मशरूम की झूठी वैल्यू: फोटो और विवरण, इसे असली से कैसे अलग किया जाए
रूस के क्षेत्र के लिए, जंगलों और खेतों में एक झूठी वैल्यू आम है। यह शरद ऋतु में बड़े समूहों में बढ़ता है, इसलिए कई इसे खाद्य मूल्य और रसूला के साथ भ्रमित करते हैं, जिससे विषाक्तता होती है।
वैज्ञानिक संदर्भ पुस्तकों में, झूठी वलुई को घेबेलोमा चिपचिपा कहा जाता है, और लोगों के बीच इसे "शिट्टी मशरूम" कहा जाता था। इसके विषाक्त पदार्थों में विशिष्ट विशेषताएं होती हैं जो विषाक्तता का एक विचार देती हैं।
नकली मूल्य के मशरूम की दृश्य तस्वीरें और विवरण खाद्य प्रजातियों से फर्क करने में मदद करेंगे।
एक गलत मूल्य कैसा दिखता है और इसे वास्तविक से कैसे अलग किया जाए
लैटिन नाम:हेबेलोमा क्रस्टुलिनिफॉर्म।
परिवार: स्ट्रोफरिया।
समानार्थी शब्द: "हॉर्सरैडिश मशरूम", झूठी वलुई, क्रस्टी गेबेलोमा।
टोपी: व्यास में 10 सेमी तक, बड़े करीने से उत्तल आकार और किनारों को मोड़ दिया जाता है। वयस्कता में, टोपी अंदर की ओर झुक जाती है और घनी हो जाती है। सतह चिकनी लेकिन चिपचिपी, सफेद किनारों के साथ पीले रंग की होती है। कभी-कभी लाल और यहां तक कि ईंट की छाया वाली टोपियां होती हैं।
टांग: व्यास 2.5 सेमी तक, ऊंचाई 9 सेमी तक, सफेद-भूरे रंग की छाया, आधार की ओर एक मोटा होना और एक पाउडर कोटिंग के साथ।
गूदा: गाढ़ा, गाढ़ा, कड़वा स्वाद और ताजा मूली की अप्रिय गंध के साथ। मांस का रंग मलाईदार या सफेद होता है, वयस्कता में, छाया गहरा हो जाती है।
प्लेट्स: अनुयाई और अक्सर स्थित, युवा नमूनों में ग्रे या सफेद, पुराने फलने वाले निकायों में हल्के मार्जिन के साथ भूरा-पीला। प्लेटों की पूरी सतह पर एक्सयूडेट की बूंदें दिखाई देती हैं, जो सूखने पर काली हो जाती हैं।
खाने की क्षमता: एक अप्रिय गंध और कड़वे गूदे के साथ एक जहरीला मशरूम।
समानताएं और भेद: हेबेलोमा स्टिकी या वालुई फाल्स में कुछ जहरीले समकक्षों के साथ समानताएं हैं: गेबेलोमा कोयला-प्रेमी, गेबेलोमा गर्डेड और गेबेलोमा सरसों।
कोयला-प्रेमी अपने छोटे आकार, एक गहरे रंग की टोपी, एक नरम पैर और विकास की जगह - जंगल के जले हुए क्षेत्रों में प्रतिष्ठित है।
बेल्ट वाले को भूरे रंग की टोपी, साथ ही पतले पैर से अलग किया जाता है।
सरसों अपने छोटे आकार, विरल प्लेटों और टोपी की व्यावहारिक रूप से गैर-चिपचिपी सतह द्वारा प्रतिष्ठित है।
गोएबेलम चिपचिपा मशरूम बीनने वाले अक्सर खाद्य रसूला के साथ भ्रमित होते हैं। एक विशिष्ट विशेषता कट या ब्रेक की साइट पर हॉर्सरैडिश गेबेलोमा की एक अप्रिय और तीखी गंध है। इसलिए फलते हुए शरीर को तोड़ते समय यदि कोई अप्रिय गंध सुनाई दे तो उसे किसी भी हालत में न लें।
प्रदान की गई जानकारी आपको यह देखने में मदद करेगी कि झूठे मूल्य को वास्तविक मूल्य से कैसे अलग किया जाए ताकि आप अपने और अपने प्रियजनों को इसका उपयोग करने के नकारात्मक परिणामों से बचा सकें।
फैलाव: पूरे रूस में बढ़ता है, पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों के खुले किनारों के साथ-साथ वन सड़कों के किनारों पर नम, हल्की मिट्टी को तरजीह देता है। फलने का समय अगस्त के मध्य से नवंबर की शुरुआत तक है। ऐस्पन, सन्टी और ओक जड़ों के साथ माइकोराइजा बनाना पसंद करते हैं। यह काकेशस, मध्य एशिया और यहां तक कि ऑस्ट्रेलिया में भी पाया जा सकता है।
झूठे मूल्य के विवरण को पढ़ने के बाद, और यह जानने के बाद कि ये मशरूम कैसे दिखते हैं, आप सुरक्षित रूप से जंगल में जा सकते हैं और खाद्य प्रजातियों को इकट्ठा कर सकते हैं।
