मशरूम मशरूम के साथ चिकन: स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए व्यंजन
कोई भी गाला डिनर मशरूम के साथ चिकन पकाए बिना पूरा नहीं होता। यह व्यंजन खट्टा क्रीम, क्रीम, सफेद शराब या टमाटर सॉस के साथ बनाया जा सकता है। इसे ओवन में बेक किया जा सकता है या पैन में स्टू किया जा सकता है। मशरूम के साथ पका हुआ चिकन, जिसमें अद्भुत वन स्वाद और सुगंध होती है, विशेष रूप से सराहा जाता है। मशरूम के साथ चिकन पकाने के लिए आधुनिक गृहिणियों के पास हमेशा कई विकल्प होते हैं। नौसिखिए रसोइयों के लिए, हम दो सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो आपको अपने परिवार और आमंत्रित दोस्तों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद करेंगे।
खट्टा क्रीम में चिकन के साथ जिंजरब्रेड, ओवन में पकाया जाता है
मशरूम के साथ चिकन, ओवन में पकाया जाता है, रसदार, कोमल, सुगंधित और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट निकलता है। खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ, कुक्कुट मांस का स्वाद मसालेदार हो जाता है। इस विकल्प से खुद को परिचित करने और केवल एक बार पकवान पकाने के बाद, आप इसे किसी भी समय और किसी भी कारण से पका सकते हैं, अपने घर और मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
एक संतुष्ट और अच्छी तरह से खिलाया गया अतिथि किसी भी प्रशंसा से बेहतर है।
- 1 किलो चिकन मांस;
- 500-700 ग्राम केसर दूध कैप;
- 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- 1 चिकन अंडा;
- प्याज के 2 सिर;
- लहसुन की 5 लौंग;
- हार्ड पनीर के 150 मिलीलीटर;
- डिल और अजमोद का 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।
खट्टा क्रीम में चिकन के साथ Ryzhiki एक अच्छा नुस्खा है, जिसका चरण-दर-चरण विवरण नीचे दिया गया है।
यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन में एक डिश पकाने से भोजन में सभी पोषक तत्वों और पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद मिलेगी।
हम त्वचा और वसा के चिकन को साफ करते हैं, इसे पानी में धोते हैं, इसे रसोई के नैपकिन से पोंछते हैं और टुकड़ों में काटते हैं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़ें और इस अचार में 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
प्रारंभिक सफाई के बाद, मशरूम को 2-3 सेमी के टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। साथ ही, जलने से बचाने के लिए मिश्रण को लगातार चलाते रहें।
मसालेदार चिकन के टुकड़ों को बेकिंग डिश या डीप रिफ्रैक्टरी डिश में डालें।
शीर्ष पर मशरूम और प्याज वितरित करें, कसा हुआ पनीर और पीटा अंडे के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम डालें।
हम डिश को गर्म ओवन में डालते हैं और 180-190 ° के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए बेक करते हैं।
सेवा करते समय, चिकन के प्रत्येक भाग को मशरूम के साथ कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ छिड़कें।
एक पैन में क्रीम में चिकन के साथ जिंजरब्रेड पकाया जाता है
एक पैन में क्रीम में चिकन के साथ पकाए गए जिंजरब्रेड न केवल एक साधारण परिवार के खाने के लिए, बल्कि एक उत्सव की दावत के लिए भी उपयुक्त हैं।
- 600 ग्राम चिकन स्तन;
- 500 ग्राम केसर दूध कैप;
- 300 मिलीलीटर क्रीम;
- स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
- 50 मिलीलीटर दूध;
- वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
- 2 प्याज के सिर;
- 2 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च।
स्वादिष्ट, रसदार और कोमल चिकन मांस मशरूम और मलाईदार सॉस के साथ सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजनों में से एक है।
प्रस्तावित नुस्खा का प्रयोग करें और आप अपने लिए देख सकते हैं।
- छिले हुए मशरूम को टुकड़ों में काट कर थोड़े से तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
- स्तन को छीलकर टुकड़ों में काट दिया जाता है, लगभग 2x2 सेमी।
- शीर्ष परत को प्याज से हटा दिया जाता है, पतले आधे छल्ले में काट दिया जाता है।
- इसे वनस्पति तेल में तला जाता है, स्तन के टुकड़े डाले जाते हैं और 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर तला जाता है।
- दूध डाला जाता है, मशरूम डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए उबाला जाता है।
- क्रीम पेश की जाती है, द्रव्यमान जोड़ा जाता है और स्वाद के लिए मसालेदार होता है, पेपरिका डाला जाता है।
- सब कुछ मिलाया जाता है और धीमी आंच पर तब तक उबाला जाता है जब तक कि डिश पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 30-35 मिनट।
