एक पैन में और ओवन में पनीर के साथ हनी मशरूम रेसिपी
पनीर के साथ शहद एगारिक्स का मिश्रण पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट संपूर्ण भोजन बनाने में मदद करेगा। इसके अलावा, पनीर और मशरूम कटलेट, मीटबॉल और रोस्ट बीफ़ के लिए एक साइड डिश के रूप में एकदम सही हैं।
पनीर के साथ शहद मशरूम पकाने की प्रस्तावित रेसिपी उन सभी के लिए सरल और समझ में आती है जो इस तरह की उत्तम डिश बनाना चाहते हैं। हालांकि, खाना पकाने से पहले फलने वाले निकायों को पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए।
- कटाई के बाद, मशरूम को छांटा जाता है, खराब और टूटे हुए को छांटा जाता है।
- पैरों के सिरे काट दिए जाते हैं, ठंडे पानी में धोया जाता है और उबाला जाता है।
- हनी मशरूम को तुरंत उबलते पानी में डाल दिया जाता है ताकि वे खस्ता रहें, और 15-20 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें, और फिर वे तलना शुरू करें।
शहद एगारिक्स के लिए आप किसी भी तरह का हार्ड चीज ले सकते हैं, हालांकि इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि अगर डेयरी उत्पाद नमकीन है, तो कम नमक डाला जाता है, यानी। इस प्रकार, पकवान की लवणता को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।
यदि आप अपने प्रियजनों और दोस्तों को स्वादिष्ट भोजन से खुश करना चाहते हैं - पनीर के साथ तली हुई या बेक्ड मशरूम बनाएं।
पनीर के साथ खट्टा क्रीम में पके हुए शहद मशरूम
पनीर के साथ खट्टा क्रीम में पके हुए हनी मशरूम एक अद्भुत व्यंजन है जिसे सबसे अधिक मांग वाले पेटू द्वारा भी सराहा जाएगा। और अगर आप उनमें डिब्बाबंद अनानास मिलाते हैं और ओवन में बेक करते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, और पकवान बच्चों को प्रसन्न करेगा। नाजुक फल देने वाले शरीर सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएंगे, और अनानास के टुकड़े उन्हें एक मीठा स्वाद देंगे।
- शहद मशरूम - 1 किलो;
- मक्खन - तलने के लिए;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 सिर;
- लहसुन - 1 लौंग;
- स्वाद के लिए नमक और मीठी पिसी हुई शिमला मिर्च।
पनीर के साथ खट्टा क्रीम में शहद मशरूम को ठीक से कैसे पकाने के लिए, हम आपको नुस्खा का चरण-दर-चरण विवरण बताएंगे।
छीलने और उबालने के बाद, मशरूम को पहले से गरम सूखे पैन में रखा जाता है और तब तक तला जाता है जब तक कि स्रावित तरल वाष्पित न हो जाए।
2 बड़े चम्मच पेश किया। एल मक्खन, खुली लहसुन और प्याज, छोटे क्यूब्स में काट लें और मशरूम में डाल दें।
स्वादानुसार नमकीन, मीठी पपरिका के साथ छिड़का हुआ, मिश्रित और 15 मिनट के लिए तला हुआ। मध्यम आँच पर।
सब्जियों के साथ तला हुआ मशरूम द्रव्यमान एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में रखा जाता है।
डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में काटकर ऊपर रखा जाता है और खट्टा क्रीम पनीर सॉस के साथ डाला जाता है। ऐसा करने के लिए, मोटे कद्दूकस पर पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और थोड़ा सा फेंटें। फॉर्म को पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक 180 ° पर बेक किया जाता है।
पनीर के साथ शहद मशरूम, पैन में पकाया जाता है
एक पैन में पकाए गए पनीर के साथ हनी मशरूम रोमांटिक डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। और यदि आप उबले हुए मशरूम को शहद और सोया सॉस में प्री-मैरिनेट करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है जिसे आप बिना किसी हिचकिचाहट के आमंत्रित मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।
- शहद मशरूम - 1 किलो;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- लहसुन - 3 लौंग;
- शहद - 3 बड़े चम्मच। एल।;
- सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच एल।;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच
पूरी प्रक्रिया को समझने के लिए एक पैन में पनीर के साथ शहद मशरूम पकाने के चरण-दर-चरण विवरण का उपयोग करें।
- पहले से छिले और उबले हुए मशरूम को तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
- सोया सॉस, शहद, कुचल लहसुन और काली मिर्च मिलाया जाता है।
- तले हुए मशरूम को परिणामस्वरूप द्रव्यमान में डालें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर का मिश्रण डालें।
- एक ढक्कन के साथ बंद करें और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी द्रव्यमान को हिलाएं ताकि कोई जलन न हो।
ऐपेटाइज़र को गर्म ही इस्तेमाल करना बेहतर होता है, ताकि वह अपना रस और सुगंध न खोए।
