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तली हुई शैंपेन के साथ सलाद तैयार करने के लिए मूल एल्गोरिथ्म व्यावहारिक रूप से अन्य सलाद तैयार करने से अलग नहीं है: वे सही उत्पादों का चयन करते हैं, गर्मी उपचार करते हैं (यदि आवश्यक हो) और पीसते हैं, वांछित के रूप में स्लाइसिंग आकार का चयन करते हैं या एक में सुझाव दिया जाता है विधि।

परोसने के लिए: सामग्री को एक सामान्य कंटेनर में मिलाया जा सकता है, एक सपाट डिश पर रखा जाता है और फुलाया जाता है, गोल गिलास में परतों में फैलाया जाता है या सब्जियों के हिस्सों में भरा जाता है।

तली हुई शैंपेन के साथ सलाद बनाने की विधि के लिए, विशेषज्ञ बहुत सारे साग और सब्जियां लेने की सलाह देते हैं, और कम मात्रा में मशरूम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

अधिकांश गृहिणियों के अनुभव से पता चलता है कि इस तरह के व्यंजन उत्सव की मेज पर मौजूद होने चाहिए, क्योंकि मेहमान वास्तव में उन्हें पसंद करते हैं।

तले हुए मशरूम और अजवाइन के साथ एक साधारण सलाद के लिए पकाने की विधि

तले हुए मशरूम के साथ एक साधारण सलाद का क्लासिक संस्करण तैयार करना बहुत सरल है, बिना समय बर्बाद किए। पकवान में जोड़े गए ताजा खीरे एक खस्ता बनावट जोड़ देंगे, और मशरूम मसाला जोड़ देंगे। यह क्षुधावर्धक किसी भी पके हुए साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलेगा।

• ताजे फलों के शरीर - 300 ग्राम;
• अजवाइन - आधा तना;
• धनुष - 1 सिर;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 150-200 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल और नमक;
• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

तली हुई मशरूम से एक साधारण सलाद बनाने की विधि आपकी सुविधा के लिए विस्तार से वर्णित है।

मशरूम को धो लें, कई टुकड़ों में काट लें और 2-3 बड़े चम्मच के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दें। एल वनस्पति तेल।

मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि मशरूम से निकला तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

फिर, लगातार हिलाते हुए, फलों के शरीर को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

अजवाइन को बारीक काट लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें और मशरूम में डालें।

धीमी आंच पर 10 मिनट तक भूनें, एक बाउल में डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

ताजे खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, अजमोद को चाकू से काट लें और फलों के शरीर में जोड़ें।

कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ स्वाद, मिश्रण और मौसम के लिए मौसम।

हिलाओ, एक अच्छे गहरे सलाद के कटोरे में डालें और इसे 20 मिनट के लिए फ्रिज में पकने दें।

पनीर, आलू और तले हुए मशरूम के साथ सलाद

परिवार के दैनिक मेनू में विविधता कैसे लाएं या उत्सव की मेज को कैसे सजाएं? पनीर और तले हुए मशरूम के साथ एक मूल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें। ऐसी मसालेदार डिश निश्चित रूप से इसे आजमाने वाले सभी को पसंद आएगी।

• फलों के शरीर - 300 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• धनुष - 1 सिर;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• नमक, अजमोद और वनस्पति तेल।

तले हुए मशरूम के साथ सलाद तैयार करते समय, फोटो नुस्खा का उपयोग करें।

1. आगे की प्रक्रिया के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें।
2. जैकेट आलू और चिकन अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और छीलें।
3. प्रक्रिया के लिए तैयार मशरूम को काट लें और 10 मिनट के लिए तेल में भूनें।
4. मशरूम को ठंडा होने दें, एक गहरी प्लेट के तल पर रखें और चपटा करें।
5. ऊपर से छिले और बारीक कटे प्याज की एक परत रखें।
6. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और प्याज की परत पर रख दें।
7. थोडा सा नमक, ऊपर से मेयोनीज का ग्रिड बना लें।
8. गोरों को यॉल्क्स से अलग करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
9. नमक डालें, मेयोनेज़ की जाली बनाएं और ऊपर से कसा हुआ पनीर की परत लगाएं।
10. शीर्ष पर एक ग्रिड बनाएं, चम्मच से चपटा करें और जर्दी की एक परत बिछाएं।
11. सलाद की सतह को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाएं और 1.5-2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

हरी मटर और तले हुए मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद

एक बुफे टेबल के लिए, तले हुए मशरूम, प्याज और हरी मटर के साथ सलाद तैयार करना एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। आंशिक सलाद कटोरे में व्यंजन परोसने से मेज विशेष रूप से सजाई जाएगी।मेहमान और परिवार स्वाद से प्रसन्न होंगे, और मित्र आपसे एक नुस्खा पूछना चाहेंगे।

• मसालेदार शैंपेन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 400 ग्राम;
• उबले आलू - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• अजमोद और प्याज;
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण विवरण के साथ सुझाए गए नुस्खा के अनुसार मटर, तली हुई मशरूम और प्याज के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।

1. उबले हुए आलू को "उनकी वर्दी में" छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अचार वाले मशरूम को चाकू से बारीक काट लीजिये, बारीक कटे हुये प्याज़ डालिये और थोड़े से तेल में 10 मिनिट तक भूनिये.
3. डिब्बाबंद मटर को जार से धातु की छलनी में डालें और पूरी तरह से सूखा होने तक छोड़ दें।
4. एक कंटेनर में, मशरूम को प्याज, मटर, आलू, कटा हुआ अजमोद और प्याज के साथ मिलाएं।
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं और सलाद के कटोरे में रखें।

तली हुई गाजर, मशरूम, लहसुन और प्याज के साथ सलाद

शैंपेन, तली हुई गाजर और प्याज से बना सलाद एक हार्दिक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जिसे एक बड़ी, सुंदर थाली में परोसा जाता है। अपने असामान्य स्वाद के कारण मेहमान इस दावत को लंबे समय तक याद रखेंगे।

• फलों के शरीर - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• ताजा पेपरिका - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल, नमक;
• स्वाद के लिए साग।

तली हुई गाजर, मशरूम और प्याज के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण सलाद नुस्खा चरण-दर-चरण विवरण का पालन करके सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।

1. गाजर को धो लें, ऊपर की परत को काट लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. प्याज को छीलें, काट लें, छिलके वाले और धुले हुए मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन की कलियों को चाकू से बारीक काट लें, पेपरिका को बीज और डंठल से छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. गाजर को तेल में सुनहरा होने तक तल लें, एक गहरे बाउल में डालें।
5. एक पैन में मशरूम, प्याज और लहसुन डालें, मध्यम आँच पर 10 मिनट तक भूनें।
6. गाजर पर डालें, थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ।
7. पपरिका को धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें, तले हुए खाद्य पदार्थों में डालें।
8. सलाद में कटी हुई सब्जियाँ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।

तली हुई मशरूम और गाजर के साथ कोरियाई शैली का पफ सलाद

तले हुए मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ पका हुआ पफ सलाद एक सुखद मसालेदार स्वाद और अद्भुत सुगंध है। पकवान में मसालों का उच्चारण किया गया है, जो इसे अविस्मरणीय बना देगा।

• चिकन मांस - 600 ग्राम;
• फलों के शरीर - 400 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल, नमक - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200-250 मिली।

चरण-दर-चरण निर्देश आपको कोरियाई में तली हुई मशरूम और गाजर के साथ पफ सलाद तैयार करने में मदद करेंगे।

1. चिकन को उबलते नमकीन पानी में डालें और 20 मिनट तक पकाएँ।
2. एक प्लेट पर रखो और ठंडा होने के लिए छोड़ दें, मांस को पतले रेशों में फाड़ दें।
3. तैयार शैंपेन को टुकड़ों में काट लें, एक गर्म फ्राइंग पैन में तेल डालें और मशरूम डालें।
4. 15 मिनट के लिए भूनें, प्याज डालें, पतले क्वार्टर में काटें, 5-7 मिनट तक भूनते रहें।
5. 10 मिनट के लिए अंडे उबालें, ठंडा होने दें, ठंडे पानी में डालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. पहली परत में मांस को एक गहरे पारदर्शी सलाद कटोरे में डालें, ऊपर से नमक डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
7. मशरूम और प्याज के साथ शीर्ष, मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ फिर से कोट करें।
8. अंडे को तीसरी परत में फैलाएं, नमक डालें और ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बना लें।
9. अंडे पर डिब्बाबंद मकई, उस पर कोरियाई गाजर की एक परत डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
10. एक महीन कद्दूकस पर, हार्ड पनीर की छीलन बनाएं और सलाद को चुनना समाप्त करें।
11. शीर्ष को शैंपेनन क्यूब्स और मकई से सजाया जा सकता है, या जैसा आप चाहें।

तले हुए मशरूम, आलू और हमी के साथ सलाद

इस सलाद में तले हुए मशरूम के साथ हैम और डिब्बाबंद खीरे डाले जाते हैं। यह किसी भी उत्सव को सजाएगा, साथ ही परिवार के खाने का पूरक होगा।

• फलों के शरीर - 400 ग्राम;
• हैम - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 सिर;
• सूरजमुखी का तेल;
• आलू - 3 कंद;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• हरी अजमोद के पत्ते;
• खट्टा क्रीम और सोया सॉस - ड्रेसिंग के लिए।

चरण-दर-चरण नुस्खा आपको तले हुए मशरूम, शैंपेन, हैम और अचार के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने में मदद करेगा।

1. आलू को नरम होने तक उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. स्ट्रिप्स में कटे हुए मशरूम को प्याज में डालें, मिलाएँ, 10 मिनट तक भूनें।
4. मशरूम को ठंडा होने दें, एक बाउल में डालें, आलू डालें।
5. अचार को जितना हो सके छोटा काट कर प्याले में निकाल लीजिये.
6. हैम को काट लें, कटा हुआ भोजन में जोड़ें, हलचल करें।
7. सोया सॉस और खट्टा क्रीम को अपनी पसंद के अनुसार मिलाएं, कांटे से फेंटें और सलाद के ऊपर डालें।
8. हिलाओ, सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से हरी अजमोद के पत्तों से गार्निश करें।
9. परोसने से पहले भोजन को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें।

टमाटर और शिमला मिर्च के साथ फ्राइड शैंपेनन सलाद

टमाटर के साथ तली हुई शैंपेनन सलाद बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट निकलती है। ऐसा व्यंजन वर्ष के किसी भी समय उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

• चिकन मांस - 500 ग्राम;
• फलों के शरीर - 400 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - तलने के लिए;
• हल्का मेयोनेज़, नींबू का रस और स्वाद के लिए सरसों;
• सलाद की पत्तियाँ;
• नमक और काली मिर्च।

फोटो के साथ एक विस्तृत नुस्खा आपको तले हुए मशरूम और टमाटर के साथ सलाद तैयार करने में मदद करेगा।

1. चिकन मांस (किसी भी भाग) को नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें।
2. ठंडा करें, प्लेट में रखें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें, तेल में तलें और ठंडा होने दें।
4. मांस को मशरूम, कटी हुई बेल मिर्च नूडल्स के साथ मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, टमाटर डालें, स्लाइस में काटें, मिलाएँ नहीं।
6. स्वादानुसार नीबू का रस, मेयोनीज़ और सरसों को मिलाएँ, कांटे से अच्छी तरह फेंटें और डिश के ऊपर डालें।
7. टमाटर को कुचलने से बचने के लिए लकड़ी के रंग से धीरे से हिलाएं।
8. लेटस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर फैलाएं, डिश को बीच में रखें और परोसें। शीर्ष को टमाटर के वेजेज और काली मिर्च के स्ट्रिप्स से सजाया जा सकता है।

तले हुए मशरूम, अचार और बीन्स के साथ सलाद

तले हुए मशरूम और बीन्स से बना सलाद एक परिवार के रविवार के खाने के लिए उपयुक्त होगा। ऐसा क्षुधावर्धक छुट्टियों पर मदद कर सकता है, खासकर यदि आप बड़ी संख्या में मेहमानों को प्राप्त करने की योजना बनाते हैं।

• फलों के शरीर - 400 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम;
• धनुष - 1 सिर;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक (वैकल्पिक;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 200 मिली।

तली हुई मशरूम मशरूम के साथ सलाद तैयार करने के लिए, चरण-दर-चरण विवरण के साथ नुस्खा का उपयोग करें।

1. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को क्वार्टर में, सूरजमुखी के तेल में सुनहरा भूरा होने तक सब कुछ भूनें।
2. फलों के शरीर को पूरी तरह से ठंडा होने दें, स्वादानुसार नमक।
3. खीरे को क्यूब्स में काटें, सेम को जार से एक कोलंडर में रखकर तरल से निकालें।
4. 10 मिनट तक उबालें। अंडे, ठंडे पानी में ठंडा होने दें, छीलें और चाकू से काट लें।
5. सभी तैयार सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, हिलाएं और सलाद के कटोरे में डालें।
6. आप अपनी इच्छानुसार डिश की सतह को सजा सकते हैं।

तले हुए मशरूम, पनीर, सेब और अंडे के साथ सलाद

तले हुए मशरूम, पनीर और अंडे से बना सलाद पूरी तरह से परिवार के खाने का पूरक होगा। उपलब्ध सामग्री से पकवान आसानी से, जल्दी से तैयार किया जाता है।

• मसालेदार फल शरीर - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• अंडे - 7 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• सेब - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक (वैकल्पिक;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

1. अंडे को 10 मिनट तक उबालें। उबलते नमकीन पानी में, ठंडा होने दें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. मसालेदार मशरूम को ठंडे पानी में धो लें, क्यूब्स में काट लें।
3. गरम कड़ाही में डालें, तेल डालें और 10 मिनट तक भूनें।
4. सेब को छीलकर मशरूम की तरह ही काट लें।
5. एक अलग कंटेनर में, ठंडा मशरूम, कटा हुआ चिकन अंडे, एक सेब, पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें, और कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं।
6. इच्छानुसार नमक, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मौसम, हलचल।
7. एक अच्छे सलाद बाउल में डालें, 30-40 मिनट के लिए सर्द करें।

स्मोक्ड सॉसेज, नट्स और तले हुए मशरूम के साथ सलाद

स्वादिष्ट स्नैक व्यंजनों के बिना कोई भी छुट्टी पूरी नहीं होती है। तो, अपने मेहमानों के लिए स्मोक्ड सॉसेज और तले हुए मशरूम के साथ सलाद तैयार करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

• फलों के शरीर - 500 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक और मेयोनेज़;
• कुचल अखरोट की गुठली - 100 ग्राम;
• नरम prunes - 100 ग्राम।

नौसिखिए गृहिणियों के लिए प्रक्रिया का ठीक से सामना करने के लिए, तले हुए मशरूम और सॉसेज के साथ सलाद की तैयारी चरणों में वर्णित है।

1. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और 15 मिनट के लिए तेल में तला जाता है। मध्यम आँच पर।
2. सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. Prunes को चाकू से छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, नट्स और कटे हुए हरे प्याज के साथ मिलाया जाता है।
4. सभी तैयार सामग्री को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और मिश्रित किया जाता है।
5. स्वाद के लिए नमकीन, मेयोनेज़ से भरा और धीरे से मिश्रित।
6. उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाता है, जिसे आपकी पसंद के अनुसार सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

तले हुए मशरूम और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद

तले हुए मशरूम, अचार और स्मोक्ड पोल्ट्री से तैयार कई परिवारों में लोकप्रिय सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। ऐपेटाइज़र रूसी चालीस डिग्री शराब के गिलास के साथ विशेष रूप से उपयुक्त है।

• फलों के शरीर - 500 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन मांस - 200 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• उबले हुए आलू "उनकी वर्दी में" - 5 कंद;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• नमक और अजमोद।

1. स्मोक्ड चिकन को क्यूब्स में काट लें, अचार और उबले हुए आलू को इसी तरह काट लें।
2. मशरूम को छीलिये, धोइये, छीलिये और सुखाइये, स्ट्रिप्स में काटिये और वनस्पति तेल में 15 मिनट तक भूनिये।
3. प्याज छीलें, क्वार्टर में काट लें, मशरूम में डालें और 5-7 मिनट के लिए भूनें। न्यूनतम गर्मी पर।
4. डिब्बाबंद मकई को एक कोलंडर में डालें और नाली के लिए छोड़ दें।
5. सलाद के लिए तैयार सभी उत्पादों को एक सॉस पैन में एक साथ मिलाएं।
6. स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ के साथ लेड, मिलाएँ और सलाद के कटोरे में डालें।
7. गार्निश करने के लिए कटे हुए पार्सले से सजाएं और सर्व करें।

तले हुए मशरूम, मांस और खट्टा क्रीम के साथ सलाद

तले हुए मशरूम और मांस से तैयार सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है। मैश किए हुए आलू के साथ परिवार के खाने के लिए बढ़िया।

• फलों के शरीर - 500 ग्राम;
• पोर्क - 600 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• ताजा खीरे - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मटर - 200 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
• खट्टा क्रीम 15% - 300 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी।

हम चरण-दर-चरण विवरण के साथ प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार तले हुए मशरूम, शैंपेन और पोर्क के साथ एक सलाद तैयार कर रहे हैं, जो सभी युवा गृहिणियों को इस प्रक्रिया से निपटने में मदद करेगा।

1. तैयार मशरूम को टुकड़ों में काट लें और तेल में 10-15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें, जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
2. अंडे को उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें, ठंडे पानी में डालें और ठंडा होने के बाद छील लें।
3. सूअर का मांस निविदा तक उबालें, शोरबा से निकालें और एक प्लेट में स्थानांतरित करें, ठंडा होने दें।
4. छोटे क्यूब्स में काटें और 5-7 मिनट तक भूनें। एक सूखे फ्राइंग पैन में।
5. मशरूम को मांस के साथ मिलाएं, डिब्बाबंद मटर, कटा हुआ हरा प्याज, कटे हुए खीरे और टमाटर डालें।
6. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, सभी सामग्री मिलाएँ, खट्टा क्रीम डालें और फिर से मिलाएँ।
7. सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत छिड़कें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।
8. पतले टमाटर के स्लाइस और हरे मटर से सजा सकते हैं।

तले हुए मशरूम, समुद्री भोजन और कसा हुआ पनीर के साथ सलाद

तली हुई मशरूम और समुद्री भोजन के साथ सलाद तैयार करने और परोसने के तरीके में एक दिलचस्प व्यंजन है। केकड़े की छड़ियों का एक हिस्सा तला हुआ होता है, दूसरा ताजा रहता है। आधा स्क्वीड तला हुआ है, आधा उबला हुआ है।ऐपेटाइज़र को पारदर्शी और अर्धवृत्ताकार गिलास में परोसा जाता है।

• फलों के शरीर - 400 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें और स्क्विड - 300 ग्राम प्रत्येक;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• धनुष - 1 सिर;
• अर्ध-कठोर पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• जैतून का तेल - तलने के लिए;
• स्वाद के लिए साग।

1. थोड़े से जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें और फलों के शरीर को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. 10 मिनट के लिए भूनें। लगातार सरगर्मी के साथ उच्च गर्मी पर।
3. एक अलग प्लेट में रखें (सारा खाना एक अलग कटोरी में रखा जाएगा)।
4. उसी कड़ाही में, आधे केकड़े की छड़ें, टुकड़ों में काटकर, 5-7 मिनट के लिए भूनें।
5. स्क्वीड के ऊपर उबलता पानी डालें और पन्नी को हटा दें (यदि उत्पाद छिलका नहीं है)।
6. क्यूब्स में काट लें और तेल में ½ 5 मिनट के लिए भूनें, एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें।
7. दूसरे आधे हिस्से को 5 मिनट तक उबालें। नमकीन पानी में, एक स्लेटेड चम्मच से पकड़ें और एक प्लेट पर रखें।
8. अंडे को 10 मिनट तक उबालें, ठंडे पानी में डालें और ठंडा होने के बाद छील लें, फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
9. प्याज छीलिये, पतले आधे छल्ले में काटिये और 9% सिरका में 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
10. पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें और उसमें कटी हुई हर्ब्स मिलाएं।
11. तैयार सलाद को कांच के जार में अपनी पसंद की परतों में ढेर करें। प्रत्येक परत जोड़ें, यदि आवश्यक हो, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
12. सलाद पर चम्मच से दबाएं, ऊपर से कसा हुआ पनीर और अंडे छिड़कें।

20-30 मिनट के बाद तले हुए मशरूम और समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट सलाद परोसें। पकाने के बाद।