जहरीला नुकीला या धारीदार (ट्राइकोलोमा विरगेटम): फोटो और खाद्य मशरूम से कैसे भेद करें
रयाडोवकोव परिवार में प्रजातियों की एक विस्तृत विविधता है। यदि आपके पास खाद्य और जहरीली प्रजातियों के बीच अंतर करने में मदद करने के लिए आवश्यक ज्ञान है, तो आप जंगल में अच्छी फसल लेने में सक्षम होंगे। खाद्य प्रकार के फल निकायों को ताजा खाया जा सकता है, या सर्दियों के लिए सुखाया या जमे हुए किया जा सकता है। पंक्तियाँ उत्कृष्ट नाश्ता बनाती हैं और तैयारियाँ, मसालेदार और नमकीन मशरूम की विशेष रूप से सराहना की जाती है।
हालांकि, खाने योग्य और स्वादिष्ट रोवरों में जहरीली प्रजातियां हैं जो खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकती हैं और स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती हैं। इन प्रतिनिधियों में से एक नुकीली पंक्ति या माउस पंक्ति है। इस संबंध में, प्रत्येक मशरूम बीनने वाले के लिए मशरूम लेने के नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, और यह भी ध्यान से अध्ययन करना है कि माउस रोवोवका को अन्य खाद्य रोइंग से कैसे अलग किया जाए।
"शांत शिकार" के प्रशंसक आश्वस्त करते हैं कि हमारे देश में कुछ देशों में जहरीले माने जाने वाले कुछ रयादोवकी सशर्त रूप से खाद्य हैं, जिन्हें खाया जा सकता है। हालांकि, यह किसी भी तरह से जहरीली नुकीली पंक्ति पर लागू नहीं होता है। नीचे एक नुकीली पंक्ति की एक तस्वीर है, जिसमें स्पष्ट रूप से दिखाया गया है कि यह मशरूम कैसा दिखता है और बढ़ता है।
आमतौर पर नुकीली पंक्ति(ट्राइकोलोमा विरगेटम) इसे माउस रो, बर्निंग-शार्प या स्ट्राइप्ड रो भी कहते हैं। ये नाम न केवल उपस्थिति के बारे में, बल्कि गंध और स्वाद के बारे में भी एक विचार देते हैं। कुछ संदर्भ पुस्तकों में, इसे एक मजबूत कड़वा स्वाद के साथ एक अखाद्य मशरूम के रूप में इंगित किया जाता है जो लंबे समय तक भिगोने और उबालने के बाद भी गायब नहीं होता है।
माइकोराइजा बनाने के लिए, माउस पंक्ति पाइन, स्प्रूस, लार्च जैसी पेड़ प्रजातियों को चुनती है। शायद इसीलिए यह जहरीली प्रजाति न केवल रूस में, बल्कि यूरोप के साथ-साथ उत्तरी अमेरिका में भी समशीतोष्ण जलवायु अक्षांशों के शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में पाई जा सकती है। रोइंग नम, अम्लीय मिट्टी पर समूहों या पंक्तियों में बढ़ती है। पहली ठंढ तक, लगभग सभी शरद ऋतु में फलने लगते हैं।
यहाँ आपके संदर्भ के लिए एक धारीदार पंक्ति की तस्वीरें हैं:
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह मशरूम एक खाद्य ग्रे रयाडोवका जैसा दिखता है। दोनों प्रजातियों के फलने की सक्रिय अवधि एक साथ होती है। इसलिए, उन्हें भ्रमित न करने और अपने बीच सही अंतर करने के लिए, आपको प्रत्येक प्रतिनिधि की उपस्थिति की मुख्य विशेषताओं को जानना होगा।
नुकीली पंक्ति ((ट्राइकोलोमा विरगेटम): विवरण और वितरण
हमारा सुझाव है कि आप नुकीली पंक्ति के मशरूम के विवरण और फोटो से खुद को परिचित करें, ताकि आपके पास एक जहरीली प्रजाति को एक खाद्य ग्रे पंक्ति से अलग करने का अवसर हो।
लैटिन नाम:ट्राइकोलोमा विरगेटम।
परिवार: साधारण (ट्राइकोलोमैटेसी)।
समानार्थी शब्द: पंक्ति माउस है, पंक्ति धारीदार है।
टोपी: व्यास में यह 4 सेमी से 8 सेमी तक भिन्न होता है, कभी-कभी यह 10 सेमी होता है। माउस पंक्ति मशरूम की एक तस्वीर से पता चलता है कि टोपी का आकार घंटी-शंक्वाकार है। अधिक परिपक्व उम्र में, यह कूबड़ के आकार का और उत्तल हो जाता है। रंग राख ग्रे है, मध्य भाग में बहुत गहरा है, बीच में एक शंकु और धारीदार किनारों के साथ।
टांग: व्यास 0.5 सेमी से 2 तक, कभी-कभी 2.5 सेमी तक। धारीदार या नुकीले पैर की लंबाई 5 से 8 सेमी होती है। आकार बेलनाकार होता है, आधार पर थोड़ा मोटा होता है। रंग सफेद या धूसर होता है, जिसमें स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली अनुदैर्ध्य धारियां होती हैं।
गूदा: कम उम्र में, सफेद-भूरे रंग के साथ नरम। फिर यह सफेद हो जाता है, कड़वा स्वाद और एक अप्रिय आटे की गंध प्राप्त करता है।
प्लेट्स: चौड़ा, लगातार, गहरा-नाली, पेडुंकल का पालन। वे सफेद या भूरे रंग के होते हैं, वयस्कता में वे भूरे रंग के हो जाते हैं। सफेद बीजाणु पाउडर जिसमें चौड़े और तिरछे बीजाणु होते हैं।
आवेदन: जहरीला रयादोव्का नुकीला खाना पकाने में उपयोग नहीं किया जाता है क्योंकि इसकी कड़वाहट और मानव शरीर के लिए हानिकारक रसायन होते हैं।
फैलाव: खाद्य ryadovka ग्रे के समान क्षेत्रों में बढ़ता है - नम पर्णपाती और शंकुधारी वन। कटाई का मौसम सितंबर में शुरू होता है और पहली ठंढ पर समाप्त होता है।
समानताएं और भेद: नुकीली पंक्ति एक खाद्य मशरूम के रूप में प्रच्छन्न है - पंक्ति ग्रे, या मिट्टी-ग्रे है।
ग्रे और चूहों के बीच अंतर (फोटो के साथ)
ऊपर प्रस्तुत तस्वीरों के अनुसार, ग्रे मशरूम न केवल दिखने में, बल्कि स्वाद और गंध में भी चूहों से भिन्न होते हैं। ग्रे रयाडोवका श्रेणी 4 के अंतर्गत आता है और एक खाद्य मशरूम है। इसमें एक ही छाया के मांस के साथ टोपी का गहरा भूरा रंग और एक कमजोर मीली स्वाद होता है। पुराने नमूने दिखने में सड़े हुए और अनाकर्षक हो जाते हैं।
माउस या नुकीली पंक्ति के विवरण और फोटो के साथ इस लेख को पढ़ने के बाद, आप मशरूम के लिए जंगल में जा सकते हैं। हालांकि, ज्ञान के साथ भी, आपको मशरूम की फसल के बारे में सावधान रहने की जरूरत है ताकि इस जहरीले मशरूम को घर न लाया जा सके।
यदि, फिर भी, अनुभवहीनता से, आपने एक नुकीली पंक्ति तैयार की और उसे आजमाया, तो कौन से लक्षण दिखाई देने लगते हैं? यह ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार के विषाक्त पदार्थ न केवल पाचन तंत्र को जहर देते हैं, बल्कि अन्य अंगों को भी प्रभावित करते हैं। यदि आप पीड़ित को समय पर सहायता प्रदान नहीं करते हैं, तो अपूरणीय क्षति हो सकती है।
लगभग 40 मिनट के बाद, और शायद 2-5 घंटे खपत के बाद (नुकीली पंक्ति की मात्रा के आधार पर), विषाक्तता के पहले लक्षण शुरू होते हैं: मतली, उल्टी, दस्त, तेज पेट दर्द, रक्तचाप में कमी और हृदय प्रणाली में व्यवधान ... जैसे ही पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तत्काल एक एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है, और इस बीच, पेट को कुल्ला।
