वीडियो और विवरण के साथ स्वादिष्ट मसालेदार मशरूम पकाने की विधि
मसालेदार मशरूम की रेसिपी, जिसका वीडियो और विवरण इस पृष्ठ पर प्रस्तुत किया गया है, सरल है, लेकिन मशरूम बहुत स्वादिष्ट होते हैं। काली मिर्च और तेज पत्ते संरक्षक के रूप में काम करते हैं और अचार को तीखा और तीखा स्वाद देते हैं।
यह स्वादिष्ट मसालेदार मशरूम रेसिपी एक परिवार के रविवार दोपहर के भोजन या उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। तैयार पकवान को ठंडा करने के तुरंत बाद खाया जा सकता है, या इसे लंबे समय तक भंडारण के लिए छोड़ा जा सकता है।
इस तरह से मसालेदार मशरूम पकाने में 1 घंटा 20 मिनट का समय लगेगा. आउटपुट तैयार उत्पाद का 500 मिलीलीटर होगा।
मसालेदार मशरूम और सामग्री बनाने की विधि
इस स्वादिष्ट मसालेदार मशरूम रेसिपी की आवश्यकता होगी:
- 1 किलो मशरूम (शहद अगरिक्स, बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस)
- 1 छोटा चम्मच। एल 9% टेबल सिरका
- 2 तेज पत्ते
- 5 काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
मसालेदार मशरूम रेसिपी वीडियो
1. बड़े मशरूम को छीलकर आधा काट लें। एक सॉस पैन में मोड़ो, पानी डालें। आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, मध्यम गर्मी पर 15 मिनट तक पकाएं।
2. एक कोलंडर में फेंक दें, बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें।
3. इसे वापस एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें ताकि यह मशरूम को पूरी तरह से ढक दे। आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, नमक डालें, मध्यम आँच पर 1 टीस्पून पकाएँ।
4. काली मिर्च और तेज पत्ते डालें, 30 मिनट तक पकाएं।
5. सिरके में डालें, मध्यम आँच पर 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएँ।
6. एक छोटे कंटेनर में सीवन के ढक्कन रखें, पानी डालें, धीमी आंच पर 7 मिनट तक उबालें, फिर सूखने दें। जार धो लें, 15 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में डाल दें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
7. मशरूम को जार में कसकर रखें।
8. मैरिनेड को समान रूप से ऊपर से डालें। एक सिलाई मशीन के साथ ढक्कन बंद करें। पलकों को नीचे कर दें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें: आप इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए मसालेदार मशरूम को कमरे के तापमान पर या फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
