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मूक शिकार एक ऐसी गतिविधि है जिसे आप बर्फ तक ही बढ़ाना चाहते हैं। इसलिए, उग्र मशरूम बीनने वाले यथासंभव लंबे समय तक वन उपहार एकत्र करते हैं।

आवश्यक प्रश्न यह है कि क्या अक्टूबर में दूध मशरूम हैं, और यदि हां, तो वे इस महीने कहां मिल सकते हैं। यह लेख उस जंगल के बारे में बताता है जिसमें अक्टूबर में दूध के मशरूम उगते हैं और पेड़ों की बहुतायत से गिरने वाली पत्तियों के बीच आप उन्हें किन तरकीबों से देख सकते हैं।

जानकारी को पढ़ें, आत्मसात करें और उसे व्यवहार में लाएं। हमें उम्मीद है कि यह आपको पतझड़ में एक शांत शिकार पर मशरूम की एक समृद्ध पकड़ प्राप्त करने की अनुमति देगा।

अक्टूबर में दूध मशरूम की तलाश कैसे करें

मशरूम चुनना एक सक्रिय, रोमांचक, अतुलनीय आराम है। हाथ में टोकरी लेकर सभी के पास "शांत शिकार" तक पहुंच है। इसलिए, मशरूम बीनने वाले पर्यटकों और शिकारियों के बीच सबसे अधिक मेजबान हैं। अक्टूबर में दूध मशरूम की तलाश करना बेहतर होता है जब सूरज उगता है, ओस में या बारिश में: टोपी चमकती है, यह आंखों में नहीं चमकती है, सूरज अंधा नहीं होता है। और फिर मशरूम सबसे रसदार, मजबूत, सुगंधित, या, जैसा कि वे कहते हैं, जोरदार हैं। मशरूम की ताजगी बनाए रखने के लिए, उन्हें विकर विलो टोकरी में इकट्ठा करना सबसे अच्छा है।

आप मशरूम को बाल्टी, बैग, प्लास्टिक की थैलियों में इकट्ठा नहीं कर सकते - उनमें मशरूम उखड़ जाते हैं, उखड़ जाते हैं, हवा ऐसे कंटेनर में प्रवेश नहीं करती है, और मशरूम "जलाते हैं"।

मशरूम वसंत से देर से शरद ऋतु तक फल देते हैं, लेकिन असमान रूप से, और लहरों में या, जैसा कि वे कहते हैं, परतों में। मध्य लेन में कुल मिलाकर 3 या 4 परतें होती हैं।

क्या दूध के मशरूम अक्टूबर में उगते हैं और क्या उन्हें काटा जा सकता है

इस सवाल का जवाब कि क्या अक्टूबर में दूध मशरूम उगते हैं, सकारात्मक है, और गिरावट में हम मशरूम इकट्ठा कर सकते हैं जैसे:

• ओक गांठ

टोपी व्यास में 10 सेमी तक है, शुरू में उत्तल या एक घुमावदार किनारे के साथ फ्लैट-फैला हुआ, थोड़ा उदास, बाद में फ़नल के आकार का, ध्यान देने योग्य संकेंद्रित क्षेत्रों, ईंट-गेरू, भूरा-लाल रंग के साथ। भूरे-जंग वाले धब्बों में उम्र के साथ प्लेटें अक्सर, कमजोर रूप से उतरती, पीली गेरू होती हैं। गूदा सफेद होता है, जैसे-जैसे मशरूम बढ़ता है, यह लाल रंग का हो जाता है। दूधिया रस प्रचुर मात्रा में नहीं होता है, थोड़ा कड़वा होता है, पानी-सफेद होता है, हवा में रंग नहीं बदलता है। पैर 10 सेमी तक ऊँचा, ठोस होता है, पुराने मशरूम में यह खोखला, भंगुर, सम या घुमावदार होता है, टोपी के समान रंग, आधार पर लाल-जंगली। यह छोटे समूहों में पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में ओक के मिश्रण के साथ बढ़ता है, कम घास में मध्यम आयु वर्ग के ओक के आसपास और वन तल पर, ओक के साथ माइकोराइजा बनाता है। जुलाई-अक्टूबर में फलने वाले शरीर बनते हैं।

• कड़वा दूध

3-10 सेमी के व्यास के साथ एक टोपी, एक टक किनारे के साथ फ्लैट-उत्तल, फिर उत्तल-फैला हुआ, फ़नल के आकार का, केंद्र में फैला हुआ एक पैपिला के साथ, सूखा, चिकना, रेशमी, गाढ़ा छल्ले के बिना, समान रूप से गहरे भूरे रंग का , युवा मशरूम की प्लेटें हल्की होती हैं, परिपक्व लोगों में वे पीले-भूरे रंग की होती हैं, अक्सर बीजाणुओं से सफेदी खिलती है। गूदा सफेद होता है। शायद ही कभी चिंताजनक। दूधिया रस प्रचुर मात्रा में, सफेद या रंगहीन, तीखा, जलन वाला होता है। पैर ठोस है, उम्र के साथ खोखला हो जाता है, अक्सर आधार पर एक खोखला, सफेद-टोमेंटोज होता है। बड़े समूहों में शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में जुलाई से अक्टूबर तक बढ़ता है। चीड़ और सन्टी के साथ माइकोराइजा बनाता है। कड़वा अपने व्यापक वितरण, उच्च उपज, कीट लार्वा द्वारा क्षति के प्रतिरोध के कारण बड़ी मात्रा में एकत्र किया जाता है।

• ग्रे गांठ

टोपी 5-15 सेंटीमीटर व्यास की होती है, घनी मांसल होती है, शुरू में उत्तल से यह एक मुड़ी हुई लहराती धार के साथ अवतल-प्रोस्ट्रेट बन जाती है, आमतौर पर बिना ज़ोन के या कमजोर संकेंद्रित वृत्तों के साथ, चिकनी, घिनौनी। एक बहुत ही परिवर्तनशील रंग वाला एक मशरूम: बकाइन-ग्रे, नीला-ग्रे, लेड-वायलेट-ग्रे, ग्रे-लाल-पीला, उम्र के साथ एक गेरू-गुलाबी या बैंगनी रंग प्राप्त करता है, कभी-कभी पानी के धब्बे के साथ, दबाव के स्थानों में यह बन जाता है भूरा या भूरा। इसलिए, मशरूम लंबे समय तक परिभाषा की अवहेलना करता है।प्लेटें चिपकी हुई हैं या कमजोर रूप से तने के साथ, सफेद, हल्के गेरू उम्र के साथ, जंग लगे धब्बों के साथ विकसित होती हैं। गूदा गाढ़ा, सफेद, पकने तक पीला होता है। दूधिया रस हवा में हरा-पीला हो जाता है। पैर 4-12 सेमी ऊंचा, पतला, चिकना, खोखला, आमतौर पर बीच में या नीचे सूजा हुआ होता है। यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है, मुख्य रूप से स्प्रूस और बर्च के पेड़ों के नीचे, अगस्त से अक्टूबर तक काई के बीच दलदल के किनारों के साथ।

• बकाइन ग्रे बकाइन

5-15 सेमी के व्यास के साथ एक टोपी, पहले उत्तल, फिर घुमावदार किनारों के साथ अवतल-प्रोस्ट्रेट, कभी-कभी पैर के संबंध में असममित, बकाइन-ग्रे। प्लेटें अक्सर पापी होती हैं, पहले हल्के पीले, फिर गेरू। गूदा सफेद होता है। दूधिया रस प्रचुर मात्रा में, पानी जैसा सफेद, बहुत तीखा, कड़वा होता है, लेकिन उबालने पर यह स्वाद गायब हो जाता है। पैर कभी-कभी सूज जाता है, पहले ठोस, फिर खोखला, ग्रे। यह सन्टी, ऐस्पन, मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में, हेज़ल घने के पास, वन सड़कों और रास्तों के किनारों पर पाया जाता है। जुलाई से अक्टूबर तक फलने लगते हैं।

अब आप जानते हैं कि क्या अक्टूबर में दूध मशरूम इकट्ठा करना संभव है और इसे कहाँ करना बेहतर है। हम आपको इस सप्ताह के अंत में एक सफल शांत शिकार की कामना करते हैं।