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इसकी सुगंध के लिए धन्यवाद, मशरूम और पनीर के साथ ताजा पाई सभी परिवार के सदस्यों को मेज पर इकट्ठा करेगी और मेहमानों को प्रसन्न करेगी। इसे घर की चाय के लिए तैयार किया जा सकता है या उत्सव के अवसर के लिए बेक किया जा सकता है। इस पृष्ठ पर, मशरूम और पनीर के साथ एक पाई के लिए एक नुस्खा हर परिचारिका द्वारा अपने लिए पाया जाएगा, यहां तक ​​​​कि खाद्य उत्पादों के लेआउट में सबसे अधिक मांग भी। इसके लिए धन्यवाद, भरने में चिकन और मांस, कीमा बनाया हुआ मांस और गोभी, जड़ी-बूटियों और हैम सहित परिवार की सभी स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए मशरूम और पनीर के साथ एक पाई तैयार करना संभव है। पृष्ठ एस्पिक और पफ, खमीर और अखमीरी पाई पकाने के तरीके के बारे में बताता है।

मशरूम और पनीर पाई

मशरूम और पनीर के साथ पाई के लिए आपको आवश्यकता होगी

• आटा - 650 ग्राम आटा,
• 1 गिलास गर्म पानी और 1 अंडा,
• 4 बड़े चम्मच नरम मक्खन
• 1-1.5 बड़ा चम्मच सूखी खमीर,
• 1 छोटा चम्मच सहारा,
• 1 चम्मच नमक।

भरने:

• 800 ग्राम जमे हुए शहद एगारिक,
• 100 ग्राम गौड़ा पनीर,
• नमक,
• अंडा,
• वनस्पति तेल,
• मक्खन।

गूंथा हुआ आटा। आटा गूंथ लें - एक तिहाई गिलास गर्म पानी में, चीनी और खमीर के साथ आटे के कुछ बड़े चम्मच घोलें, कटोरे को गर्म होने दें, ढक दें और फूलने तक छोड़ दें। एक प्याले में मैदा छान लीजिये, बीच में एक छेद कर दीजिये, एक अंडा चलाइये, एक पतली धारा के साथ पानी डालिये, आटा और नमक डालिये, आटा गूथिये, इसे साबित करने के लिये छोड़ दीजिये.

भरने। मशरूम को उबलते नमकीन पानी में फेंक दें, उबाल लेकर आओ, फिर सूखे और वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

2 से 3 गुना बढ़े हुए आटे को बिना गरम घी में मिला लें, आटे को फिर से गूंद लें, वापस प्याले में रख कर ढक दें, ऊपर उठने के लिए गर्म होने दें, बढ़ने के बाद गूंद लें. आटा को दो असमान भागों में विभाजित करें, मोल्ड के आकार के अनुसार एक बड़ा रोल करें, उस पर मशरूम डालें, ऊपर पनीर के साथ छिड़कें, आटा की दूसरी, छोटी परत के साथ कवर करें, किनारों को चुटकी लें, पाई को कोट करें एक अंडा। पाई को निविदा तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पकाएं - लगभग 30-40 मिनट। एक तार रैक पर ठंडा करें, पानी से छिड़कें और एक नैपकिन के साथ कवर करें।

मशरूम और पनीर के साथ परत पाई

• पफ पेस्ट्री - 1 पैक।
• डच पनीर - 120 ग्राम
• प्याज - 50 ग्राम
• डिल - 1 टुकड़ा
• शैंपेन - 150 ग्राम
• मक्खन - 10 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच
• काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
• चिकन अंडा - 1 पीसी
• तिल - 1 छोटा चम्मच

मशरूम और पनीर के साथ पफ पाई तैयार करने से पहले, आटे को डीफ्रॉस्ट करें, इसे एक आयत में रोल करें। हमने आटे को आराम करने के लिए रख दिया।

प्याज, मशरूम, डिल को काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

पैन गरम करें और सूरजमुखी का तेल डालें, अब जब तेल गर्म हो गया है, प्याज और मशरूम को नरम होने तक भूनें।

जब प्याज और मशरूम नरम हो जाएं, तो उसमें सोआ, नमक, काली मिर्च और मक्खन डालें। और हम इसे तत्परता से लाते हैं।

हम अपना आराम किया हुआ आटा लेते हैं, आटे के आधे हिस्से पर पनीर का एक तकिया लगाते हैं, और ऊपर से मशरूम भरते हैं।

आटे के किनारों को प्रोटीन से चिकना कर लें और आटे के बचे हुए आधे हिस्से से ढक दें। हम किनारों को दबाते हैं, जैसे वे पेस्टी पर करते हैं।

हम आटा को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करते हैं, और किनारे को टक करते हैं।

अब हम तिरछे चीरे लगाते हैं, जर्दी से चिकना करते हैं और ऊपर से तिल छिड़कते हैं।

अब हम पाई रोल को 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

मशरूम और क्रीम पनीर पाई पकाने की विधि

मशरूम क्रीम चीज़ पाई रेसिपी की सामग्री हैं:

• ताजा मशरूम - 400 ग्राम
• खमीर आटा - 1 किलो
• कम वसा वाला स्मोक्ड हैम - 70-80 ग्राम
• हार्ड पनीर - 40-50 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर 1 पैक 100 ग्राम
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

मशरूम को धो लें, छील लें, एक सॉस पैन में डालें और बिना तेल या पानी डाले उबाल लें। फिर बारीक काट लें।

हैम और अंडे को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। हैम, पनीर और अंडे के साथ मशरूम मिलाएं, खट्टा क्रीम और नमक डालें।अगर फिलिंग ज्यादा पतली है, तो आप इसमें ब्रेड क्रम्ब्स भी डाल सकते हैं।

आटे को दो भागों में बाँट लें (एक दूसरे से बड़ा)। एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और अधिकांश लुढ़के हुए आटे को बाहर निकाल दें। आटे पर एक समान परत में भरावन डालें। और इसके ऊपर पिघला हुआ पनीर फैलाएं। केक को आटे से ढक दें। पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री पाई

मशरूम और पनीर पफ पेस्ट्री पाई के लिए सामग्री निम्नलिखित उत्पाद हैं:

• ताजा शैंपेन - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

1. मशरूम छीलें, कुल्ला, बारीक काट लें, वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें।
2. कठोर उबले अंडे, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। हैम को छोटे क्यूब्स में काटें, खुली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को कद्दूकस करो।
3. पफ पेस्ट्री को रोल करें और एक शीट पर रख दें। आटा पर हैम, मशरूम डालें, कसा हुआ अंडे के साथ छिड़के, अंडे के ऊपर काली मिर्च डालें, पनीर के साथ छिड़के और थोड़ा मेयोनेज़ डालें। इस तरह के पाई को गर्म ओवन में 200 डिग्री तक बेक किया जाना चाहिए।

चिकन, मशरूम और पनीर पाई पकाने की विधि

चिकन, मशरूम और चीज़ पाई रेसिपी की सामग्री इस प्रकार है:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम
• ताजा मशरूम - 300 ग्राम
• पनीर - 500 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

1. मशरूम छीलें, कुल्ला, नमकीन पानी में उबाल लें। फिर छील और कटा हुआ प्याज के साथ वनस्पति तेल में बारीक काट लें और भूनें।
2. चिकन के मांस को छोटे क्यूब्स, नमक में काटें। पनीर को क्यूब्स में काटें और मांस के साथ मिलाएं।
3. आटे की 2 परतें बेल लें और एक को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रख दें। मेयोनेज़ के साथ आटा चिकना करें, मशरूम, मांस और पनीर फैलाएं, आटा के साथ कवर करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

मशरूम और पनीर के साथ लवाश पाई

अवयव

• ताजा मशरूम - 500 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• रूसी पनीर
• डिल या अजवायन की पत्तियाँ - 3-4 टहनी
• नमक स्वादअनुसार

मशरूम और पनीर के साथ एक पीटा पाई तैयार करना शुरू करें, मशरूम को अच्छी तरह से कुल्ला, एक कोलंडर में त्यागें, पानी निकलने दें, छीलें, बारीक काट लें, नमक और मक्खन में भूनें।

प्याज छीलें, काट लें और भूनें, खट्टा क्रीम के साथ मशरूम में जोड़ें।

धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें। कटा हुआ अजमोद या डिल के साथ तैयार भरने को छिड़कें। एक बेकिंग शीट पर मेयोनीज से चिकना किया हुआ लवाश रखें, फिलिंग को एक पतली परत में डालें। भरावन के ऊपर एक और पीटा डालें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, इसे तीसरी पीटा ब्रेड से ढक दें, ग्रीस करें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

मशरूम और पनीर पफ पाई पकाने की विधि

मशरूम और पनीर पफ पेस्ट्री रेसिपी की सामग्री को आटा बेस और फिलिंग में विभाजित किया गया है:

गूंथा हुआ आटा:

• 400 ग्राम प्रीमियम आटा,
• 1 गिलास केफिर,
• 250 ग्राम मक्खन
• 1/2 छोटा चम्मच नमक

भरने:

• ताजा मशरूम - 400 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• गौड़ा पनीर - 300 ग्राम
• मक्खन या वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• गेहूं का आटा - 1 छोटा चम्मच
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजमोद या डिल साग - 3-4 टहनी
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार

1. मशरूम को धो लें, छील लें, उबाल लें। उबले हुए मशरूम को चाकू या कीमा से काट लें, मक्खन के साथ एक पैन में भूनें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें और बचे हुए तेल में मैदा डालकर भून लें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें खट्टा क्रीम, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च डालें।
2. हिलाओ और अधिक गरम न करें ताकि खट्टा क्रीम अपना स्वाद और गंध न खोए। मशरूम और खट्टा क्रीम सॉस मिलाएं और हिलाएं।
3. खमीर रहित पफ पेस्ट्री तैयार करें।
4. आटे का एक भाग लीजिये, उस पर भरावन फैलाइये, आटे के दूसरे भाग से ढक दीजिये. केक को ओवन में रखें और क्रिस्पी होने तक बेक करें।

मशरूम और पनीर के साथ खमीर पाई

मशरूम और पनीर के साथ एक खमीर पाई बनाने के लिए, आटा तैयार करें:

• 1/2 कप मैदा
• 1 गिलास पानी (गर्म) या दूध
• 5 ग्राम खमीर
• 2-3 अंडे,
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन,
• नमक।

भरने:

• ताजा मशरूम - 200 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• बीफ लीवर - 200 ग्राम
• प्रोसेस्ड चीज़ - 2 डिब्बे
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार

मशरूम को धो लें, छील लें, बारीक काट लें। वनस्पति तेल में मशरूम के साथ प्याज छीलें, काट लें और भूनें। पानी में जिगर को कुल्ला, मांस की चक्की के साथ पीसें, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस डालें। लीवर और मशरूम को अच्छी तरह मिला लें।

आटा तैयार करने की विधि:

एक पूरा गिलास गर्म पानी या दूध, 5 ग्राम खमीर और डेढ़ गिलास आटा लें, आटा गूंथ लें, गर्म स्थान पर रख दें; जब यह फूल जाए तो इसे स्पैचुला से अच्छी तरह फेंटें, नमक डालें, 2 या 3 अंडे फेंटें, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और आटा डालें ताकि आटा काफी गाढ़ा हो जाए; इसे अच्छी तरह से खटखटाएं और उठने दें।

आटे के एक हिस्से पर फिलिंग, पिघला हुआ पनीर डालें, आटे से ढक दें। लगभग 50 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ पाई को गर्मागर्म परोसा जाता है।

मशरूम, प्याज और पनीर के साथ पाई

गूंथा हुआ आटा:

• 200 ग्राम वनस्पति तेल
• 400 ग्राम आटा
• 2 अंडे,
• 2 जर्दी,
• रेड टेबल वाइन के 8 बड़े चम्मच
• 5 बड़े चम्मच क्रीम
• कुछ नमक।

मशरूम, प्याज और पनीर पाई भरने के लिए सामग्री निम्नलिखित हैं:

• ताजा मशरूम - 250 ग्राम
• उबला हुआ बीफ - 200 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार
• पनीर

मशरूम को धोएं, छीलें, उबालें और छिलके वाले प्याज और उबले हुए मांस को एक मांस की चक्की के साथ पीस लें। मक्खन पिघलाएं और कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। काली मिर्च, नमक डालें और मिलाएँ। पनीर को कद्दूकस कर लें और फिलिंग के साथ मिलाएं।

आटा तैयार करने की विधि:

200 ग्राम वनस्पति तेल और 400 ग्राम आटा, 2 अंडे, 2 जर्दी, 8 बड़े चम्मच वाइन, 5 बड़े चम्मच क्रीम और एक चुटकी नमक मिलाएं। अच्छी तरह से गूँथ लें, पतला बेल लें, चार गुना मोड़ें और 2 बार दोहराएं।

एक बेकिंग शीट पर आटे का एक हिस्सा रखें, जिसे सब्जी या मक्खन से चिकना किया गया हो। आटे पर एक समान परत में भरावन डालें। बचे हुये आटे से बंपर बना लीजिये. पाई को पहले से गरम ओवन में बेक करें।

मशरूम और पनीर पाई बनाना इतना मुश्किल नहीं है। बॉन एपेतीत!

मशरूम, हैम और पनीर के साथ पाई

मशरूम, हैम और चीज़ पाई के लिए सामग्री आटा और भरने के लिए आधार हैं। परीक्षण के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• आटा - 300 ग्राम
• पानी - 180 मिली
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• चीनी - 1 चम्मच
• खमीर (सूखा) - 7 ग्राम
• जैतून और वनस्पति तेल - 40 मिली प्रत्येक + तेल ग्रीसिंग व्यंजन के लिए
• केक को चिकना करने के लिए अंडा

भरने के लिए:

• शैंपेन - 150g
• लीक - 1 पीसी।
• हैम - 150g
• पनीर - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल, नमक

तैयारी:

जांच के लिए: गर्म पानी में नमक और चीनी घोलें, खमीर डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

मैदा छान लें, पानी में खमीर, वनस्पति और जैतून का तेल डालें, आटा गूंथ लें, 10 मिनट के लिए गूंध लें।

आटा को वनस्पति तेल के साथ एक साफ पकवान में स्थानांतरित करें, एक तौलिया या नैपकिन के साथ कवर करें और 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

जो आटा ऊपर आ गया है उसे गूंथ लें और इसे एक और घंटे के लिए उठने दें।

भरने के लिए: शैंपेन और लीक को धोकर सुखा लें, शैंपेन को स्लाइस में काट लें, छल्ले में लीक करें।

प्याज के साथ मशरूम को वनस्पति तेल में 7-10 मिनट के लिए भूनें, नमक और ठंडा करें।

हैम को क्यूब्स में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज के साथ पनीर, हैम और मशरूम मिलाएं।

आटा गूंधें, आधा में विभाजित करें, दोनों भागों को हलकों में रोल करें, आटे के एक लुढ़के हुए हिस्से को वनस्पति तेल से सने हुए सांचे में डालें, किनारे बनाएं, आटे पर फिलिंग डालें, आटे के दूसरे लुढ़के हुए हिस्से के साथ कवर करें, किनारों को अच्छी तरह से पिंच करें।

केक को तौलिये या रुमाल से ढककर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, थोड़ा सा फेंटें, एक फेटे हुए अंडे से पाई को चिकना करें और ओवन में 190 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें।

तैयार केक को ओवन से निकालें, एक तौलिया (या नैपकिन) के साथ कवर करें, 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर आप इसे काट सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

मशरूम, खट्टा क्रीम और पनीर के साथ पाई

मशरूम, एक अनुमान और पनीर के साथ एक पाई का परीक्षण करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 3 कप गेहूं का आटा
• 200 ग्राम मार्जरीन,
• 2 अंडे,
• 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच,
• सोडा,
• नमक।

भरने के लिए:

• 500 ग्राम ताजा शैंपेन,
• 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
• 0.5 कप खट्टा क्रीम
• पनीर
• 1 अंडा।

मैदा, मार्जरीन, अंडे, पानी, नमक, सोडा से अखमीरी आटा गूंथ लें, दो परतें बेल लें।

मशरूम कुल्ला, 15-20 मिनट के लिए उबाल लें, एक कोलंडर में डालें, काट लें, नमक और तेल में भूनें, खट्टा क्रीम के साथ डालें और ठंडा करें। तैयार भरावन को आटे की एक परत पर फैलाएं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, दूसरी परत के साथ कवर करें, एक अंडे के साथ चिकना करें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

मशरूम, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पाई

मशरूम, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पाई भरना काफी विदेशी है - इसमें ऑफल शामिल है।

• दिमाग - 700 ग्राम
• खमीर आटा - 1 किलो
• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 150 मिली
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• दूध - 1 गिलास
• अंडा - 1 पीसी।
• डिल या अजमोद के पत्ते - 2-3 टहनी
• सिरका - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार
• सख्त पनीर

सिरके के साथ नमकीन पानी में दिमाग उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अजमोद को धोकर काट लें। प्याज को छीलिये, बारीक काट लीजिये और 2 टेबल स्पून में हल्का सा भून लीजिये. वनस्पति तेल के बड़े चम्मच। मशरूम छीलें, ठंडे पानी से कुल्ला, एक तौलिया के साथ सूखा, काट लें और वनस्पति तेल में उबाल लें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। भुने हुए प्याज़ डालें और एक और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।

मक्खन के साथ एक पैन में आटा भूनें, गर्म दूध, नमक डालें और धीमी आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि द्रव्यमान मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त न कर ले। मशरूम, दिमाग, सीजन को सॉस के साथ मिलाएं और हिलाएं। कच्चा अंडा, कटा हुआ सोआ या अजमोद डालें, नमक और काली मिर्च डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढक दें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। आटे की बेली हुई परत को बेकिंग शीट में डालें। भरने को एक समान परत में डालें। आटे के साथ बंद करें।

सॉसेज, पनीर और मशरूम के साथ पाई

गूंथा हुआ आटा:

• 3 अंडे,
• 200 ग्राम मेयोनेज़,
• 1 कप मैदा
• 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• वनस्पति तेल,
• मिर्च,
• नमक।

भरने के लिए:

• 300 ग्राम सॉसेज
• पनीर के 100 ग्राम
• 300 ग्राम उबला हुआ दूध मशरूम।

सॉसेज, पनीर और मशरूम के साथ पाई बनाने की विधि काफी सरल है: पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज और मशरूम को काट लें। अंडे फेंटें, मेयोनेज़ डालें, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें। (आप आटे में थोड़ा कसा हुआ पनीर मिला सकते हैं। फिर आपको 2 चम्मच बेकिंग पाउडर डालना होगा।)

नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, मिक्सर के साथ हरा, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ सॉसेज जोड़ें।

सांचे को हल्का सा ग्रीस करके आटे को बाहर निकाल लीजिए. 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। यदि केक का शीर्ष बहुत जल्दी भूरा हो जाता है, तो टिन को पन्नी से ढक दें।

लकड़ी की छड़ी से केक की तैयारी की जाँच करें।

मशरूम और पनीर के साथ जेली पाई

अवयव:

• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• 150 ग्राम शैंपेन,
• पनीर के 300 ग्राम
• 350 ग्राम आटा
• मेयोनेज़ के 250 मिलीलीटर,
• केफिर,
• 5 कंद आलू, अंडे,
• 1 प्याज का सिर,
• लहसुन की 2 कलियां
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
• मिर्च,
• नमक।

मशरूम और पनीर के साथ जेली पाई बनाने की विधि: आलू को छीलकर, स्लाइस में काट लें। प्याज और मशरूम को आधा छल्ले में काट लें। आलू, मशरूम, प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस पहले से तेल से सना हुआ मल्टीक्यूकर बाउल में डालें।

एक ब्लेंडर में आटा, मेयोनेज़, केफिर, अंडे, कटा हुआ लहसुन, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर डालो। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में 50 मिनट के लिए बेक करें, स्तर 1।