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हनी मशरूम प्रकृति का एक वास्तविक उपहार है, जिसे कई मशरूम बीनने वालों द्वारा उनके उत्कृष्ट स्वाद और उपयोगी सूक्ष्मजीवों के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है। हालांकि, लाभ के साथ, ये फलने वाले शरीर उच्च खतरे से भरे हो सकते हैं।

मशरूम के साथ गंभीर विषाक्तता बहुत कम होती है, हालांकि, इसके बावजूद, मशरूम की फसल को हल्के में नहीं लेना चाहिए। यह कहते हुए कि मशरूम कोई नुकसान नहीं करते हैं, दूसरों को अमनिता या पेल टॉडस्टूल की खाद्यता का आश्वासन देने जैसा है। मशरूम मशरूम विषाक्तता का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण कारण झूठे जुड़वां हैं। अपनी अनुभवहीनता के कारण, मशरूम बीनने वाला उन्हें खाद्य प्रजातियों के साथ भ्रमित कर सकता है और उन्हें अपनी टोकरी में रख सकता है, जिससे खुद को और अपने परिवार को खतरे में डाल सकता है। इसलिए, मशरूम की फसल की तलाश में जंगल में जाने से पहले, खाद्य मशरूम और अखाद्य लोगों के बीच के अंतर का अध्ययन करना अनिवार्य है। एक अनुभवी मशरूम बीनने वाले से सलाह लेना और उसके साथ "शांत शिकार" की जगह पर जाना सबसे अच्छा है।

शरद ऋतु मशरूम के साथ विषाक्तता के कारण

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि एक निश्चित स्थिति में, यहां तक ​​\u200b\u200bकि हानिरहित शरद ऋतु के मशरूम भी विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। यह ज्ञात है कि मशरूम, स्पंज की तरह, भारी धातुओं जैसे जस्ता, कोबाल्ट, पारा और सीसा के लवण को अवशोषित करते हैं। फल निकायों के साथ एक समान नशा तब होता है जब वे औद्योगिक उद्यमों और कारखानों के साथ-साथ राजमार्गों के पास बढ़ते हैं। ऐसे में शहद के मशरूम कई खतरनाक पदार्थ जमा कर सकते हैं और जब इन्हें खाया जाए तो ये सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए, ऐसे क्षेत्रों से बचने और पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में मशरूम लेने की जोरदार सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, लंबे समय तक भंडारण और एगारिक शहद का अनुचित गर्मी उपचार भी विषाक्तता का कारण बन सकता है।

लेकिन सब कुछ उतना डरावना नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। यदि आप जानते हैं कि खाद्य मशरूम प्रजातियों में अंतर कैसे किया जाता है, और उनके संग्रह, भंडारण और गर्मी उपचार के नियमों का भी सख्ती से पालन किया जाता है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप मशरूम विषाक्तता के लक्षणों से परेशान नहीं होंगे, और किसी को भी नहीं करना पड़ेगा प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करें।

झूठे मशरूम के साथ मशरूम के जहर के लक्षण और संकेत

झूठे मशरूम के साथ विषाक्तता के लक्षण और संकेत विशिष्ट प्रकार के कवक के साथ-साथ मानव शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करेंगे। इसलिए, हालांकि इस परिवार के कुछ प्रतिनिधियों को झूठा कहा जाता है, फिर भी वे सशर्त रूप से खाद्य श्रेणी के हैं। इसका मतलब है कि लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान उन्हें खाया जा सकता है। कुछ प्रकार के झूठे मशरूम, शरीर में प्रवेश करने से केवल हल्के विषाक्तता का कारण बनते हैं, जबकि अन्य मृत्यु का कारण भी बन सकते हैं। उत्तरार्द्ध में ग्रे-लैमेलर और ईंट-लाल छद्म-फोम शामिल हैं। विशेष रूप से, मशरूम मशरूम विषाक्तता के लक्षणों और लक्षणों की गंभीरता खाने की मात्रा पर निर्भर करेगी। दुर्भाग्य से, कोई भी ऐसी अप्रिय घटनाओं से सुरक्षित नहीं है, इसलिए, उचित जानकारी के साथ खुद को "हाथ" करना अनिवार्य है जो आपको प्रारंभिक चरण में विषाक्तता की पहचान करने और समय पर सहायता प्रदान करने की अनुमति देता है।

झूठे मशरूम के साथ जहर के गंभीर परिणामों से खुद को बचाने के लिए, आपको पहले लक्षणों की सही पहचान करने में सक्षम होना चाहिए। सबसे अधिक बार, तीव्र आंत्रशोथ मनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर निर्जलीकरण करना शुरू कर देता है। विषाक्तता के मामूली संदेह के मामले में, नशे की डिग्री निर्धारित करना बहुत मुश्किल है। यह एक डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए जो सही उपचार निर्धारित करेगा।

झूठे मशरूम के साथ विषाक्तता के पहले लक्षण रोगी की सामान्य स्थिति में गिरावट से चिह्नित होते हैं। उदर क्षेत्र में फैले मतली, दस्त और ऐंठन दर्द दिखाई देते हैं।यदि विषाक्तता अधिक गंभीर है, तो लक्षण यहीं समाप्त नहीं होते हैं। नए लक्षण दिखाई देते हैं: उल्टी, कमजोरी, ठंड लगना, ठंडक और अंगों की नमी, त्वचा का पीलापन। रोगी को चक्कर आने और तेज सिर दर्द की शिकायत होने लगती है।

दुर्लभ मामलों में, मशरूम मशरूम विषाक्तता के पहले लक्षणों में अधिक गंभीर जोड़ दिए जाते हैं: हृदय गति का कमजोर होना, जिसके परिणामस्वरूप हृदय गति रुक ​​जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है, हवा की कमी हो जाती है और त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली का रंग नीला पड़ जाता है।

दुर्लभ स्थितियों में भी, भ्रम और मतिभ्रम हो सकता है। रोगी को पागलपन की सीमा से लगे राज्य में डुबोया जाता है।

झूठे मशरूम के साथ विषाक्तता के लक्षण प्रकट होने में कितना समय लगता है, और तीसरे दिन क्या होता है?

झूठी मशरूम विषाक्तता के लक्षण प्रकट होने में कितना समय लगता है? इस प्रश्न का उत्तर जानना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह रोगी को समय पर सहायता प्रदान करने, गंभीर परिणामों को रोकने में मदद करेगा। तो, फलों के शरीर को खाने के बाद 30-50 मिनट के भीतर पहला लक्षण देखा जाता है। हालांकि, अगर हम नशे की डिग्री और जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं, तो यहां पहले लक्षण 2-6 घंटों के बाद भी दिखाई दे सकते हैं।

और तीसरे दिन मशरूम के साथ जहर देने के बाद क्या होता है? यदि आप समय रहते डॉक्टर से सलाह लें और रोगी को सही सहायता प्रदान करें, तो नशा के लक्षण बिना किसी निशान के गायब हो जाते हैं। अन्यथा, स्व-औषधि, आप कुछ दिनों के भीतर, मृत्यु तक, आंतरिक अंगों पर गंभीर जटिलताएं प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप गुणवत्तापूर्ण उपचार प्राप्त करने के लिए समय पर प्रयास नहीं करते हैं, तो आप बाद में गुर्दे, यकृत, हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को भी बाधित कर सकते हैं।

नमकीन और मसालेदार मशरूम के जहर के लक्षण

कभी-कभी नमकीन मशरूम के साथ-साथ मसालेदार और जमे हुए विषाक्तता होती है। गर्मी उपचार या शॉक फ्रीजिंग के दौरान भी जहरीले पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं। इसलिए, जंगल में एकत्र किए गए प्रत्येक मशरूम की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि गलती से झूठे (जहरीले) मशरूम न लें।

इसके अलावा, डिब्बाबंद फलों के शरीर भी खतरनाक हो सकते हैं, जिससे बोटुलिज़्म हो सकता है। और इसके लिए आपको कुछ झूठे मशरूम को जार में रोल करने की ज़रूरत नहीं है। खाद्य मशरूम के अपर्याप्त गर्मी उपचार के साथ, इस रोग का प्रेरक एजेंट मर नहीं जाता है, लेकिन एक बंद कंटेनर में गुणा करना जारी रखता है। इसी समय, बाहरी संकेतों द्वारा जार में बोटुलिज़्म की उपस्थिति का निर्धारण करना असंभव है, इसलिए प्रारंभिक उबालने पर कोई कसर नहीं छोड़ना बेहतर है। मसालेदार मशरूम के साथ जहर के लक्षण वही होते हैं जो ताजा मशरूम खाने से होने वाले नशा के साथ होते हैं।

नकली मशरूम विषाक्तता के लक्षणों का क्या करें: प्राथमिक चिकित्सा और उपचार

झूठे मशरूम के साथ जहर के मामले में क्या किया जाना चाहिए? यदि यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात है कि रोगी ने एक दिन पहले मशरूम खा लिया है, तो तुरंत एक एम्बुलेंस को बुलाया जाना चाहिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनका तंत्रिका तंत्र विषाक्त पदार्थों के प्रभाव के प्रति बहुत संवेदनशील है - बच्चे और बुजुर्ग।

एम्बुलेंस के आने से पहले, बीमार पेट को कुल्ला करना और उसे सक्रिय चारकोल देना आवश्यक है। परंपरागत रूप से, गैस्ट्रिक पानी से धोना निम्नानुसार किया जाता है: गैग रिफ्लेक्स को भड़काने के लिए रोगी को एक बार में पीने के लिए कई गिलास गर्म उबला हुआ पानी दिया जाता है। हर 15 मिनट में तरल देना आवश्यक है जब तक कि सादे पानी के रूप में उल्टी न निकलने लगे। इसके अलावा, विषाक्तता के प्रभाव के जोखिम को कम करने के लिए, आप आंतों को एनीमा और जुलाब से साफ कर सकते हैं।

जरूरी! यदि कई लोगों ने जहरीला मशरूम खाया है, और केवल एक में विषाक्तता के लक्षण हैं, तो बिना किसी अपवाद के सभी को अपना पेट धोने की जरूरत है। किसी भी मामले में सामान्य भोजन के साथ घरेलू विषाक्तता के लिए खराब स्वास्थ्य को जिम्मेदार ठहराते हुए, अपने आप से निपटने की कोशिश न करें!

झूठे मशरूम के साथ विषाक्तता के लक्षणों के मामले में, उपचार और आगे के निवारक उपाय एक योग्य चिकित्सक द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। हालांकि, अगर अगले एक या दो घंटे में अस्पताल पहुंचना संभव नहीं है, तो गैस्ट्रिक लैवेज के अलावा निम्नलिखित उपाय किए जा सकते हैं:

• 0.5 बड़े चम्मच देना जारी रखें। शरीर को निर्जलीकरण से बचाने के लिए हर 20-30 मिनट में उबला हुआ पानी;
• अगर उल्टी खत्म हो गई है, तो आप गर्म, थोड़ी मीठी काली चाय दे सकते हैं;
• रोगी को कंबल या हीटिंग पैड से ढक दें, जिसे गर्म पानी से भी बदला जा सकता है।

यदि नशा के लक्षणों को समय पर पहचान लिया जाता है और उचित सहायता प्रदान की जाती है, तो मशरूम विषाक्तता के लिए आगे का उपचार रोगी के लिए जल्दी और प्रभावी ढंग से पारित हो जाएगा।

अंत में, रोगी को एक कंबल में लपेटा जाता है या हीटिंग पैड, गर्म पानी की बोतलों से ढक दिया जाता है।