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तली हुई मशरूम के साथ सलाद तैयार करने के बाद, परिचारिका कभी नहीं चूकती, क्योंकि इस व्यंजन के पूरक होने के बावजूद, यह हमेशा स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुंदर और बहुत सुगंधित होता है। इस क्षुधावर्धक को दोपहर के भोजन के लिए, दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। निस्संदेह, पूरे परिवार को अच्छी तरह से खिलाया और खुश किया जाएगा।

नीचे दिया गया चयन सरल और जटिल विविधताओं में तली हुई शैंपेन के साथ सलाद की तस्वीरों के साथ व्यंजनों की पेशकश करता है, ताकि उनमें से आप छुट्टी या कार्यदिवस के लिए सबसे उपयुक्त एक का चयन कर सकें।

आलू और प्याज के साथ तली हुई शैंपेनन सलाद के लिए एक सरल नुस्खा

अवयव

• 400 ग्राम ताजा शैंपेन
• 2-3 प्याज और आलू
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

मशरूम, वनस्पति तेल में तला हुआ और ठंडा, टुकड़ों में, प्याज और उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लें।

खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं और मिलाएं।

यदि वांछित है, तो सलाद को अजमोद के साथ छिड़के।

जब आप कम से कम सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट मशरूम डिश चाहते हैं तो आप तले हुए मशरूम, प्याज और आलू के साथ एक साधारण सलाद तैयार कर सकते हैं।

तले हुए मशरूम, आलू और केपर्स के साथ सलाद

अवयव

• 4 चीजें। आलू
• 80 ग्राम शैंपेन
• 1 टमाटर
• 60 ग्राम हरी सलाद
• 1 प्याज
• 4 बड़े चम्मच। केपर्स के चम्मच
• दिल
• 1/2 कप सलाद ड्रेसिंग, नमक

तली हुई शैंपेन के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा परिचारिका को जल्दी से एक स्वादिष्ट, हार्दिक दूसरा व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा जब रसोई में बहुत समय या समय बिताने की इच्छा न हो।

1. उबले हुए आलू को छील कर छील लें, पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
2. शैंपेन को स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।
3. बारीक कटे केपर्स और प्याज के साथ सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मशरूम शोरबा के साथ सलाद ड्रेसिंग के साथ डालें।
4. सलाद के कटोरे में रखें, लेट्यूस के पत्तों, सुआ की टहनी और लाल टमाटर के स्लाइस से गार्निश करें।

तले हुए मशरूम, प्याज और अंडे के साथ सलाद

अवयव

• 3-4 पीसी। शैंपेन
• 1/2 कप वनस्पति तेल
• 2 प्याज
• 4 अंडे, नमक

तले हुए मशरूम, अंडे और प्याज के साथ एक सलाद तैयार करना बहुत आसान है, और परिणाम एक हार्दिक, मुंह में पानी लाने वाला व्यंजन है जो एक पूर्ण नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।

1. 3-4 शैंपेन उबाल लें।
2. कड़े उबले अंडे अलग से उबालें।
3. वनस्पति तेल (कम से कम 0.5 कप) की एक बड़ी मात्रा में, बारीक कटा हुआ प्याज भूरा होने तक भूनें, कटा हुआ मशरूम और अंडे, नमक जोड़ें।

ताजा खीरे के साथ फ्राइड शैंपेनन सलाद

अवयव

• 400 ग्राम ताजा शैंपेन
• 3 अंडे
• 2 मध्यम आकार के ताजे खीरे
• 1/2 कप मेयोनीज
• नमक, काली मिर्च, चीनी और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी आसानी से तली हुई शैंपेन और खीरे के साथ सलाद बना सकता है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए, कुछ सरल कदम उठाने के लिए पर्याप्त है।

वनस्पति तेल, साथ ही अंडे और खीरे में तले हुए मशरूम, छोटे क्यूब्स में काट लें, मिश्रण, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ अनुभवी मेयोनेज़ के साथ डालें। सेवा करते समय जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ताज़ी पत्तागोभी के साथ शैंपेनन सलाद

अवयव

• 30 ग्राम सूखे मशरूम
• 300 ग्राम ताजी पत्ता गोभी
• आधा प्याज
• आधा नींबू का रस
• नमक, चीनी, काली मिर्च, जड़ी बूटी

तले हुए मशरूम के साथ सलाद सचमुच कुछ भी नहीं, या रेफ्रिजरेटर में हमेशा उपलब्ध स्टॉक से तैयार किया जा सकता है।

उबले हुए मशरूम और प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें और वनस्पति तेल के साथ भूनें, गोभी को काट लें और नमक के साथ पीस लें। कटा हुआ भोजन, नींबू का रस, चीनी, काली मिर्च के साथ मौसम मिलाएं और मिलाने के बाद, सलाद के कटोरे में एक स्लाइड में डालें। परोसते समय अजमोद से गार्निश करें।

सौकरकूट के साथ शैंपेन का सलाद

अवयव

• 300 ग्राम तली हुई शैंपेन
• 4 आलू
• 1 ताजा खीरा
• 1/2 कप कटी हुई सौकरकूट
• 1 प्याज या 100 ग्राम हरा प्याज
• 2 टमाटर
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• नमक, चीनी, सरसों

तले हुए मशरूम, सौकरकूट और सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद परिवार को प्रसन्न करेगा और हर रोज खाने की मेज में विविधता लाएगा।

सब्जियों को क्यूब्स या तिरछे टुकड़ों में काटें, वनस्पति तेल में तले हुए मशरूम, नमक और खट्टा क्रीम, चीनी और सरसों के साथ मिलाएं। जड़ी-बूटियों से गार्निश करें और, यदि वांछित हो, तो अंडे के वेजेज से।

शैंपेन, आलू, प्याज और सौकरकूट के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम तली हुई शैंपेन
• 300 ग्राम आलू
• 1 प्याज
• 200 ग्राम सौकरकूट
• 40 ग्राम वनस्पति तेल
• 10 ग्राम नींबू का रस
• चीनी, जड़ी बूटी, नमक

तले हुए मशरूम, मशरूम, सब्जियों और सौकरकूट के साथ सलाद के लिए नुस्खा आपको एक ऐसा व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा जिसमें एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद हो।

शैंपेन को छीलें, धोएं, काटें, वनस्पति तेल में भूनें, नींबू का रस (या साइट्रिक एसिड) डालें, तत्परता लाएं, ठंडा करें, उबले हुए, कटे हुए आलू, प्याज, सौकरकूट के साथ मिलाएं, नमक, चीनी डालें, वनस्पति तेल डालें। सलाद को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और जड़ी बूटियों से गार्निश करें।

तला हुआ शैंपेन, टमाटर और आलू का सलाद

अवयव

• 300 ग्राम तली हुई शैंपेन
• 300 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम आलू
• 1 प्याज, वनस्पति तेल, नमक

टमाटर और आलू के साथ तली हुई शैंपेनन सलाद में एक मसालेदार स्वाद और एक बहुत ही सुखद सुगंध होती है, इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

1. टमाटर को क्वार्टर में काट लें, तले हुए मशरूम को स्लाइस में काट लें, उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लें।
2. सब कुछ मिलाएं, वनस्पति तेल के साथ थोड़ा बारीक कटा हुआ प्याज, नमक, मौसम डालें।

सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ शैंपेनन सलाद

अवयव

• 200 ग्राम ताजा शैंपेन
• 5 आलू
• 2 गाजर
• 1 बड़ा प्याज
• 2 टमाटर
• 5-6 कला। मेयोनेज़ के बड़े चम्मच

यह नुस्खा पुष्टि करता है कि तले हुए मशरूम और तली हुई मशरूम और सब्जियों के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद हमेशा हाथ में उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।

मशरूम को छोटे स्लाइस में काटें, थोड़ा सा वनस्पति तेल में सिरका की एक बूंद के साथ भूनें, और फिर सर्द करें। आलू और गाजर (अलग से उबले हुए) को छोटे क्यूब्स में काटें, बारीक कटे प्याज के साथ मिलाएं। मिश्रण में मशरूम और कटे हुए छिलके वाले टमाटर डालें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

मैरिनेटेड फ्राइड मशरूम और हरी मटर के साथ सलाद

अवयव

• 300-350 ग्राम तले हुए मसालेदार मशरूम
• 3 आलू
• 1 खीरा
• 2 टमाटर
• 2 प्याज
• 2 अंडे
• 100 ग्राम हरी मटर, जड़ी बूटी

ईंधन भरने के लिए

• 1 कप खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, चीनी, सरसों

मसालेदार तली हुई मशरूम और सब्जियों के साथ सलाद तैयार करने के लिए, मशरूम, आलू, अंडे, प्याज, खीरे, टमाटर को क्यूब्स में काट लें, हरी मटर और ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और हिलाएं। अंडे के वेजेज, टमाटर के पतले स्लाइस, सुआ और पार्सले की टहनियों से सजाएं।

तले हुए मशरूम, पनीर और चिकन पट्टिका के साथ सलाद

अवयव

• वनस्पति तेल में तले हुए 150 ग्राम मशरूम
• 150 ग्राम चिकन पट्टिका
• 150 ग्राम अजवाइन की जड़
• 20 ग्राम केपर्स
• 50 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• टमाटर

तले हुए मशरूम और पनीर के साथ सलाद निम्नानुसार तैयार करें: मशरूम और चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें, अजवाइन - नूडल्स। कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ मिलाएं, केपर्स और मेयोनेज़ डालें। टमाटर के वेजेज से सजाएं।

तले हुए मशरूम, हैम, जीभ और चिकन पट्टिका के साथ सलाद

अवयव

• 250 ग्राम तली हुई शैंपेन
• 100 ग्राम हम
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 100 ग्राम जीभ

ईंधन भरने के लिए

• 60 ग्राम वनस्पति तेल
• 40 ग्राम सरसों
• 30 ग्राम सिरका, काली मिर्च, नमक

1. हैम, चिकन पट्टिका और जीभ के एक टुकड़े को अलग-अलग पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, नूडल्स में काट लें।
2. तले हुए मशरूम के साथ तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, सरसों, सिरका, काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रित वनस्पति तेल की ड्रेसिंग डालें।

हैम, तले हुए मशरूम, जीभ और चिकन पट्टिका के साथ सलाद में एक अद्भुत स्वाद होता है और यह बहुत संतोषजनक होता है।

तले हुए मशरूम, शैंपेन, आलू और चिकन के साथ सलाद रेसिपी

अवयव

• 250 ग्राम आलू
• 200 ग्राम सफेद चिकन मांस
• 150 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 100 ग्राम ताजा खीरा
• चार अंडे
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

सॉस के लिए

• 3 अंडे की जर्दी
• 2 चम्मच पिसी चीनी
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम
• नमक, लाल मिर्च, 1 नींबू, लौंग

तले हुए मशरूम, चिकन, खीरे और अंडे के साथ एक सलाद नुस्खा एक पूर्ण लंच डिश बन सकता है और दूसरे को बदल सकता है, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है।

1. आलू उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन को उबालें और तेज चाकू से छोटे-छोटे स्लाइस में काट लें।
3. मसालेदार मशरूम को हल्के से धो लें, पतले स्लाइस में काट लें, हल्के से भूनें और आलू और मांस के साथ मिलाएं।
4. मिश्रण में बारीक कटे हुए ताजे खीरे डालें।
5. अंडे उबालें, छीलें और काट लें।
6. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में अंडे को सलाद, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।
7. अब सॉस बनाना शुरू करने का समय आ गया है।
8. ऐसा करने के लिए, अंडे की जर्दी को आइसिंग शुगर से फेंटें।
9. ठंडा खट्टा क्रीम में मिश्रण डालें।
10. नमक और काली मिर्च यह सब।
11. लौंग को काट कर सॉस में डालें।
12. नींबू निचोड़ें और रस को सॉस में डालें। सॉस को अच्छी तरह से फेंट लें।
13. तले हुए मशरूम, खीरे, अंडे और चिकन के साथ सलाद को सॉस के साथ मिलाएं, हिलाएं और इसे भीगने दें।
14. परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

सॉसेज, तले हुए मशरूम और टमाटर सॉस के साथ सलाद

अवयव

• 100 ग्राम पका हुआ सॉसेज
• 700 ग्राम तली हुई शैंपेन
• 15 ग्राम प्याज
• 2 टीबीएसपी। टमाटर सॉस के बड़े चम्मच
• 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च, चीनी, नमक स्वादानुसार

मशरूम को काट कर भूनें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, 1 भाग सिरका और 2 भाग पानी से युक्त मैरिनेड में 2-3 घंटे के लिए मैरीनेट करें।

सॉसेज, तले हुए मशरूम और प्याज के साथ सलाद, वनस्पति तेल और टमाटर, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, आप थोड़ी चीनी जोड़ सकते हैं।

मांस और तले हुए मशरूम के साथ सलाद

अवयव

• 80 ग्राम उबला हुआ बीफ
• 20 ग्राम तले हुए मशरूम
• 2 प्याज
• 1 छोटा चम्मच। मार्जरीन के चम्मच
• 40 ग्राम हम
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़ के बड़े चम्मच
• 1 उबला अंडा
• 1 अचार खीरा
• साग

तले हुए मशरूम, मशरूम, बीफ, अंडा, ककड़ी और चिकन के साथ सलाद हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

1. उबला हुआ मांस, तले हुए मशरूम और छिलके वाले अचार वाले खीरे को काट लें। प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें और भूनें।
2. तैयार सामग्री को एक कटोरे में परतों में रखें, मेयोनेज़ के साथ मौसम, जड़ी बूटियों से सजाएं।

मसल्स, तले हुए मशरूम और अचार के साथ सलाद

अवयव

• मसल्स - 100 ग्राम
• शैंपेन - 50 ग्राम
• दूध - 2 गिलास
• आलू - 2-3 पीसी।
• गाजर - 2-3 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• सौकरकूट - 100 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• सिरका
• चीनी, पिसी हुई काली मिर्च, ऑलस्पाइस, तेज पत्ता, अजमोद (जड़ी बूटी), सोआ, नमक

मसल्स, तले हुए मशरूम, अचार, सब्जियां और सौकरकूट के साथ यह सलाद असामान्य मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसकों को पसंद आएगा।

काली मिर्च और तेज पत्ता के साथ दूध में मसल्स को 15-20 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, स्लाइस में काट लें; मशरूम काट लें, भूनें; आलू, गाजर और बीट्स उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें; ककड़ी भी काट लें; प्याज काट लें। सब कुछ मिलाएं, सिरका, चीनी, नमक, काली मिर्च के साथ मिश्रित तेल के साथ मौसम, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

तले हुए मशरूम, मक्का और मेयोनेज़ के साथ सलाद

अवयव

• 1 डिब्बाबंद मकई कर सकते हैं
• 2 प्याज
• 200 ग्राम सूखे मशरूम
• 2 कड़े उबले अंडे
• 3 आलू कंद
• 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के बड़े चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। पानी से पतला एक चम्मच सिरका
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

तले हुए मशरूम, मक्का, प्याज, आलू और अंडे के साथ सलाद का स्वाद सुखद और आकर्षक होता है। जब आप कुछ खास चाहते हैं, तो यह व्यंजन सप्ताह के दिनों या सप्ताहांत में प्रियजनों को खुश कर सकता है।

1. मशरूम को अच्छी तरह से धोकर ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए रख दें। आवंटित समय के बाद, उन्हें वनस्पति तेल में भूनें।
2. छिलके वाले आलू को हल्के नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।
3. आलू, मशरूम, मक्का, बारीक कटे अंडे और प्याज मिलाएं।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, नमक और मौसम मेयोनेज़ और सिरका पानी से पतला।

तले हुए मशरूम, खीरे और नट्स के साथ चिकन ब्रेस्ट सलाद

अवयव

• 500 ग्राम मांस (चिकन स्तन)
• 2 प्याज
• 100 मिली मेयोनेज़
• 2 अचार खीरा
• 1 ताजा खीरा
• 300 ग्राम ताजा शैंपेन
• 150 ग्राम पनीर
• 200 ग्राम अखरोट के दाने
• 1 छोटा चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

उत्सव की मेज पर स्तन, तले हुए मशरूम, खीरे, पनीर और नट्स के साथ सलाद परोसा जा सकता है, क्योंकि यह स्वाद और दिखने में दोनों के अनुरूप है।

1. मांस को छोटे क्यूब्स में काटें, कटा हुआ प्याज, मशरूम और तेल में पहले से तले हुए खीरे के साथ मिलाएं।
2. सब कुछ मिलाएं, मिलाएं, मोटे कद्दूकस पर पनीर, कटे हुए अखरोट के दाने डालें।
3. तले हुए मशरूम, खीरे और पनीर के साथ मेयोनेज़, नमक के साथ चिकन स्तन का सलाद, काली मिर्च, सरसों डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

तले हुए मशरूम और लाल बीन्स के साथ सलाद

अवयव

• 1 डिब्बाबंद मकई कर सकते हैं
• 300 ग्राम लाल बीन्स
• 100 ग्राम धनिया
• 300 ग्राम तली हुई शैंपेन
• लहसुन की 1 कली
• 100 ग्राम जैतून का तेल
• अजमोद, नमक

तले हुए मशरूम, बीन्स और मकई के साथ सलाद में एक उज्ज्वल स्वाद और अभिव्यंजक सुगंध होती है, जो लहसुन और सीताफल देती है।

1. बीन्स को नमकीन पानी में उबालें, फिर उन्हें एक कोलंडर में डाल दें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि वे पूरी तरह से ठंडा हो जाएं।
2. तले हुए मशरूम के साथ मकई मिलाएं, ठंडे पानी में पहले से धो लें, बीन्स, बारीक कटा हुआ सीताफल।
3. नमक और मौसम सब कुछ जैतून का तेल, जिसमें 1 कटा हुआ लहसुन लौंग पहले जोड़ा गया था।
4. ऊपर से बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

तले हुए मशरूम, चिकन ब्रेस्ट और आलू के साथ सलाद

अवयव

• 2 प्याज
• 1 डिब्बाबंद मकई कर सकते हैं
• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 250 ग्राम नमकीन शैंपेन
• 6 आलू कंद
• 2 ताजा खीरा
• 1 टमाटर
• 1 अंडा
• 1 नींबू का रस
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 1 छोटा चम्मच। चीनी का चम्मच
• साग, नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

चिकन ब्रेस्ट, तले हुए मशरूम, मकई और सब्जियों के साथ सलाद एक अद्भुत ठंडी डिश है जिसे मेहमानों के आने से पहले परोसा जा सकता है और गलत नहीं है।

1. प्याज, मांस, कड़ा हुआ अंडा, नमकीन पानी में पहले से उबले हुए आलू, तेल में तले हुए मशरूम, टमाटर, खीरे को बारीक काट लें।
2. मकई, नींबू का रस, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च, नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और खट्टा क्रीम डालें। सलाद को शीर्ष पर एक और अंडे की एक पच्चर के साथ सजाया जा सकता है।

तले हुए मशरूम और स्मोक्ड सॉसेज के साथ हार्दिक सलाद

अवयव

• 250 ग्राम युवा मशरूम
• 4 टमाटर
• 1 प्याज
• 2 अंडे
• 50 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
• 3-4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च, हल्का सिरका, जड़ी बूटी

मशरूम को काटा जाता है, थोड़े से तेल में 10 मिनट के लिए तला जाता है और ठंडा किया जाता है। फिर टमाटर के पतले छल्ले, बारीक कटे अंडे और सॉसेज, कटा हुआ प्याज, तेल, सिरका, काली मिर्च, नमक के साथ मिलाएं और मिलाएं। कटे हुए पार्सले से सजाएं।

स्मोक्ड सॉसेज और तले हुए मशरूम के साथ सलाद बहुत संतोषजनक है, इसलिए यह पूरे भूखे परिवार को स्वादिष्ट खाने के साथ खिलाने में मदद करेगा।

तली हुई मशरूम, चिकन, अंडे और सब्जियों के साथ सलाद परतों में

अवयव

• 250 ग्राम आलू
• 150 ग्राम शैंपेन
• 150 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम खीरा
• चार अंडे
• 100 मिली मेयोनेज़
• 10 ग्राम डिल
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल
• नमक स्वादअनुसार

तली हुई मशरूम, चिकन, अंडे और सब्जियों के साथ सलाद परतों में तैयार किया जाता है, परिणाम एक सुंदर, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है।

1. आलू को उनके छिलके में नरम और ठंडा होने तक उबालें। उसके बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और थोड़ा नमक डालें।
2. मशरूम को आकार के आधार पर 4-6 टुकड़ों में काट लें। तेज आंच पर तेल गर्म करें और मशरूम को सुनहरा होने तक तल लें। अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक नैपकिन पर रखें। सजावट के लिए एक टुकड़ा अलग रख दें।
3. चिकन और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. कड़ी उबले अंडे उबालें। ठंडा करें, छीलें और सफेद और जर्दी में विभाजित करें।

तैयारी

1. सर्विंग डिश पर, पहले से वनस्पति तेल से सना हुआ एक पाक व्यंजन रखें। यह या तो एक बड़ी प्लेट या कई हिस्से हो सकते हैं। पहली परत कसा हुआ आलू है। धीरे से इसे मोल्ड के तल पर, नीचे दबाए बिना और भव्यता बनाए रखने की कोशिश किए बिना बिछाएं। ऊपर से मेयोनीज का जाल बना लें।
2. स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद की अगली परत और मेयोनेज़ नेट के साथ तली हुई मशरूम को कवर करें। इसके बाद, जर्दी बिछाएं - इसे सीधे सांचे में कद्दूकस कर लें, इससे सलाद अधिक शानदार और स्वादिष्ट बन जाएगा। इसके ऊपर खीरे की स्ट्रिप्स बिछाएं, उन्हें मेयोनीज से ढक दें।
3. ऊपर से अंडे की सफेदी को रगड़ कर सलाद असेंबली खत्म करें। डिश को लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर डिश को ध्यान से हटा दें और डिल और मशरूम के टुकड़े से गार्निश करें।

स्मोक्ड चिकन, मशरूम, पनीर और अखरोट के साथ पफ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन
• 150 ग्राम शैंपेन
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 50 ग्राम अखरोट
• ½ गुच्छा हरा प्याज
• 3 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल
• 2 टीबीएसपी। एल मीठी सरसों
• 1 चुटकी नमक

तले हुए मशरूम, चिकन, पनीर और अखरोट के साथ सलाद बहुत प्रभावशाली लगता है और उत्सव की मेज को सजाने के लिए काफी योग्य है।

1. 1. स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम को स्लाइस में काट लें और जैतून के तेल से चिकनाई वाले पैन में भूनें।
3. पनीर को कद्दूकस करो।
4. नट्स को चाकू से या किचन प्रोसेसर में काट लें।
5. हरे प्याज को तिरछे छल्ले में काट लें।
6. सॉस के लिए, बचा हुआ जैतून का तेल, सरसों और नमक मिलाएं।

तैयारी

तले हुए मशरूम, चिकन, पनीर और नट्स के साथ सलाद को नीचे बताए गए क्रम में परत करें।

1. तले हुए मशरूम को जार या गिलास में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल चटनी।
2. अगली परत चिकन के स्ट्रिप्स हैं, उन्हें भी थोड़ा सॉस डालना चाहिए। अगला - हरा प्याज और सॉस फिर से।
3. प्याज़ पर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, उस पर मेवा डालें, फिर से थोड़ा सा सॉस डालें।

चूंकि तली हुई मशरूम और अन्य सामग्री के साथ एक स्तरित सलाद मेज पर जाने वाले पहले लोगों में से एक है, यह इस व्यंजन के साथ कई गिलास (डिब्बे) तैयार करने के लायक है।