शैंपेन मशरूम के साथ सलाद, परतों में बिछाए गए: फोटो, चरण-दर-चरण विवरण के साथ पफ व्यंजन पकाने की विधि
प्रत्येक गृहिणी के पास अपनी नोटबुक में सलाद तैयार करने के विकल्प होते हैं, जिसका सिद्धांत परतें बनाना है। और फल निकायों के साथ, इस तरह की विनम्रता की विशेष रूप से सराहना की जाती है - उत्सव की मेज और परिवार के रात्रिभोज में। स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वादिष्ट - यही हम इस व्यंजन के बारे में कह सकते हैं।
हम परतों में बिछाए गए मशरूम के साथ सलाद के लिए सबसे दिलचस्प 14 व्यंजनों की पेशकश करते हैं। प्रत्येक विकल्प में आवश्यक अवयवों की एक सूची और प्रक्रिया का विस्तृत विवरण होता है। यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका जो अगले भोजन के लिए परिवार और दोस्तों को खुश करना चाहती है, आसानी से इसका सामना कर सकती है। एक डिश को किसी भी सामग्री से इकट्ठा किया जा सकता है, यह हमेशा मूल और स्वादिष्ट निकलता है।
इस प्रकार, परतों में बिछाए गए शैंपेन के साथ सलाद, उनकी सादगी और तैयारी में आसानी के लिए बहुत से लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं। इसके अलावा, कोई भी दावत इस तरह की विनम्रता के साथ फायदेमंद दिखेगी, चाहे वह दोस्ताना सभा हो या शादी की दावत।
तली हुई मशरूम शैंपेन के साथ स्तरित सलाद: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
तले हुए मशरूम के साथ पफ सलाद का मुख्य आकर्षण यह है कि इसे प्रत्येक अतिथि के लिए अलग-अलग भागों में परोसा जा सकता है। पकवान को कटोरे या बड़े गिलास में रखा जाता है, जो परोसने की सुविधा प्रदान करता है, और परिष्कार का बाहरी स्पर्श भी जोड़ता है।
- 500 ग्राम मशरूम;
- 4 आलू;
- 2 गाजर;
- चार अंडे;
- वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
- डिल साग।
तली हुई मशरूम और शैंपेन के साथ एक स्तरित सलाद एक नुस्खा के अनुसार चरण-दर-चरण विवरण के साथ तैयार किया जाता है।
आलू, गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और छील लें।
फलों के शरीर से फिल्म निकालें, कुल्ला, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर सुनहरा होने तक भूनें, नमक डालें और मिलाएँ।
कसा हुआ आलू तैयार कंटेनरों के तल पर वितरित करें, मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना करें।
ठंडा मशरूम की एक परत फैलाएं, लेकिन चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है।
उबली हुई गाजर को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम पर डालें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
अगली परत में अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग रखें।
ताजी जड़ी-बूटियों को काटें और फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ धीरे से ब्रश करें।
चिकन की जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सलाद के साथ छिड़के।
इसके अतिरिक्त, आप पकवान को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं।
चिकन और मशरूम का सलाद, परतों में बिछाया गया
चिकन और मशरूम के साथ स्तरित सलाद तैयार करना आसान है, लेकिन यह हार्दिक और स्वादिष्ट निकला।
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 500 ग्राम चिकन मांस (कोई भी भाग);
- चार अंडे;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- 1 पीसी। गाजर और प्याज;
- नमक और काली मिर्च;
- अजमोद की हरी टहनी;
- मेयोनेज़ और वनस्पति तेल।
सुविधा के लिए, चिकन और मशरूम के साथ पफ सलाद के लिए नुस्खा चरणों में वर्णित है।
- बोनलेस चिकन को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा होने के बाद स्ट्रिप्स में काट लें।
- प्याज और गाजर छीलें, काट लें: प्याज को क्यूब्स में, गाजर को कद्दूकस पर।
- सब्जियों को ब्राउन होने तक वनस्पति तेल में भूनें और एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें, पैन में वसा छोड़ दें।
- मशरूम को फिल्म से छीलें, कुल्ला, क्यूब्स में काट लें और तेल में भूनें जिसमें सब्जियां तली हुई थीं, स्वाद के लिए नमक।
- अंडे को 10 मिनट तक उबालें। उबलते नमकीन पानी में, ठंडा होने दें, खोल हटा दें, काट लें।
- सलाद को एक बड़े गहरे प्लेट में इकट्ठा करें, सामग्री को परतों में (अपनी पसंद के अनुसार) बिछाते हुए, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
- तैयार डिश के ऊपर थोड़ा कॉर्न छिड़कें और अजमोद की टहनी डालें।
स्मोक्ड चिकन और मशरूम से तैयार पफ सलाद
स्मोक्ड चिकन और मशरूम से तैयार पफ सलाद किसी भी पारिवारिक उत्सव को सजा सकता है।एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, विशेष रूप से मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधि।
- स्मोक्ड चिकन मांस का 300 ग्राम;
- 4 उबले अंडे;
- 2 छोटी गाजर;
- 1 प्याज;
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 100 ग्राम जमीन अखरोट;
- 100 ग्राम prunes;
- लहसुन की 2 लौंग;
- नमक, वनस्पति तेल, मेयोनेज़।
स्मोक्ड चिकन के साथ शैंपेनन मशरूम से बना पफ सलाद आपके परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा। प्रक्रिया का चरण-दर-चरण विवरण प्रत्येक गृहिणी को एक पाक कृति बनाने में मदद करेगा।
- 30 मिनट के लिए नरम करने के लिए गर्म पानी के साथ prunes डालो।
- स्मोक्ड चिकन मीट को क्यूब्स में काटें, चिकन यॉल्क्स को प्रोटीन से अलग करें और एक दूसरे से अलग कद्दूकस करें।
- सजावट के लिए कुछ छोटे मशरूम पूरे छोड़ दें, बाकी मशरूम को क्यूब्स में काट लें।
- गाजर को छीलिये, धोइये और कद्दूकस कर लीजिये, तेल में ब्राउन होने तक तलिये, नमक डालिये.
- प्याज से भूसी निकालें, काट लें, मशरूम के साथ मिलाएं और 10 मिनट के लिए भूनें।
- प्रून्स को एक पेपर टॉवल पर रखें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- लहसुन छीलें, प्रेस से काट लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ।
- सलाद को स्तरों में फैलाएं और प्रत्येक को मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करें।
सलाद सजावट:
- मशरूम और प्याज डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, कुछ कटे हुए मेवे डालें।
- ऊपर से, ½ जर्दी की एक परत बनाएं, कुछ मेवे और प्रून की एक परत फैलाएं।
- चिकन डालें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें, गाजर, प्रून्स, नट्स, प्रोटीन और फिर से कुछ प्रून वितरित करें।
- ऊपर से बाकी के यॉल्क्स छिड़कें और छोटे तले हुए फलों के शरीर से गार्निश करें।
मशरूम, चिकन, अंडे और पनीर के साथ स्तरित सलाद
मशरूम, चिकन और पनीर के साथ तैयार पफ सलाद मेहमानों के आगमन के लिए एक उत्कृष्ट पाक समाधान है।
पकवान जल्दी तैयार हो जाता है क्योंकि सामग्री पहले से तैयार की जाती है। ऐसी विनम्रता से मित्र और रिश्तेदार प्रसन्न होंगे, और मित्र इसकी तैयारी के रहस्य को साझा करने के लिए कहेंगे।
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका (उबाल);
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 5 उबले अंडे;
- 500 ग्राम मसालेदार फल निकायों;
- मेयोनेज़ और डिल।
परतों में बिछाए गए शैंपेन के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अभी अपनी पाक यात्रा शुरू कर रहे हैं।
- मशरूम को मसाले और मसालों से पानी में धो लें, क्यूब्स में काट लें।
- उबले हुए चिकन पट्टिका को हाथ से रेशों में इकट्ठा करें और इसे क्यूब्स में काट लें।
- अंडे छीलें, प्रोटीन से जर्दी अलग करें और अलग से कद्दूकस करें।
- हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, डिल के साग को चाकू से काट लें।
- सलाद को परतों में फैलाएं, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करें: पहले मशरूम, फिर मांस क्यूब्स।
- प्रोटीन की अगली परत, कसा हुआ पनीर रखें और जर्दी की एक परत के साथ खत्म करें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।
चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अनार के बीज के साथ पफ सलाद
शैंपेन, स्तन और अनार के साथ पफ सलाद में, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या दही से बदला जा सकता है, जो पकवान को कम पौष्टिक बना देगा। इस तरह की एक सुंदर और स्वादिष्ट विनम्रता उत्सव के उत्सव या रोमांटिक डिनर के लिए एक सजावट हो सकती है।
- 400 ग्राम शैंपेन;
- 1 प्याज;
- 1 चिकन स्तन;
- 4 उबले अंडे;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 2 उबले आलू;
- 2 टीबीएसपी। एल अनार के बीज;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
- नमक, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम।
चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और अनार के साथ पफ सलाद तैयार करने की प्रक्रिया को चरणों में बांटा गया है।
- चिकन ब्रेस्ट को हड्डियों और त्वचा से साफ किया जाता है, 20 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है।
- इसे चाय के तौलिये पर बिछाया जाता है और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- इसे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और एक अलग कंटेनर में रखा जाता है।
- आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट दिया जाता है, अंडे से गोले हटा दिए जाते हैं।
- मशरूम को क्यूब्स में काट दिया जाता है, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में तेल में तला जाता है।
- अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, ताजा ककड़ी को क्यूब्स में काट दिया जाता है, मटर से तरल निकाला जाता है।
- सलाद को परतों में एक गहरे सलाद कटोरे में एकत्र किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को खट्टा क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है।
- सबसे पहले, चिकन ब्रेस्ट बिछाया जाता है, फिर मशरूम और प्याज, ½ कद्दूकस किए हुए अंडे और उतनी ही मात्रा में मटर।
- फिर आलू और ताजा खीरे की एक परत बिछाई जाती है, जोड़ा जाता है।
- अगला, प्याज और मटर के साथ मशरूम की एक परत वितरित की जाती है।
- शेष कसा हुआ अंडे शीर्ष पर रखे जाते हैं, खट्टा क्रीम के साथ लिप्त होते हैं।
- अनार के बीज तैयार पकवान की पूरी सतह पर बिखरे हुए हैं।
शैंपेनन, स्तन और टमाटर का सलाद, परतों में बिछाया गया
किसी भी आगामी छुट्टी के लिए, आप मशरूम, स्तन और टमाटर की परतों में बिछाई गई एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं।
- 1 चिकन स्तन;
- 4 टमाटर;
- 200 मिलीलीटर कम वसा वाले मेयोनेज़;
- 1 शिमला मिर्च;
- 500 ग्राम शैंपेन;
- 1 प्याज;
- नमक, वनस्पति तेल, जड़ी बूटी।
- ब्रेस्ट को नमकीन पानी में तेजपत्ते और ऑलस्पाइस के साथ उबालें, स्लेटेड चम्मच से निकाल लें और एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें।
- क्यूब्स में काटें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।
- फिल्म से फलों के शरीर को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें।
- प्याज छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, मशरूम में डालें और 5 मिनट के लिए भूनें।
परतों में मशरूम और शैंपेन के साथ सलाद बिछाएं।
- पहले कुछ मांस को कटोरे या गिलास में नीचे रखें (परतें दोहराई जाएंगी)।
- मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, मीठी बेल मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर से चिकना करें।
- फिर मशरूम और प्याज डालें, नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, टमाटर बिछाएं, पतले स्लाइस में काट लें, नमक और ग्रीस करें।
- सभी परतों को दोहराएं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ धुंधला करें, और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष को सजाने के लिए।
- कंटेनर को 1-1.5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि डिश अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए।
चिकन लीवर, अंडे और मशरूम का सलाद, परतों में बिछाया गया
चिकन लीवर और मशरूम के साथ स्तरित सलाद बहुत स्वादिष्ट और कोमल निकलता है। इसकी परिष्कार और सुंदरता पर जोर देने के लिए पकवान को छोटे पाक रूपों में सजाने की सिफारिश की जाती है।
- 400 ग्राम चिकन जिगर;
- 500 ग्राम शैंपेन;
- चार अंडे;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 4 आलू;
- 2 गाजर और 2 प्याज;
- वनस्पति तेल, मेयोनेज़ और नमक।
- आलू, अंडे और गाजर को पकने तक उबालें।
- उबली हुई सामग्री को छीलकर कद्दूकस कर लें।
- लीवर को 10 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें और ब्राउन होने तक तेल में भूनें।
- छिलके वाले प्याज और मशरूम को धो लें, क्यूब्स में काट लें और एक साथ 15 मिनट के लिए भूनें, नमक और हलचल करें।
- मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक स्तर को चिकना करते हुए, ठंडी सामग्री से एक डिश इकट्ठा करें। जिगर और शैंपेन के साथ सलाद के लिए परतों का क्रम आपके स्वाद के लिए निर्धारित किया जा सकता है, या आप तैयार नुस्खा की सिफारिशों का पालन कर सकते हैं।
- पहले आप आलू और नमक डाल सकते हैं, फिर मशरूम और प्याज, गाजर और चिकन लीवर की एक परत।
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अगली परत से परिभाषित करें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
- सभी सामग्री के ऊपर कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत रखें।
मसालेदार मशरूम के साथ स्तरित सलाद
सामग्री के क्लासिक संयोजन के लिए मसालेदार मशरूम के साथ एक स्तरित सलाद एक बढ़िया विकल्प है। डिब्बाबंद मशरूम पकवान को अद्भुत स्वाद और सुगंध के साथ मसालेदार बनाते हैं।
- 2 गाजर और 2 प्याज;
- 500 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 उबले आलू;
- डिब्बाबंद फल निकायों के 300 ग्राम;
- मेयोनेज़, नमक, जैतून का तेल।
- डिल या अजमोद साग।
डिब्बाबंद मशरूम के साथ एक स्तरित सलाद नीचे वर्णित चरणों के अनुसार तैयार किया जाता है।
- फलों के शरीर को धो लें और पतले स्लाइस में काट लें।
- प्याज छीलें, क्वार्टर में काट लें और जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें।
- शिमला मिर्च के स्लाइस डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक भूनें। उच्च गर्मी पर।
- ऊपर की परत से आलू छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- इसी तरह गाजर को भी काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- मांस को क्यूब्स में काटें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- सलाद को एक स्लाइड में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
- पहले एक तैयार डिश में कद्दूकस किए हुए आलू डालें, फिर मशरूम, प्याज और गाजर डालें।
- फिर मांस, नमक, मेयोनेज़ के साथ तेल डालें, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
- सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें।
डिब्बाबंद मशरूम और अंडे का सलाद, परतों में बिछाया गया
डिब्बाबंद मशरूम और अंडे के साथ परतों में बिछाया गया सलाद, एक उत्सव का व्यंजन है जो आमंत्रित मेहमानों और घरों को अपने स्वाद से प्रसन्न कर सकता है।
- डिब्बाबंद मशरूम के 300 ग्राम;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- 10 उबले अंडे;
- 4 उबले आलू;
- 2 छोटे अचार;
- 100 ग्राम पके हुए जैतून;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
- सजावट के लिए हरियाली।
मशरूम और अंडे के साथ पफ सलाद बनाने की एक तस्वीर के साथ नुस्खा विस्तार से वर्णित है।
- ठंडे पानी में डिब्बाबंद मशरूम कुल्ला, एक तौलिया पर स्लाइड करने के लिए रखें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
- आलू और अंडे को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मसालेदार खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, अपने हाथों से अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।
- ऑलिव्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कॉर्न जार से जूस निकाल लें।
- तैयार गिलास में पहले आलू की एक परत डालें, फिर खीरे का अचार।
- फिर अंडे, जैतून और मशरूम की एक परत फैलाएं।
- फिर अंडे, मक्का, आलू और जैतून की एक परत। आप सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार फैला सकते हैं, मुख्य बात यह है कि प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की एक पतली परत के साथ लेपित किया जाना चाहिए।
- ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें।
शैंपेन और गाजर के साथ कोरियाई शैली का पफ सलाद
मशरूम और गाजर के साथ स्तरित सलाद आपके दैनिक मेनू को पूरी तरह से पतला कर देगा। इस संस्करण में, आप उबली हुई गाजर के बजाय कोरियाई शैली की गाजर ले सकते हैं, जो पकवान के स्वाद को बदल देगा और इसे और अधिक तीखा बना देगा।
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 400 ग्राम शैंपेन;
- 3 उबले आलू;
- ग्रीसिंग के लिए टैटार सॉस;
- हरी प्याज;
- 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
- 2 मीठे और खट्टे सेब;
- 4 उबले अंडे;
- स्वाद के लिए साग।
मशरूम और गाजर से पफ सलाद बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप बताई गई है।
- फिल्म से मशरूम छीलें, क्यूब्स में काट लें, पिघला हुआ मक्खन के साथ एक पैन में डाल दें।
- 10 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर, कटे हुए हरे प्याज़ डालें, मिलाएँ और 2 मिनट तक भूनें।
- उबले हुए आलू को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, अंडे को क्यूब्स में काट लें, सेब के कोर को काट लें और काट लें।
- सॉस के साथ सलाद के कटोरे में रखी गई सामग्री की प्रत्येक परत को स्मियर करें।
- इस क्रम में सलाद लीजिए: आलू, गाजर, अंडे, मशरूम, सेब।
- फिर उसी क्रम में परतों का निर्माण करें।
- सॉस के साथ आखिरी परत को चिकना करें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
मशरूम और हैम के साथ स्तरित सलाद
पुरुषों द्वारा मशरूम और हैम के साथ पफ सलाद की सराहना की जाएगी। इस क्षुधावर्धक का सेवन दोपहर के भोजन के समय या मुख्य पाठ्यक्रम से पहले रात के खाने में किया जा सकता है।
- 500 ग्राम शैंपेन और हैम;
- 5 आलू;
- 300 ग्राम हार्ड पनीर;
- 5 अंडे;
- मेयोनेज़;
- लहसुन की 2 लौंग;
- जतुन तेल;
- नमक।
- आलू और अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और छीलें।
- हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, आलू को क्यूब्स में काट लें।
- गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, गोरों को मोटे कद्दूकस पर और यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- मशरूम को छीलकर क्यूब्स में काट लें और थोड़े तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- मशरूम में चाकू से कटा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ।
मशरूम और हैम के साथ स्तरित सलाद को आंशिक रूपों में बनाने की पेशकश की जाती है, उदाहरण के लिए, चश्मे में।
- एक के बाद एक सामग्री डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
- पहले आलू, नमक, फिर लहसुन के साथ मशरूम, फिर हैम, प्रोटीन और पनीर डालें।
- एक अंतिम परत के साथ यॉल्क्स वितरित करें, फिर मोल्ड्स को रेफ्रिजरेटर में 30-45 मिनट के लिए रख दें।
बीफ, अंडे और मशरूम के साथ पफ सलाद
गोमांस और मशरूम के साथ स्तरित सलाद का एक अनूठा स्वाद होता है। पहले से तैयार की गई सामग्री परिचारिका के समय की बचत करेगी ताकि मेहमानों के आने से पहले खुद को व्यवस्थित करने का समय मिल सके।
- उबला हुआ गोमांस का 400 ग्राम;
- शैंपेन के 600 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 2 उबली हुई गाजर;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 5 उबले अंडे;
- 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
- नमक और मेयोनेज़;
- चेरी टमाटर - परोसने के लिए।
- मशरूम को क्यूब्स में काट लें, मक्खन के साथ एक कड़ाही में डालें और 10 मिनट के लिए भूनें। मध्यम आँच पर।
- कटा हुआ प्याज़, नमक डालें, मिलाएँ और 5-7 मिनट के लिए भूनें।
- मांस, अंडे और गाजर को काट लें, टमाटर को 4 टुकड़ों में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- सामग्री को परतों में एक गहरे पारदर्शी सलाद कटोरे में डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
- मेयोनेज़ के साथ तल पर गोमांस, नमक और तेल डालने की सिफारिश की जाती है।
- अगला, मशरूम और प्याज, मौसम वितरित करें।
- फिर पनीर, गाजर और ऊपर से अंडे की एक परत बिछाएं।
- टमाटर के स्लाइस को किनारे पर रखें, नमक डालें और सर्द करें।
मशरूम, चिकन और डिब्बाबंद अनानास के साथ स्तरित सलाद
बहुत से लोग उत्सव के आयोजनों के लिए मशरूम, चिकन और अनानास के साथ पफ सलाद तैयार करते हैं। मेहमान हमेशा इस तरह के मूल व्यंजन से प्रसन्न होंगे, और परिवार अक्सर इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बनाने के लिए कहेंगे।
- 500 ग्राम चिकन;
- डिब्बाबंद अनानास के 200 ग्राम;
- 400 ग्राम शैंपेन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 प्याज;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल;
- साग और नमक।
मशरूम, अनानास और चिकन के साथ पफ सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
- मांस को निविदा तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- शैंपेन को स्लाइस में काटा जाता है, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाया जाता है और 15 मिनट के लिए तला जाता है।
- अंडे को 10 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडे पानी में ठंडा किया जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है।
- डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काट दिया जाता है, पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, साग को काट दिया जाता है।
- सलाद को परतों में तैयार पकवान में रखा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाता है।
- मांस, नमकीन और घी, फिर अनानास, मशरूम और प्याज, पनीर और अनानास फिर से।
- पकवान की सजावट अंडे की एक परत के साथ पूरी होती है, जिसे मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाता है और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।
मशरूम, अनानास और पनीर का स्तरित सलाद
शैंपेन, पनीर और अनानास के साथ पफ सलाद का अगला संस्करण बहुत सुंदर और संतोषजनक है, इसलिए यह आपके पाक कौशल का "नाखून" बन जाएगा। प्रस्तावित नुस्खा पर ध्यान दें और मेहमानों और घरों को आश्चर्यचकित करें!
- 500 ग्राम नमकीन शैंपेन;
- पनीर और अनानास के प्रत्येक 200 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन मांस का 300 ग्राम;
- हरी प्याज का 1 गुच्छा;
- 3 उबले अंडे;
- लहसुन की 2 लौंग;
- मेयोनेज़।
निर्देशों का पालन करते हुए, शैंपेन, अनानास और पनीर की परतों में बिछाया गया सलाद कदम से कदम मिलाकर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।
- नमकीन मशरूम को क्यूब्स में काटें, पनीर और अंडे को बारीक पीस लें, अनानास और मांस को क्यूब्स में काट लें।
- कुचल लहसुन के साथ मिश्रित मेयोनेज़ के साथ ब्रश करते हुए, प्रत्येक सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें।
- पहले मांस रखें, फिर कटा हुआ प्याज, पनीर, मशरूम और अनानास।
- कसा हुआ अंडे की एक परत के साथ सलाद की सतह को छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ धीरे से ब्रश करें।
