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मशरूम के साथ ओवन में पके हुए आलू उत्सव की दावत और रोजमर्रा के पारिवारिक मेनू के लिए खाना पकाने की एक क्लासिक शैली है। यदि आप एक अलग स्वाद पाने के लिए पकवान बदलना चाहते हैं, तो पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम, मांस, कीमा बनाया हुआ मांस या सब्जियां जोड़ें। पके हुए आलू के लिए ताजे मशरूम को आदर्श माना जाता है, हालांकि मसालेदार, नमकीन या जमे हुए मशरूम का उपयोग किया जा सकता है।

इस लेख में पेश किए गए मशरूम के साथ पके हुए आलू पकाने की विधि गृहिणियों को अपने लिए सबसे उपयुक्त चुनने में मदद करेगी, और फिर अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट पकवान के साथ खुश करेगी। अपनी पसंद की सामग्री मिलाकर कोई भी रेसिपी बनाई जा सकती है।

बर्तन में खट्टा क्रीम, दूध और पनीर के साथ पके हुए आलू

मशरूम के साथ बर्तनों में पके हुए आलू पकाने की विशिष्टता यह है कि पकवान को बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। बस कुछ सामग्री के साथ, आप एक पाक कृति बना सकते हैं जो घर पर आपके स्वाद से आपको जीत लेगी।

• 1 किलो आलू;
• मशरूम के 600 ग्राम;
• बल्ब;
• पनीर के 200 ग्राम;
• मक्खन;
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 50 मिलीलीटर दूध;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

5 लोगों की कंपनी के लिए बर्तनों में मशरूम से पके आलू एक अच्छा विकल्प हैं।

• आलू, मशरूम और प्याज छीलें, कुल्ला, काट लें: आलू पतले स्लाइस में, प्याज आधा छल्ले में, मशरूम स्ट्रिप्स में।
• मशरूम को थोड़े से मक्खन में 15 मिनट तक भूनें। मध्यम आँच पर।
• बर्तनों को तेल से चिकना कर लें, आलू, प्याज़ और मशरूम, स्वादानुसार नमक और मसाले डालकर मिलाएँ।
• पूरे द्रव्यमान को बर्तन में डालें, दूध के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम डालें।
• ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर की एक परत डालें और ओवन में डालें।
• 180-190 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट के लिए बेक करें। कटी हुई सब्जियों या डिब्बाबंद सब्जियों के साथ गरमागरम परोसें।

धीमी कुकर में क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ पके हुए आलू

धीमी कुकर में मशरूम के साथ बेक किया हुआ आलू एक त्वरित और सरल व्यंजन है जिसे उत्सव की मेज पर रखने में भी आपको शर्म नहीं आएगी। खाना पकाने के लिए परिचारिका से विशेष कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं होती है।

• 800 ग्राम आलू;
• मशरूम के 600 ग्राम;
• 300 मिलीलीटर क्रीम;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• हरा प्याज पंख;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• लहसुन की 2 लौंग;
• नमक;
• मक्खन;
• 1 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ आलू को ठीक से कैसे बेक किया जाए, यह प्रक्रिया के विस्तृत विवरण में पाया जा सकता है।

• साफ करने के बाद, मशरूम को धोकर सुखा लें और कई भागों में काट लें
• आलू को धोकर छील लें, क्यूब्स में काट लें और फिर से पानी में धो लें।
• साग और लहसुन को काट लें, क्रीम के साथ मिलाएँ, मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
• पनीर को कद्दूकस कर लें, क्रीम में डालें, मिलाएँ।
• मल्टीकलर बाउल को मक्खन से चिकना करें, मशरूम के टुकड़े डालें, जड़ी बूटियों के साथ थोड़ा सा सॉस डालें।
• आलू डालें और जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ मिश्रित क्रीम के साथ फिर से डालें। तैयार खाद्य पदार्थों को परतों में फैलाएं और उन्हें क्रीम से चिकना करें।
• मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करें, पैनल पर "बुझाने" मोड सेट करें और समय निर्धारित करें - 40 मिनट।
• ध्वनि संकेत के बाद, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड को हिलाएं और चालू करें, जिससे डिश को सुनहरा भूरा होने तक बेहतर तरीके से बेक किया जा सकेगा।
• संकेत के बाद, डिश को तुरंत अलग-अलग प्लेटों में रखकर और हरी अजमोद के पत्तों से सजाकर परोसें।

मशरूम, मांस और पनीर के साथ पके हुए आलू: एक सरल नुस्खा

मशरूम, मांस और पनीर के साथ बेक्ड आलू एक सरल नुस्खा है जिसे हर गृहिणी संभाल सकती है। इस रेसिपी में पकाने के लिए सूअर का मांस लेना बेहतर है - इसमें वसा की मात्रा अच्छी होती है, जो पकवान में पोषण मूल्य जोड़ देगा।

• 700 ग्राम मशरूम;
• 1 किलो आलू;
• 500 ग्राम सूअर का मांस लुगदी;
• 4 प्याज के सिर;
• 300 ग्राम हार्ड पनीर;
• 200 मिलीलीटर क्रीम;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। हॉप्स-सनेली और मेंहदी;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक स्वादअनुसार।

बेक्ड आलू को मशरूम और पनीर के साथ पकाने की विधि नीचे दिए गए नुस्खा में बताए गए चरणों में सीखें।

• मशरूम को धोएं, छीलें और टुकड़ों में काट लें (काटने की विधि महत्वपूर्ण नहीं है)।
• शीर्ष परत से प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें।
• आलू को छीलकर पानी से धोकर स्ट्रिप्स में काट लें।
• मांस को कुल्ला, क्यूब्स में काट लें, स्वाद के लिए नमक, मसाले के साथ छिड़कें और हलचल करें।
• थोड़े से तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, प्याज डालें और 10 मिनट तक भूनें।
• एक बेकिंग शीट में मांस और प्याज डालें, ऊपर आलू, मशरूम और नमक।
• क्रीम के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं, बेकिंग शीट की सामग्री डालें और ओवन में रखें।
• 60 मिनट तक बेक करें। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, खाना पकाने के बाद, प्लेटों में डालें और तुरंत मेज पर परोसें।

चिकन, मसालेदार मशरूम और पनीर के साथ पके हुए आलू की रेसिपी

ओवन में पके हुए चिकन, मशरूम और पनीर के साथ आलू कोमल और सुगंधित निकलेंगे। पकवान आपके मुंह में पिघल जाएगा और बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

• 800 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 1 किलो आलू;
• 500 ग्राम चिकन मांस (पंखों का उपयोग किया जा सकता है);
• पनीर के 300 ग्राम;
• 300 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• परिशुद्ध तेल;
• 4 प्याज के सिर;
• लहसुन की 5 लौंग;
• नमक;
• 1 छोटा चम्मच। एल प्रोवेंकल जड़ी बूटियों।

चिकन, मशरूम और पनीर के साथ पके हुए आलू की रेसिपी चरणों में वर्णित है।

• आलू छीलें, ठंडे पानी में धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
• मशरूम को धो लें, स्लाइस में काट लें और एक पैन में 10 मिनट के लिए तेल में भूनें।
• आधा पकने तक आलू को अलग-अलग भूनें और मशरूम के साथ मिलाएं।
• प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और अलग से तेल में नरम होने तक भूनें।
• आलू और मशरूम, नमक के साथ मिलाएं, प्रोवेनकल हर्ब्स डालें और मिलाएँ।
• मांस को नमक करें, कुचल लहसुन के साथ कद्दूकस करें, एक बढ़ी हुई सिलिकॉन या कांच के बर्तन में डालें।
• आलू, मशरूम और प्याज के साथ शीर्ष, फिर खट्टा क्रीम डालें, एक चम्मच के साथ पूरी सतह पर फैलाएं और एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ छिड़के।
• गरम ओवन में रखें और 60 मिनट तक बेक करें। 190 डिग्री सेल्सियस पर।

चिकन, मशरूम, पनीर और सेब के साथ बेक्ड आलू

चिकन, मशरूम, पनीर और सेब के साथ पके हुए आलू बच्चों को खास पसंद आएंगे। अवयवों का यह संयोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है, जो बच्चे के शरीर को पोषक तत्वों से भरने में सक्षम है।

• 1 किलो आलू;
• 700 ग्राम मशरूम और चिकन मांस प्रत्येक (आप ड्रमस्टिक ले सकते हैं);
• पनीर के 300 ग्राम;
• 500 ग्राम सेब;
• 100 ग्राम बीज रहित किशमिश;
• मक्खन;
• नमक स्वादअनुसार।

रात के खाने के लिए स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने परिवार के सदस्यों को खुश करने के लिए मांस, मशरूम, पनीर और सेब के साथ पके हुए आलू को ठीक से कैसे पकाएं?

• आलू को धो लें और नरम होने तक उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
• छिलने के बाद, मशरूम को 20 मिनट तक उबालें, छान लें, क्यूब्स में काट लें और मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
• चिकन ड्रमस्टिक्स से मांस निकालें, टुकड़ों में काट लें और 10 मिनट तक भूनें।
• एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें, स्वादानुसार नमक, किशमिश डालें।
• सेब छीलें, स्लाइस में काट लें और बड़ी मात्रा में सामग्री के साथ मिलाएं।
• तेल के साथ एक बड़ा गहरा रूप चिकना करें, तैयार अर्ध-तैयार उत्पाद भरें।
• ऊपर से काटें और मक्खन के कुछ छोटे टुकड़े डालें, कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ छिड़के।
• एक ढक्कन के साथ कवर करें और 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।
• 60 मिनट तक बेक करें, पकने के बाद ओवन में 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर प्लेट में रखें और परोसें।

क्रीम और अनानास के साथ बेक्ड आलू

मशरूम और क्रीम के साथ पके हुए आलू को डिब्बाबंद अनानास के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है, जो पकवान के स्वाद के लिए विशेष नाजुक नोट जोड़ देगा।

• 1 किलो आलू;
• उबले हुए मशरूम के 800 ग्राम;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 400 मिलीलीटर क्रीम;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 200 ग्राम अनानास;
• मक्खन;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• अजमोद (कटा हुआ)।

मशरूम, क्रीम और अनानास के साथ बेक्ड आलू निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं।

• आलू को धोइये, छीलिये, आधा छल्ले में काट लीजिये और फिर से पानी से अच्छी तरह धो लीजिये.
• एक किचन टॉवल पर रखें ताकि गिलास तरल हो और आलू सूख जाए।
• मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, आलू की एक परत फैलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
• डिब्बाबंद अनानास स्लाइस के साथ शीर्ष, फिर मशरूम पतले स्लाइस में काट लें।
• एक सजातीय द्रव्यमान में क्रीम, बारीक कसा हुआ पनीर, कुचल लहसुन और कटा हुआ जड़ी बूटियों को मिलाएं।
• सतह पर समान रूप से डालें और पहले से गरम ओवन में रखें।
• लगभग 60 मिनट तक बेक करें। 180-190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

मशरूम और टमाटर के साथ ओवन में पके हुए आलू कैसे पकाएं

शायद, ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो ओवन में पके हुए मशरूम और टमाटर के साथ आलू के प्रति उदासीन रहेगा। पकवान इतना स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है कि आप हमेशा और माँगना चाहते हैं।

• 1 किलो आलू;
• 800 ग्राम मशरूम;
• 4 ताजा टमाटर;
• 300 ग्राम हार्ड पनीर;
• वनस्पति तेल;
• 5 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस और अनार;
• 50 मिलीलीटर दूध;
• 50 ग्राम मक्खन;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। जमीन काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च।

मशरूम और टमाटर के साथ ओवन में पके हुए आलू को ठीक से कैसे पकाने के लिए, चरण-दर-चरण विवरण से सीखें।

• आलू छीलें, धो लें और क्यूब्स में काट लें, मशरूम को कुल्ला, सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
• एक सिरेमिक या कांच के बर्तन को वनस्पति तेल से चिकना करें और पहले नमकीन आलू स्वाद के लिए डालें।
• इसे अनार के साथ सोया सॉस के साथ डालें, फिर मशरूम, टमाटर के स्लाइस डालें, पिसी हुई काली मिर्च और पेपरिका छिड़कें।
• दूध और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं और फेंटें, टमाटर के ऊपर वितरित करें।
• मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें और पनीर पर रखें।
• पन्नी के साथ कवर करें, ओवन में डालें और 190 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट के लिए बेक करें।

मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए कद्दूकस किए हुए आलू

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पके हुए आलू के लिए एक दिलचस्प नुस्खा हर गृहिणी के लिए होगा। यह व्यंजन स्वादिष्ट लगता है।

• 800 ग्राम आलू;
• उबले हुए मशरूम के 600 ग्राम;
• 2 प्याज के सिर;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी);
• वनस्पति तेल;
• चार अंडे;
• नमक और काली मिर्च।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पके हुए आलू और मशरूम का नुस्खा चरणों में वर्णित है।

• आलू को छीलिये, धोइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये, तरल निकालने के लिए अपने हाथों से दबाइये।
• मशरूम को क्यूब्स में काट लें और तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, नमक डालें और मिलाएँ।
• प्याज को छीलकर, पतले आधे छल्ले में काट लें, नमक डालें और तेल से चिकना करके एक गहरा रूप तैयार करें।
• कुछ कद्दूकस किए हुए आलू, फिर कुछ प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम डालें।
• नमक के साथ 2 अंडे फेंटें, पुलाव के ऊपर डालें।
• अगला, आलू, प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम की एक और परत बिछाएं।
• बचे हुए अंडे को पुलाव के ऊपर डालें और ओवन में रखें।
• 40-45 मिनट तक बेक करें। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

मशरूम, खट्टा क्रीम और बर्तनों में आलूबुखारा के साथ पके हुए आलू

मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ पके हुए आलू को सिरेमिक या मिट्टी के बर्तनों में सबसे अच्छा पकाया जाता है, जो लंबे समय तक पकवान के तापमान और इसकी सुगंध को बनाए रखेगा। यदि आप नुस्खा में आलूबुखारा के टुकड़े जोड़ते हैं, तो पकवान में स्मोक्ड मीट की गंध आएगी, जो निश्चित रूप से पेटू को पसंद आएगी।

• 1 किलो आलू;
• मशरूम के 600 ग्राम;
• 2 पीसी। गाजर;
• 3 पीसीएस। ल्यूक;
• 150 ग्राम prunes;
• 1.5 बड़ा चम्मच। खट्टी मलाई;
• नमक स्वादअनुसार।
• मक्खन।

मशरूम, खट्टा क्रीम और आलूबुखारा के साथ पके हुए आलू पकाने की चरण-दर-चरण तस्वीर के साथ नुस्खा देखें।

गाजर, प्याज, आलू छीलें, धो लें और काट लें: छोटे क्यूब्स में गाजर, आधा छल्ले में प्याज, क्यूब्स में आलू।

मशरूम को धोइये, छीलिये और किसी भी आकार में काट लीजिये, तेल में नरम होने तक तलिये, प्याज़, गाजर डालिये और एक साथ धीमी आंच पर 15 मिनट तक भूनिये.

आलू को स्वादानुसार नमक करें, आधा बारीक कटे हुए आलूबुखारे डालें, मिलाएँ और तेल लगे बर्तन में डालें।

अगला, तले हुए मशरूम, प्याज और गाजर को prunes के साथ मिलाएं, बर्तन में डालें, खट्टा क्रीम डालें और पहले से गरम ओवन में डालें।

70 मिनट तक बेक करें। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर। ताजी सब्जियों या डिब्बाबंद सब्जियों के साथ परोसें।

आस्तीन में प्याज और मशरूम के साथ पके हुए आलू

मशरूम व्यंजनों के परिष्कृत पारखी भी सामग्री के इस तरह के एक सरल संयोजन की सराहना करेंगे। एक पार्टी में आमंत्रित दोस्तों के एक बड़े समूह के लिए अपनी आस्तीन में प्याज और मशरूम के साथ बेक्ड आलू एक बढ़िया विकल्प हैं।

• 1 किलो आलू और ताजा मशरूम;
• 500 ग्राम प्याज;
• वनस्पति तेल;
• 200 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• नमक और अपने पसंदीदा मसाले स्वादानुसार।

बेकिंग स्लीव में आप आलू को मशरूम और प्याज के साथ कितना स्वादिष्ट बना सकते हैं, यह नुस्खा में वर्णित है।

• आलू को छीलकर धोया जाता है, गंदगी हटाने के लिए धोया जाता है और स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट दिया जाता है (कोई विशिष्ट मानदंड नहीं)।
• मशरूम को छीलकर, धोकर, टुकड़ों में काटकर तेल में सुनहरा भूरा होने तक तल लिया जाता है।
• प्याज को छीलकर, आधा छल्ले में काट दिया जाता है, सभी उत्पादों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
• उन्हें मिश्रित, नमकीन, सीज़निंग के साथ छिड़का जाता है और मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है।
• सभी सामग्री मिश्रित होती हैं, बेकिंग आस्तीन में रखी जाती हैं।
• आस्तीन को दोनों तरफ से बांधा जाता है, कई जगहों पर टूथपिक से छेदा जाता है और एक ठंडी बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है।
• ओवन में रखें और आस्तीन में 60 मिनट के लिए बेक करें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

खट्टा क्रीम सॉस में ओवन में पके हुए मशरूम के साथ आलू

खट्टा क्रीम सॉस के लिए धन्यवाद, ओवन में मशरूम के साथ पके हुए आलू निविदा और संतोषजनक निकलेंगे। इस तरह के एक उत्तम व्यंजन को मांस के लिए या एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में मेज पर परोसा जाता है।

• 1 किलो आलू;
• 700 ग्राम मशरूम;
• 3 प्याज के सिर;
• ½ छोटा चम्मच रोजमैरी;
• सूरजमुखी का तेल;
• अजमोद का साग।

सॉस के लिए:

• 100 मीटर खट्टा क्रीम;
• 400 मिलीलीटर चिकन शोरबा (पानी से बदला जा सकता है);
• 2 टीबीएसपी। एल आटा;
• लहसुन की 3 लौंग;
• ½ छोटा चम्मच हल्दी;
• 1 चम्मच नमक;
• ¼ एच. एल. सूखा थाइम।

खट्टा क्रीम सॉस में ओवन में पके हुए मशरूम के साथ आलू कैसे पकाने के लिए चरण-दर-चरण विवरण पर ध्यान दें।

• मशरूम उबालें, टुकड़ों में काट लें, प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
• सबसे पहले प्याज को तेल में हल्का सुनहरा होने तक भूनें, मशरूम डालें और नरम होने तक भूनें।
• आलू को छीलकर धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, ठंडे पानी से ढक दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• एक चाय के तौलिये पर रखें और पूरी तरह से सुखा लें।
• सॉस तैयार करना शुरू करें: 100 मिलीलीटर शोरबा के साथ आटा मिलाएं, हिलाएं और एक कटोरे में छोड़ दें।
• एक सॉस पैन में, खट्टा क्रीम, नमक, हल्दी, कटा हुआ लहसुन, अजवायन के फूल मिलाएं और बाकी शोरबा डालें।
• हिलाओ, पतला आटा डालो, एक व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
• मशरूम और प्याज में सॉस डालें, 3 मिनट के लिए गरम करें, गर्मी से हटा दें।
• एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें, आलू डालें और मेंहदी छिड़कें।
• मशरूम के साथ गर्म सॉस को आलू में डालें और धीरे से मिलाएँ।
• एक ढक्कन या पन्नी के साथ कवर करें और ठंडे ओवन में रखें।
• 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें, 90 मिनट के लिए समय निर्धारित करें और निविदा तक सेंकना करें।
• पकने के बाद हरी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ ओवन में पके हुए आलू

मशरूम और ब्रेस्ट के साथ पके हुए आलू जैसा हार्दिक व्यंजन आमतौर पर उत्सव के खाने के लिए तैयार किया जाता है। खाना पकाने के लिए समय निकालने के बाद, आप गर्व से मेज पर एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन रख सकते हैं।

• 2 चिकन स्तन;
• 700 ग्राम मशरूम;
• 1 किलो आलू;
• जतुन तेल;
• दौनी की 2 टहनी;
• सूखी सफेद शराब के 300 मिलीलीटर;
• 250 मिलीलीटर सब्जी शोरबा (गर्म);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

ओवन में पके हुए मशरूम के साथ आलू पकाने की विधि नीचे वर्णित है।

• आलू छीलें, धो लें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें, नमक डालें और हिलाएं।
• मशरूम को छीलकर धो लें, टुकड़ों में काट लें और जैतून के तेल में थोड़ा सा भूनें।
• ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें, ब्रेस्ट शेप में डालें, नमक और काली मिर्च से रगड़ें, 20 मिनट तक बेक करें।
• मेंहदी डालें और आलू और मशरूम को आकार में व्यवस्थित करें, और 15 मिनट के लिए बेक करें।
• शराब गरम करें, मांस पर डालें और सब्जी शोरबा में डालें।
• तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और सभी तरल को वाष्पित करने के लिए डिश को 40 मिनट तक उबालें।
• पकाने के बाद, ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और आलू और मशरूम के साथ कटोरे में रखें।

मशरूम, पनीर और खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

मशरूम, पनीर और खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू पूरे परिवार के लिए एक संतुलित रात के खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं, जो स्वाद के नोटों के अनूठे गुलदस्ते द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

• 800 ग्राम आलू;
• 500 ग्राम मशरूम;
• 3 प्याज के सिर;
• चुटकी भर जायफल;
• मक्खन;
• नमक;
• 300 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर (कोई भी);
• 200 मिली दूध।

फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको पनीर के साथ ओवन में पके हुए मशरूम के साथ आलू पकाने में मदद करेगा।

• प्याज को पतले छल्ले में काट लें, खुली मशरूम को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
• एक कड़ाही को 2 टेबल स्पून से प्रीहीट करें। एल मक्खन, प्याज को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• मशरूम डालकर 15 मिनट तक भूनें। कम आंच पर।
• स्वादानुसार नमक, मिलाएँ, खट्टा क्रीम डालें और 7 मिनट तक उबालें।
• ओवन को प्रीहीट करें, आलू छीलें, धो लें, बड़े स्ट्रिप्स में काट लें और एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट में रखें।
• जायफल के साथ दूध मिलाएं, नमक डालें, हिलाएं और आलू के ऊपर डालें।
• मशरूम और प्याज डालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर फैलाएं और ओवन में डालें।
• 180-190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 60 मिनट तक बेक करें।

मशरूम, पनीर और अजवाइन के साथ आलू कैसे बेक करें

पनीर के भूरे रंग के क्रस्ट के नीचे मशरूम के साथ आलू जैसा एक स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे मेहमान पसंद करेंगे। मशरूम, पनीर और अजवाइन के साथ पके हुए आलू का नुस्खा सभी अवसरों के लिए आपका "कॉलिंग कार्ड" होगा।

• 1 किलो आलू;
• 3 प्याज के सिर;
• 500 ग्राम मशरूम;
• 1 अजवाइन डंठल;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक स्वादअनुसार;
• लहसुन की 8-10 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• चेरी टमाटर - परोसने के लिए।

फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको पके हुए आलू को मशरूम, पनीर और अजवाइन के साथ पकाने में मदद करेगा।

• आलू को छीलकर, धोकर 15 मिनट के लिए उबाला जाता है।
• प्याज को तेल की एक छोटी मात्रा में सुनहरा होने तक, फिर मशरूम को 15 मिनट के लिए तला जाता है।
• अजवाइन डालें, छोटे हलकों में कटा हुआ, कटा हुआ लहसुन, और सब कुछ 5-7 मिनट के लिए पकाया जाता है। मध्यम आँच पर।
• आलू को 2-3 टुकड़ों में काटा जाता है, जोड़ा जाता है और ग्रीस के रूप में बिछाया जाता है।
• आलू के ऊपर मशरूम और सब्जियों की फिलिंग बांटी जाती है।
• एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ छिड़के और 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डाल दें।
• इसे 7-10 मिनट तक पकाने के बाद 40 मिनट तक बेक किया जाता है। ओवन में छोड़ दिया और फिर चेरी टमाटर के साथ परोसा, आधा काट दिया।