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शैंपेन और मकई के साथ सलाद किसी भी उत्सव के लिए बहुत अच्छे हैं, क्योंकि ये सामग्री पूरी तरह से विभिन्न उत्पादों के साथ मिलती हैं और महान व्यंजन बनाने में मदद करती हैं। इन सलादों की सरल रेसिपी आपके परिवार को सप्ताह के दिनों में लाड़-प्यार देगी। उपरोक्त सामग्री के साथ जटिल और आसान सलाद व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया गया है। इनमें वो जरूर होंगे जो घर के सभी सदस्यों को बेहद पसंद आएंगे।

शैंपेन, मक्का, आलू और चिकन स्तन के साथ सलाद

अवयव

• 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• 200 ग्राम शैंपेन
• 150-200 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 2-3 उबले आलू
• 1 ताजा खीरा
• 1 प्याज
• 2-3 उबले अंडे
• 200 ग्राम पनीर
• 35 ग्राम चिप्स
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

चिकन स्तन, मशरूम और मकई के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, और उच्च कैलोरी घटकों की उपस्थिति के बावजूद, अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

मशरूम को बारीक काट लें, तेल, नमक और काली मिर्च में भूनें।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, अलग से भूनें।

स्मोक्ड चिकन लेग, उबले आलू और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।

अंडे को बारीक काट लें।

पनीर को कद्दूकस करो।

स्तन, मशरूम, मकई और अन्य सामग्री के साथ सलाद परतों में ढेर किया जाता है, और इसकी सतह को मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है और चिप्स से सजाया जाता है।

परतों में सलाद के कटोरे में तैयार खाद्य पदार्थ डालें: पहली परत - आलू, दूसरी - तली हुई प्याज, तीसरी - चिकन मांस, चौथी - मेयोनेज़, 5 वीं - तली हुई मशरूम, 6 वीं - कसा हुआ पनीर, 7- वीं - मेयोनेज़, 8 वीं - खीरे, 9वीं - मेयोनेज़, 10 वीं - अंडे, 11 वीं - मेयोनेज़, 12 वीं परत - मकई।

डिब्बाबंद मशरूम, प्याज और मकई के साथ सलाद

अवयव

• डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन (अधिमानतः कटा हुआ)
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न के 1-2 डिब्बे
• 2-3 प्याज, मेयोनेज़
• वनस्पति तेल
• डिल, काली मिर्च, नमक

1. डिब्बाबंद मशरूम और मकई के साथ सलाद एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, यह दोपहर के भोजन के लिए दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में या हल्के दोपहर के नाश्ते के लिए मुख्य के रूप में काफी उपयुक्त है।
2. मशरूम और मकई को अलग-अलग एक कोलंडर में फेंक दें।
3. प्याज को आधा छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें और भूनें।
4. प्याज के तैयार होने से कुछ देर पहले इसमें मशरूम डालकर प्याज के साथ भून लें.
5. जब मशरूम और प्याज ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मकई, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
6. बारीक कटी हुई डिल के साथ छिड़क कर परोसें।

चिकन, चावल, मशरूम और मकई के साथ सलाद

अवयव

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका
• 120 ग्राम चावल
• 100 ग्राम मशरूम
• 150 ग्राम मीठी मिर्च
• 150 ग्राम खीरा
• 100 ग्राम याल्टा प्याज
• 120 ग्राम हरा जैतून
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 1 छोटा चम्मच। एल हल्की सरसों
• 1 नींबू का रस
• जतुन तेल
• नमक स्वादअनुसार

चिकन, मकई और चावल के साथ शैंपेनन सलाद उत्सव की मेज और मशरूम व्यंजनों के प्रेमियों को पूरी तरह से विविधता प्रदान कर सकता है।

1. चावल को नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
2. 5 बड़े चम्मच का मिश्रण तैयार करें। एल जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल सरसों, ½ नींबू का रस।
3. चिकन पट्टिका को पकी हुई चटनी के 1/3 भाग में 30-40 मिनट के लिए मैरीनेट करें। एक अच्छी तरह गरम तवे पर फ़िललेट्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। टुकड़े की मोटाई के आधार पर, ओवन में 7-10 मिनट के लिए तैयार होने के लिए लाएं। ठंडा करके स्लाइस में काट लें।
4. काली मिर्च, खीरे, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, प्याज को नींबू के रस के साथ छिड़कें।
5. मशरूम को स्लाइस में काटिये, जैतून के तेल में एक बहुत गर्म कड़ाही में हर तरफ 2 मिनट के लिए भूनें।

शैंपेन और मकई के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए, आपको नुस्खा का सख्ती से पालन करना होगा और निम्नलिखित चरणों का पालन करना होगा।

1. एक बर्तन में चावल की परत लगाएं, सॉस के ऊपर हल्का सा डालें।
2. शीर्ष पर मशरूम रखें, उन पर मिर्च, खीरे, प्याज और फ़िललेट्स के फ्लैट स्लाइस, सॉस के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें।
3. सलाद को ऊपर से जैतून के आधे भाग और किनारे के चारों ओर डिब्बाबंद मकई के साथ गार्निश करें।

मकई के साथ सूखे मशरूम का सलाद

अवयव

• सूखे मशरूम - 50 ग्राम
• मकई - 0.5 कप
• आलू - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 0.25 कप
• सिरका, चीनी, डिल या अजमोद, नमक

पहले से भीगे हुए मशरूम को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। आलू उबालें और स्लाइस में काट लें। मशरूम के साथ उबले या डिब्बाबंद मकई के दाने मिलाएं, कटा हुआ प्याज डालें। सलाद से मशरूम, आलू और मकई के साथ वनस्पति तेल और सिरका के साथ मौसम, चीनी, नमक और मिश्रण के साथ छिड़के। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

शैंपेन, मक्का, चावल और शिमला मिर्च के साथ सलाद

अवयव

• 0.7 कप चावल
• 300 ग्राम शैंपेन या कोई अन्य मशरूम (ताजा)
• 2 प्याज
• लाल शिमला मिर्च की 1 फली
• हरी शिमला मिर्च की 1 फली
• 2-3 बड़े चम्मच मकई (डिब्बाबंद)
• 150 ग्राम पनीर (कोई भी)
• 1 खीरा (ताजा)

शैंपेन और मकई के साथ खाना पकाने का सलाद चावल के प्रसंस्करण से शुरू होता है, जिसे उबालना चाहिए (चावल के 1 भाग के लिए, उबलते पानी के दो भाग लें ताकि यह कुरकुरे हो जाए), ठंडा करें।

2 प्याज काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। मशरूम को थोड़ा उबाल लें, काट लें और पैन में भूनते हुए तैयार करें। काली मिर्च को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और वनस्पति तेल में थोड़ा सा भूनें। सब कुछ ठंडा कर लें। सब्जियों और मशरूम को चावल और मकई के साथ अच्छी तरह मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें, सलाद के कटोरे में डालें। पनीर और ताजा ककड़ी को ऊपर से (चुकंदर के कद्दूकस पर) कद्दूकस कर लें। सलाद तैयार।

मसालेदार शैंपेन, मक्का और टमाटर का सलाद

अवयव

• 100 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 2 टमाटर
• 1 शिमला मिर्च
• 50 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी बीन्स
• 15 छिले हुए जैतून
• 100 ग्राम जैतून का तेल
• डिल साग, स्वाद के लिए नमक

1. टमाटर को आधा काट लें, उन्हें कोर करें।
2. डंठल और बीज, मशरूम, सेम और टमाटर के गूदे से खुली मिर्च को काट लें, मकई और कटा जैतून के साथ मिलाएं।
3. सलाद में जैतून का तेल, नमक डालें और मिलाएँ।
4. टमाटर के हलवे को तैयार सलाद से भरें।
5. कटा हुआ जैतून, मशरूम और डिल के साथ मसालेदार मशरूम, टमाटर, बीन्स, मकई और मिर्च के साथ सलाद परोसें।

मशरूम मशरूम, मक्का, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद

अवयव

• शैंपेन - 150 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 4 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 20 मिली
• नमक और काली मिर्च - स्वादानुसार

मशरूम, मकई और अंडे के साथ सलाद स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान और कैलोरी में कम होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो आहार का पालन करते हैं।

इसे निम्नानुसार तैयार करें। अंडे को 15 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। खीरे को धोया जाता है, छील दिया जाता है, छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। ठन्डे अंडों को भी बारीक पीस लिया जाता है। इन घटकों में मकई जोड़ा जाता है।

धुले और छिलके वाले मशरूम को एक फ्राइंग पैन में तला जाता है, ठंडा किया जाता है और बाकी सामग्री में भेजा जाता है। सभी को अच्छी तरह मिला लें, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। सलाद को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है और 15-20 मिनट के लिए पीसा जाता है।

तले हुए मशरूम, आलू और कॉर्न के साथ सलाद

अवयव

• शैंपेन - 50 ग्राम
• मकई - 0.5 कप
• आलू - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 0.25 कप
• सिरका, चीनी, डिल या अजमोद, नमक

तले हुए मशरूम और मकई के साथ सलाद मशरूम की तैयारी के साथ शुरू होता है, जिसे धोने, छीलने, प्लेटों में काटने और वनस्पति तेल में एक पैन में तलने की आवश्यकता होती है।

आलू उबालें और स्लाइस में काट लें। मशरूम के साथ उबले या डिब्बाबंद मकई के दाने मिलाएं, कटा हुआ प्याज डालें। वनस्पति तेल और सिरका के साथ सीजन, चीनी, नमक के साथ छिड़कें और हलचल करें। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

तले हुए मशरूम, पनीर और कॉर्न के साथ सलाद

अवयव

• शैंपेन - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम
• हैम - 250 ग्राम
• मकई - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तले हुए मशरूम और मकई के साथ सलाद तैयार करने का एक ऐसा विकल्प भी है।शैंपेन को धो लें, छील लें, काट लें, तलने के लिए पैन में डालें। प्याज को काट लें और मशरूम के साथ मिलाएं। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें। मेयोनेज़, नमक के साथ सभी घटकों को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।