मशरूम की चोट: फोटो, विवरण और इसके समानार्थक शब्द - नीला जाइरोपोर, सन्टी जाइरोपोर
परिवार: सुअर (पैक्सिलैसी)।
समानार्थी शब्द: नीला जाइरोपोर, सन्टी जाइरोपोर।
नीचे एक विवरण और ब्रूस मशरूम का एक फोटो प्रस्तुत किया जाएगा, जो इसे प्राकृतिक परिस्थितियों में निर्धारित करने में मदद करेगा।
विवरण। टोपी 5-15 सेंटीमीटर व्यास की होती है, कम उम्र में उत्तल होती है, फिर सपाट, सफेद या भूरा-पीला से भूरा-भूरा, भुलक्कड़-टमाटर, छूने पर नीला हो जाता है।
गूदा मोटा, सफेद होता है, बिना किसी विशेष स्वाद या गंध के, काटने पर जल्दी से नीला हो जाता है। ट्यूबलर परत सफेद होती है, बाद में भूसे-पीले या मलाईदार-गेरू, बारीक छिद्रपूर्ण, छूने पर तुरंत नीली हो जाती है। पैर 6-10 X 1.5-3 सेमी, कंदयुक्त, पहले घना, फिर ढीला, खोखला (या कई बड़ी गुहाओं के साथ), आमतौर पर टोपी के समान रंग का। स्पर्श से नीला हो जाता है।
मशरूम की चोट (ऊपर फोटो देखें) समशीतोष्ण और दक्षिणी वन क्षेत्र (पर्णपाती और मिश्रित वन) में पूरे रूस में होता है, ओक, शाहबलूत, देवदार और सन्टी के साथ माइकोराइजा बनाता है, रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है। जुलाई से अक्टूबर तक फलने लगते हैं।
औषधीय गुण: घाव में एंटीबायोटिक गतिविधि के साथ बोलेटोल (पुरपुरिन-कार्बोक्जिलिक एसिड का व्युत्पन्न) नामक एक वर्णक पदार्थ पाया गया था।
खाना पकाने के अनुप्रयोग: ताजा खपत, सुखाने और अचार बनाने के लिए उपयुक्त।
