शैंपेन और क्राउटन के साथ सलाद: स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की विधि
यदि आप पटाखे और मशरूम से स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं तो आपके घर का कोई भी सदस्य उदासीन नहीं रहेगा। बहुत से लोग फलदार शरीर खाना पसंद करते हैं, इसलिए जब वे मेज पर दिखाई देते हैं, तो प्लेट तुरंत खाली हो जाती है, खासकर सलाद के लिए।
प्रस्तावित सलाद रेसिपी तैयार करने में काफी सरल, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। मशरूम को ताजा, अचार और तला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन लहसुन या बेकन के स्वाद के साथ क्राउटन लेना बेहतर है, जो सलाद के तीखेपन को बढ़ा देगा। यदि संभव हो तो ओवन या माइक्रोवेव का उपयोग करके घर पर क्राउटन तैयार करें।
क्राउटन और मशरूम के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा
इस नुस्खा के अनुसार, कोई भी नौसिखिए रसोइया शैंपेन और पटाखे के साथ सलाद तैयार कर सकता है, चाहे वह किसी भी उम्र का हो। यह व्यंजन तैयार करना आसान है और इसमें अधिक समय नहीं लगेगा। क्राउटन को बिना ड्रेसिंग को सोखे कुरकुरा रखने के लिए इसे तुरंत परोसें।
- 500 ग्राम ताजा शैंपेन;
- 1 लाल प्याज;
- 6 उबले आलू;
- 100 ग्राम क्राउटन;
- अजमोद का 1 गुच्छा;
- 4 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस और जैतून का तेल;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- नमक स्वादअनुसार।
आलू छीलिये, क्यूब्स में काटिये और थोड़ा नमक डालें।
छिलके वाले मशरूम को नल के नीचे अच्छी तरह से धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें और आलू के साथ एक कटोरी में डाल दें।
लाल प्याज़ डालें, छीलें और पतले क्वार्टर में काट लें।
डिब्बाबंद मकई डालें, कटा हुआ साग डालें।
सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं, सलाद में डालें, मिलाएँ।
क्राउटन डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।
बीन्स, मशरूम और क्राउटन के साथ पका हुआ सलाद
सेम, मशरूम और पटाखे से तैयार सलाद हार्दिक निकलेगा, क्योंकि फलियों के अलावा, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करें।
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 500 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 1 सफेद प्याज;
- 2 गाजर;
- 100 ग्राम क्राउटन;
- मेयोनेज़ - डालने का कार्य के लिए;
- वनस्पति तेल;
- नमक और स्वाद के लिए कोई भी साग।
- मशरूम को फिल्म से छील लें, स्ट्रिप्स में काट लें और 15 मिनट के लिए थोड़े से तेल में भूनें।
- एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक गहरी प्लेट में रखें और ठंडा होने दें।
- उसी पैन में, खुली और मोटे कद्दूकस की हुई गाजर भूनें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ मशरूम में स्थानांतरित करें।
- प्याज छीलिये, पतले क्वार्टर में काटिये, मशरूम और गाजर में जोड़ें।
- सेम को तरल से निकालें, अन्य अवयवों के साथ मिलाएं।
- बारीक कटी हुई सब्जियाँ, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ।
- मेयोनेज़ में डालें (फैट-फ्री लेना बेहतर है), क्राउटन डालें, मिलाएँ और तुरंत परोसें।
चिकन, मशरूम और क्राउटन के साथ हल्का सलाद
चिकन, मशरूम और क्राउटन के साथ ऐसा स्वादिष्ट हल्का सलाद नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। सभी सामग्री पूरी तरह से संयुक्त हैं, एक दूसरे के स्वाद और सुगंध के पूरक हैं। सलाद के लिए, चिकन का कोई भी भाग, ताज़े मशरूम और गार्लिक क्राउटन लें।
- 600 ग्राम चिकन पट्टिका या अन्य भाग;
- 400 ग्राम शैंपेन;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम क्राउटन;
- 2 टीबीएसपी। एल नींबू का रस;
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
- मेयोनेज़ - सलाद ड्रेसिंग के लिए;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- लेट्यूस या चीनी गोभी के पत्ते।
- चिकन पट्टिका को आपके स्वाद के लिए मसाले के साथ नमकीन पानी में उबाला जाता है।
- इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक शोरबा में छोड़ दिया जाता है, और इस बीच इसे दूसरे पानी में 10 मिनट तक उबाला जाता है। शैंपेन।
- मांस और मशरूम को क्यूब्स में काट दिया जाता है, प्याज को चाकू से बारीक काट दिया जाता है, पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है।
- सब कुछ एक अलग कटोरे में मिलाया जाता है, मेयोनेज़ डाला जाता है (राशि आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगी)।
- सलाद डाला जाता है, काली मिर्च डाली जाती है, पटाखे डाले जाते हैं और सब कुछ एक ही बार में अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- लेट्यूस या पेकिंग गोभी के पत्तों को एक सपाट प्लेट पर रखा जाता है, ऊपर से नींबू का रस डाला जाता है।
- सलाद को पकवान के केंद्र में रखा जाता है और मेज पर रखा जाता है।
डिब्बाबंद मशरूम, सॉसेज और क्राउटन के साथ सलाद
यदि आपके पास जटिल पाक कृतियों के लिए समय नहीं है, तो डिब्बाबंद मशरूम और पटाखे के साथ सलाद तैयार करें। आपके परिवार के सदस्य भोजन का आनंद लेंगे और अधिक मांगेंगे। इसे पकाने में 10-15 मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।
- उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज के 300 ग्राम;
- 500 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम;
- 3 टमाटर;
- ½ ताजा नींबू;
- किसी भी पनीर का 100 ग्राम;
- 100 ग्राम क्राउटन;
- 3 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- पिसी हुई काली मिर्च और नमक - अपनी पसंद के हिसाब से।
- सॉसेज, पनीर, मशरूम और ताजे टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
- एक गहरे सलाद बाउल में डालें, कटा हुआ हरा प्याज़, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें।
- हिलाओ, जैतून के तेल में आधा नींबू का रस मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।
- क्राउटन को डिश में भेजें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें। सुविधा के लिए, सलाद को छोटे हिस्से वाले सलाद कटोरे या कटोरे में रखा जा सकता है।
क्राउटन, मशरूम और हमी के साथ स्वादिष्ट सलाद
क्राउटन, मशरूम और हैम से बने इस स्वादिष्ट सलाद को अक्सर बैंक्वेट टेबल पर परोसा जाता है। इस व्यंजन का उपयोग अक्सर बड़े पारिवारिक समारोहों को सजाने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, यह रोमांटिक डिनर मेनू में अपना सही स्थान लेगा।
- शैंपेन के 600 ग्राम;
- 100 ग्राम क्राउटन;
- 300 ग्राम हैम;
- 5 चिकन अंडे;
- 1 गाजर;
- 2 सफेद प्याज;
- एक नींबू का रस;
- जतुन तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- कोई भी ताजा जड़ी बूटी।
- मशरूम को पानी में 10 मिनट तक उबालें, एक स्लेटेड चम्मच से किचन टॉवल पर रखें और ठंडा होने दें।
- स्ट्रिप्स में काटें और एक गहरे बाउल में रखें जहाँ सलाद मिल जाएगा।
- गाजर को छीलिये, पानी से धोइये और कोरियाई कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये।
- प्याज छीलें, प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर के साथ तेल में ब्राउन होने तक भूनें।
- मशरूम के ऊपर एक स्लेटेड चम्मच रखें और हैम को स्ट्रिप्स में काट लें।
- 7-10 मिनट के लिए नमकीन पानी में अंडे उबालें, ठंडा होने दें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
- सलाद में डालें, चाकू से कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, नमक डालें और मिलाएँ।
- एक निचोड़ा हुआ नींबू का रस 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल जैतून का तेल, मौसम का सलाद।
- क्राउटन में डालें, धीरे से मिलाएँ, सलाद को एक सुंदर सलाद बाउल में डालें और मेहमानों को परोसें।
