मास्को क्षेत्र में एकत्र की जा सकने वाली पंक्तियाँ: फोटो और विवरण
अगस्त-सितंबर मास्को और क्षेत्र में मशरूम की फसल का चरम है। इस समय, "शांत शिकार" के कई प्रेमी, एक विस्तृत मशरूम मार्ग बनाते हुए, अपने पसंदीदा फलों के शरीर की तलाश में जाते हैं। जंगल से उपहारों की विशाल विविधता में, रोवर्स को नोट किया जा सकता है। ग्रे और बैंगनी - पंक्तियाँ जिन्हें मास्को क्षेत्र में सबसे अधिक बार एकत्र किया जा सकता है।
मास्को क्षेत्र के खाद्य मशरूम: ग्रे पंक्ति का फोटो और विवरण
पंक्ति ग्रे(ट्राइकोलोमा पोर्टेंटोसम) - रयाडोवकोवी परिवार का खाद्य लैमेलर मशरूम।
ग्रे रयाडोवका मॉस्को क्षेत्र में सभी मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है। मशरूम अगस्त से पहली ठंढ की शुरुआत तक फल देता है। यह अक्सर देवदार की चड्डी के पास दोस्ताना परिवारों में पाया जाता है, काई पर बसना पसंद करता है, साथ ही गिरी हुई, सड़ी हुई पत्तियों और सुइयों पर भी।
इस प्रकार की टोपी आकार में मध्यम होती है - 12 सेमी तक, गोल-शंक्वाकार, उत्तल, केंद्र में एक छोटा ट्यूबरकल के साथ, मांसल। उम्र के साथ, फलने वाले शरीर का यह हिस्सा सपाट हो जाता है, और लिपटे हुए किनारे सीधे और फट जाते हैं। टोपी का रंग नाम से मेल खाता है - गहरा केंद्र के साथ पीला या ग्रे, कभी-कभी बैंगनी या जैतून के रंगों का मिश्रण होता है। सतह चिकनी होती है, और जब यह गीली हो जाती है, तो यह थोड़ी फिसलन भरी हो जाती है।
पैर ऊंचा (10 सेमी तक), मोटा (3 सेमी तक), बेलनाकार, घना, आधार की ओर चौड़ा, अक्सर काई, पत्तियों और सुइयों की एक परत के नीचे छिपा होता है। सतह रेशेदार, सफेद, धूसर, कभी-कभी पीली होती है। पैर के ऊपरी हिस्से में कमजोर मैली लेप होता है।
प्लेटें चौड़ी, विरल, पापी, सफेद होती हैं; जैसे-जैसे वे बड़ी होती जाती हैं, वे एक धूसर या पीले रंग की हो जाती हैं।
फलने वाले शरीर का गूदा ग्रे या सफेद होता है, कभी-कभी टूटने पर पीला हो जाता है। एक नाजुक आटे की गंध और सुखद स्वाद के साथ घना।
मशरूम का वर्णन करने के अलावा, हम मास्को क्षेत्र की एक खाद्य पंक्ति की एक तस्वीर भी पेश करते हैं:
उपनगरों में बैंगनी पंक्तियाँ
इस प्रकार का फल शरीर Ryadovkovy परिवार से संबंधित है और मुख्य रूप से पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है। यह देर से शरद ऋतु का मशरूम है, क्योंकि यह अक्टूबर और नवंबर में बढ़ता है। मुझे कहना होगा कि मॉस्को क्षेत्र के अन्य खाद्य मशरूमों में, बैंगनी रयाडोवका सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट में से एक है।
फलने वाले शरीर की टोपी में नाम के अनुरूप एक विशिष्ट रंग होता है, अर्थात्: बैंगनी-बैंगनी, गहरा-बैंगनी, केंद्र में - भूरा-बैंगनी। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, छाया फीकी पड़ जाती है और चमक उठती है। टोपी का आकार सपाट-उत्तल होता है, व्यास में 20 सेमी तक, पतली घुमावदार किनारे के साथ, सतह चिकनी, नम, मांसल होती है।
पैर 3 से 10 सेमी ऊँचा, लगभग 3 सेमी मोटा, बेलनाकार, घना, नीचे की ओर मोटा होता है। सतह एक बैंगनी-भूरे रंग के माइसेलियम से ढकी हुई है। उम्र के साथ, पैर फीका पड़ जाता है, फीका हो जाता है, और खोखला भी हो जाता है।
प्लेटें अक्सर बैंगनी होती हैं, वयस्क नमूनों में, हल्के बकाइन के रंग का नुकसान भी देखा जाता है।
गूदा एक असामान्य चमकीले बैंगनी रंग का घना, मोटा होता है। रयाडोवका वायलेट का स्वाद सुखद है, लेकिन खराब रूप से व्यक्त किया गया है। गंध के बारे में भी यही कहा जा सकता है।
जहां मास्को क्षेत्र में रयादोवकी मशरूम उगते हैं
उपरोक्त प्रजातियों के उपनगरों में कहाँ उगते हैं?
मुझे कहना होगा कि सचमुच मॉस्को रेलवे की सभी दिशाएँ उन जगहों पर हैं जहाँ आप न केवल ग्रे और बैंगनी पंक्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं:
- कुर्स्क;
- कीवस्कोए;
- कज़ांस्को;
- रीगा;
- सव्योलोव्स्को;
- पावलेत्स्को;
- लेनिनग्रादस्को;
- यारोस्लावस्को;
- बेलारूसी;
- गोर्कोव्स्की।
पंक्ति मशरूम के लिए मास्को क्षेत्र में मिश्रित और पर्णपाती वन एक उत्कृष्ट आवास हैं। इन मशरूमों के लिए आगे जाना बेहतर है:
- सर्पुखोव;
- एर्शोवो;
- ओबनिंस्क;
- फ्रायनोवो;
- कोस्त्रोवो;
- बिसेरेवो;
- खोरोशिलोवो;
- नज़रेवो;
- सोबोलेवो;
- यारोस्लाव राजमार्ग;
- नोवोरिज़स्को हाईवे।
