मशरूम के साथ "मशरूम ग्लेड" सलाद: फोटो, वीडियो के साथ व्यंजनों
हल्के ठंडे स्नैक्स के रूप में सलाद किसी भी पारिवारिक दावत और भव्य उत्सव के अनिवार्य गुण हैं। आज मेहमानों को एक ही समय में एक स्वादिष्ट और "सुरुचिपूर्ण" पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना मुश्किल नहीं है, यह "लेसनाया पोलीना" के शानदार संस्करण की सेवा करने के लिए पर्याप्त है। मसालेदार शैंपेन के साथ।
इस तरह के उपचार के मुख्य लाभ हैं:
- खाना पकाने का एक आसान तरीका जिसमें विशेष पाक कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं होती है;
- परिचित सामग्री जिन्हें स्टोर अलमारियों पर आसानी से खरीदा जा सकता है;
- स्वाद और उपस्थिति सबसे अधिक मांग वाले पेटू को जीत लेगी।
ऐसा हार्दिक व्यंजन किसी भी छुट्टी के लिए उपयुक्त होगा और आसानी से हर रोज रात के खाने को रोशन कर सकता है, जिससे एक आरामदायक वातावरण और एक सुखद सुगंध बन सकती है।
मसालेदार मशरूम के साथ Lesnaya Polyana सलाद: एक तस्वीर के साथ नुस्खा
अद्भुत के लिए प्रिय नुस्खा
अचार के साथ सलाद "लेसनाया पोलीना"
मशरूम मानक पर आधारित है
घटकों का एक सेट, जिसमें शामिल हैं:
चिकन पट्टिका, आलू, हार्ड पनीर,
अचार, मशरूम, गाजर।
हालांकि, व्यक्तिगत स्वाद और प्राथमिकताएं
परिचारिकाओं, विशिष्टता लाने की इच्छा की अनुमति दी
कई मूल व्याख्याएं बनाएं
इस दावत का।
नौसिखिए पाक विशेषज्ञों के लिए, यह क्लासिक में महारत हासिल करने लायक है
विकल्प, और उसके बाद ही अपने कौशल में सुधार करें।
मशरूम के साथ मूल Lesnaya Polyana सलाद को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, इस सवाल का जवाब सरल चरण-दर-चरण निर्देशों में है:
एक गहरा बर्तन चुनें जो इलाज के वांछित आकार से मेल खाता हो।
एक कंटेनर में 0.5 किलो मसालेदार शैंपेन डालें, जिसमें कैप नीचे हों, कसकर एक दूसरे से।
लेट्यूस की अगली परत बारीक कटा हुआ साग है: डिल, अजमोद, हरा प्याज।
0.3 किलो पके हुए चिकन ब्रेस्ट को काट लें और साग के ऊपर लेट जाएं, मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करें।
3 मध्यम गाजर उबालें, उन्हें कद्दूकस करें और ध्यान से मांस के ऊपर रखें, और फिर से मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
मोटे कद्दूकस पर 0.15-0.2 किलो हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें और एक साफ परत में एक कंटेनर में रखें।
पनीर पर 3 पीसी डालें। उबले और कटे हुए अंडे, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
अगली परत 2 टुकड़े एक बड़े grater पर कसा हुआ है। उबले हुए आलू, उदारता से मेयोनेज़ सॉस के साथ लिप्त।
अंतिम चरण कटा हुआ अचार है। सभी बड़े करीने से बिछाई गई परतों के बाद, कंटेनर को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ढक्कन से ढक दें।
परोसने से पहले, प्लेट को कसकर दबाएं और इसे पलट दें।
मसालेदार मशरूम के साथ Lesnaya Polyana सलाद बनाने की विधि के चरणों के साथ फोटो देखें, जो इस प्रक्रिया को स्पष्ट और स्पष्ट करने में मदद करेगा।
मशरूम और खीरे के साथ Lesnaya Polyana सलाद: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
इस तरह के स्वादिष्ट उपचार में गेंदों के क्रम को स्वयं पाक विशेषज्ञ की स्वाद वरीयताओं के आधार पर संशोधित किया जा सकता है। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें मसालेदार खीरे के बजाय, ताजे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही कटा हुआ प्याज की एक परत भी डाली जाती है।
इस व्याख्या में, मसालेदार मशरूम के साथ Lesnaya Polyana सलाद का चरण-दर-चरण उत्पादन इस तरह दिखेगा:
- मशरूम की एक परत को कैप के साथ बिछाएं, उन्हें एक दूसरे से कसकर रखें।
- तैयार जड़ी बूटियों को मशरूम बॉल के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
- मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ अंडे की एक परत कोट करें और चिकन पट्टिका के स्लाइस के साथ कवर करें, जो स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च होना चाहिए।
- प्याज की परत बिछाने से पहले, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सावधानी से चिकना करें।
- ताजा खीरे व्यवस्थित करें, क्यूब्स में काट लें, और मेयोनेज़ सॉस के साथ ब्रश करें।
- अगली परत कसा हुआ आलू है, जिसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज करना चाहिए।
- कंटेनर को फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें और परोसने से पहले इसे एक डिश पर पलट दें, लेटस के पत्तों से गार्निश करें।
एक शानदार ठंडा क्षुधावर्धक तैयार है और इसे मेज पर परोसा जा सकता है, जो सभी मेहमानों को अपने नायाब रूप और मसालेदार स्वाद से आश्चर्यचकित करता है।
मशरूम और हैम के साथ लेसनाया पोलीना सलाद पकाना: वीडियो के साथ एक नुस्खा
हर कोई चिकन मांस पसंद नहीं करता है या अन्य प्रकार के मांस उत्पादों को पसंद नहीं करता है। यही कारण है कि आज पाक कला की दुनिया में इस लोकप्रिय उपचार के नए संस्करण हैं।
शैंपेन और हैम के टुकड़ों के साथ Lesnaya Polyana सलाद तैयार करने की विधि में सरल चरण होते हैं:
- इस उपचार के पाक डिजाइन का पूरा असाधारण मशरूम से शुरू होता है, जिसे एक गहरे बर्तन में रखा जाता है, जो पूरी तरह से इसके तल को ढकता है।
- सलाद में अगली गेंदें साग और कसा हुआ आलू हैं, जो सावधानी से मेयोनेज़ के साथ लेपित हैं।
- तीसरी परत 0.2 किलो हैम की बारीक कटी हुई है, जिसे अधिक तृप्ति और रस के लिए मेयोनेज़ सॉस के साथ भी चिकना किया जाना चाहिए।
- मांस के ऊपर, तीन उबले अंडे डालें, क्यूब्स में काट लें, एक मेयोनेज़ बॉल के साथ भी।
- अंतिम परत आलू है। सलाद को "पैक" करने के बाद, एक प्लेट या ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।
उत्सव की मेज की सजावट से कुछ मिनट पहले, धीरे से ऐपेटाइज़र को एक डिश में बदल दें। उत्सव के सभी सदस्यों और प्रतिभागियों को खुश करने के लिए एक अद्भुत जंगल "परी कथा" तैयार है।
डिब्बाबंद मशरूम के साथ Lesnaya Polyana सलाद बनाने की प्रस्तावित विधि की अधिक स्पष्टता के लिए, वीडियो देखें।
मशरूम, आलूबुखारा और नट्स के साथ लेसनाया पोलीना सलाद कैसे पकाने के लिए
प्रिय मशरूम सलाद का पौष्टिक संस्करण सरल पाक चरणों के लिए प्रदान करता है:
- क्षुधावर्धक की तैयारी मशरूम के साथ कंटेनर के नीचे बिछाने से शुरू होती है, जिसके बाद 2 टुकड़ों की एक परत बिछाना आवश्यक है। उबली हुई गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- अगली परत कटे हुए आलूबुखारे (लगभग 0.15 किग्रा) और कटे हुए अखरोट (0.1 किग्रा) का मिश्रण है।
- नट बॉल को कटे हुए हरे प्याज और 2 उबले अंडे, बारीक कद्दूकस से ढक दें।
- 2 पीसी पीस लें। उबले आलू, लहसुन की 2-3 कली और 0.1 किलो अखरोट निचोड़ लें। सब कुछ मिलाएं और ध्यान से अगले सलाद बॉल के रूप में एक कंटेनर में रखें।
- आखिरी परत कटा हुआ चिकन मांस, पूर्व-पकाया और नमकीन है।
- कंटेनर को कवर करें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
परोसने से पहले, सलाद को प्लेट में रखें और हर्ब से गार्निश करें। मित्रों और परिवार के साथ बोन एपीटिट और मधुर संचार!
