मूंगा जैसे मशरूम: खाद्य और अखाद्य प्रजातियों की तस्वीरें और विवरण
मशरूम किंगडम के प्रतिनिधियों की विविधता कभी-कभी मन को चकरा देती है। सबसे असामान्य प्रजातियों में से कुछ मूंगा जैसे मशरूम हैं। सबसे चमकीले प्रतिनिधि xilaria हाइपोक्सिलॉन, एसिनफॉर्म स्टैग, क्लैवुलिना कंघी, गमी कैलोटसेरा और सींग के आकार का हरिण हैं। आप इस सामग्री में मूंगा मशरूम के विवरण और तस्वीरों से खुद को परिचित कर सकते हैं।
सफेद और पीले शरीर के साथ खाने योग्य मूंगा जैसे मशरूम
अनगुलेट हॉर्नड (रमारिया बोट्रीटिस)।
परिवार: गोम्फेसी।
मौसम: अगस्त सितंबर
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
शाखाएँ मोटी होती हैं, ऊपर की ओर पतली होती हैं, उनके सिरे काट दिए जाते हैं, पहले बुढ़ापे में लाल, भूरे रंग के चमड़े के होते हैं।
पैर विशाल, घना, सफेद है।
एक सुखद गंध और हल्के स्वाद के साथ गूदा भंगुर, सफेद-पीले रंग का होता है।
मूंगा जैसा दिखने वाला यह मशरूम कम उम्र में खाने योग्य होता है। प्रारंभिक उबलने की आवश्यकता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है, खासकर बीच के पास। यह दुर्लभ है।
क्लावुलिना क्रिस्टाटा
परिवार: क्लावुलिनेसी
मौसम: मध्य जुलाई - अक्टूबर
विकास: अकेले और समूहों में
विवरण:
शाखाओं को इंगित किया जाता है, लोब वाले फ्लैट कंघी टॉप के साथ। इस मशरूम की शाखाएं सफेद या क्रीम रंग के मूंगे की तरह होती हैं।
फलों का शरीर झाड़ीदार, शाखित होता है; आधार एक छोटा, घना डंठल बनाता है।
गूदा नाजुक, हल्का, विशेष गंध के बिना, कभी-कभी कड़वा स्वाद के साथ होता है।
खराब गुणवत्ता वाला खाद्य मशरूम।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती (सन्टी के साथ), अधिक बार शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, कूड़े पर, मिट्टी पर, घास में बढ़ता है।
घुंघराले स्पार्सिस (स्पारैसिस क्रिस्पा)।
परिवार: स्पैरासिडेसी (स्पैरासिडेसी)।
मौसम: अगस्त - अक्टूबर।
विकास: अकेले।
विवरण:
गूदा भंगुर, सफेद, अखरोट जैसा स्वाद वाला होता है। टांग मोटी, जमीन में गहराई से दबी, सफेद या पीले रंग की होती है।
इस कवक का फल शरीर पीले या सफेद मूंगे की तरह होता है, जो अनियमित रूप से गोलाकार होता है, जिसमें कई शाखाओं वाली लहराती प्लेटें होती हैं। प्लेटों की एक सतह बीजाणु-असर वाली होती है।
पैर मोटा है, गहराई से जमीन में दबा हुआ है, सफेद या पीलापन लिए हुए है।
मशरूम कम उम्र में ही खाने योग्य होता है। भूरे रंग का अधिग्रहण करने वाले फलों के शरीर बहुत कठोर हो जाते हैं।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह जड़ों पर, चड्डी के आधार पर, कम अक्सर पुराने शंकुधारी और शंकुधारी-पर्णपाती जंगलों में शंकुधारी पेड़ों (मुख्य रूप से देवदार) के ताजे स्टंप पर बढ़ता है।
अखाद्य मूंगा मशरूम
कैलोसेरा विस्कोसा।
परिवार: डैक्रिमाइसेटेसी।
मौसम: जुलाई की शुरुआत - अक्टूबर।
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
टहनियों की युक्तियाँ नुकीली होती हैं।
फलों का शरीर झाड़ीदार, थोड़ा शाखित, गहरा पीला या नारंगी, थोड़ा चिपचिपा होता है।
गूदा घना, रबड़ जैसा, गंधहीन होता है।
गूदे की रबड़ जैसी स्थिरता के कारण मशरूम अखाद्य है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह मिट्टी में डूबी लकड़ी पर उगता है, अधिक बार शंकुधारी जंगल में।
जाइलेरिया हाइपोक्सिलॉन (ज़ाइलेरिया हाइपोक्सिलॉन)।
परिवार: Xilariaceae (Xylariales)।
मौसम: सितंबर - नवंबर।
विकास: समूहों में या बंडल में।
विवरण:
शाखाएं पहले नुकीली होती हैं, फिर शीर्ष पर द्विभाजित या पंखे के आकार की होती हैं। फलने वाले शरीर का आधार भूरा होता है।
गूदा सूखा, सख्त, सफेद होता है। देर से शरद ऋतु में, बिना शाखाओं वाले फलों के शरीर दिखाई देते हैं। फलों के शरीर झाड़ीदार शंकुधारी होते हैं।
शरीर के शंकुधारी बीजाणुओं की सफेद पट्टिका। कमजोर शाखाओं वाला रूप।
गूदा सूखा, सख्त, सफेद होता है।
मूंगा जैसा मशरूम अपनी कठोर स्थिरता के कारण अखाद्य है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह स्टंप पर बढ़ता है, पर्णपाती पेड़ों (ओक) की सड़ती हुई लकड़ी, कम अक्सर शंकुधारी (स्प्रूस)।
सींग के आकार का हॉर्नबीम (क्लावुलिनोप्सिस कॉर्निकुलाटा)।
परिवार: सींग वाला (क्लैवेरियासी)।
मौसम: देरी से गिरावट।
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
पाउडर की गंध के साथ गूदा भंगुर होता है।
फलने वाला शरीर शाखाओं वाला होता है, रंग सल्फर-पीले से लाल रंग में भिन्न होता है। फल निकायों की पूरी सतह पर बीजाणु बनते हैं।
आधार सफेद है, एक महसूस जैसी सतह के साथ
यह मूंगा मशरूम अखाद्य है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह मुख्य रूप से बढ़ता है जहां साबर घास के मैदान और दलदली भूमि होती है, तटीय नागफनी की झाड़ियों और गीली वुडलैंड्स से प्यार करती है, जहां बहुत अधिक राख होती है।
इन तस्वीरों में देखें कि मूंगा जैसे मशरूम कैसे दिखते हैं:
