मशरूम कैसे बेचें: ताजा घर का बना मशरूम बेचने की सिफारिशें
मशरूम को कैसे बेचा जाए, यह सवाल निश्चित रूप से इस उत्पाद की खेती में शामिल सभी किसानों को चिंतित करता है। वास्तव में एक निर्बाध कार्यान्वयन प्राप्त करना इतना कठिन नहीं है, लेकिन शुरुआत में नए लोग परेशानी में पड़ सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, मशरूम की बिक्री के लिए आवश्यक दस्तावेजों को पूरा करना सुनिश्चित करें और इस पृष्ठ पर दिए गए सुझावों का उपयोग करें।
मशरूम बेचना भी एक मजेदार प्रक्रिया है। मशरूम उत्पादन सफल होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मशरूम को कैसे बेचना है। उन्हें कहीं भी बेचा जा सकता है: बाजार में, दुकानों में, शहर के बड़े उद्यमों में, खानपान केंद्रों (रेस्तरां, कैफे, बार, आदि) में ले जाया जाता है।
मशरूम की बिक्री को कैसे व्यवस्थित करें
घर में उगाए गए मशरूम की बिक्री को व्यवस्थित करने के लिए, निम्नलिखित दिशानिर्देशों का उपयोग करें।
- एक कन्वेयर के साथ उत्पादन को व्यवस्थित करना आवश्यक है, अर्थात, आपके पास हमेशा मशरूम होना चाहिए, बिना किसी रुकावट के।
- पैकेजिंग का एक सुविधाजनक रूप खोजें। यह देखा गया है कि मशरूम अच्छी तरह से बिकते हैं यदि उन्हें 1, 0.5 और 0.3 किलोग्राम की प्लेटों में पैक किया जाता है और "ब्रीदिंग" फिल्म के साथ कवर किया जाता है। इस रूप में, बिक्री के लिए मशरूम लंबे समय तक ताजा रहते हैं और अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखते हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो उन्हें प्लास्टिक के बक्से में ले जाया जा सकता है।
- व्यापार संगठनों, प्रेस में उत्पादों के विज्ञापन को व्यवस्थित करना आवश्यक है। आप विज्ञापन फ़्लायर्स भी प्रिंट कर सकते हैं। उन पर मशरूम के व्यंजन पकाने के लिए व्यंजनों को रखना और मशरूम के साथ चादरें वितरित करना आसान है।
- बिचौलियों की भागीदारी के बिना नियमित खरीदार ढूंढना और प्रत्यक्ष बिक्री करना अधिक सुविधाजनक है। साथ ही, आपके द्वारा उगाए जाने वाले मशरूम के फायदे, उनके लाभकारी गुणों और पर्यावरण सुरक्षा के बारे में सूचित करें।
- मशरूम बेचने के लिए, थोक खरीदारों को ढूंढना बेहतर है जो आपके सभी उत्पादों को एक बार में ले लेंगे। ये दुकानें, कैफे, रेस्तरां, कैंटीन, रसोई, बेकिंग पाई और पिज्जा हो सकते हैं।
- यह साइट पर मशरूम के सरलतम प्रसंस्करण को व्यवस्थित करने के लिए उपलब्ध है, उदाहरण के लिए, उन्हें सुखाना। इस मामले में, निश्चित रूप से, आपको यह जानना होगा कि मशरूम को ठीक से कैसे सुखाया जाए। उदाहरण के लिए, सीप मशरूम में टोपी को पैर से अलग सुखाया जाता है।
- मशरूम की थोक में डिलीवरी की तारीखों पर सहमत होना हमेशा आवश्यक होता है। इसके अलावा, आपको उस कीमत से नीचे की कीमत कम नहीं करनी चाहिए जिस पर आप खुदरा में मशरूम बेचते हैं।
- मशरूम की कीमत निर्धारित करते समय, कीमत को बाजार मूल्य से थोड़ा कम निर्धारित करने की सलाह दी जाती है।
- खरीदार को मशरूम पैकेज की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश की जानी चाहिए। ये पहले से पैक मशरूम के साथ प्लेट, 1-2 किलो के छोटे प्लास्टिक ट्रे, या 5 किलो वजन वाले बक्से हो सकते हैं।
- मशरूम उत्पादकों को मिट्टी की संरचना में सुधार के लिए तीसरी और चौथी फलने वाली तरंगों और जैविक उर्वरकों के मशरूम प्राप्त करने के लिए अपशिष्ट ब्लॉक बेचने की जरूरत है।
मशरूम की बिक्री के लिए आवश्यक दस्तावेज
मशरूम की बिक्री के लिए आपके पास उपयुक्त दस्तावेज होने चाहिए। रूस के क्षेत्र में सीप मशरूम और शैंपेन को अनिवार्य प्रमाणीकरण की आवश्यकता नहीं है।
लेकिन आपके पास एक प्रयोगशाला निष्कर्ष होना चाहिए। यह उनकी प्रयोगशाला में बाजार में भी प्राप्त किया जा सकता है। आपको उत्पाद परीक्षण रिपोर्ट की भी आवश्यकता होगी। इस सेवा का भुगतान किया जाता है और यह केवल 3 महीने के लिए वैध है।
फिर आपको इस प्रक्रिया को फिर से करना होगा और इसके लिए भुगतान करना होगा।
यदि आप स्वतंत्र रूप से अपने उत्पादों को बाजार में बेचने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक चिकित्सा पुस्तक की आवश्यकता होगी। दुकानों और खानपान केंद्रों को मशरूम बेचने के लिए, आपको अतिरिक्त दस्तावेजों के पैकेज की भी आवश्यकता हो सकती है। इस पर प्रबंधन को सहमत होना चाहिए।
स्व-पैकिंग मशरूम के लिए, आपको पैकेजिंग उत्पादों के लिए दस्तावेजों की भी आवश्यकता होती है।
