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Champignons बजट मशरूम हैं और खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं। आप साल भर उनसे खाना बना सकते हैं, आपको बस नजदीकी सुपरमार्केट में जाने की जरूरत है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शैंपेन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। यह भूख बढ़ाने वाला क्षुधावर्धक उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है या रोजमर्रा के पारिवारिक रात्रिभोजों में से एक को विविधता प्रदान कर सकता है।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम से बने व्यंजन किसी को भी उदासीन छोड़ने की संभावना नहीं है। मशरूम को भरवां और ओवन में बेक किया जा सकता है, आप स्टू कर सकते हैं, और यह न केवल कीमा बनाया हुआ मांस के साथ किया जा सकता है। खाद्य पदार्थों के किसी भी संयोजन का उपयोग करके, आप एक स्वादिष्ट पाक व्यंजन बना सकते हैं।

विभिन्न उत्पादों - पनीर, टमाटर, प्याज, आलू या गाजर, खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां शैंपेन मशरूम - एक दोस्ताना परिवार के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम कैसे पकाने के लिए, मेयोनेज़ के साथ ओवन में बेक किया हुआ

ओवन में पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम पकाने का यह सबसे सरल नुस्खा है। इस प्रकार में, मशरूम को स्लाइस में काटा जाएगा, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक बेकिंग शीट पर रखा जाएगा और मेयोनेज़ के साथ बेक किया जाएगा।

• 1 किलो शैंपेन;
• 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस से बेहतर);
• 5 प्याज;
• नमक और काली मिर्च;
• वनस्पति तेल या मक्खन;
• 200 मिली मेयोनेज़।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम को ठीक से कैसे पकाने के लिए, हम नीचे दिए गए विवरण से सीखते हैं।

1. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस अच्छी तरह नमक, काली मिर्च और आटे की तरह अपने हाथों से गूंध लें।
2. मशरूम को धो लें, मोटे स्लाइस में काट लें, थोड़ा नमक डालें।
3. प्याज को छीलकर धो लें और पतले छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
4. बेकिंग शीट को किसी भी तेल से चिकना करें, पहले मशरूम के कुछ स्लाइस डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
5. अगला, कीमा बनाया हुआ मांस का एक हिस्सा प्याज के छल्ले के ऊपर और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
6. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को ब्रश करते हुए, मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज की परतों को दोहराएं।
7. बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें और 30 मिनट तक बेक करें।
8. सेवा करते समय, यदि वांछित हो तो पुलाव को अजमोद या तुलसी की टहनी से सजाया जा सकता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां ओवन-बेक्ड शैंपेन

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मशरूम मशरूम के लिए यह नुस्खा थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि प्रत्येक मशरूम को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

• 15-20 मध्यम मशरूम;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 अंडा;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां ओवन-बेक्ड मशरूम, हम निम्नलिखित चरणों का उपयोग करके खाना पकाने का सुझाव देते हैं:

कीमा बनाया हुआ मांस में अंडा तोड़ें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ।

मशरूम धो लें, टोपी को पैरों से अलग करें (पैरों को न छोड़ें - आप उनसे सूप या सॉस बना सकते हैं)।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्रत्येक टोपी भरें, धीरे से दबाएं और बेकिंग के लिए पन्नी में लपेटें।

बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन में रखें।

180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट से अधिक नहीं बेक करें।

फॉइल को अनियंत्रित करें और मशरूम को प्लेट में रखें, मसले हुए आलू के साथ गरमागरम परोसें।

लहसुन, पनीर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां ओवन-बेक्ड मशरूम

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर से भरे शैंपेन, चखने के पहले सेकंड से, न केवल आपको, बल्कि आपके घर के सभी सदस्यों को अपने स्वाद से जीत लेंगे। गुलाबी पनीर क्रस्ट स्वादिष्ट लगेगा, इसलिए सभी को पसंद आएगा।

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 15-20 बड़े मशरूम;
• 2 लहसुन लौंग;
• 1 प्याज का सिर;
• 3 बड़े चम्मच। एल कसा हुआ क्रीम पनीर;
• नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण;
• मक्खन।

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ पके हुए शैंपेन को चरणों में तैयार किया जाता है।

1. मशरूम को छीलिये, डंठल हटाइये, और ढक्कनों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रख दीजिये।
2. एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, ठंडा होने दें और स्वादानुसार नमक डालें।
3. कटे हुए प्याज और लहसुन को अलग-अलग भूनें और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण डालें।
4. सभी तली हुई सामग्री को मिलाएं, मशरूम कैप्स को भरें और बेकिंग शीट को ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर रखें।
5. 15 मिनट के लिए बेक करें, बेकिंग शीट को हटा दें, मशरूम को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें और 5-7 मिनट के लिए फिर से बेक करें।
6. आप जो भी साइड डिश पसंद करते हैं उसके साथ परोसें।

कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ भरवां मशरूम कैसे पकाने के लिए

कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर और टमाटर के साथ पके हुए भरवां मशरूम का यह संस्करण बुफे टेबल के लिए एकदम सही है। अगर आप अपने मेहमानों को कुछ नया सरप्राइज देना चाहते हैं तो इस खास डिश को बनाएं।

• 15-20 बड़े मशरूम;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 प्याज का सिर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3-4 टमाटर;
• 2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़;
• ½ बड़ा चम्मच। एल मक्खन;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

टमाटर और पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस से भरे हुए शैंपेन कभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएंगे, खासकर अगर छुट्टी निकट हो।

1. कीमा बनाया हुआ मांस नमक, अपने पसंदीदा मसाले और मेयोनेज़ डालें, अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मशरूम धोएं, टोपी से पन्नी हटा दें, ध्यान से पैरों को हटा दें।
3. प्याज को छीलकर मक्खन में सुखद सुर्ख रंग होने तक भूनें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
5. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ टोपी भरें, उन्हें एक मोल्ड में डाल दें ताकि वे एक दूसरे को छू सकें।
6. प्रत्येक टोपी के ऊपर स्लाइस में कटे हुए टमाटर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
7. पन्नी के साथ कवर करें, बेकिंग शीट के किनारों के साथ सुरक्षित करें, और ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें।
8. 30 मिनट के लिए बेक करें, पन्नी को हटा दें और पनीर को ब्राउन होने तक 10 मिनट तक बेक करें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मशरूम पकाने की विधि

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मशरूम बनाने का यह नुस्खा व्यावहारिक रूप से पिछले विकल्पों से अलग नहीं है, लेकिन पकवान का स्वाद पूरी तरह से अलग हो जाएगा। कीमा बनाया हुआ मांस बदलकर और अन्य उत्पादों को भरने में जोड़कर, आप एक नया पकवान प्राप्त कर सकते हैं।

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 20 मशरूम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 70 ग्राम फ़ेटा चीज़;
• 1 प्याज का सिर;
• 1 छोटा चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• वनस्पति तेल;
• स्वादानुसार मसाले।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मशरूम बनाने की विधि नीचे वर्णित है।

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से चिकन पट्टिका को मोड़ो, कसा हुआ प्याज, फेटा पनीर डालें।
2. थोडा़ सा तेल डालकर फ्राई करें, लगभग 15 मिनट तक, मसाले डालें और मिलाएँ।
3. मशरूम को फिल्म से छीलें, पैरों को काट लें या हटा दें (वे सूप या अन्य पकवान के लिए जाएंगे)।
4. कैप्स को फिलिंग से भरें, ग्रीस की हुई डिश में रखें और ऊपर से कसा हुआ हार्ड चीज़ से रगड़ें।
5. 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। और 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

आप इस रेसिपी को थोड़ा बदल सकते हैं और कीमा बनाया हुआ चिकन की जगह बारीक कटा हुआ चिकन इस्तेमाल कर सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस और क्रीम में आलू के साथ शैंपेन, ओवन में बेक किया हुआ

बहुत बार, कई गृहिणियां कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ मशरूम को परतों में बिछाती हैं। इस तरह के उपचार को जल्दी से तैयार किया जाता है, और तेजी से खाया जाता है।

• 700 ग्राम आलू और मशरूम;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 300 मिलीलीटर क्रीम;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 2 प्याज के सिर;
• 2 अंडे;
• 3 लहसुन लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

1. आलू और मशरूम छीलें, कुल्ला और काट लें: आलू को पतले स्लाइस, मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. स्वादानुसार कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च डालें और अपने हाथों से आटे की तरह गूंद लें।
3. एक गहरी बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें, आधे आलू (गोलियों को ओवरलैप करें) डालें।
4. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, ऊपर से बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें।
5. फिर आधा कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
6. इसके बाद, मशरूम के तिनके का आधा भाग बिछाएं, नमक डालें और ऊपर से प्याज फैलाएं।
7. सभी परतों को फिर से दोहराएं, पानी के साथ क्रीम, ताजा अंडा, पिसी हुई काली मिर्च और व्हिस्क मिलाएं।
8. पुलाव के ऊपर डालें, आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर ऊपर से क्रश करें और पहले से गरम ओवन में रखें।
9. 40 मिनट तक बेक करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर, फिर बेकिंग शीट को हटा दें, शेष आधे पनीर के साथ छिड़के और फिर से ओवन में 10 मिनट के लिए रख दें।
10. आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पके हुए शैंपेन को केवल कटी हुई सब्जियों या सब्जी सलाद के साथ गर्म परोसा जाता है।

प्याज के साथ मसालेदार कीमा बनाया हुआ मशरूम

प्याज के साथ शैंपेन से कीमा बनाया हुआ मांस बनाया जा सकता है, जो डिश में मसाला डाल देगा और इसे सुगंधित बना देगा। टोपी कीमा बनाया हुआ प्याज और शैंपेन के पैरों के साथ शुरू होगा - एक महान शाकाहारी नाश्ता।

• 20 मशरूम (बड़े);
• प्याज के 3 सिर;
• मक्खन - तलने के लिए;
• 1 अंडा;
• नमक;
• 70 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 चुटकी हल्दी और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण।

क्षुधावर्धक के लिए मशरूम और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को ठीक से कैसे पकाने के लिए, प्रस्तावित चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

1. टोपी को पैरों से अलग किया जाता है, धोया जाता है और रसोई के तौलिये पर रख दिया जाता है।
2. टोपियों को तेल लगे बेकिंग डिश में बिछाया जाता है।
3. पैरों को बारीक काट लिया जाता है, कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाता है।
4. प्याज के साथ तले हुए मशरूम को ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर नमकीन, हल्दी और मिर्च का मिश्रण डाला जाता है।
5. भरने को मिलाया जाता है, एक कच्चा अंडा डाला जाता है और फिर से मिलाया जाता है।
6. टोपियों को भरवां, ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और 20 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है।
7. 180 डिग्री सेल्सियस पर भुना हुआ और उबले हुए आलू के साथ गरमागरम परोसें।

धीमी कुकर में मशरूम और लहसुन के साथ बीफ पीसें

साल के किसी भी समय स्टोर में Champignons खरीदे जा सकते हैं, इसलिए उनसे कुछ मूल और असामान्य तैयार करना कई गृहिणियों के लिए एक खुला प्रश्न है। धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम पकाने की कोशिश करें - आपको एक शाही क्षुधावर्धक मिलता है।

• 10-15 शैंपेन;
• 400 ग्राम ग्राउंड बीफ;
• 2 प्याज के सिर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• नमक स्वादअनुसार;
• 3 लहसुन लौंग;
• 1 छोटा चम्मच। एल मीठा लाल शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़ और वनस्पति तेल - अचार के लिए।

मशरूम के साथ ग्राउंड बीफ ऐपेटाइज़र को अधिक रसदार और कोमल बना देगा।

1. सबसे पहले, आपको पैरों को टोपी से अलग करने की आवश्यकता है (पैरों को अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)।
2. मैरिनेड को कैप के ऊपर डालें: मेयोनेज़, वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट, पेपरिका, कुचल लहसुन और नमक मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ थोड़ा हरा दें।
3. 1 घंटे के लिए कैप्स को मैरिनेड में छोड़ दें, इस बीच कीमा बनाया हुआ मांस डालें, धीमी कुकर में "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड में 15 मिनट के लिए हिलाएं और भूनें।
4. एक प्याले में डालिये, और प्याले में थोड़ा सा तेल डालिये और कटे हुये प्याज़ डालिये, 5 मिनिट तक भूनिये. और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।
5. मल्टी कुकर के कटोरे के नीचे, थोड़ा सा तेल फिर से डालें, लहसुन की बारीक कटी हुई कली डालें।
6. फिर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कैप भरें, एक कटोरे में डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और ढक्कन को बंद करके, 25 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।
7. पकवान को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है जिसे आपका परिवार पसंद करता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक पैन में मशरूम पकाया जाता है

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पैन में पकाया जाने वाला शैंपेन एक सुगंधित और मुंह में पानी लाने वाला स्नैक है जिसे स्वाद के अनुसार किसी भी रूप में टेबल पर रखा जा सकता है। इस तरह के ट्रीट को रोमांटिक डिनर में भी परोसा जा सकता है।

• 10-12 बड़े मशरूम;
• 200 मिलीलीटर मिनरल वाटर;
• समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
• 3 बड़े चम्मच। एल जतुन तेल;
• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (चिकन से बेहतर);
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च।

एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपको बहुत प्रयास के बिना एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम पकाने में मदद करेगा।

1. पैरों को टोपी से अलग करें, पन्नी को हटा दें और टोपी को एक बड़ी प्लेट पर रखें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस जैतून के तेल में डालें और नरम होने तक भूनें, स्वादानुसार नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें और मिलाएँ।
3. कटे हुए प्याज को अलग से तेल में नरम होने तक भूनें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ मिलाएं, बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें।
5. कैप्स भरें, पैन में मिनरल वाटर डालें, अच्छी तरह गर्म करें और कैप्स बिछाएं।
6. धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें। एक बंद ढक्कन के नीचे।
7. ढक्कन हटा दें, तरल डालें और मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. एक अच्छी प्लेट में टमाटर के स्लाइस के साथ परोसें।

खट्टा क्रीम में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट मशरूम पकवान

खट्टा क्रीम में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां शैंपेन एक अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी उत्सव के भोजन को सजा सकता है और कुछ ही मिनटों में आपके दैनिक मेनू में विविधता ला सकता है।

• 20 बड़े मशरूम;
• 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• प्याज के 2 सिर;
• 400 मिलीलीटर खट्टा क्रीम + 100 मिलीलीटर मिनरल वाटर;
• डिल साग;
• वनस्पति तेल;
• मशरूम मसाला (नमक के बजाय)।

यदि आप चरण-दर-चरण विवरण का पालन करते हैं, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मशरूम को खट्टा क्रीम में पकाना बहुत सरल होगा।

1. मशरूम तैयार करें: मशरूम कैप से पैरों को सावधानी से हटा दें (पैर कीमा बनाया हुआ मांस में चले जाएंगे)।
2. एक चम्मच का उपयोग करके, प्लेटों को कैप से सावधानी से खुरचें।
3. प्याज को छीलकर चाकू से बारीक काट लें और थोड़े से तेल में नरम होने तक भूनें।
4. मशरूम के पैरों को छोटे क्यूब्स में काटें, प्याज में डालें और थोड़ा सा भूनें, लगभग 5-7 मिनट।
5. कीमा बनाया हुआ मांस डालें, स्वाद के लिए मशरूम का मसाला और थोड़ा कटा हुआ सोआ डालें, हिलाएँ और 10 मिनट तक भूनें।
6. कीमा बनाया हुआ मांस थोड़ा ठंडा होने दें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना होने तक पीसें।
7. पनीर के आधे हिस्से को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, हिलाएं।
8. मशरूम कैप्स को कीमा बनाया हुआ मांस से भरें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।
9. ऊपर से मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर के साथ भरवां टोपी छिड़कें।
10. ऊपर से थोडा़ सा खट्टा क्रीम फैलाएं और खट्टा क्रीम सॉस बनाएं जिसमें कैप बेक हो जाएंगे।
11. खट्टा क्रीम को मिनरल वाटर के साथ मिलाएं, कटा हुआ डिल डालें और सॉस को कैप के ऊपर डालें।
12. बेकिंग शीट को ऊपर से पन्नी से ढक दें, ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और ऐपेटाइज़र को 20 मिनट तक बेक करें।
13. पन्नी को हटा दें और एक और 15 मिनट के लिए पकाना जारी रखें।

मशरूम और कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ Lasagne

मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ Lasagne न केवल इटली में, बल्कि रूस में भी बहुत लोकप्रिय है। यह पता चला है कि यह व्यंजन, जो इसकी संरचना (परतों में रखी गई) में दिलचस्प है, घर पर भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि आप किसी भी सुपरमार्केट में लसग्ना शीट खरीद सकते हैं।

• 500 ग्राम लसग्ना;
• 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 500 ग्राम शैंपेन;
• 2 प्याज;
• 3 टमाटर;
• 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट;
• 300 ग्राम हार्ड पनीर;
• वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च।

चटनी:

• 700 मिलीलीटर दूध;
• 3 बड़े चम्मच। एल आटा;
• 150 ग्राम मक्खन;
• ½ छोटा चम्मच जायफल;
• नमक स्वादअनुसार।

1. ताजा टमाटर को एक कोलंडर में रखा जाता है और उबलते पानी से धोया जाता है, फिर तुरंत ठंडे पानी के नीचे रखा जाता है।
2. छिलका हटा दिया जाता है और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. कीमा बनाया हुआ मांस 15 मिनट के लिए तेल में तला जाता है, टमाटर और टमाटर का पेस्ट मिलाया जाता है, मिलाया जाता है।
4. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें और कम से कम आँच पर 10 मिनट तक उबालें।
5. कटे हुए मशरूम और कटे हुए प्याज को अलग-अलग गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
6. अगला, सॉस तैयार किया जाता है: मक्खन पिघलाया जाता है, आटा धीरे-धीरे जोड़ा जाता है और गांठ से छुटकारा पाने के लिए अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. दूध धीरे-धीरे डाला जाता है, चिकना होने तक मिलाया जाता है, नमकीन और जायफल डाला जाता है।
8. कम से कम आँच पर गाढ़ा होने तक उबालें और आँच से हटा दें।
9. Lasagna या तो उबला हुआ या सूखा इस्तेमाल किया जाता है (निर्माता के निर्देशों के आधार पर)।
10. एक लंबे बेकिंग डिश को किसी भी तेल से चिकना कर लें और लसग्ना शीट्स को थोड़ा ओवरलैप करते हुए बिछा दें।
11. तैयार कीमा बनाया हुआ मांस लसग्ना शीट पर बिछाया जाता है और लसग्ना शीट से ढका जाता है।
12. इसके बाद, मशरूम और प्याज वितरित किए जाते हैं और फिर से लसग्ना शीट से ढके होते हैं।
13. सब कुछ सॉस के साथ डाला जाता है, ऊपर से कसा हुआ पनीर की एक समान परत के साथ छिड़का जाता है और ओवन में डाल दिया जाता है।
14. 30-40 मिनट तक बेक करें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

मशरूम के साथ हार्दिक कीमा बनाया हुआ मांस रोल

ओवन में पके हुए शैंपेन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल बनाने की विधि तैयार करना इतना आसान नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुंदर निकला।

• 800 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 1 अंडा;
• शैंपेन के 300 ग्राम;
• 2 प्याज के सिर;
• 3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च;
• छोटा चम्मच के लिए। सूखे मेंहदी, जमीन धनिया;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। तिल और सन।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम पकाने का नुस्खा विवरण में वर्णित है जो आपको प्रक्रिया से निपटने में मदद करेगा।

1. प्याज छीलें (1 पीसी।), कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक मांस की चक्की में काट लें और मोड़ें।
2. स्वादानुसार अंडा, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें।
4. मेज पर क्लिंग फिल्म फैलाएं, कीमा बनाया हुआ मांस एक आयताकार आकार में रखें और अपने हाथों से दबाएं।
5. शीर्ष पर भरने को वितरित करें - प्याज के साथ मशरूम की एक परत, कीमा बनाया हुआ मांस को पन्नी के साथ रोल में रोल करें, फिर पन्नी को हटा दें।
6. बेकिंग डिश में डालें (फॉइल के साथ फॉर्म को कवर करना बेहतर है)।
7. पिसा हुआ धनिया, मेंहदी, तिल और अलसी के साथ छिड़के।
8. डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें।
9. इसे बाहर निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और एक सपाट प्लेट पर रख दें, काट लें।
10. इच्छानुसार सब्जी के स्लाइस या ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ शैंपेन

सर्दियों में, आप हमेशा साधारण उत्पादों से और बिना किसी अतिरिक्त परेशानी के कुछ व्यंजन चाहते हैं।

परिवार के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मशरूम तैयार करें और ओवन में सेंकना करें। अतिरिक्त स्वाद के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में वेजिटेबल फिलिंग डालें।

• 10-15 शैंपेन;
• 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 1 टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज प्रत्येक;
• मोत्ज़ारेला पनीर के 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

कीमा बनाया हुआ मांस और ओवन में पके हुए सब्जियों के साथ भरवां मशरूम निश्चित रूप से आपके सभी प्रियजनों को प्रसन्न करेगा।

1. प्रत्येक सब्जी को छीलकर, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और एक दूसरे से अलग तेल में तला जाता है।
2. सूअर का मांस कीमा एक कड़ाही में रखा जाता है और मध्यम आँच पर भूरा होने तक तला जाता है।
3. कीमा बनाया हुआ मांस सब्जियों के साथ मिलाया जाता है, नमकीन, काली मिर्च और मसालों के साथ मिलाया जाता है।
4. टोपियों को पैरों से अलग कर दिया जाता है और भरने से भर दिया जाता है।
5. उन्हें एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है और गर्म ओवन में रखा जाता है।
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए भूनें।

टमाटर सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम

हम टमाटर सॉस के साथ ओवन में पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मशरूम के लिए नुस्खा की सलाह देते हैं। यह व्यंजन उत्कृष्ट स्वाद और सुंदर उपस्थिति का संयोजन करेगा।

• 15-20 शैंपेन;
• 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 2 प्याज के सिर;
• लहसुन की 3 लौंग;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• वनस्पति तेल;
• 200 ग्राम टमाटर का पेस्ट + 100 मिली पानी।

कीमा बनाया हुआ मांस से भरे मशरूम की तैयारी का सामना करना कितना आसान है, फोटो के साथ नुस्खा से सीखें।

1. कैप को पैरों से अलग करें और एक चम्मच से मशरूम के गूदे को धीरे से बाहर निकालें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस को तेल में निविदा तक भूनें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, हलचल।
3. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें और 5-7 मिनट तक भूनें। वनस्पति तेल में।
4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ टोपी भरें, एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. टमाटर का पेस्ट पानी, प्याज और लहसुन, नमक के साथ मिलाएं और हिलाएं।
6. एक फ्राइंग पैन में 5 मिनट के लिए उबाल लें, मशरूम कैप्स पर डालें और तुरंत गर्म ओवन में रखें।
7. टमाटर सॉस में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।