सीप मशरूम जंगल में आम है: फोटो और विवरण, जहां सीप मशरूम उगते हैं
ऑयस्टर मशरूम एक ऐसा मशरूम है जिसे आहार नियमों का पालन करने वाले लोगों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है। Pleurotus ostreatus कैलोरी में बहुत कम है और उपयोगी भी है, क्योंकि इसमें शरीर के लिए बहुत सारे पदार्थ होते हैं।
नीचे आप सीप मशरूम का विवरण पढ़ सकते हैं, इसके उपयोग और विशिष्ट विशेषताओं के बारे में जान सकते हैं। आप जंगल में एक सीप मशरूम की तस्वीर भी देखेंगे; आपको पता चलेगा कि आप "मशरूम शिकार" कब शुरू कर सकते हैं और इस बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि सीप मशरूम अपने प्राकृतिक आवास में कहाँ उगते हैं।
श्रेणी: खाद्य।
एक असामान्य आकार की टोपी (ऊंचाई 0.5-2 सेमी, व्यास 6-30 सेमी): आमतौर पर चमकदार, सफेद, ग्रे या राख, कम अक्सर भूरा, बैंगनी, भूरा, हल्का पीला। गोल और मांसल।
जैसा कि आप फोटो और सीप मशरूम के विवरण में देख सकते हैं, युवा मशरूम की टोपी में एक टखने का आकार होता है और यह किनारों के चारों ओर विशेष रूप से लिपटा होता है। समय के साथ, किनारों को सीधा किया जाता है, और टोपी विशेषता वाले किनारों के साथ लगभग सपाट हो जाती है। मशरूम कैप स्पर्श करने के लिए बहुत चिकनी है।
पैर (ऊंचाई 0.5-3 सेमी): आमतौर पर सफेद या थोड़ा भूरा, स्पर्श करने के लिए चिकना, बहुत कम या लगभग कोई नहीं। आमतौर पर बेलनाकार, अक्सर किनारे की ओर घुमावदार, नीचे से ऊपर तक फैलता हुआ।
प्लेट्स: बहुत दुर्लभ और नाजुक, मूल रूप से टोपी के समान रंग।
गूदा: बहुत रसदार और घना।
सीप मशरूम के संदर्भ में फोटो पर ध्यान दें: मांस का रंग व्यावहारिक रूप से टोपी या प्लेटों के साथ मेल खाता है।
ऑयस्टर मशरूम एक शिकारी कवक है जो इसमें मौजूद नेमाटॉक्सिन के कारण कुछ आदिम कृमियों को पंगु बना सकता है और पचा सकता है। इसलिए, यह व्यावहारिक रूप से कभी भी चिंताजनक नहीं होता है।
युगल: अनुपस्थित।
सीप मशरूम कहाँ और कब उगते हैं
सीप मशरूम कहाँ उगते हैं: अक्सर मृत पेड़ों या सड़े हुए स्टंप पर, कम अक्सर पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों पर मरने पर। यह बर्च, विलो और ऐस्पन के बगल में बढ़ना पसंद करता है।
कई देशों में, वे एक उत्पादन वातावरण में उगाए जाते हैं। जंगल में, सीप मशरूम काफी सरल होते हैं, इसलिए, जब कृत्रिम रूप से उगाए जाते हैं, तो उन्हें बड़े समूहों में चूरा, छोटे छीलन और यहां तक \u200b\u200bकि कागज, प्रसंस्करण संयंत्रों और सब्जियों (भूसी या पुआल) से अपशिष्ट पर लगाया जाता है।
जब सीप मशरूम उगते हैं: यूरेशियन महाद्वीप के देशों में मध्य सितंबर से दिसंबर के अंत तक। सीप मशरूम कम तापमान को तरजीह देता है, इसलिए यह शरद ऋतु की शुरुआत के साथ बढ़ना शुरू हो जाता है। लेकिन यह गर्मियों में भी दिखाई दे सकता है, अगर मौसम लंबे समय तक ठंडा रहे।
भोजन करना: यह न केवल कम कैलोरी वाला मशरूम है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ मशरूम भी है। इसमें बहुत सारा प्रोटीन, मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन पीपी, फास्फोरस, लोहा और अन्य तत्व होते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन: लागू नहीं होता।
अन्य नामों: सीप मशरूम, सीप मशरूम, गांठ।
