। विशेष रूप से, आपको यह जानना होगा कि मशरूम किन जंगलों में उगते हैं। सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये फलने वाले शरीर रूसी संघ के पूरे क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से पाए जाते हैं। इसके अलावा, मशरूम यूक्रेन, कजाकिस्तान, बेलारूस और मोल्दोवा में भी लोकप्रिय हैं।
केसर मिल्क कैप के आवास: ये मशरूम किन जंगलों में उगते हैं
केसर दूध के दो मुख्य प्रकार होते हैं - स्प्रूस और पाइन। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वास्तव में मशरूम कहाँ उगते हैं, किन जंगलों में। लेकिन यह ज्ञात है कि ये फलने वाले शरीर न केवल शंकुधारी जंगलों में बसते हैं। इसलिए, वे अक्सर मिश्रित जंगलों में पाए जा सकते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि केसर दूध टोपी उन मिश्रित जंगलों में भी बढ़ेगी जहां शंकुधारी कम मात्रा में मौजूद हैं।
"शाही" पोर्सिनी मशरूम के विपरीत, जो केवल परिपक्व जंगलों को तरजीह देता है, कैमेलिना को युवा विकास का बहुत शौक है: पाइंस, देवदार, देवदार और स्प्रूस।
और अगर स्प्रूस मशरूम मुख्य रूप से जंगल में उगता है, तो चीड़ की प्रजाति पार्क, वर्ग या शहर की सीमा में उगने वाले एक ही पेड़ के पास भी बस सकती है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, केसर दूध की टोपियां बड़े समूहों में उगती हैं, लेकिन एकल नमूने भी हैं, जो अत्यंत दुर्लभ हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये मशरूम पर्णपाती जंगलों में भी पाए जाते हैं, अगर वहां कम से कम कुछ शंकुधारी पेड़ रहते हैं।
इसलिए, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में मशरूम की तलाश करना बेहतर है, खासकर उन क्षेत्रों में जहां छोटे जंगलों का उल्लेख किया जाता है। अनुभवी मशरूम बीनने वाले अच्छी तरह जानते हैं कि वन मशरूम कहाँ और किस वन में उगते हैं।
इसलिए, अपने पसंदीदा मशरूम की तलाश में न भटकने के लिए, नौसिखिए "शिकारी" अपने अधिक अनुभवी सहयोगियों से पूछ सकते हैं कि कौन सी सड़कें गर्म स्थानों की ओर ले जाती हैं।
"शांत शिकार" के कुछ प्रेमी पहले पेड़ के उत्तरी हिस्से से मशरूम की तलाश करना पसंद करते हैं। उनकी राय में, यह यहां है कि सबसे बड़ा और सबसे मजबूत फल शरीर बढ़ता है। इसके अलावा, केसर मिल्क कैप में एक साथी मशरूम होता है - देवदार के पेड़ों के पास एक तेल उग सकता है। जून-अगस्त में ऐसे मशरूम के साथ एक पेड़ मिलने के बाद, एक या दो महीने (अगस्त-सितंबर) में इस जगह पर लौट आएं। उच्च संभावना के साथ यहां युवा और सुंदर केसर दूध की टोपी की अच्छी फसल लेना संभव होगा।
जिन जंगलों में मशरूम उगते हैं, उनके बारे में अधिक जानकारी फोटो में मिल सकती है। इन फलने वाले पिंडों में अलग-अलग रंगों की टोपियां होती हैं, लेकिन ये सभी अपने नाम पर खरी उतरती हैं। केसर दूध की टोपी का रंग उस विशिष्ट प्रकार के पेड़ पर निर्भर करेगा जिसके साथ यह माइकोराइजा बनाता है।
इसके अलावा, जलवायु की स्थिति, संग्रह का समय और कवक की उम्र रंग को प्रभावित कर सकती है। तो, केसर दूध की टोपी का रंग हल्के नारंगी और लाल से लाल और समृद्ध तांबे में भिन्न होता है। एक पुराने मशरूम की टोपी की सतह कभी-कभी हरे रंग की हो जाती है।
नीचे दिए गए वीडियो में यह भी दिखाया गया है कि किस जंगल में मशरूम उगते हैं और कैसे दिखते हैं।
मशरूम को और कौन सी जगहें पसंद हैं?
जंगल की यात्रा पर निर्णय लेने के बाद, आपको यह पता लगाना होगा कि मशरूम कहाँ उगते हैं। मुझे कहना होगा कि कुछ नमूने काफी सरलता से देखे जा सकते हैं, जबकि अन्य अच्छी तरह से छिपे हुए हैं। इसलिए, आपको जंगल से सावधानीपूर्वक चलने और अपने पैरों के नीचे देखने की जरूरत है, ताकि फलों के शरीर को नुकसान न पहुंचे।केवल 1 मशरूम मिलने के बाद, चारों ओर एक नज़र डालें: निश्चित रूप से आस-पास कुछ और नमूने होंगे।
जंगल में कैमलिना मशरूम के आवास के लिए, वे रेतीली मिट्टी पसंद करते हैं। वे काई या कम घास में बस जाते हैं। कभी-कभी उज्ज्वल टोपी के बावजूद, घास में उन्हें नोटिस करना वास्तव में मुश्किल होता है, इसलिए एक विशेष छड़ी के साथ "हाथ" करने की सलाह दी जाती है। इस तरह के "उपकरण" के साथ घास के ब्लेड और गिरी हुई सुइयों को दूर ले जाना बहुत सुविधाजनक है, जिसमें फलों के शरीर भी छिप सकते हैं। इसलिए, जंगल में आने के बाद, धक्कों और छोटे प्रदर्शनों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, जहां, सबसे अधिक संभावना है, एक सुखद "आश्चर्य" इंतजार कर रहा है। अक्सर, मशरूम युवा वन समाशोधन में भी उगते हैं।
एक बार शंकुधारी या मिश्रित जंगल में, आपको एक किनारा, एक समाशोधन या एक खुली समाशोधन भी मिलनी चाहिए, जो सूर्य की किरणों से प्रकाशित हो।
उदाहरण के लिए, उन जगहों में जहां केसर दूध के कैप उगते हैं, ऊंचे खेतों को नोट किया जा सकता है, जिन पर झाड़ियाँ और छोटे स्प्रूस पहले ही बस चुके हैं।
अक्सर, ये मशरूम जंगल की सड़कों के किनारे और लंबी खाइयों में पाए जाते हैं, जहां सूरज पृथ्वी को अच्छी तरह से गर्म करता है।
कैमेलिना विशेष रूप से कॉनिफ़र के बीच बड़े पैमाने पर बढ़ती है, जिसकी ऊंचाई 5 मीटर से अधिक नहीं होती है।
यह भी ध्यान रखना जरूरी है कि कौन सी जगह मशरूम पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, वे जलभराव वाली मिट्टी और छायादार क्षेत्रों को बर्दाश्त नहीं करते हैं। ऐसे क्षेत्रों में, अपने पसंदीदा मशरूम की तलाश करने का कोई मतलब नहीं है, भले ही शंकुधारी पेड़ पास में उगते हों।
उन जगहों को जानने के बाद जहां मशरूम उगते हैं, "शांत शिकार" का हर पारखी मशरूम की अच्छी फसल हासिल करने में सक्षम होगा।
जंगल में मशरूम किस तापमान पर उगते हैं और मशरूम कब चुनें?
परंपरागत रूप से, मशरूम जुलाई से सितंबर तक बढ़ते हैं। हालांकि, अनुकूल मौसम की स्थिति उनके फलने को लम्बा खींच सकती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि मौसम अनुमति देता है, तो पहले फलने वाले शरीर जून में पाए जा सकते हैं, और आखिरी वाले - नवंबर की शुरुआत में। केसर दूध की टोपी इकट्ठा करने का मौसम अगस्त और सितंबर के महीनों में होता है।
कुछ नौसिखिए मशरूम बीनने वालों को आश्चर्य हो सकता है कि जंगल में मशरूम किस तापमान पर उगते हैं? ज्ञात हो कि यह मशरूम गर्मी और धूप का बहुत शौकीन होता है। केसर मिल्क कैप्स की प्रचुर वृद्धि के लिए अनुकूल तापमान + 10 ° से कम नहीं है। एक नियम के रूप में, पहली ठंढ के बाद, मशरूम पूरी तरह से गायब हो जाते हैं।
वैसे, मशरूम को सुबह जल्दी लेने की सलाह दी जाती है, जब घास पर ओस अभी तक वाष्पित नहीं हुई है। इस मामले में, फल निकायों की टोपी सूरज की किरणों में चमक जाएगी, जिसका अर्थ है कि वे स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे। इसके अलावा, मशरूम को काटने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे मायसेलियम को नुकसान हो सकता है। फलों के शरीर को धीरे से दक्षिणावर्त दिशा में जमीन से बाहर घुमाना सबसे अच्छा है।
